Odla Heirloom Tomater

Har du någonsin gått in i mataffären och tittat på en lätt färgad tomat som såg ljusorange, rosa, gul eller trefärgad ut? Det här är arvegodsetomater och de säljs i produktavdelningen för $5,99 per pund och uppåt! Det är galet att tänka på hur många som faktiskt köper dem, speciellt när man tänker på priset på ett vanligt varmt hus eller romsk tomat. Medan heirloom-tomater fanns före 1940-talet, är de typer du ofta hittar i livsmedelsbutiker den kommersiellt skapade typen som massproducerades för att sälja i stora mängder till livsmedelsbutikskunder.

Termen "arvsgods" betydde något annat före 1900-talet, då när någon pratade om arvegods betydde det frön som gick i arv från generation till generation. Idag betyder arvegods växter som vi brukade odla förr i tiden. Dagens arveträdgårdar finns i alla former och storlekar. Vissa trädgårdsmästare odlar arvsgrönsaker av ren fascination, vissa tävlar och andra är med om det historiska värdet och de flesta är definitivt intresserade av smaken. Oavsett anledning till att du väljer att odla arvegods, när du väl har börjat kan du ha svårt att sluta. Man kan säga att du kan bli besatt av arvsträdgårdsskötsel.

Vad betyder arvegods?

Det finns 4 olika typer av arvegodsklassificeringar . Kommersiellt odlade är de öppna pollinerade sanningar som odlades före 1940-talet. Dessa har funnits i mer än 50 år, odlats kommersiellt och setts mest i livsmedelsbutikerna. Familjens arvegods är de där familjen förde frön vidare, de odlades och frön skördades och fördes vidare till nästa generation. Familjens arvegods är den typ av frön du skulle hitta idag, inom din egen familj, genom vänner och trädgårdsmästare du träffar på bytesträffar, bondemarknader eller gemensamma trädgårdsland. Du kan också köpa familjearvsfrön online. De skulle inte säljas kommersiellt eller i butiken och du skulle sannolikt inte hitta dem på en plantskola eller växthus. Skapade arvegods korspollineras genom att två föräldragener korsas, så ett arvegods och en vanlig tomat till exempel. De är skapade av människor, vilket betyder att de nya sanningarna inte var en naturakt. Den sista typen av arvegods är den mystiska; det är dessa typer som är en produkt av att naturen gör sitt. En mystisk arvegods har korspollinerats av pollen som naturligt blandas med en annan typ av tomat och skapar sin egen "mystery tomat". Observera att vilken som helst av dessa typer av arvegods kan odlas kommersiellt, men det betyder inte att de är sanna, autentiska arvegodstomater.

Odla heirloom-tomater

Du odlar en tomatplanta av arvegods på samma sätt som du skulle odla vilken annan tomatplanta som helst. Den största skillnaden är att med arvegods måste du vara särskilt uppmärksam på skadedjurs- och sjukdomshantering. Heirloom-växter är mer mottagliga för sjukdomar och kan inte bekämpa skadedjur naturligt som en icke-arvsväxt kan. Detta beror på att med kommersiellt förökade växter ges de vissa sjukdoms- och skadedjursbekämpningsgener så att de kan växa lättare för trädgårdsmästaren, vilket gör det mer troligt att du kommer att köpa igen. Du vill definitivt använda en icke-invasiv insekticid när du odlar arvegodsgrönsaker. Leta efter en organisk som är helt naturlig och inkluderar vitlök, chiliolja, pepparflingor, olja, vinäger eller annat naturligt insektsavvisande ämne som är helt naturligt, helst certifierat ekologiskt.

Genom att plantera en sort med kort säsong tillsammans med en helsäsongsgröda får du din första skörd relativt snabbt och medan du börjar skörda dem kan du få en andra och 3 ^rd beskära. Några kortsäsongsfrökollektioner inkluderar orange Roma, Peche Juane och solnedgångar. Längre säsongsväxter inkluderar gourmetvarianter som den populära svarta zebran, brandywine och Julia child. Ryska sorter som Black Krim är lite härdigare och klarar sig bättre i kallare klimat än vissa andra sorter. En bra uteplatsvariant om du inte har mycket utrymme är Burbank-skiva tomaten, mycket god och stor!

Hur man odlar heirloom-tomater

Starta frön inuti 6 – 8 veckor före den sista frosten.

När all risk för frost har passerat, plantera dina tomater i ett område där de kommer att få full sol.

Beroende på sort, plantera dina tomatplantor 2-3 fot från varandra. Om du planerar att använda påle eller burar, placera dem i jorden innan du placerar din tomatplanta i jorden.

Gräv hålet större än dubbelt så stort som rotklumpen och flera centimeter djupare än nödvändigt. Undvik att störa rötterna mer än nödvändigt.

Lägg till ett par centimeter åldrad kompost i botten av hålet. Du kan också strö lite benmjöl i hålet och lägga till en tesked Epsom-salter.

Placera tomatplantan i hålet så att den nedersta grenen är i nivå med marken.

Placera kompost runt tomaterna för att hålla kvar fukten.

Om du bor i ett område som inte får mycket regn, sätt upp en blötläggningsslang eller droppbevattning för att upprätthålla markfuktigheten.

Skörda tomater från arvegods

Att skörda heirloom-tomater är lite knepigare än sina motsvarigheter. Du måste omedelbart förvara dem, burka eller frysa eftersom de inte håller länge utan korrekt förvaring. Konservering är förmodligen det bästa alternativet eftersom tomatplantor producerar så mycket på så kort tid. Ett bra användningsområde för arvstomater är att burka din egen spaghettisås.