Olivträdet, Olea europaea , är ett klassiskt medelhavsträd som vi kanske förknippar mer med semester än vår egen trädgård. Men de gör bra gatuträd och trädgårdsträd i Storbritannien, med attraktiva blekgröna, vintergröna löv, långsam växtsätt och kompakt storlek. De kan odlas i bårder men är också bra träd för krukor. Det finns nu många sorter att välja mellan som tål svalare temperaturer, även om en solig, skyddad plats ger de bästa resultaten. Du kanske till och med har turen att få din egen skörd av oliver – kanske inte tillräckligt för en flaska olivolja, men säkerligen tillräckligt för att bota och tjäna som förrätt.
Läs mer om att odla olivträd nedan.
Var man odlar olivträd
Oliver är medelhavsväxter, så de trivs under förhållanden närmast det varma, torra klimatet i deras ursprungliga livsmiljö. Välj den soligaste och mest skyddade plats som finns – en plats i söderläge med en tegelvägg bakom fungerar bra. Om du inte har rätt förutsättningar, kolla in fler träd för små trädgårdar.
Hur man planterar olivträd
Om du odlar ditt olivträd i en bård, gräv ett hål och lägg till mykorrhizasvampar för att hjälpa trädet att etablera sig snabbt. Om du har tung jord, lägg till mycket grus för att underlätta dräneringen. Om du odlar i en behållare eller upphöjd bädd, förbered en jordbaserad blandning av kompost och grus, med tillsatt organiskt material och näringsämnen.
De flesta olivträd levereras i kruka, så de kan planteras när som helst på året, om inte jorden är frusen.
Det är möjligt att odla ett olivträd från frö, men detta är en lång process och när den odlas kommer din planta att återgå till en vild sort, snarare än sin moderkultivar. Du behöver värme för att få frön att gro – så under täckmantel i en propagator på våren.
Hur man planterar träd
Ta hand om olivträd
Olivträd kan vara torktoleranta, men de måste hållas väl vattnade, eftersom torrperioder under tidig vår kan påverka blomningen och fruktsättningen. De behöver också utfodras regelbundet med ett flytande foder varannan vecka under växtsäsongen.
Vid hårt vinterväder, skydda kantväxta träd med trädgårdsfleece och en vinterkompost runt trädets bas. För krukodlade träd, slå in behållaren med ett lager bubbelplast eller trädgårdsfleece för att skydda rötterna från minusgrader.
Olivträd växer långsamt och behöver inte så mycket beskärning annat än att hålla sig till önskad storlek och form. Beskär sent på våren till mitten av sommaren för att ta bort döda, sjuka eller döende grenar. Tunna grenar för att släppa in mer ljus i mitten. Även om oliverna är vintergröna, tappar de löv, mest på senvåren eftersom äldre blad ger plats för ny tillväxt.
Skörda och lagra oliver
Ditt olivträd kanske aldrig fruktar, men om det gör det kommer det att ta minst fyra år för trädet att vara tillräckligt mogen. Skörda oliverna på senhösten.
Om du någonsin har ätit en oliv direkt från trädet kommer du att förstå varför de behöver botas. De är extremt bittra att smaka. För att göra dem välsmakande, blötlägg dem i en saltlösning i upp till sex veckor (du måste byta vattnet regelbundet).
Olivträd:problemlösning
Oliver kan påverkas av extremt kallt väder, under -10°C. Detta kan orsaka skador på blad och bark. Däremot bör växter återhämta sig, även om de kan lida när det gäller fruktproduktion nästa säsong.
Extremt blött kan få löv att falla och kan försvaga trädet. Detta kan tillåta andra sjukdomar, såsom verticillium vissnesjuka eller phytopthora rotröta, att få fäste. Olivträd kan också påverkas av honungssvamp, så plantera inte i områden där denna sjukdom har hittats.
Olivskorpor är en svampsjukdom som orsakar fläckar på bladen, överdriven förlust av lövverk och dålig fruktproduktion.
Hur man förökar olivträd
Olivträd kan förökas genom att ta halvmogna sticklingar på sommaren eller sticklingar av lövträ på vintern.
Olivträd att prova
- Olea europaea ‘Arbequina’ – en spansk sort från Katalonien, liten men kraftig, med god frosttolerans och sämre jordar.
- Olea europaea ‘Cipressino’ – en syditaliensk sort, från Puglia, denna har en bra, upprätt vana och kompakt tillväxt och ett bra val för mindre trädgårdar eller krukor. Den är tålig och bra för kustnära trädgårdar.
- Olea europaea "Frantoio" – ett klassiskt toskanskt olivträd, självbefruktande och källan till många flaskor olivolja. Lätt att odla i Storbritannien och ett bra val om du vill ha ett pålitligt fruktträd
- Olea europaea ‘Hojiblanca’ – en kyltolerant spansk sort från Andalusien, med en välvd vana och blad med blek undersida.
- Olea europaea ‘Leccino’ – en pålitlig italiensk sort som klarar sig mycket bra i brittiskt klimat.
- Olea europaea ’Pendolino’ – detta kompakta, toskanska olivträd, har en gråtande form och är bra för mindre utrymmen. Den måste planteras med andra pollinerande oliver för att producera frukt.
