Maximera utrymmet i trädgården med grönsaksstöd, som dessa tomatstegar.
Fyll din trädgård med de typer av grönsaker du gillar att äta. Om du är stor på sallader, plantera huvudsallat, en blandning av salladssnitt, körsbärstomater, gurkor och morötter. Om du älskar att laga mat, plantera lök och paprika, purjolök, potatis och örter. Försök att inkludera minst en grönsak som är ny för dig. Att upptäcka är halva nöjet.
Trädgårdsarbete i en upphöjd bädd handlar om att maximera produktiviteten. Utmaningen är att odla så mycket mat som möjligt samtidigt som man motstår frestelsen att klämma in för många växter. Överfulla växter når aldrig sin fulla potential eftersom de stressas av dålig luftcirkulation och konkurrens om vatten, näringsämnen och rotutrymme.
Vår köksträdgårdsplanerare ger riktlinjer för plantering som hjälper dig att placera dina växter på rätt sätt. Optimalt avstånd kommer att variera något, beroende på specifika växtsorter samt på dina växtförhållanden. En bush vattenmelon, som Sugar Baby, har 3 ft. till 4 ft. vinstockar, medan vinstockar av en full-size vattenmelon, såsom Ruby, kan vara 15 fot långa. Likaså i Texas blir tomatplantor ofta över 7 fot höga, men i Vermont toppar de vanligtvis vid 4 fot. Med erfarenhet kommer du gradvis att få en känsla för hur mycket utrymme varje typ av växt kräver.
Det är också viktigt att överväga hur varje växts växtsätt (buskig, klättring, släpande) kommer att påverka sina grannar i samma bädd. Att plantera sallad bredvid morötter går bra; att plantera sallad bredvid en spretig gurkplanta kan vara ett problem. Stavar, stegar och burar hjälper till att hindra oregerliga växter från att konkurrera med sina grannar. De kommer också att hålla trädgården snyggare och mer hanterbar.
Även om de flesta grönsaker du vill odla kan startas direkt i trädgården från frö, i många fall är det bäst att börja med en växt. Att börja med en planta förkortar vanligtvis skördtiden med en månad eller mer. I kalla områden, där växtsäsongen kan vara mindre än 100 dagar, kommer en tomat- eller pepparplanta som startat i trädgården från frö inte att hinna mogna före frost. När du bara sätter i en eller två plantor av en viss typ av grönsak (som broccoli eller tomater), är det ibland mer meningsfullt att köpa ett par plantor istället för att investera i ett helt paket frön.
Grönsaker som kan sås direkt i trädgården från frö inkluderar rotgrödor som morötter och rödbetor, bönor, ärtor, majs, gurka, squash och salladsgrönsaker. I vissa fall är dessa grödor direktsådda eftersom de inte transplanteras bra och det är bäst att så fröna precis där de ska växa. När det gäller salladsgrönsaker, som gror bra och växer snabbt, är det helt enkelt mer ekonomiskt att köpa ett paket frön än att köpa flera sexpack med salladsplantor.
Potatis kan startas från utsäde men nästan ingen gör det. Det är mycket snabbare och lättare att odla en ny potatisplanta från en knöl snarare än från ett frö. Lök kan sättas in i trädgården som frön, men oftare går de in som växter eller som "set", som helt enkelt är små mogna lökar från föregående växtsäsong. Vitlök och schalottenlök planteras vanligtvis också från set. Purjolök går in i trädgården som unga plantor. Vissa örter bör sättas i som växter, några (koriander och dill) bör fröas precis där de ska växa.
