Sammanfattning Vattenkrasse är en sol- och vattenälskande perenn som växer naturligt längs rinnande vattendrag. Vattenkrasse har ett föredraget pH-område på 6,5 till 7,5. Växten klarar sig bra i varierande jordförhållanden förutsatt att jorden förblir mättad med vatten. Om du har ett vatteninslag i trädgården är detta ett bra ställe att odla vattenkrasse. Annars kan en krukkrasse odlas i en hink för att simulera de mättade förhållandena i en bäck. Bladen och skotten odlas för sina kulinariska o