När växtsäsongen övergår till vinterläge, vänder vi oss mot att skydda matväxter och rabatter och korgar så länge som möjligt. Håll utkik efter de första tecknen på frost, som smyger sig in en klar vindstilla höstnatt. Dimma eller molntäcke tenderar att förhindra frost genom att fånga värmen som annars skulle fly mot himlen. Frost uppstår när temperaturen sjunker till strax under fryspunkten. Varför all denna frostvaktsflit? Frost gör att iskristaller bildas i växtceller och skadar därigenom cel