Från arvegods till moderna utrymmesbesparande hybrider, betning till skivare, gurkor är en krispig, återfuktande fröjd i sommarträdgården. Den lättodlade vinväxten ger flera frukter per planta, oavsett om den är klättrad och spretig eller en kort, buskig typ. Det krävs inte många växter för att få en belöning.
På grund av deras mångsidighet och lätthet i det ätbara landskapet och på tallriken, Cucumis sativus är en favorit att odla från frö då temperaturen värms upp tidigt på våren. Med några vårdtips för bästa hälsa och för att maximera den uppfriskande skörden, visar gurkor den kraft, prestanda och uppfriskande crunch vi ser fram emot varje sommar.
Marketmore
Marketmore gurkfrön
Citron
Välsmakande grönt
Läckra gröna gurkfrön
Undvik transplantationsstörningar
Direktsådd minimerar transplantationschock eftersom gurkplantor har känsliga, lättstörda rötter.
Det första tipset för friska gurkor är att etablera kraftiga plantor. De utvecklar omfattande rötter som är känsliga för störningar vid transplantation, och direktsådd är det bästa sättet att minimera störningar. Sår dem på deras permanenta plats utgör minst risk och stress för den nya grodden.
Du kan starta frön inomhus några veckor innan den sista frosten, men de ömma rötterna lämpar sig bäst för biologiskt nedbrytbara krukor eller jordblock. Håll dem inomhus bara en kort tid för att minimera utvecklingen av pålrot, vilket minskar störningar när du planterar dem i marken, upphöjda bäddar eller behållare. Vänta annars till två veckor efter frosten eller när jordens temperatur är minst 16 °C, eller helst 21 °C eller högre för att rikta sådd.
Var försiktig vid ogräsrensning för attundvika att gräva i rötter som vinstockarna etablerar sig. Deras laterala rötter ligger nära markytan. Odla ogräsplantor lätt när de dyker upp för att bli av med dem. Ogräsrensning minskar konkurrensen om solljus, fukt och marknäring.
Vänta på värme
Varma temperaturer är nyckeln, eftersom kall jord bromsar groningen och lätt frost dödar dessa vinstockar.
Gurkorblomstrar i varma förhållanden , och det är ett bra tips att vänta på rätt temperaturer istället för att skynda på plantering på våren. Frön behöver varm jord för att gro, och plantor under kyliga förhållanden kan vara långsamma att utvecklas. Även en lätt frost dödar dessa värmeälskande vinstockar.
Låt jordtemperaturen stiga över 60°F (16°C) före plantering. Ju varmare, desto bättre för gurkor, med det idealiska området mellan 70-90°F (21-32°C). Långa sommardagar och varma nätter främjar kraftfulla rötter och vinstockar. Odla dem i full sol, med minst sex timmar dagligen.
Gå vertikalt för att maximera utrymmet
Vertikal odling sparar utrymme, förbättrar fruktformen och förenklar skörden med en trellis på fem till sex fot.
Att odla gurkor vertikalt sparar utrymme och låter raka, välformade frukter utvecklas . Med vertikalt intresse och extra dimension är det roligt att se frukterna utvecklas när de hänger från vinstocken (skörd är också lätt). Använd en fem till sex fot lång spaljé med robusta korsvajrar för träning och bindning.
Det finns ett antal belöningar för att odla gurkor på spaljéer, A-ramar eller valv för att maximera skörden. De inkluderar:
Spara utrymme: Att växa uppåt gör att de annars vidsträckta vinstockarna kan växa i mångsidiga trädgårdssituationer, från små platser som balkonger, innergårdar och uteplatser till upphöjda bäddar och behållare. Det ger plats i sängen för andra val.
Förbättra luftflödet: Att lyfta vinstockarna förbättrar luftcirkulationen. Eftersom löv och frukter är borta från marken är förhållandena mindre fuktiga och trånga, vilket hjälper till att avvärja svampproblem som mjöldagg i schack. Med mindre bevattningsstänk på löv och en snabbare torktid är förhållandena för svampsjukdom mindre optimala.
Scouting av skadedjur och sjukdomar: Med vertikala exemplar är det lättare att upptäcka skadedjur och sjukdomar. Inspektera regelbundet för mögel och klipp av dem. Insekter som gurkbaggen och squashvinborren kan vara lättare att upptäcka på friluftsodlare, eftersom det finns färre gömställen.
Solexponering: All-over ljusexponering förbättras med vertikala stöd. Solljus är inte bara nödvändigt för fotosyntesen, det är också nödvändigt för att frukter ska utveckla friska skal.
Dvärggurksorter sparar utrymme och behöver inte satsas. Beroende på urvalet producerar de cukes i full storlek i stora skördar på kompakta vinstockar.
’Spacemaster 80’ är utsökt i full storlek för skivning eller liten för betning. Det tar inte mycket växtutrymme med korta, två till tre fot långa vinstockar. "Quick Snack" producerar små frukter i sex till åtta tums krukor. Odla dem inomhus eller utomhus genom att så dem direkt i de fullstora krukorna.
Beskär för bästa avkastning
Vinplantor drar nytta av att beskära genom att nypa av socker nära stjälken för att uppmuntra fruktbildning.
Även om buskiga typer inte behöver mycket beskärning, drar vinstockar nytta av enkel, strategisk trimning för att hantera tillväxt och direkt energi. Att beskära gurkor innebär attnypa växtspetsarna (sugarna kommer fram som kommer ut från noder längs huvudstammen. Genom att ta bort slingrande utlöpare nära vinstocken uppmuntrar vi mer kvinnlig blomproduktion (vilket leder till fler frukter).
Ta bort tillväxtpunkterna när unga plantor är mindre än tre fot höga för att rikta tillväxten. Efter det, låt dem utvecklas om du har utrymme eller, om du växer vertikalt, ta bort några kontinuerligt för att förbättra luftcirkulationen.
Det gynnar också den framtida skörden att ta bort de nedre blommorna på de första två till tre foten av stjälken. Att ta bort de lägsta tillåter energi att gå mot stam- och bladutveckling, sedan till blomning och fruktsättning (som producerar fler blommor).
Ta bort missfärgat eller sjukt lövverk när som helst, särskilt när de nedre bladen åldras.
Öka pollineringen
Nasturtier, ringblommor och perenner som bibalsam lockar till sig pollinerare och stöter bort skadedjur när de planteras i närheten.
Ibland blommar vinstockar och producerar udda eller dåligt formade frukter, ofta på grund av dålig pollinering. Gurkorna producerarhan- och honblommor på en enda planta. De är beroende av insekter för pollinering, och opollinerade honblommor producerar underutvecklade frukter.
För att öka pollineringen odla blommande växter i närheten för att locka bin och andra nyttiga insekter. Nektar- och pollenrika blommande örter, perenner och ettåriga växter drar resande pollinatörer som besöker de manliga och kvinnliga blommorna. För att säkerställa pollinering, handpollinering med en tandborste eller målarborste fördelar pollenkorn mellan blomningarna. Nyare sorter (vanligtvis fröfria) är självfruktande och förlitar sig inte på pollinering mellan han- och honblommor.
Med allt extra bäddutrymme som vunnits när du går vertikalt, överväg att odla sällskapsväxter för gurkor. Dessa fördelaktiga partners kräver samma odlingsförhållanden och avskräcker naturligt skadedjur.
Nasturtium och ringblommor är ettåriga med skadedjursavskräckande egenskaper . Perenner som bibalsam och kattmint ger aromatiska tillsatser som skadedjur tycker är osmakliga. Dessa följeslagare ger också massor av blomningar, drar pollinatörer och ökar den biologiska mångfalden. Plantera blommorna runt gurkorna.
Övergödsla inte
Börja med kväverikt gödselmedel, byt sedan till fosfortunga alternativ som 5-10-10 för blomning.
Otillräckligt solljus, för kalla temperaturer eller övergödning kan leda till brist på blomning och fruktsättning. För mycket kväve ger lummiga stjälkar men minskar blomningen. Växten riktar energi till blad- och vintillväxt snarare än fruktproduktion.
Vid plantering ändra jorden med kompost eller annat organiskt material för att säkerställa att det är organiskt rikt. Gurkor föredrar en sandig lerjord och behöver väldränerade jordar för att trivas.
När plantorna växer, fiskemulsion eller andra lågvärda organiska gödningsmedel ge en boost av kväve som behövs för bladväxt. När de blir högre, byt till ett gödselmedel med högre fosforhalt (K i N-P-K-gödselförhållandet) för att främja knoppning och blomning. Eller använd en formula som är skräddarsydd för grönsaker. En 5-10-10 är ett allmänt allsidigt förhållande för grönsaker.
Fosfor och kalium är nödvändiga för blomning och fruktsättning. Även om kväve behövs tidigt när växter etablerar sig, är ett överskott för mycket av det goda. Undvik att tillföra överskott av kväve genom gödsel och kompost under växtsäsongen.
Vattna på rätt sätt
Vatten vid basen med droppbevattning för att förhindra blöta löv och minska risken för sjukdomar.
Konsekvent fukt är viktigt under hela växtsäsongen. En till två tum i veckan, inklusive nederbörd och bevattning, är vanligtvis tillräckligt. Fluktuationer i vattnet orsakar stress, vilket leder till att tillväxten avstannar. För att säkerställa en bra dränering, samla jord före plantering eller välj högbäddar.
Om du märker en ruttnande fläck vid basen av en mognad cuke, är det troligtvis röta på blommorna. På samma sätt som den påverkar tomater, ser en gurka helt frisk ut tills den plötsligt börjar ruttna.
Bloom end röta beror sannolikt på vattenfluktuationer - extrem fukt och torrhet orsakar brist på näringsupptag, inklusive kalcium. Vid plantering, strö ut benmjöl för att främja tillgången på kalcium och hålla fuktigheten konstant.
Jordens pH är en annan faktor för kalciumabsorption. Jordar med lågt pH eller högt pH kan hämma tillgängligheten. På hösten, ändra med trädgårdskalk eller svavel, beroende på ett jordtest, för att nå lätt sura jordar för gurka (cirka 6,0 till 6,5).
Om du märker distinkta gula och bruna fläckar , du kanske har att göra med antraknos, en vanlig bladsjuka. Luddiga, pulverformiga sporer på undersidan av bladen och gula övre fläckar tyder på mjöldagg eller dunmögel. En trädgårdsolja som neem kan avvärja tidiga infektioner.
Ge mycket luftcirkulation runt vinstockar för att förhindra fuktiga förhållanden och undvik att stänka bladen genom bevattning när det är möjligt. Vatten på marknivå genom droppbevattning eller blötläggningsslangar för att undvika alltför våta förhållanden och spridning av sporer genom stänkvatten. Desinficera verktyg efter beskärning för att undvika att flytta sporer från planta till planta.
Värdet av Mulch
Vänta tills jorden värms upp till 75°F innan du applicerar kompost för att behålla fukten och dämpa ogräs.
Ett lager av kompost, som rent halm eller kompost, hjälperreglera jordtemperaturen, behåller fukt och dämpar ogräs . För att solens värme ska nå växande rötter, vänta med att applicera kompost tills jordtemperaturen är över 24 °C.
Av extra värde med denna gurka mulching spets är dess hjälp för att förhindra stamtillgång till skärmaskar och gurka skalbaggar. Vuxna gurkabaggar livnär sig på löv, blommor och frukter, medan larver livnär sig på rötter och stjälkar. Bland många gurkor sprider de bakteriell vissna. Regelbunden spaning för varje skadedjur gynnar grödan. Pyretrin-sprayer hjälper till att behandla squashbuggan och gurkabaggen.
Fusarium och Verticillium vissnesjuka ärsvampsjukdomar som orsakar vissnande löv, svärtade löv och stjälkar och växtnedgång. De sprids från sporer i jorden och kan komma med infekterade frön eller transplantationer. Vind, vatten och trädgårdsredskap sprider också sporerna. Svampen påverkar rötterna och påverkar närings- och vattenupptaget. Med svampvissning kan du se ena hälften av växten vissna mer än den andra.
Tyvärr finns det inga behandlingar för vissnningar . Ta bort och kassera drabbade växter, håll dem borta från komposthögen. Odla sjukdomsresistenta sorter för att begränsa spridningen.
Plocka vid Peak Harvest
Mogna gurkor är mörkgröna, skarpa och plockas bäst innan de blir för stora.
En mogen gurka betyder en knaprig gurka som inte är för bitter eller för flummig. Leta efter enlikformig form med konsekvent mörkgrön hud . Omogna frukter kan ha åsar, taggar eller stötar, som mjuknar när gurkor utvecklas. Gurkor plockas bäst små för att undvika bitterhet i alltför stora.
I övermogna gurkor , blomningens ände blir randig med gult. Utvecklade frön leder till en skarp smak. Om din gurka är bitter men inte övermogen kan det bero på värme- eller vattenstress. Öka vatten eller kompost för att hjälpa till att behålla fukt och reglera temperaturer.
Indikatorn för "dagar till mognad" på fröpaketet är en bra riktlinje för att mäta när man ska skörda eller åtminstone en tidsram för kontroll. Gurkor är vanligtvis klara på 50-70 dagar, beroende på sort.
