Det finns inget riktigt som att äta grönsaker du har odlat från frö till skörd. Oavsett om du är intresserad av att dra nytta av de näringsmässiga fördelarna med egenodlade grönsaker eller vill lära dina barn var deras mat kommer ifrån, är trädgårdsarbete alltid en bra väg att gå!
Men om du bor i zon 4, har du att göra med den extra utmaningen med kalla vintrar och korta växtsäsonger . Även om dessa förhållanden kan vara svåra, behöver de inte hindra dig från att starta en grönsaksträdgård.
Jag har växt i zon 4 i över 10 år nu, och jag är glad över att dela med mig av alla mina bästa tips för dig!
Lägg upp ditt odlingsområde
Planera din trädgårdsplanering innan du planterar för bättre resultat och organisation.
Innan du börjar placera frön och växter i marken, skissa upp området du vill plantera. Det här är en fantastisk aktivitet att göra under våra långa vintrar när det inte händer mycket annat!
Om du precis har börjat med grönsaksodling, börja i det små. Även om det är lätt att bli exalterad över att fylla hela din trädgård med snygga rader av morötter och spretig vintersquash, kom ihåg att du måste ta hand om vad du än planterar ! Att hålla saker små gör att du kan fokusera på dina växter och få en känsla av tillfredsställelse från en framgångsrik växtsäsong. Naturligtvis, om du vill odla en större trädgård, gå för det!
Oavsett hur stor trädgård du vill odla, ägna lite tid åt att anlägga din trädgård och undersöka ditt utrymme. Vill du använda upphöjda bäddar eller en trädgård i marken? En trädgård i marken ger mer flexibilitet och effektiv användning av utrymmet, men högbäddar värms upp snabbare på våren – ett plus i kalla klimat!
Tillsammans med att notera storleken på din framtida trädgård, se till att vara uppmärksam på miljöegenskaperna i ditt utrymme, som solexponering, jordtyp och vindar. Eftersom de flesta växter föredrar full sol, välj en solig plats om möjligt. Försök att undvika branta sluttningar, kullar som vetter mot norr eller områden som är särskilt steniga eller har täta rötter från närliggande träd.
Förbered jorden
Testa och ändra jord är avgörande för framgångsrik trädgårdsskötsel.
Även om det skulle vara bra om din inhemska jord var rik, väldränerande och redo att producera prisvärda grönsaker, är detta sällan fallet. Det är därför det är värt att testa din jord och ändra den vid behov.
Om du planerar att använda en trädgård i marken, samla några jordprover i hela ditt trädgårdsområde. Varje prov bör innehålla de översta sex tum av jord, så murslev och spadar är användbara verktyg för provtagningsprocessen. När du har samlat in dina prover, blanda dem alla tillsammans för ett sammanhängande prov och skicka sedan en liten del av jorden till ett jordtestlabb. De flesta stater har lokala förlängningskontor som tillhandahåller jordprovningstjänster, men du kan också använda ett privat labb.
Du bör få dina testresultat inom några veckor. Vid det här laget kan du använda resultaten för att ändra din jord vid behov . De flesta testresultat ger rekommendationer om gödningsmedel som du kan följa. Beroende på dina resultat kan du behöva applicera kalk för att höja jordens pH eller svavel för att sänka pH. Och du kommer förmodligen att behöva applicera gödselmedel som innehåller näringsämnen som kväve, fosfor och kalium.
Den bästa tiden att göra ett jordtest är på hösten. På så sätt hinner dina ändringar införlivas i din jord innan du planterar följande vår. Den näst bästa tiden är tidigt på våren, så snart jorden är tillräckligt bearbetbar för att fånga ett prov.
Tillsammans med att lägga till gödningsmedel, överväg att lägga till lite färdig kompost till dina trädgårdsbäddar. Detta kommer inte bara att lägga till en ökning av nyttiga mikrober, utan det kommer också att bidra till att förbättra markdräneringen och luftningen. Om din jord är packad, lossa den med en grävgaffel, bred gaffel eller spade. Jag är ett stort fan av metoder utan jordbearbetning för etablerade trädgårdar, men om du börjar från början med en komprimerad gräsmatta kan en jordfräs vara nödvändig för att åtminstone få igång den.
Ta reda på vad du vill växa
Tänk på dina favoritgrönsaker och experimentera med nya för att maximera din trädgårds potential.
Nu börjar den roliga delen! Eftersom vi har LÅNGA vintrar i zon 4 har du gott om tid att tänka på vad du vill odla. Att odla det du älskar är det bästa stället att börja, men du kan också blanda in några roliga nya saker att testa också. Att odla grönsaker som du inte kan hitta i butik är trots allt en av de roliga delarna med att ha en trädgård!
Ha din trädgårdsstorlek i åtanke när du gör din lista över vad du vill odla. Vissa grönsaker som rädisor och sallad kräver bara lite utrymme för att växa. Men grödor som pumpor och zucchini kommer att ta upp en stor del av din trädgård.
Tillsammans med att överväga vad du vill äta, fundera på vilken grödor kommer att trivas i ett kort, svalt klimat. I zon 4 har varmvädersgrödor som okra och paprika svårt att nå mognad innan den första höstfrosten kommer. Men grödor i kallt väder som grönkål, kålrot, morötter och kål kommer att frodas!
Här är några nybörjarvänliga grödor att försöka odla i zon 4:
- Arugula
- Betor
- Bok choy
- Bockbönor
- Gurkor
- Grönlök
- Grönkål
- Kålrabi
- Sallat
- Rädisor
- Spenat
- Rovor
- Zucchini
Bestämma när du ska plantera
Det är viktigt att fastställa planteringstider baserat på ditt senaste frostdatum.
När du har gjort din lista över de grönsaker som du vill plantera, är det dags att bestämma när du ska starta fröna inomhus, transplantera plantorna i din trädgård eller direkt så frön i din trädgård. Att veta det senaste vårfrostdatumet i ditt område är avgörande för att fastställa dessa datum. Om du bor i zon 4, räkna med att den sista frosten inträffar någon gång i maj.
Med ditt förutspådda sista frostdatum i handen, titta på dina fröpaket eller gå online för att leta upp de grödor du vill odla. De flesta fröföretag kommer att tillhandahålla viktig odlingsinformation om när du ska plantera dina frön. Till exempel kan ditt fröpaket rekommendera att du startar grönkålsfrön inomhus 4-6 veckor före ditt sista frostdatum och direktså rödbetor utomhus 2-4 veckor före din senaste frost.
Att göra en kalender över när du behöver plantera varje frö och transplantera kan hjälpa dig att hålla koll på när vårens och sommarens verksamhet kommer .
Ta reda på ett bevattningssystem
Effektiva bevattningsmetoder som droppsystem sparar tid och vatten.
Alla växter behöver vatten för att växa, och det är ditt jobb att se till att dina grönsaker har den fukt de behöver för att trivas! Att bevattna dina växter kan vara lika enkelt som att vattna dem för hand med en vattenkanna eller lika komplicerat som att installera ett automatiskt droppbevattningssystem.
Det är inget fel med att bevattna med en vattenkanna eller handhållen slang, men att bevattna en stor trädgård för hand kan ta flera timmar varje vecka . Om det blir en tidskrävande syssla kommer det troligen att missas oftare än inte.
För att påskynda bevattningsprocessen kan ett droppbevattningssystem eller sprinklersystem vara en fantastisk tidsbesparare. Droppbevattning skickar vatten direkt ner i marken, så det är ett bra alternativ om du vill spara på vattnet eller förhindra svampsjukdomar som kan uppstå på blöta löv. Sprinklersystem skickar vatten genom din trädgård, så de är ett bra alternativ om du odlar många direktsådda grödor eller vill ha ett enklare bevattningssystem.
Oavsett vilken metod du väljer, se till att du har ett sätt att vattna dina växter innan du placerar dem i jorden!
Plantera dina grönsaker
Tänk på grönsakens föredragna odlingsmetod när du planterar den.
När det (äntligen) värms upp är det dags att lägga till dina grönsaker i trädgården! Rotgrödor som morötter, rödbetor och kålrot föredrar att direktsås, medan grönsaker som grönkål, broccoli och tomater växer bra från transplantationer.
Kom ihåg att se till att varje växt har det utrymme den behöver för att expandera när den växer . Medan en gurkplanta börjar som ett litet frö, kan den så småningom ta över halva din trädgård när den växer!
När du har planterat dina frön eller transplantationer, kom ihåg att hålla dem väl vattnade när de gror och etablerar starka rotsystem. Jorden ska inte vara smutsig eller bentorr, utan snarare lätt fuktig.
Om en plötslig kyla kommer efter att dina växter har hamnat i marken, skydda dem från kylan. Om de är tillräckligt små använder jag gärna upp och nedvända planteringskrukor. Flytande radskydd är också bra – de fångar värme men släpper in ljus och vatten, så de är en utmärkt investering om du menar allvar med trädgårdsarbete. Men ett enkelt ark draperat över dina växter kommer också att fungera i ett nafs!
Håll utkik efter ogräs och skadedjur
Övervaka din trädgård regelbundet efter ogräs och skadedjur för att förhindra allvarliga angrepp.
När dina växter växer, se upp för irriterande ogräs och skadedjur. Det är lätt att vänta tills ogräs börjar tränga in innan man börjar agera, men mindre ogräs är mycket lättare att ta bort! Tro mig! Tillbringa lite tid varje vecka genom att gå igenom din trädgård för att fånga dem medan de är små.
Du bör också hålla utkik efter skadedjur! Kom ihåg att du inte är den enda som tycker att dina grönsaker är goda. Att ta bort några skadedjur är mycket lättare än att ta bort ett allvarligt angrepp, så ägna några minuter varje vecka till att kontrollera dina växter för oönskade djur som bladlöss, loppbaggar och kålmaskar.
Det bästa sättet att ta bort skadedjur beror på vilket djur du har att göra med . Om du ser en okänd insekt, ta dig tid att undersöka vad det är innan du agerar. Även om du kan bli frestad att krossa alla insekter du ser, gynnar många insekter trädgården! Bin och fjärilar pollinerar blommor, medan nyckelpigor och parasitgetingar dödar skadedjur.
Om du är säker på att en okänd insekt är ett skadedjur, ta bort den ASAP. Många skadedjur förökar sig snabbt, så att fånga skadedjur så snart de dyker upp hjälper till att hålla dem i schack. Det är också bra att vara proaktiv och titta under bladen för att upptäcka ägg och ta bort dem innan de kläcks. Återigen, se till att identifiera vilken insekt det är innan du agerar!
Fortsätt plantera
Successionsplantering innebär att man planterar snabbväxande grödor i flera omgångar.
Många nybörjare trädgårdsmästare sticker ner växter i jorden på våren och slutar sedan när det kommer till plantering. Men många grödor har en snabb handläggningstid och är redo att skördas på en till två månader, så att plantera flera omgångar av dessa grönsaker gör att du kan njuta av en kontinuerlig skörd. Denna praxis att plantera flera omgångar av en enda gröda kallas successionsplantering.
Låt oss säga att du planterar en rad rädisafrön i mitten av maj. Eftersom de kommer att vara redo att skördas om ungefär en månad kommer du att ha en tom plats i din trädgård i slutet av juni. Istället för att lämna denna plats tom kan du fylla den med en annan gröda. Du kan plantera rädisor igen, men att plantera samma gröda i samma område om och om igen kan leda till problem med skadedjur och sjukdomar. Överväg istället att plantera buskbönor, sallad eller annan gröda utanför rädisfamiljen.
Eftersom vår första höstfrost kommer tidigt i zon 4 (slutet av september för de flesta av oss!), överväg att plantera köldtolerant grödor som grönkål, broccoli och spenat någon gång i mitten till sensommaren för en höstskörd. Ditt mål är att se till att plantorna har tillräckligt med tid att mogna innan den första frosten kommer. Även om dessa grödor kan överleva en frost, kommer deras tillväxt att sakta ner när dagarna blir kortare.
Njut av din skörd
Regelbunden övervakning av din trädgård säkerställer optimala skördetider för olika grödor.
Efter månader av planering och hårt arbete är det dags att njuta av din trädgårds skörd! Eftersom grödor mognar i olika takt, kommer inte alla dina växter att vara redo att skördas på en gång. Att gå igenom din trädgård med några dagars mellanrum hjälper dig inte bara att hålla utkik efter ogräs och skadedjur, utan det låter dig också skörda dina grönsaker på topp.
Grödor som rödbetor och kål erbjuder en en-och-klar skörd , men du kan göra flera skördar från grönt som grönkål och ruccola, såväl som fruktgrödor som gurka och tomater. Om du slutar med en skörd som är större än vad du kan äta, överväg att bevara dina grönsaker genom att konservera, frysa eller torka ut dem.
Sluta tankar
Genom att följa dessa steg kommer du att vara på god väg att skapa en egen grönsaksträdgård. Eftersom varje trädgård och trädgårdsmästare är olika, var inte rädd för att luta dig åt din marks unika egenskaper och dina egna trädgårdsmål . Med lite tålamod, hårt arbete och entusiasm kommer du att äta hemodlade grönsaker innan du vet ordet av.
