Basilika är "örternas kung, ” men det är inte bara en växt. Det finns så många varianter från lila till choklad till thai, och till och med citrus. Citrusbasilikaplantor lägger till en antydan av fruktighet till denna redan förtjusande ört och är bra för att lägga till doft och smak till din trädgård, Hem, och kök.

Vad är citrusbasilika?

Söt basilika är den sort av denna ört som de flesta förknippar med den. Den växer sig stor, platta gröna blad och har en söt arom och smak som påminner om anis, ändå helt unik. Detta är den typiska kulinariska och italienska basilikan, och det är jättebra, men det finns andra alternativ.

Citrus basilika ( Ocimum basilicum citriodorum ) är en grupp av ett fåtal sorter av basilika som är kända för en mild citrusdoft. Plantorna är lite mindre än andra sorter, växer till cirka 12 tum (30,5 cm.) lång.

Typer av citrusbasilikaväxter

Det finns några citrusbasilikasorter med subtila skillnader i arom och smak för att passa precis vad du vill ha för din trädgård och kök:

• Citronbasilika . Citronbasilika är den vanligaste varianten av citrusbasilika och den du hittar lättast. Den har en mild, citronaktig doft och smak. Bladen är silvergröna.
• Limebasilika . Denna sort, som namnet antyder, har en limedoft och smak. Det kan vara svårare att hitta, men är väl värt jakten. Bladen är ljusgröna.
• Mrs Burns basilika . Denna unika variant av basilika har en kombination av citron och lime i sin smak och doft. Bladen är ljusgröna och smaken är intensiv.

Hur man odlar citrusbasilika

Att odla citrusbasilika skiljer sig egentligen inte från att odla söt basilika. Om du redan har en framgångsrik örtagård, du kan helt enkelt lägga till citrusbasilika till mixen. Dessa växter växer bra i sängar och i behållare utomhus eller inomhus vid ett soligt fönster. Basilikaväxter av alla slag behöver bra dränering och mycket sol, även om de kommer att tolerera lite skugga.

Om man växer ute, plantera inte din basilika förrän efter den första frosten. Lätt organisk gödsel eller kompost kommer att uppmuntra mer tillväxt. Skadedjur är vanligtvis inte ett problem för basilika, men rotröta är det. Övervattna inte dina växter och se till att de dränerar.

Också viktigt är att skörda löv av basilikaplantor regelbundet för att uppmuntra mer tillväxt och nypa bort eventuella blommor när de dyker upp. Bladen kommer inte att smaka likadant om de bultar.

Du kommer inte ångra att du odlar citrusbasilika i din nästa örtagård eller ens inomhus i en behållare över vintern. Den förtjusande doften är särskilt trevlig att ha inomhus under kallare månader.