Sötpotatis på 100 dagar!

Sötpotatis utgående från smuts – rotade groddar – köpt på trädgårdscentret eller från en frökatalog kan skördas på cirka 100 dagar, ännu mindre.

Kortsäsongs sötpotatissorter inkluderar "Beauregard", 'Hundraårig', och ‘Georgia Jet.’ Dessa tre planterade från slip kommer att vara redo för skörd om 80 till 90 dagar.

Sorter som kan skördas eller lyftas på cirka 100 till 110 dagar är "Bush Porto Rico", 'Juvel', och 'Vardaman', igen när planterats från slips.

Slips finns lättast att köpa på våren i början av växtsäsongen. Du kan starta dina egna lappar, men du måste lägga till cirka 30 till 40 dagar för att nå skörd.

När ska man plantera. Sötpotatis kräver varm, frostfritt väder för att mogna. Tiden för att lägga sötpotatis i trädgården är efter att jorden har värmts upp till minst 60°F, ännu bättre 70°F–vanligtvis cirka 2 veckor efter den senaste frosten. Om dina nattliga lufttemperaturer håller sig över 60°F, tiden är rätt.

Plantering. Plantera sötpotatis i låga högar eller åsar som inte är mer än 6 tum höga. Setet glider 4 tum djupt och från 18 till 36 tum från varandra. Tillsätt åldrad kompost i planteringshålet och plantslipar upp till bottenbladen. Förbered jorden i förväg genom att vända den 10 till 12 tum djup; sötpotatis som mounded jord eftersom den värmer snabbare och lös jord eftersom de kan svälla utan hinder.

Vård. För bästa resultat, ge sötpotatis en kompostte-dressing en gång i månaden, och håll dem väl ogräsade (särskilt under de första 40 dagarna) och väl vattnade. Det är sant att sötpotatis är torkbeständig – den kommer att överleva torrt väder som dödar andra grönsaker, men för den allra bästa avkastningen vatten sötpotatis precis som andra trädgårdsgrönsaker, cirka tre liter per vinstock per vecka.

Vått väder. Om vått väder drabbar din trädgård under sommarens växtsäsong, Lyft försiktigt sötpotatisrankor efter varje gott regn. Sötpotatis kommer att skicka ner rötter från sina noder om de får chansen. Nya rötter kommer att resultera i många underdimensionerade potatisar. För större sötpotatis, låt sötpotatis rota bara från basen. (När vinstockar rinner nerför deras kullar, lägg ett par pappersark mellan växten och jorden så att nya rötter inte sätter sig.)

Kompostering. Mulchning av sötpotatis med halm är en bra idé bara i de varmaste regionerna. Mulching hjälper till att hålla jorden sval, och det är kontraproduktivt för sötpotatisodling i kallare regioner. Ju varmare jorden är desto snabbare växer sötpotatisen och når skörd.

Skörda. Skörda sötpotatis så fort den är stor nog att ätas. Om du vill låta dem få full storlek, lämna dem i marken tills frosten dödar vinstocken – den första frosten kommer att söta rötterna. Men när frosten väl kommer, få din sötpotatis skördad inom de närmaste dagarna; om du lämnar dem för länge kommer de att börja förstöras.

Lagring. Om du planerar att förvara sötpotatis på lång lagringstid, bota dem först. Lägg dem i solen en dag eller två och låt jorden på knölen torka. Borsta sedan av dem och placera dem i ett varmt (80 till 90°F), fuktig plats i 10 dagar. Efter, slå in varje knöl i tidningspapper (så att de inte rör vid varandra) och förvara dem där de håller vid 55 till 65 ° F i 6 månader eller mer.

Rekommenderade kortsäsongs sötpotatissorter:

• Beauregard (90-100 dagar):apelsinkött, extremt höga skördar.

• Bush Porto Rico (110 dagar):söt, röd-orange kött, bakfavorit, hög avkastning, kompakt för små trädgårdar.

• Hundraårsjubileum (90-100 dagar):söt, fuktig, mestadels gult kött, bra målvakt, vining vana, allmänt anpassad.

• Georgia Jet (90 dagar):fuktig, utmärkt smak, djupt orange kött, vining vana, bra i norr, Knölar i tabellstorlek på 75 dagar.

• Jewell (100 dagar):fuktig, sött kött, djupt orange kött, mjuk konsistens-snabb bakare, håller sig bra, vining vana.

• Vardaman (110 dagar):rik smak, djupt orange kött, bäst att äta för en kortvinsort; buskvana.