Trött på att odla de vanliga baljväxterna? Testa att odla kikärter. Du har sett dem på salladsbaren och ätit dem i form av hummus, men kan man odla kikärter i trädgården? Följande information om garbanzobönor hjälper dig att odla dina egna kikärtor och lära dig mer om garbanzobönor.
Kan man odla kikärter?
Även känd som garbanzobönor, kikärtor ( Cicer arietinum ) är gamla grödor som har odlats i Indien, Mellanöstern och områden i Afrika i hundratals år. Kikärter behöver kylas i minst 3 månader, men frostfritt, dagar att mogna. I tropikerna, garbanzos odlas på vintern och i svalare, tempererade klimat, de odlas mellan våren till sensommaren.
Om somrarna är särskilt svala i din region, det kan ta upp till 5-6 månader för bönorna att bli mogna nog att skörda, men det är ingen anledning att dra sig för att bli näringsrik, läckra kikärtor. Idealiska temperaturer för att odla kikärter är i intervallet 50-85 F. (10-29 C.).
Garbanzo Bean Information
Cirka 80-90% av kikärtorna odlas i Indien. I USA, Kalifornien rankas som nummer ett i produktion men vissa områden i Washington, Idaho och Montana odlar nu också baljväxten.
Garbanzos äts som en torr gröda eller en grön grönsak. Fröna säljs antingen torra eller konserverade. De är höga i folat, mangan och rik på protein och fibrer.
Det finns två huvudtyper av kikärter som odlas:kabuli och desi. Kabuli är vanligare planterad. De med sjukdomsresistens inkluderar Dwelley, Evans, Sanford och Sierra, även om Macarena producerar ett större frö men ändå är mottagligt för Ascochyta blight.
Kikärter är obestämda, vilket betyder att de kan blomma till frost. De flesta baljorna har en ärta, även om några få kommer att ha två. Ärter bör skördas i slutet av september.
Hur man odlar kikärter
Garbanzobönor växer ungefär som ärtor eller sojabönor. De växer till cirka 30-36 tum (76-91 cm.) höga med baljor som bildas på den övre delen av växten.
Kikärter klarar sig inte bra med omplantering. Det är bäst att direkt så fröna när jordtemperaturen är minst 50-60 F. (10-16 C.). Välj ett område i trädgården med full solexponering som är väldränerande. Tillsätt mycket organisk kompost i jorden och ta bort eventuella stenar eller ogräs. Om jorden är tung, ändra den med sand eller kompost för att lätta upp den.
Så frön till ett djup av en tum (2,5 cm.), placerade 3 till 6 tum (7,5 till 15 cm) från varandra i rader med ett avstånd på 18-24 tum (46 till 61 cm) från varandra. Vattna fröna väl och fortsätt att hålla jorden fuktig, inte genomdränkt.
Garbanzo Bean Care
Håll jorden jämnt fuktig; vattna endast när det översta lagret av jord är torrt. Vattna inte ovanför plantorna så att de får en svampsjukdom. Mulch runt bönorna med ett tunt lager kompost för att hålla dem varma och fuktiga.
Som alla baljväxter, garbanzobönor läcker ut kväve i jorden vilket innebär att de inte kräver ytterligare kvävegödsel. De kommer att gynnas, dock, från en 5-10-10 gödningsmedel om ett jordtest avgör att det behövs.
Kikärtorna kommer att vara redo att skördas cirka 100 dagar efter sådd. De kan plockas gröna för att äta färska eller, för torkade bönor, vänta tills plantan blir brun innan du samlar in baljorna.
