Är du en av dem som förbereder sina produkter och sedan slänger resterna på gården eller soptunnan? Håll den tanken! Du slösar bort en värdefull resurs genom att slänga ut potentiellt användbara produkter, om du inte komposterar det. Jag säger inte att allt är användbart, men många delar av produkten kan användas för att odla ytterligare en till. Att odla kål i vatten är ett perfekt exempel. Läs vidare för att ta reda på hur du odlar kål (och annat grönt) från köksrester.

Hur man odlar kål från köksrester

Jag gör all matinköp åt min familj och har under det senaste året ständigt sett att kvittot förblir i samma storlek medan summan växer. Det är ingen hemlighet att mat är dyrt och blir allt mer dyrt. Vi har redan en trädgård, så det minskar åtminstone produktionskostnaderna, men vad mer kan en självbekänd budgetdrottning göra för att dra ner på matnotan? Vad sägs om att återodla en del av dina produkter i vatten? Japp, vissa livsmedel växer lätt igen i bara lite vatten. Många andra kan också men sedan en gång rotad, måste transplanteras till jorden. Rotkålsbottnar kan också transplanteras i jord, men det är inte nödvändigt.

Att odla kål i vatten är just det, växer i vatten. Inget behov av att transplantera och vattnet kan till och med vara återvunnet vatten från t.ex. kylt pastavatten eller vatten som samlats upp i väntan på att duschen ska värmas upp. Detta är det ultimata billigare än smuts, DIY.

Allt du behöver för att odla tillbaka kål i vatten är i den här meningen...åh, och en behållare. Lägg bara de överblivna bladen i en grund skål med en liten mängd vatten. Ställ skålen på ett soligt ställe. Byt ut vattnet med några dagars mellanrum. Inom tre till fyra dagar, du kommer att märka att rötter och nya löv börjar dyka upp. Såsom nämnts, du kan plantera rotkålsbottnarna vid denna tidpunkt eller bara lämna dem i behållaren, fortsätt att byta ut vattnet och skörda de nya löven efter behov.

Det är så lätt att odla kål i vatten igen. Andra grönsaker kan odlas på ungefär samma sätt från deras kasserade köksrester och inkluderar:

• Bok choy
• Gröna morot
• Selleri
• Fänkål
• Vitlök gräslök
• Gröna lökar
• Purjolök
• Citrongräs
• Sallad

Åh, och nämnde jag, att om du börjar med ekologiska produkter, du kommer att odla ekologiska produkter igen vilket är en enorm besparing! En sparsam, men ändå lysande DIY.