Kål är grödor för kallt väder, tålig och odlas bäst på våren och hösten. Kål är en medlem av cole gröda familjen som inkluderar broccoli, blomkål, och brysselkål. När man odlar dessa växter, frågan om att binda upp kålblad dyker ofta upp. Låt oss lära oss mer.
Koppling av kålhuvud
Lätt att odla, förutsatt att det finns svala temperaturer, Kål är ändå fristad för en mängd olika skadedjur som:
- Kålslingor
- Sniglar
- Importerade kålmaskar
- Kålrotsmagar
- Bladlöss
- Loppbaggar
För att undvika härjningen som åtföljer deras närvaro, det är viktigt att hålla trädgården ren från skräp som främjar skadedjursangrepp. Vissa människor använder strumpbyxor för att binda upp kålhuvuden för att avskräcka kålmal från att lägga sina ägg, som i sin tur blir irriterande kålmaskar. Även om detta förmodligen kommer att fungera – jag har inte provat det personligen – måste man binda upp kålhuvuden? Finns det en annan anledning, bortom skadedjursbekämpning, i att binda kålväxtblad?
Måste du binda upp kål?
Nej, det finns inget behov av att binda kålhuvudet. Kålen kommer utan tvekan att växa till ett huvud utan någon inblandning från dig. Med det sagt, det finns vissa sorter som kan dra nytta av att binda upp kålblad.
Kinesisk sallad, eller napakål, är ofta bunden för att skapa ett stramare huvud med vitare och mjukare blad. Detta kallas ibland för "blanchering".
Hur man binder upp kålhuvuden
Använd mjukt garn eller annat mjukt material för att binda kålhuvudena och förhindra att de yttre bladen skadas. Bind kålhuvudet när det nästan är moget och känns fast med stora, löst yttre bladverk.
Håll ihop de inre bladen med en hand medan du stoppar de yttre bladen runt huvudet. Linda sedan kålen runt mitten med det mjuka garnet, skapar ett tätt huvud. Knyt bindningen med en lös knut som lätt kan öppnas när du skördar kålhuvudet.
På nytt, det är inte strikt nödvändigt att binda kålhuvuden, men du kanske tycker att det skapar stramare, fläckfria huvuden och i processen, avskräcker sniglarna och sniglarna ... eller åtminstone hindrar dem från att äta de ömmaste inre bladen.
