Tomater är inte bara röda längre. (Verkligen, de var aldrig, men nu får mer än någonsin arvegodsvarianter i alla olika färger äntligen det världsomspännande erkännande de förtjänar). Svart är en kriminellt underskattad tomatfärg, och en av de mest tillfredsställande svarta tomatsorterna är den svarta etiopiska. Fortsätt läsa för att lära dig mer om att odla svarta etiopiska tomatplantor i trädgården.

Svart etiopisk tomat info

Vad är en svart etiopisk tomat? Vid första ögonkastet, Black Ethiopian kan tyckas vara lite av en felaktig benämning. Denna tomatsort rapporteras ibland ha sitt ursprung i Ukraina, ibland i Ryssland, men aldrig Etiopien. Och medan tomaterna kan få en mycket mörk nyans, deras färg är vanligtvis mer av en polerad röd till brun till djuplila.

De har en väldigt mörk, rik smak, dock. De har beskrivits som syrliga och söta. Själva frukterna är plommonformade och lite på den lilla sidan, väger vanligtvis cirka 5 uns. Anläggningarna är mycket tunga producenter, och kommer att ge ut frukt kontinuerligt under växtsäsongen. De växer vanligtvis till cirka 4 till 5 fot (nästan 2 m.) i höjd. De når mognad på 70 till 80 dagar.

Att odla svarta etiopiska tomatplantor

Att ta hand om svarta etiopiska tomater är ungefär detsamma som att ta hand om alla obestämda tomater. Växterna är mycket frostkänsliga och bör inte planteras utomhus förrän all risk för frost har passerat. I frostfria områden, de kan odlas som perenner, men i alla andra zoner måste de förmodligen startas inomhus innan det är tillräckligt varmt för att transplantera dem utanför.

Frukterna utvecklas i klasar på cirka 4 till 6. Deras mogna färg varierar, och kan variera från djuplila till brons/brun med gröna axlar. Smaka av en eller två för att få en uppfattning om när de är redo att ätas.