Så, du har bestämt dig för att anlägga en grönsaksträdgård.

Grattis! Du har gjort ett utmärkt val med långtgående fördelar.

Inte bara kommer du att ha en källa till billiga, färska grönsaker, du kommer också att ha fullständig kontroll över hur dina grödor odlas – så de kan vara så ekologiska och naturliga som du vill.

Du kan också plantera överskottsbelopp på burk och frysa, och gör din egen sylt, geléer, ättiksgurka, och konserver – ett utmärkt sätt att sträcka ut din trädgårds godhet (och matbudget) till vintermånaderna.

Ovanpå allt det, att arbeta med jord och växter är en utmärkt stressbekämpning. Det är en av de enklaste aktiviteterna att träna mindfulness, och att arbeta med jorden är ett naturligt motgift mot ångest och oro.

Forskning visar till och med att barn som trädgårdar äter mer frukt och grönsaker. De får också bättre resultat på vetenskapstester, och avsevärt öka viktiga livskunskaper som självförståelse och förmågan att arbeta i grupp – alla goda skäl att engagera barnen!

Klart, det finns många positiva fördelar med grönsaksplåstret.

För att få dig igång på bästa möjliga sätt, i den här artikeln tar vi upp hur man väljer en plats, de grundläggande verktygen du behöver, hur du förbereder din trädgårdssäng, växtval, sällskapsväxter, framgångsrik planering, sådd, vattning, ogräsrensning, gödsling, små trädgårdar, och behållare för grönsaker.

Låt oss ta spadtaget!

Välj din tomt

Om du är ny inom trädgårdsarbete, det är en bra idé att börja smått.

Att förbereda jorden och plantera är bara de första stegen till en riklig skörd. När våren och sommaren utvecklas, din trädgård måste ogräsrensas, vattnade, och underhålls – allt tar tid och energi.

För att förhindra överväldigande, börja med en handling som är hanterbar för dig och ditt schema. Ett område så lite som åtta gånger åtta fot kommer att ge 64 kvadratfot att arbeta med, som ger gott om utrymme för att ge en bra avkastning – och att underhålla den tar inte upp varje ledig minut av din tid.

Ett plant område som får sex till åtta timmar solljus per dag är idealiskt. Det bör också vara skyddat från hårda vindar, och har enkel tillgång till en vattenkälla, som en kran.

Grunderna för trädgårdsredskap

Några grundläggande verktyg duger för dina första ansträngningar. När din expertis utvecklas, du kan lägga till specialiserade föremål till din verktygsskjul.

För att få det bästa värdet, investera i välgjorda verktyg konstruerade av material av god kvalitet som är lämpliga för din storlek och byggnad.

Du behöver följande:

• En spade med rund spets för grävning.
• En gaffel för att vända och lossa jord.
• En bågkratta i stål för rengöring och utjämning.
• En hacka eller kultivator för ogräsrensning.
• En handspackel eller hori hori kniv och a handkultivator för omplantering och ogräsrensning.
• En trädgårdsslang och munstycke, eller vattenkanna.

Och du kommer snabbt att uppskatta dessa extrafunktioner:

• Trädgårdshandskar med nitrilbelagda handflator och fingrar.
• Bypass klipp för beskärning och skärning.
• Vass sax eller en trädgårdskniv för skörd och beskärning.
• En kitväska att bära din utrustning, frön, och handverktyg.
• En skottkärra för att transportera torv, smuts, och kompost.
• En lätt landskapsväska för att samla löv, ogräs, och gräsklipp.
• Ett knäfall, för att rädda dina knän.
• En ogräsfackla, för att rädda din rygg.

Glöm inte att paketera ut några tid för underhåll av dina helt nya glänsande verktyg.

Hitta vår kompletta lista med rekommendationer för trädgårdsredskap här .

Vänd din jord

Om du har ett bra öga, tempo ditt trädgårdsområde och placera fyra pålar, en i varje hörn av din planerade tilldelning.

Om du behöver tydligare gränser, använd ett band för att mäta området, markera sedan omkretsen med pålar och snöre.

Nästa, börja gräva.

En spade med kvadratisk ände kan användas för att skapa lika sektioner i ett rutmönster. Sedan, använda en gaffel, lyft spaden från varje sektion och skaka ut jorden. Släng torven, eller använd den för att bygga upp låga ytor på din trädgård.

För att motverka ogräs och gräs från att tränga in, du kan installera plast- eller metallkanter runt omkretsen – ju djupare det går, desto bättre fungerar det.

Använd en gaffel eller en spetsig spade, gräv djupt och vänd jorden till ett djup av minst 12 tum, helst 18 till 24 tum.

Ta bort alla stenar, rötter, och annat skräp, bryta upp jorden allt eftersom.

När jorden väl har vänts, städat, och luftad, sprid två tum av organiskt material som kompost eller väl ruttnat gödsel över toppen, och arbeta ner den i jorden.

Avsluta dina förberedelser genom att jämna och kratta ytan tills den är jämn och finstrukturerad.

Växtval

Nu, det är dags för en av de riktigt roliga delarna!

Samla lite referensmaterial, tycka om frökataloger eller trädgårdstidningar, och skriv en lista över alla dina favoritgrönsaker.

För att veta hur mycket lager som ska köpas, och för att tilldela tillräckligt med utrymme, du vill bestämma ungefär hur mycket varje planta kommer att producera. Kom ihåg att om du vill bevara någon av din skörd, du måste köpa lite extra.

När du vet vad du ska plantera, se ett planteringsschema för din region och din odlingszon. Detta kommer att hjälpa till att avgöra vilka grönsaker som kan sås direkt, vilka plantor du själv kan starta hemma, och vilka du måste hämta på en plantskola.

För små tomter och containrar, välj sorter märkta "buske, " "kompakt, ” eller ”dvärg”. Välj stammar som är sjukdomsresistenta, och om möjligt, välj ett tvärsnitt av sorter med olika mognadsdatum för att förlänga växtsäsongen.

Skriv ut din regions information för planteringsdatum, frost dadlar, och jordbrukshärdighetszoner, som dessa för USA och Kanada , hänvisa sedan till dem för planeringsändamål.

Planera din layout

Med penna och papper, skissa ut en grov ritning för att vägleda din plantering.

Kontrollera fröpaket för information om ljuskrav, mellanrum, spridning, och höjd, markera sedan deras platser på din skiss.

Det är en bra idé att lokalisera höga växter och de som kräver stöd – som bönor, majs , ärtor, och tomater – på norra sidan av din trädgårdsbädd så att de inte skuggar kortare.

Kom ihåg, solen färdas från öst till väst, och alla dina växter behöver solljus.

Också, ditt planteringsschema behöver inte vara begränsat till raka rader. Förskjutna rader, högar, och upphöjda sängar kan alla integreras, men lämna tillräckligt med utrymme för stigar att gå på – som bör vara cirka 18-24 tum breda.

Och inkludera utrymme för sällskapsväxter, örter, eller blommor om du är så sugen.

Ledsagarplantering

Komplementplantering är vanan att använda komplementväxter för att ge naturlig skadedjursbekämpning, potentiellt förbättra smaken, och locka in viktiga pollinatörer i trädgården .

Ringblommor toppar listan inom skadedjursskydd, och kan planteras rikligt i hela trädgården.

Basilika som planterats nära tomater har sagts förbättra deras smak, medan sallat gillar de skyddande fördelarna av att vara nära lök och rädisor .

Blommande örter tycka om oregano , rosmarin , salvia , och timjan stöta bort många skadedjur, och fungera som en bimagnet . Detta är mycket viktigt för alla frukter eller grönsaker som kräver pollinering för att producera frukt, som bönor, gurkor , meloner, ärtor, paprika, och tomater.

Sår fröna

Det är bäst att plantera plantor eller plantskola på molniga dagar för att minimera chocken vid transplantation. Om det inte är möjligt, se till att plantera på morgonen medan det fortfarande är svalt.

Stänk en nypa benmjöl i varje planteringshål, sätta växterna på plats, och samla försiktigt jorden runt varje stam. Förstärk jorden men packa den inte, sedan lösa dina plantor med en mjuk dusch av vatten.

För att så frön, följ instruktionerna på fröpaketet för hur djupt man ska så och krav på avstånd, fixera jorden på plats, och vattna försiktigt.

Om någon av dina grönsaker behöver satsas, sätta pålar på plats förr snarare än senare för att förhindra skador på rötterna på växande växter.

Och kom ihåg att lämna plats för upprepa sådd av sallad , grönsallad , och senare säsong värmeälskare gillar gurka , meloner, paprika, och tomater.

Underhåll

För bästa resultat, du måste hålla dina trädgårdssängar fria från ogräs, ge tillräcklig bevattning, och gödsla.

Vattning

Unga plantor är ömma, och kräver en försiktig beröring vid vattning.

Använd "dusch"-inställningen på ett slangmunstycke och vattna jorden som omger växterna, undvika löv och omogna stjälkar.

Den bästa tiden att vattna är på morgonen, eftersom en tidig vattning ger växterna den fukt de behöver en varm dag, och gör det lättare för dem att ta upp näring från jorden.

Att vattna i den varma eftermiddagssolen kan ge chock hos unga plantor, och få mjuka blad att svida.

Gilmour Flat Weeper Soaker Hose finns på Amazon

Och vattning på kvällen bör också undvikas eftersom överskott av fukt som lämnas på bladen i svala över natten temperaturer kan främja växtsjukdomar, som att dämpa av och mjöldagg .

För att spara tid, och se till att dina växter får vatten när det behövs, investera i en soaker slang att vattna åt dig – de är billiga och tar bort en tidskrävande uppgift från tallriken.

Gödsling

När plantorna är fyra till sex veckor gamla, du kan börja gödsla.

För lätta matare, som bladgrönsaker och rotfrukter, följ förslagen på fröpaket och plantskola för frekvens och styrka.

För tunga matare, Till exempel rödbetor , majs, tomater, och brassicas ( broccoli , brysselkål , kål , och blomkål ), en toppdressing av väl ruttnat gödsel eller kompost är ett välkommet tillskott – liksom regelbunden utfodring med ett vattenlösligt gödningsmedel.

Ogräsrensning

Ogräsrensning är lätt att hantera om du håller dig på toppen – till och med 20 minuter varje dag eller två hjälper till att hålla dessa ihärdiga odlare i schack.

För att snabbt och enkelt lyfta ogräs och dess rötter, dra för hand, använd en handkultivator, eller hacka försiktigt när jorden är fuktig.

Om jorden är för torr, de gröna topparna bryts ofta av, lämnar rötterna att växa igen.

Pathway-ogräs kan skickas snabbt med en ogräsfackla. Eller, du kan lägga ner lite gatsten eller barkkompost för att hålla vägens ogräs borta.

För små utrymmen

Om din tomt är på den lilla sidan , säg runt 20-25 kvadratfot, du kan fortfarande få en robust avkastning med den franska intensivmetoden, som inkluderar dubbelgrävning.

Förberedelser kräver mer initial ansträngning, men en gång planterad, mindre vattning, gödselmedel, och ogräsrensning krävs.

Dubbelgrävning skapar djupa, lösa, spröd jord som låter rötter växa djupare än normalt, till ett djup av cirka tre fot. Detta innebär att grönsaker kan planteras närmare varandra, och denna ökning av växttätheten kommer att ge resultat två till fem gånger större än en vanlig bädd av samma storlek.

I en typisk trädgårdssäng, rötter kommer att träffa hardpan på cirka 12 tums djup, vilket gör att de breder ut sig i sidled. Denna sidledes tillväxt resulterar i konkurrens om fukt och mat, vilket innebär att växter måste placeras längre ifrån varandra för att säkerställa att de alla tar emot tillräckliga näringsämnen och vatten.

Här är stegen för att dubbelgräva en säng:

1. Med en spade, gräv ner och lyft ut ett 12-tums lager matjord, stapla den i närheten. Lossa och rengör matjorden och blanda i en generös mängd kompost eller ruttnat gödsel.

2. Med en gaffel, gräv ner ytterligare 12 tum och lossa jorden. När jorden väl är lös, ta bort eventuella rötter, stenar, och skräp, tillsätt sedan en generös mängd kompost eller ruttnat gödsel i detta andra lager.

3. Byt ut det ändrade första lagret av jord. Din tomt kommer nu att höjas ungefär en fot över marknivån, och kommer att innehålla det djupa, lösa, och fluffig jord som gör att rötter kan växa rakt ner.

Med franskt intensivt trädgårdsarbete, det är mycket viktigt att hålla jorden lätt och fluffig – så du kanske vill dela din bädd i halvor eller fjärdedelar för att göra det lättare att plantera, ogräs, och förhindrar jordpackning.

Frimärket grönsaksträdgård, tillgänglig på Amazon

Den franska intensivmetoden använder också intercropping, vilket skapar ett eget gynnsamt mikroklimat och förbättrar avkastningen.

Till exempel, en spaljé av bönor som planterats med sallad ger skugga från den varma eftermiddagssolen – vilket sallad behöver. Eller så kan basilika planteras med tomater och paprika för att förbättra deras smaker, med att basilikan skördas innan de större plantornas rötter och toppväxt tar över.

För mer inspiration, plocka upp en bok med användbara idéer och tekniker – som Karen Newcombs Frimärksgrönsaksträdgården:odla massor av ekologiska grönsaker i små utrymmen och behållare .

Kvadratfots trädgårdsarbete är ett mindre krävande alternativ som ätbara trädgårdsmästare på små utrymmen kan använda för att producera hög skörd och framgångsrika grödor.

Upphöjda sängar

Du kan också skapa en permanent upphöjd säng genom att köpa ett kit, eller bygga din egen. Och du kan få alla instruktionsdetaljer denna fantastiska artikel .

Kom bara ihåg, när du bygger en träram för upphöjda sängar, använd aldrig behandlat virke. Kemikalierna som används för att konservera träet är mycket giftiga och kommer att läcka ut i din trädgårdsjord, där de kommer att absorberas av grönsakernas rötter – hejdå, hälsosamma produkter...

Behållare

Självklart, om ditt utrymme är ännu mer begränsat eller om du bara vill odla små mängder färska grönsaker, behållare är ett bra alternativ för ett brett utbud av grönsaker.

Morötter , mangold , örter , grönkål , paprika , potatisar , rädisor , grönsallad , salladslökar, spenat , och jordgubbar är alla skickliga containerodlare.

När du väljer behållare, se till att de har en lämplig storlek för det du planerar att plantera – du behöver en mycket djupare kruka för potatis än för persilja !

Och leta efter sorter märkta "buske, " "kompakt, ” eller ”dvärg”. Som deras namn antyder, dessa sorter är mindre i storlek när de är mogna, gör dem ett klokt val för krukor och planteringskärl – speciellt för grönsaker som gräver djupt, som morötter – eller tomater, som kan ge en topptung belastning av frukt.

Jord för behållare måste berikas med organiskt material för att säkerställa korrekt näring inom de begränsade gränserna för en planteringsmaskin. Det bör också ändras genom att blanda i ett lätt material som perlit eller torv för att förhindra packning , tillföra luftning, och behålla fukten.

Grönsakskrukor behöver också bra dräneringshål med mycket dräneringsmaterial i botten – en tum eller två djupa, beroende på behållarens storlek.

Du måste också gödsla oftare när du odlar i behållare, men med en utspädd styrka. Använda sig av kompostte , fiskemulsion, eller ett vattenlösligt gödselmedel utspätt med vatten i en halv eller en tredjedels styrka, tillämpas var 10:e till 14:e dag.

Eftersom jorden i behållare också kommer att torka ut mycket snabbare än marken gör, se till att den förblir fuktig, men inte övermättad.

Starta en trädgårdsdagbok

En trädgårdsdagbok är ett praktiskt planeringsverktyg.

Det hjälper dig att hålla reda på väderdata, upprepa sådd, växtrotation, vad fungerade, och vad som inte gjorde det.

Gardener's Log Book finns på Amazon

Du kan också notera idéer som du skulle vilja prova för olika säsonger eller nästa år, göra skisser, planera din trädgård, och samla inspirerande bitar.

Plocka upp en enkel pärm till att börja med, lägg sedan till en stilig dagbok till din önskelista – familjemedlemmar kommer att älska denna fantastiska presentidé!

Vill du ha fler alternativ? Ta en titt på våra sju favoritdagböcker för trädgårdsskötsel!

Skörda belöningarna

Du kan inte säga för många bra saker om en grönsaksträdgård.

Säker, de är mycket hårt arbete. Men glädjen och tillfredsställelsen de ger är ovärderlig. Och när du skördar det goda, näringsrika belöningar av dina ansträngningar, du kommer att glömma allt om jobbdelen!

För största njutning, håll din tomtstorlek hanterbar, planera först med ett planteringsschema, och hålla koll på underhållssysslor som vattning, matning, och ogräsrensning. Engagera barnen – de älskar trädgården också!

Har du blivande trädgårdsmästare några frågor eller insikter om grönsaksplåstret? Lämna oss en anteckning i kommentarerna nedan!

Och om du gillade den här guiden, då kanske du hittar några av dessa användbara:

• Insekter tuggade hål i mina egenodlade grönsaker! Är de säkra att äta?
• Konsten att täcka beskärning:Hållbar vård för en lycklig trädgård
• Den ultimata guiden för att förstå trädgårdsjord