Kål kan falla offer för en rad sjukdomar från alla de stora klasserna av patogener - svampar, vattenformar, bakterie, och virus.
Infektionerna kan variera i svårighetsgrad från fula men vanligtvis inte dödliga, Till exempel mjöldagg , till den nästan jämnt dödliga bakteriella mjukrötan.
Några av dessa patogener lever i jorden där de lätt kan attackera rötterna på din gröda, och många andra lurar i korsblommiga ogräs som växer i närheten.
Läs vidare för att lära dig om de många sjukdomar som kan påverka din kålgröda, och åtgärder du kan vidta för att förhindra eller kontrollera dem.
Vanliga kålsjukdomar
- Alternaria lövfläck
- Bakteriell bladfläck
- Bakteriell mjuk röta
- Svartben
- Svart röta
- Bottenröta
- Clubroot
- Dunmögel
- Mosaikvirus
- Phytophthora rotröta
- Mögel
- Ringfläck
- Vit mögel
- Gula
1. Alternaria lövfläck
Alternaria bladfläck orsakas av två arter av svampar, Alternaria brassicicola och A. brassicae .
Båda arterna är välkända för att orsaka bladfläckar att utvecklas på äldre vävnader, men dessa svampar kan också infektera basen av de utvecklande huvudena.
Alternaria är mer benägna att orsaka sjukdom när fukt finns på kålen, och temperaturer varierar från 68 till 81°F.
Symtomen inkluderar gula fläckar som växer sig större och utvecklar ringar runt dem som ett mål eller ett öga. När vävnaden dör, centra kan falla ut, vilket resulterar i hål i bladverket. När sjukdomen utvecklas, fläckarna går samman för att bilda stora områden av död vävnad.
Kontroller för Alternaria-lövfläckar börjar med god kulturell praxis. Dessa inkluderar användningen av droppbevattning, sanera dina trädgårdsredskap, rotera dina grödor, och ta bort allt dött växtmaterial i slutet av växtsäsongen.
Biopesticider som kan visa sig effektiva vid ett utbrott inkluderar Bacillus amyloliquefaciens och Bacillus subtilis .
2. Bakteriell bladfläck
Det finns två olika arter av bakterier som kan orsaka bakteriell bladfläck i kål, Pseudomonas syringae pv. maculicola och Xanthomonas campestris pv. armoraciae .
P. syringae pv. maculicola kan infektera alla typer av cole grödor. Det gör att det bildas fläckar på bladen som börjar små, blir mörkbruna eller lila när de ökar i storlek.
Dessa fläckar kan förenas för att bilda kantiga lesioner, som får löven att se trasiga ut. Vid en allvarlig infektion, bladverket kan dö.
Tyvärr, denna form av bakteriell bladfläck sprids lätt genom vattenstänk, inklusive bevattningsvatten, och av insekter. Denna sjukdom är vanligast under perioder av kyla, vått väder.
I kontrast, X. campestris pv. armoraciae är mer benägna att orsaka infektioner i varmare temperaturer.
De första symtomen inkluderar mörka fläckar på bladen som sprider sig till lesioner. Centern försämras ofta med tiden, vilket resulterar i cirkulära hål i bladverket.
Förebyggande och kontrollinsatser sträcker sig från att plantera värmebehandlat frö till bevattningsmetoder som minimerar mängden fukt som kommer i kontakt med bladverket. Växelbruk är också avgörande under efterföljande säsonger, eftersom bakterierna kan övervintra i jorden.
3. Bakteriell mjuk röta
Bakteriell mjukröta orsakas av bakterierna Pectobacterium spp. (förr Erwinia ) och kan resultera i förluster i ett enormt antal grödor, inklusive kål.
Faktiskt, det är en av de mest skadliga växtsjukdomarna som är kända över hela världen.
Kål kan visa symtom i fält, men majoriteten av infektionerna inträffar under lagring.
De första tecknen på infektion är små lesioner som verkar vattendränkta. De förstoras snabbt, och infekterad växtvävnad blir brun och mosig.
Ofta, hela växten kan förfalla.
Bakterierna som orsakar mjukröta infekterar växter lättast i varma, fuktiga förhållanden. Växter smittas lätt, eftersom bakterierna lever i jorden.
Även om temperaturen är kall och mindre gynnsam för infektion, bakterierna kan fortfarande infektera genom sår i växtvävnad, inklusive de som orsakats av insektsskador.
Bakterierna sprids genom vattenstänk, trädgårdsredskap, och insekter som kål maggots . Dessutom, växter som redan är sjuka med svartben eller svartröta kan få mjukröta som en sekundär infektion.
Det finns ett antal steg du kan vidta för att minimera risken för att din kål blir infekterad, allt från att undvika att skörda grödor i våta förhållanden till att ta bort all jord med en torr trasa innan du förvarar huvudena.
Läs mer om bakteriell mjukröta här .
4. Svartben
Blackben orsakas av en svamp, Phoma lingam , och det förstör rötterna till många typer av grödor.
Unga plantor kan utvecklas bleka, oregelbundna fläckar på deras blad eller stjälkar, som kan bli cirkulär eller oval med grå centra. När symtomen spred sig, fläckar kan utvecklas på undersidan av bladen.
Vid en allvarlig infektion, de omogna kålarna kommer att hämmas och växterna vissnar ofta, även om löven sitter kvar.
Initiala symtom på svartben – som ljusbrun, sjunkna kräftor – kan ses vid basen av stjälkarna.
Om infekterad kål skördas och förvaras, mörkbruna eller svarta fläckar kan utvecklas på bladen.
Infekterade frön kan vara en källa till denna svamp, och den kan överleva i skördeskräp. Korsblommiga ogräs kan också fungera som värdar. Om nivåerna av fröinfektion är låga men vädret är gynnsamt för sjukdomar, allvarliga förluster kan fortfarande inträffa.
Patogenen kan spridas genom att vatten stänker från regn eller bevattning, och det kan också överföras på trädgårdsredskap. Dessutom, sporer på infekterade växter kan blåsas milsvida i vinden.
Och för att göra saken värre, sekundära infektioner följer ofta fall av svartben. Dessa kan inkludera vitmögel och bakteriell mjukröta.
Det finns inte mycket du kan göra om din gröda är infekterad, så att vidta åtgärder för att förhindra det är avgörande.
Ta bort alla korsblommiga ogräs, som vild rädisa, gul krasse, eller vildsenap. Börja med frö från en ansedd källa som har visat sig vara fria från patogenen.
Rymdväxter brett i trädgården, så att tillräckligt luftflöde är lättillgängligt, och de torkar snabbt efter regn eller dagg.
Ta bort infekterade skördeskräp från trädgården så snart som möjligt. Kasta den i soporna, snarare än på din komposthög.
Rotera grödor i tre till fyra år, och undvik att plantera andra brassicas nära där du planerar att odla din kål.
5. Svart röta
svart röta, orsakas av bakterien Xanthomonas campestris pv. campestris , påverkar en rad cole grödor, och det kan verkligen göra en siffra på kål.
Svårt infekterade växter kommer att ha mindre huvuden, och deras yttre löv kan dö tillbaka.
Tyvärr, denna sjukdom kan förvärras under förvaring, vilket resulterar i huvuden som är oätliga.
De första symtomen innefattar gulfärgning av bladkanterna, som sedan spred sig till mitten av bladet. Ett klassiskt symptom är ett gult "V" i mitten av bladet.
Nästa, kärlsystemet blir svart, och infektionen sprider sig sedan över hela växten.
Dessa bakterier sprids lätt i fält av insekter, djur, bevattning, regn, och trädgårdsutrustning. Svartröta kan infektera växter naturligt genom stomata vid bladkanterna, eller genom mekaniska skador.
Med tanke på den potentiella svårighetsgraden av denna typ av infektion, frön testas vanligtvis för svartröta.
Plantera högkvalitativt frö som inte innehåller X. campestris pv. campestris är kritisk, och växtföljd hjälper till att skydda mot infektion.
Du har också möjlighet att plantera sorter av kål som är resistenta. Dessa inkluderar "Bobcat, ' 'Väktare, ' och 'Försvarare.'
"Titanic 90, ’ ‘Superkraut, ’ ‘Superdane, ' 'Runda upp, ' och 'King Cole' har också visat sig vara mycket toleranta mot denna sjukdom.
Du kan lära dig mer om hur du hanterar svartröta i kål i den här guiden .
6. Bottenröta
En utbredd jordburen svamp, Rhizoctonia solani , är särskilt destruktivt för kål. Växter kan få en infektion från förorenad jord.
De första symtomen är bruna eller bruna skador på de yttre bladen. Sedan invaderar svampen mitten av huvudet, som kan ruttna helt inom 10 dagar.
Växter är mer benägna att bli infekterade när bladen och jorden är våt, och temperaturer varierar från 68 till 82°F.
Det finns inga kontroller tillgängliga när en infektion väl har börjat.
Plantering i högbäddar hjälper till att skydda din skörd, eftersom jorden vanligtvis dräneras bättre än om du planterar direkt i marken. Var du än planterar, väldränerande jord är avgörande.
Att hålla din gröda frisk och ge rätt mängd gödselmedel hjälper också till att hålla denna sjukdom i schack.
Se vår guide till att odla kål för fler planteringstips .
7. Klubbrot
Kål är särskilt känsligt för klubbrot, en sjukdom som orsakas av Plasmodiophora brassicae , en vattenmögel som kan leva i jorden i över 18 år efter att ha infekterat en gröda.
Denna skadliga och långlivade sjukdom kan vara svår att upptäcka. Äldre växter som är infekterade kommer att vissna under varma dagar, men de kan ofta verka återhämta sig efter att solen gått ner.
Patogenen kommer in i rothåren och bildar sedan stora klubbliknande gallor som kan vara så stora som fem eller sex tum breda.
Rötterna fungerar inte som de ska, och lämnas också sårbara för infektion av andra jordburna patogener.
Det tar cirka tre veckor för infekterade plantor att visa tecken på rotsvullnad, och de kommer vanligtvis att dö. Om de överlever, avkastningen kan minska kraftigt eftersom tillväxten hämmas.
Infektioner uppstår när växterna utsätts för sporer som frigörs från infekterade rötter. bevattningsvatten, verktyg, eller till och med skor kan sprida dessa sporer.
Korsväxter är mer benägna att bli infekterade när de växer i sura jordar med ett pH på 6,5 eller lägre.
När en gröda väl blir infekterad, det finns inga effektiva kontrollmetoder tillgängliga. Eftersom den vanligaste infektionskällan är infekterade transplantationer, du bör vara noga med att använda rena brickor och fröstartmedia.
Gör ett jordtest för att kontrollera pH i din jord, och ändra jorden med kalk efter behov, för att höja pH till minst 7,0 före plantering.
Kalk hämmar utvecklingen av denna sjukdom, men det kommer inte att förhindra klubbrot helt om det redan finns ett stort antal sporer i jorden.
Öva en lång växtföljd om du har hittat en infektion i dina grönsaksbäddar – vänta med att plantera kål på samma plats igen i sex år eller mer.
8. Dunmögel
Peronospora parasitica är en vattenmögel (oomycete), en organism som tidigare klassificerats som en svamp.
Denna allvarliga sjukdom börjar som skador på de övre ytorna av bladen, medan bottenytorna har vita till grå massor av svampsporer synliga på sig.
Om dina plantor är infekterade, hela kärlsystemet kan bli svart. Du kanske inte kan äta din kål om den får dunmögel.
Dimma, tung dagg, hög luftfuktighet, och duggregn gynnar alla utvecklingen och spridningen av dunmögel. Idealiska temperaturer för infektion sträcker sig från 46 till 61°F på natten, i kombination med dagtemperaturer på 75°F eller lägre.
Dunmögel är ett särskilt problem i höstgrödor i områden med blöta och milda vintrar, som staten Washington. Patogenen kan fortsätta att infektera grödor hela vintern, och detta kan sätta grunden för svåra infektioner under våren om förutsättningarna är de rätta.
För att göra saken värre, vit rost kan kolonisera värdväxter som har försvagats av dunmögel.
Det finns åtgärder du kan vidta för att förhindra dunmögel, som att eliminera korsblommiga ogräs, och ge växter gott om utrymme att växa istället för att packa dem för tätt ihop. Korrekt luftflöde kommer att minska luftfuktigheten och minska risken för infektioner.
Ett annat alternativ är att plantera din gröda på våren och skörda på sommaren.
Om din kål är infekterad med dunmögel, du kan använda fungicider för att kontrollera det.
Läs mer om dunmögel här .
9. Mosaikvirus
Medan ett antal olika virus kan infektera kål, det är mest sannolikt att du stöter på mosaikvirus.
Tyvärr, det finns inget botemedel mot de virulenta patogenerna som orsakar det, så att vidta åtgärder för att förhindra uppkomsten av denna sjukdom är din bästa insats.
Mosaikvirus sprids från ogräs som vild senap, vild rädisa, eller herdeväska. Att kontrollera alla korsblommiga ogräs kommer att bidra till att minska sannolikheten för att dina kålväxter blir infekterade.
De vanligaste virusen av denna typ för att angripa kålväxter är blomkålsmosaikvirus (CaMV) och kålrotmosaikvirus (TuMV).
Infektioner kan vara svåra att observera tidigt på säsongen. Dock, senare, venerna kommer att verka klara. Det första tecknet på detta finns ofta vid basen av ett blad.
Nästa, mörkgröna områden blir synliga längs venerna, och döda fläckar kommer att utvecklas på löven. Dessutom, tillväxten kan hämmas.
De yttre bladen kan utveckla lesioner av död vävnad som finns i hela huvudet. Lagrade huvuden kan ha döda fläckar på de inre bladen.
Många typer av bladlöss kan sprida CaMV och TuMV mellan ogräs och grödor. Särskilda hot inkluderar kålbladlöss, gröna persika bladlöss, och falska kålbladlöss.
Dessa bladlöss kan överföra viruset inom en minut efter att de ätit en infekterad växt.
Symtomen är de allvarligaste i temperaturer från 68 till 82 ° F.
Blandinfektioner med blomkålsmosaik och kålrotssorten förekommer ofta, vilket resulterar i ännu allvarligare symtom än vad båda virusen ensamma vanligtvis skulle orsaka.
Det finns inget botemedel mot mosaikvirus, men bekämpa bladlöss med insekticider kan hjälpa till att förhindra infektion. Rensa bort korsblommiga ogräs från din trädgård, och kassera överblivet skördeskräp så snart du skördar.
Lära sig mer om kålrotmosaikvirus i vår guide .
10. Phytophthora rotröta
Vattenformen, eller oomycete, Phytophthora megasperma , orsakar rotröta på kål och många andra korsblommiga växter. Den överlever vintern som vilande sporer inuti rotvävnad.
När förhållandena är de rätta, som när jorden är våt och temperaturen varierar från 55 till 77 ° F, en annan sorts spor frigörs – den simmande typen som kallas zoosporer.
Zoosporerna simmar genom vattnet för att infektera rötterna. De första symtomen du kan se är missfärgning av kanterna på bladen, ändras till rött och lila när rötterna dör.
När symtomen fortskrider till stammen, löven dör tillbaka. Växter som är infekterade vissnar vanligtvis och dör ofta.
Allt som främjar god jorddränering hjälper till att skydda mot denna typ av rotröta. Till exempel, du kan bearbeta jorden vid planteringstillfället så att den inte blir kompakt, eller överväg att plantera i högbäddar. Och det är också viktigt att undvika överdriven bevattning.
Om du vet att en åker eller ett odlingsområde är infekterat med Phytophthora, odla inte crucifers där, och rotera till icke-mottagliga grödor i tre år.
Du kan också använda jordbehandlingar som kopparsulfat, enligt paketets instruktioner, för att hjälpa till att hantera denna sjukdom. Behandling kanske inte räddar en infekterad växt, men det kan förhindra att det sprider sig till närliggande växter.
Southern Ag flytande kopparsvamp
Kopparsulfat tillverkat av Southern Ag är tillgänglig på Amazon .
Ett annat alternativ är Monterey Agri-Fos, även tillgänglig på Amazon .
11. Mördagg
Mögel orsakas av Eryisphe cruciferarum, en typ av svamp som kräver en levande värd, så det kommer vanligtvis inte att döda din kål.
Dock, du rekommenderas att odla resistenta sorter, eftersom infekterade växter kommer att producera mindre huvuden.
Symtom börjar som vita lesioner på toppen av bladen. När svampen utvecklas och sprider sig, bladen kommer att se pudervita ut på båda sidor eftersom de är täckta av sporer.
Grödor är mer benägna att bli infekterade när de är stressade för vatten. Svampen övervintrar vanligtvis i korsblommiga ogräs, och sporerna blåses till sina värdar.
Mögel utvecklas vanligtvis vid 59-68°F när det är lite nederbörd och låg luftfuktighet.
Fungicider behövs vanligtvis inte, men om infektionen är allvarlig, du kan applicera neemolja på de infekterade växterna.
Att rensa värdväxter som vild rädisa eller vild senap minskar sannolikheten för att din gröda kommer att bli infekterad.
Undvik torkstress genom att vattna regelbundet, och använd inte för mycket kvävegödsel.
12. Ringfläck
Ringfläck orsakas av svampen Mycosphaerella brassicicola .
Kål blir infekterad i trädgården, men detta tillstånd kan utvecklas till röta när huvudena förvaras, lämnar dem läderartade och skrumpna med mörka skador.
De första symtomen på ringfläckar är ringar på stjälkarna och bladen som verkar vattendränkta, omgiven av gula glorier.
Med ytterligare spridning, lesionerna kan växa och smälta samman, vilket gör att hela växten blir svart.
Kål är mer benägna att bli infekterade med ringfläckar när vädret är fuktigt och svalt, med temperaturer från 59 till 70°F.
Om du har anledning att förvänta dig att ringpunkten kan vara ett problem – baserat på tidigare erfarenheter, till exempel – du kan behandla dina frön med varmt vatten innan plantering.
Bonide Fung-onil Fungicid
Du kan också använda svampmedlet Bonide Fung-onil, tillgänglig på Amazon , för att kontrollera ringpunkten.
Att ta bort infekterade växter och förstöra allt skördeskräp hjälper till att förhindra spridningen av denna patogen.
13. Vit mögel
Sclerotinia sclerotiorum är en mycket vanlig svamp som kan infektera mer än 300 olika växtarter. Medan vitmögel infekterar kål på fältet, det kan också orsaka förluster i lagring.
Sclerotinia är ett problem i fuktigt väder vid temperaturer på 50 till 77 ° F.
Svampen infekterar först stjälken. Därifrån, den kan spridas både nedåt till rötterna och uppåt till bladen, får dem att vissna och resulterar i att växterna kollapsar.
Symtom inkluderar tillväxt av vit bomull, som kan hittas på eller inuti vävnaderna. Det är detta som ger sjukdomen dess namn.
En del av det som gör denna sjukdom så skadlig är att svampen producerar reproduktiva strukturer som kallas sklerotier. Dessa ser ut som svarta frön och kan leva i jorden i flera år. Ibland är dessa sklerotier synliga i den infekterade vävnaden.
Våta förhållanden gynnar infektion. Om vädret blir torrt efter att en infektion har kommit, du kan se bruna kräftor på stjälken som inte går vidare.
Kontroll för Sclerotinia innebär en kombination av kulturella metoder – bra sanitet, väldränerande jord, ogräshantering, och långa växtföljder. Att odla jorden före plantering kommer att bidra till att ge bra dränering, vilket är viktigt för att förhindra uppbyggnad av fukt.
Tidig behandling vid början av en infektion är sannolikt mer framgångsrik än försök att behandla en allvarlig infektion som redan har utvecklats avsevärt.
Du kan använda en kombination av fungicider och biobekämpningsmedel för att kontrollera vitmögel. Bacillus amyloliquefaciens och Bacillus subtilis behandlingar kan visa sig effektiva.
Benomyl är en svampdödande medel som har rekommenderats att behandla vid mögel på kål, men du kanske vill dubbelkolla med ditt lokala förlängningskontor för att avgöra vilka fungicider som är registrerade för att behandla denna sjukdom i ditt område.
14. Gula
Gult orsakas av Fusarium oxysporum f. sp. konglutinaner, en svamp som lever i jorden. Dess sporer kan överleva i många år.
Det finns ingen bra kontrollmetod för gult på kål, och att plantera resistenta sorter är det bästa alternativet för att undvika denna vanprydande infektion.
Denna patogen invaderar kärlsystemet och kan ofta döda sin värd direkt.
Växter som överlever kommer att ha blad som är matta och gulaktiga. Börjar vid basen, dessa blad kan dö tidigt. De överlevande är ofta gula på ena sidan av växten, med hämmad tillväxt.
Detta är en sjukdom som gynnar varma temperaturer, och det är mindre sannolikt att det inträffar när temperaturen är under 68°F.
Frisk trädgård, Friska huvuden
Liksom andra cole grödor, Kål är känsliga för ett antal sjukdomar som orsakas av en mängd olika patogener.
Bra trädgårdsskötsel som att hålla ogräs och skadedjur på avstånd, desinficera din utrustning, och förhindrande av fuktuppbyggnad kan hjälpa till att förhindra utbrott.
Att rotera ditt planteringsområde med andra typer av grödor är viktigt om du vill odla kål på en plats som tidigare har infekterats.
Har din kål lidit av någon av dessa sjukdomar? Låt oss veta hur det gick för dem i kommentarerna nedan.
Och för mer information om odling av kål i din trädgård, kolla in dessa guider härnäst:
- Hur man identifierar och kontrollerar vanliga kålskadegörare
- Orsaker till varför dina kålväxter kanske inte bildar huvuden
- Hur man odlar vinterkål för en skörd under sensäsongen
- Hur man håller sniglar borta från kål och andra cole grödor
