Ett litet stänk färska örter på en måltid kan betyda skillnaden mellan smaker som bara är trevliga, och smaker som är bara spektakulära .

Och när du har färska örter som växer på din egen bakgård, veranda planteringar, eller fönsterlåda, detta gör det ännu enklare att förstärka smaken av dina hemlagade måltider.

Att starta en örtagård så att du kan få din egen färska tillgång av dessa aromater är det perfekta trädgårdsprojektet för våren.

Innan du börjar dock, du vill lära dig om de bästa odlingsförhållandena, besluta om en trädgårdsmetod som fungerar för dig, och fundera på om du vill börja med frön eller levande växter.

Oavsett om du börjar din vårens örtsamling från frön eller plantor, du har ett brett utbud att välja mellan.

Vissa är kulinariska eller medicinska, och andra som bara är trevliga att ha för sina lockande dofter, prydnadsvärde, och förmåga att attrahera pollinatörer . Många har flera användningsområden.

Lyckligtvis, det finns en mängd olika sätt att odla en vårens örtagård – så du har många val. Och du kan anpassa ditt projekt för att passa dina preferenser, storleksbegränsningar, och resurser.

Jag ska gå igenom några idéer för att starta en örtagård i vår. Men först, här är en översikt över vad jag kommer att ta upp:

Vad du kommer att lära dig

• Växtförhållanden
  • Sol
  • Jord
  • Vatten
• Trädgårdsarbete metod
  • I landskapet
  • Upphöjda sängar
  • Örtspiral
  • Planteringsmaskiner
  • Fönsterlådor
  • Arrangemang av krukväxter
• Frön eller levande växter
• Örter att inkludera
  • Basilika
  • Bay Laurel
  • Kamomill
  • Gräslök
  • Koriander
  • Dill
  • Lavendel
  • Mynta
  • Persilja
  • Rosmarin
  • Timjan

Växtförhållanden

Innan du väljer ut ett urval av dina favoritörter, se till att du har rätt odlingsförhållanden tillgängliga för att hjälpa dem att blomstra.

Sol

De flesta örter behöver full sol , så välj rätt plats – en som får minst 8 timmars direkt sol per dag.

Ibland kan en plats på din trädgård verka som full sol – tills senare på våren när träden slutar blada ut, och samma plats kastas plötsligt i skugga under större delen av dagen.

Se till att du väljer en plats som har tillräckligt med sol tillgängligt för dina växter, även när dina träd slutat blada ut.

Om du har den perfekta platsen för ditt vårens trädgårdsprojekt men den ligger i halvskugga , se till att kontrollera solkraven för vart och ett av dina val – vissa kan fungera i halvskugga, som lagerblad, citronbalsam , mynta, och persilja.

Jord

Förutom att kräva full sol, örter behöver jord med bra dränering.

Om din trädgårdsjord inte dräneras bra, du kan ändra det – eller överväga att använda högbäddar eller krukor istället för att lägga dina örter direkt i marken.

De flesta örter föredrar jord som har organiskt material som t.ex kompost införlivas i det, och en lätt sur till neutralt pH mellan 6,0 och 7,0 .

Om du bestämmer dig för att starta din vårens örtagård i upphöjda bäddar eller krukor, du kan använda krukblandning.

Om du planterar i marken, du kan lär dig mer om din trädgårdsjord och hur du kan förbättra det i vår användbara artikel.

Vatten

Vissa typer, som basilika, kräver mer vatten än andra.

Om du vill placera din vårens örtagård i ett torrt område, till exempel nära trottoarkanten eller runt en brevlåda, du kanske vill välja alternativ med lägre vattenbehov, såsom salvia .

Du hittar information om specifika vattenkrav för varje ört nedan. Sålänge, om du är intresserad av lär dig mer om xeriscaping – eller skapa trädgårdar med mycket låga vattenbehov – ta en titt på vår artikel om detta ämne.

Trädgårdsarbete metod

De flesta örter kräver en plats för full sol och väldränerande jord, och att ta reda på hur man tillhandahåller detta kan hjälpa dig att bestämma vilken trädgårdsmetod du ska välja.

Andra begränsningar kan inkludera din förmåga eller vilja att göra det arbete som krävs för att gräva ner i jorden. Som infödd i sydost, Jag vet hur svårt det kan vara att sätta en spade i röd lerjord!

Ekonomiska begränsningar är också viktiga överväganden, och du kanske vill knäppa ihop siffrorna för de olika alternativen innan du sätter igång.

Lyckligtvis, det finns olika metoder tillgängliga för att passa alla trädgårdsmästare. Här är några förslag, med sina för- och nackdelar:

I landskapet

En örtagård kan startas som ett landskapselement, en gräns, eller för att skapa en ny uteplats.

Många örter har dekorativa såväl som kulinariska dragningskrafter och kan lägga till struktur och intresse till trädgården.

Fördelar:

• Växter kan fungera som grundplanteringar.
• Stora antal och sorter kan ingå.
• Massplanteringar kan fungera som gränser.
• Kan vara det mest ekonomiska alternativet.

Nackdelar:

• Det krävs arbetskraft för att gräva trädgårdsjord.
• Tunga lerjordar kommer att behöva ändras.
• Vattendränkta jordar kommer att behöva åtgärdas.

Upphöjda sängar

Örter kan också gå in upphöjda sängar .

Numret, storlek, och formen på sängarna är mycket anpassningsbara.

Fördelar:

• Förhöjt format gör trädgårdsarbete mer tillgängligt.
• Stora antal och många sorter kan ingå.
• Lättare att kontrollera markdräneringen.
• Ingen grävning krävs.
• DIY upphöjda sängar är lätta att göra.

Nackdelar:

• Upphöjda sängar rekommenderas inte i torra klimat, där de torkar ut snabbt.
• Kräver inköp och/eller installation av högbäddar och jord.

Örtspiral

Ett annat alternativ som kan installeras antingen i marken eller ovan jord är en örtspiral, en örtträdgårdsmetod i permakulturstil.

Denna metod ger dig en attraktiv, rustikt utseende på en liten del av din trädgård.

Fördelar:

• Rymmer ett stort utbud på liten yta.
• Upphöjda örtspiraler kan göra det enkelt att kontrollera markdräneringen.
• Bra sätt att återanvända stenar eller tegelstenar .

Nackdelar:

• Kräver installation.

Planteringsmaskiner

Planteringsmaskiner är ett annat alternativ , och dessa kan designas för maximal visuell effekt.

Finns i en mängd olika färger och material, du kan hitta en stil som passar din trädgård eller uteplats.

Fördelar:

• Snabb att installera.
• Lätt att flytta till den bästa platsen.
• Kan tas med inomhus för att övervintra ömma aromater som citrongräs .
• Kan kombinera olika örter i samma behållare.
• Planteringskärl finns i många storlekar, gör detta till en anpassningsbar trädgårdsmetod.

Nackdelar:

• Behållare kan torka ut snabbt.
• Urvalet är begränsat, på grund av mindre utrymme.

Fönsterlådor

Fönsterlådor är behållare som är designade för att installeras under dina fönster.

De kan också fungera som ett underbart sätt att lägga till lite intresse för din balkong eller däck.

Fördelar:

• Bra alternativ för dem som bor i en lägenhet eller lägenhet utan trädgård.
• Fönsterlådor förskönar ditt grannskap, och din syn.
• Kan tas med inomhus för att övervintra.

Nackdelar:

• Fönsterlådor kan torka ut snabbt.
• Urvalet är begränsat, på grund av mindre utrymme.

Arrangemang av krukväxter

Förutom planteringskärl och fönsterlådor, individuella terrakotta- eller plastkrukor kan arrangeras för en tilltalande visuell effekt.

Ett idealiskt val för uteplatser, däck, och andra små utrymmen, du kan varva dina krukväxter med blommor för extra visuell attraktion.

Fördelar:

• Snabb att installera.
• Billig.
• Lätt att flytta till den bästa platsen.
• Kan tas med inomhus för att övervintra.

Nackdelar:

• Krukor kan torka ut snabbt.

Kolla in vår fullständiga guide för att lära dig mer om hur man odlar örter i krukor och krukor .

Frön eller levande växter

Många örter kan startas som frön. Vissa kan startas inomhus och sedan transplanteras till trädgården, och andra kan sås direkt i din jord.

Även om det är mer kostnadseffektivt att odla från utsäde, tänk på att om du börjar dina nya vårörter på det här sättet, du kanske inte kan skörda dem förrän nästa år.

Om du vill ha den omedelbara tillfredsställelsen av örter kan du använda från och med i vår, du kanske vill börja med levande växter istället för frön.

Örter att inkludera

Aromater kan användas för matlagning, som örtteer, och medicinskt. Vissa odlas helt enkelt för sin doft eller som prydnadsväxter.

Även om vissa kan förknippas mer med ett av dessa syften än ett annat, de flesta har flera användningsområden.

När du väl har etablerat dig i din trädgård, några av dessa kommer att ge dig en smakrik skörd som börjar tidigt på våren varje år.

Vissa kan odlas som perenner i vissa områden, och andra självsådd lätt.

När du bestämmer vilka örter som ska inkluderas, fundera på vilka du gillar – och vilka du skulle vilja kunna experimentera med.

Det finns många andra örter du kan odla på våren också, men följande val är utmärkta val att börja med:

Basilika

Medan basilika till stor del förknippas med sommartid och färska tomater , på många ställen kan denna kulinariska superstjärna odlas från och med våren.

Se bara till att du väntar till efter din sista frost för att sätta ut basilikaplantor.

Basilika är en snabbt växande ettårig – om du inte bor i Zon 10 eller högre , där den kan betraktas som en perenn.

Basilika har en distinkt, skarp smak, med vissa sorter med citrus- eller anisundertoner.

Det används ofta i det italienska köket. Basilika kommer att pigga upp en tallrik skivade sommartomater, eller så kan den användas färsk, hackad över sauterad zucchini eller grillad fisk.

Men basilika lyser verkligen när den används i hemlagad pesto.

Låter det lockande? Kolla in det här receptet på citronbasilikapesto från vår systersida, Matrikt .

Basilika kräver väldränerad jord, full sol, och ofta vattna för att trivas. De flesta sorter växer 10-18 tum eller högre.

Om du är redo att prova att odla din egen basilika från frö, "Italian Large Leaf" är ett bra alternativ.

"Italiensk stora blad" basilika

Dess stora blad är perfekta för att göra pesto – eller för att lägga ihop med tomater och färsk mozzarella.

Du hittar ekologiska "Italian Large Leaf"-frön i förpackningar av olika storlekar på True Leaf Market .

Du hittar allt du behöver veta om denna smakrika ört i vår basilikaodlingsguide . och du kan hitta många olika basilikasorter att välja mellan här .

Bay Laurel

Laurbær är en av häftklamrarna i aromatiska avdelningen.

Det är ofta efterfrågat i recept att smaksätta soppor, rätter med torkade bönor, och grytor. Det är en av de väsentliga ingredienserna i en bukett garni .

Bladen av lagerblad, används vanligtvis torkade, tillagas under lång tid för att ge en maträtt en subtil smak som påminner något om oregano eller timjan.

Bay laurel föredrar full sol och bra dränering. Det är bäst att plantera på våren.

Även om den kan växa till trädstorlek om den lämnas obeskärad, lager lager hålls vanligtvis trimmad till en storlek av 2-8 fot.

lagerbär är härdig till zon 8, och den kan övervintras inomhus i kallare zoner.

Dess blad är vintergröna, och det gör en vacker prydnadsväxt, ser vacker ut i dekorativa krukor och planteringskärl.

Bay Laurel

Du kan hitta levande lagerbladsväxter tillgängliga att köpa på Burpee .

Är du redo att lära dig mer om att odla denna kulinariska basvara? Vi har en komplett trädgårdsguide tillägnad lagerbär .

Kamomill

Kanske mest känt som ett lugnande örtte, kamomill kan inkluderas i din vårens örtagård, för.

Blommorna av denna aromatiska är det som används i teet – och de har en mild, blommig smak.

Men användningen av kamomill går utöver örtte. Kamomill är också läkemedel, med en enorm utbud av fastigheter .

Det anses vara antiinflammatoriskt, sårläkning, antimikrobiell, och har många andra hälsofrämjande egenskaper, också.

Kamomill föredrar full sol, men det kommer att tolerera halvskugga.

Denna ört behöver väldränerad jord och regelbunden vattning.

romersk kamomill, en perenn, är lågväxande och kan fungera som marktäckare, medan tysk kamomill, en årlig, blir upp till 2 fot lång. Båda typerna klarar sig bra i containrar.

Tyska kamomillfrön

Om du är intresserad av att producera ett utbud av din egen egenodlade, färska kamomillblommor för teer, du kan hitta tyska kamomillfrön från True Leaf Market .

3 kamomillväxter

Eller om du hellre vill få en kickstart, burpee har tyska kamomillplantor tillgängliga, i set om tre.

Om du vill lära dig mer om att lägga till denna lugnande ört i din trädgård, ta en titt på vår guide för att odla kamomill .

Gräslök

Gräslök kan vara varje trädgårdsmästares dröm om en växt med lågt underhåll som är både vacker och ätbar – och tillgänglig att skörda varje år, börjar på våren.

Du är förmodligen bekant med dess långa, rörformiga blad – ses vanligtvis hackade som en bakad potatispålägg.

Detta allium , i förhållande till både lök och vitlök, kan användas som en ersättningssmaksättning för dessa två ingredienser. Vitlök gräslök smakar precis som vitlök , och vanlig gräslök har en mycket lökig smak.

Gräslök är jättegott i pad thai, hackad över äggröra, eller som garnering på rostad potatis.

Faktiskt, gräslök är en fantastisk ingrediens, vi har en hel guide tillägnad dess matlagning och medicinska fördelar på vår systersida, Matrikt .

Gräslök mår bäst i full sol men tål halvskugga, och som de flesta av de andra valen på den här listan, de behöver väldränerad jord och konsekvent vattning.

Gräslök tenderar att växa till 1 fot hög och har en liknande spridning.

Perenn i zon 3-9, det är säkert att plantera direkt i marken, men odla gräslök i behållare är också ett alternativ.

På senvåren, gräslök ger vackra lila blommor – som är lika ätbara som deras blad. Pollinatorer uppskattar också deras blommor.

Gräslök

Om du vill inkludera gräslök i din örtsamling (och varför skulle du inte göra det?) kan du hitta förpackningar med 1, 000 frön, eller förpackningar med tre levande växter att köpa på Burpee .

Gräslök är lätt att odla – läs mer om hela processen i vår kompletta guide .

Koriander

Koriander är kallhärdig och kan sås direkt i din jord innan den sista frosten, ger vårskörd.

Om du inte har krympt och snabbt rullat ner ännu, du måste vara en korianderälskare och inte en korianderhatare - och du är i gott sällskap!

Hittas ofta på mexikanska, asiatiska, och det indiska köket, denna ört har en unik, ljus smak, som hatarna tycker smakar tvål.

Koriander kan strö på skålar med bönor och ris, används för att lägga till lite zest till en mac and cheese-rätt, eller som huvudingrediens i en otraditionell pesto.

Vår systersida, Matrikt , har ett utsökt recept på koriander cayenne tahinisås, som skulle vara bra på nästan vad som helst i ditt skafferi eller kylskåp.

Koriander föredrar full sol, men det har inget emot lite ljus skugga på eftermiddagen. Den växer fint i väldränerad trädgårdsjord, och gillar inte att bli övervattnad när den väl är etablerad.

Koriander kan bli 12-24 tum lång.

Om du är redo att prova koriander i din egen trädgård i vår, att starta det från frö är enkelt och glädjande.

"Calypso" Cilantro

"Calypso" är en sort som är extremt långsam att bulta, betyder ännu mer lummig korianderkärlek för dig genom säsongen.

Du kan hitta "Calypso" som antingen frön eller växter från Burpee .

Om du vill förbättra din kunskap om att lägga till denna mångsidiga men smakfullt kontroversiella växt till din trädgård, vi har dig täckt – se vår kompletta guide till odlar koriander .

Dill

Ett annat kallhärdigt alternativ för våren, dill är lika lätt att odla från frö som koriander.

Denna aromat används för både sina doftande blad och sina välsmakande frön.

Dill har en ljus smak med anisundertoner. Det används för att smaksätta dillgurka, men det smakar också bra i potatissallad, och på lax.

En av mina favoritsmakkombinationer med dill är att använda den på broccoli.

Om det låter bra för dig också, kolla in det här receptet på rostad babybroccoli med dill. Det är på vår systersida, Matrikt .

Dill kräver full sol, och fuktig, väldränerad jord. Se till att lägga till kompost i din jord innan du sår, eftersom dill gör sig bäst när den startas i jord berikad med organiskt material.

Dill är lång och strålig, når 2 till 4 fot lång.

'Bukett' Dill

Det är bäst att så dillfrön istället för att transplantera levande växter, som inte alltid övergår bra. Och i alla fall, Att odla denna underbara ört från frö är enkelt.

Du kan hitta 'Bouquet' dillfrön från Mountain Valley Seed Co. på True Leaf Market .

Läs vår kompletta guide för dillodling här .

Lavendel

Även om det kanske inte används i köket så ofta som många andra val på den här listan, lavendel är välförtjänt av en plats i vilken örtagård som helst.

Denna lilla fleråriga buske har en lugnande blomdoft, vilket framgår av dess utbredda användning inom aromaterapi.

Och om du gillar doften av lavendel, du kanske också uppskattar dess smak.

Lavendelblommor kan användas för att göra te, citronsaft, och till och med glass – en unik godbit som är vanlig i södra Frankrike, där lavendelodling är en viktig näring.

Du kan också använda torkade lavendelblommor i kakor.

Om det låter som något måste du prova just nu , det finns ett recept på Foodal för lavendelkakor med vanilj och mandel.

Lavendel växer bäst i full sol, och i jord som är sandig, alkalisk, väldränerad, och har justerats med bara lite kompost.

Du är mer benägen att skada denna växt med för mycket vatten snarare än för lite.

Vatten en eller två gånger i veckan tills växterna är etablerade. Mogna växter tål torka, men bör vattnas oftare när den blommar - en eller två gånger i veckan, samma som vad som rekommenderas för unga plantor.

Lavendel är en utmärkt kant när den används i massplanteringar, eller det är en utmärkt grundväxt, eftersom dess blad är vintergröna.

"Fenomenal" lavendel

'Phenomenal' är en tålig sort som tål både fuktig hetta och kalla vintrar - den kommer att trivas i zonerna 5-9. Den blir 2-4 fot lång och bred.

Om du är redo att lägga till de lugnande fördelarna med lavendel till din vårens örtagård, du hittar levande "fenomenala" lavendelväxter finns att köpa på Burpee .

Lär dig allt du behöver veta om att plantera och ta hand om denna doftande medelhavsväxt i vår kompletta lavendelodlingsguide .

Mynta

Mynta är ljus, pepprig, och full av zing – den perfekta smaken för att kyla ner saker när våren börjar bli varm.

Denna växt finns i ett stort utbud av sorter - grönmynta , pepparmynta , äppelmynta, ananas mynta, Mint choklad … Jag är ganska säker på att listan är oändlig.

Mynta är en utbredd kulinarisk ingrediens.

Det används som en nyckelingrediens i den Mellanöstern-rätt tabbouleh, serveras ofta med lamm, och används för att göra uppfriskande mintte i nordafrikansk stil.

Växtens blad kan också torkas och användas för att göra hemgjorda örtteer med en mängd olika ingredienser från trädgården.

Mynta är härdig i zon 3-8, där den kommer att trivas med full sol till halvskugga, väldränerad jord, och bevattning med 1-2 tum vatten per vecka. Mynta sprider sig aggressivt om den inte är innesluten.

Spearmint

Om du vill ha din egen färska tillgång av denna ört för att göra mint juleps eller uppfriskande örtteer, du kan hitta grönmynta att köpa i förpackningar med frön, eller set med tre växter, på Burpee .

För att ta reda på hur du bäst kan njuta av denna ört samtidigt som du håller den under kontroll, se vår kompletta guide till att odla mynta .

Persilja

Vad är lockigt, grön, och laddad med C-vitamin? Persilja, det är vad.

Väl, om vi inte pratar om den platta bladsorten, det är.

Du skulle inte gissa att denna ört, vanligtvis nedflyttad till garneringsstatus, var så proppfull av vitaminer. Det är det perfekta för att hjälpa dig att öka din näring på våren.

Persilja har en smak som är ljus, jordnära, och lite bitter.

Det blandas väl med citronsaft, som i tabbouleh, där den förenar mynta och tomater i en veritabel hyllning av smak.

Persilja smakar också gott till potatis när den är stekt, mosad, eller hashat. Och som basilika, när du har mycket persilja till hands, du kan förvandla det till pesto.

Förresten, det finns ett recept på vår systersajt Foodal för en einkornspizza som använder persiljepesto som en fräsig bas. Du vill inte missa det!

Persilja ska odlas i full sol, men det kommer att tolerera halvskugga, och föredrar rik, väldränerad jord.

Mogna plantor bör vattnas djupt en gång i veckan eller mer, och mulched för att förhindra att jorden torkar ut.

Persilja är en kallhärdig biennal som kan bli upp till 2 fot hög, beroende på sort.

Det finns två grundläggande typer av persilja - platt blad och lockigt blad. Plattbladssorter sägs vara mer smakrika.

"Single Italian" Persilja

'Single Italian' är en platt bladsort som växer till 18 tum.

För att säkerställa att du har en färsk tillgång av egenodlad persilja redo, du kan hitta 'Single Italian' plattbladspersilja att köpa som växter eller frön på Burpee .

Du kan lära dig mer om de finesser i trädgårdsskötsel med persilja i vår odlingsguide .

Rosmarin

Om det inte för tankarna till bin som surrar från blomma till blomma, rosmarin kan få dig att tänka på en populär låt från 1960-talet.

Har du någonsin undrat varför Simon och Garfunkel sjöng om denna växt? Lär dig mer om historien bakom kombinationen av persilja, salvia, rosmarin, och timjan.

Som lavendel, rosmarin är en liten vintergrön buske med små, vackra blommor, och en hög doft.

Dock, rosmarin har en vanligare plats i kök och kokböcker än lavendel, med en smak som påminner om både tall och citron.

Den används både färsk och torkad, och passar bra till rostad mat, inklusive stekt kött och rotfrukter. Det är också en läcker smaksättning för focaccia, brödpinnar, eller hemgjorda kex.

När du har stora, etablerade anläggningar, du kan klippa av några av deras kraftigare grenar för att använda som doftspett för att grilla dina favoritgrönsaker eller protein.

Rosmarin växer bra i neutral eller lätt alkalisk jord, och behöver utmärkt dränering. Det kräver full sol, och bör bara vattnas när den översta tum av jorden är torr.

För rosmarin, övervattning tenderar att vara mer av ett problem än undervatten.

Som lavendel, rosmarin fungerar vackert som en bård när den används i massplanteringar, och kan användas som grundväxt.

"Toskansk blå" rosmarin

"Tuscan Blue" är en stor sort, nå en höjd och spridning av 5 fot.

Du hittar förpackningar med tre "Tuscan Blue" rosmarinplantor att köpa på Burpee .

Lär dig mer om hur du använder denna doftande och eleganta växt i din trädgård i vår rosmarinodlingsguide .

Timjan

En lågväxande ört, timjan är en perenn som är jättegod i köket, och fungerar vackert som en marktäckare .

Timjan har en subtil, jordnära smak med en ton av mynta. Det finns många sorter av timjan, fastän, så vissa kan ha andra uttalade smaker också, Till exempel den citrusaktiga smaken i citrontimjan .

Denna aromat fungerar bra i många typer av salta rätter – från rostade grönsaker, att gryta, till pasta.

Faktiskt, vi har en hel guide tillägnad matlagning med timjan kl vår systersida, Matrikt .

Timjan behöver full sol och väldränerad jord. (Har du lagt märke till ett mönster än?)

Denna växt har lågt vattenbehov, tål torka, och ska få torka ut mellan vattningarna.

De flesta sorter når 6-10 tum i höjd, gör timjan till ett utmärkt val som en levande kant. Vissa varianter ligger liggande, och se vackert planterade mellan gatsten eller i stenpartier.

Vanlig timjan

Vanlig timjan blir 6-12 tum lång och har en spridning på 6-8 tum.

Du kan hitta vanliga timjanfrön och växter finns att köpa på Burpee .

Vill veta mer? Läs vår timjanodlingsguide nu .

Låt den goda timjanen rulla

Ja, du är nu redo att låta den goda timjanen, och mynta, och basilika rullar från din alldeles egna örtlapp rakt in i ditt kök och på din tallrik i vår.

Kom bara ihåg att välja en bra plats med mycket solljus, väldränerande jord, och använd den trädgårdsmetod som fungerar bäst för dig.

Och naturligtvis, välj ett urval av örter som du älskar.

Min vårens örtagård är fylld med gräslök, mynta, dill, och koriander, några av mina favoritaromer att använda i måltider.

Hur är det med dig? Vilka örter ska göra snittet och hamna i din vårens örtagård i år?

Och nu när du är redo odla din egen örtagård i vår, vad sägs om att odla din egen kryddsamling också? Vi har artiklar som hjälper dig med det:

• Hur man planterar och odlar kummin
• Hur man planterar och odlar anis
• Hur man odlar och tar hand om spiskummin i din trädgård
• Hur man planterar och odlar ingefära i din trädgård