Under stora delar av sitt unga liv, min son har noggrant förkontrollerat varje mat han stoppar i munnen.

Du kan också kalla detta kräsen ätande. Men en dag, han började slumpmässigt vilja äta morötter.

Ännu bättre, om jag köpte ett gäng färgglada ekologiska från mataffären, han skulle säga, "Lila morot?" en dag, och "gul?" nästa.

Jag är bara glad att han äntligen äter mer grönsaker. Så glad, faktiskt, att jag bestämde mig för att starta en egen morotsträdgård inomhus.

Jag hade provat att odla denna goda rotfrukt från familjen Umbellifer i min upphöjda rabatt sommaren innan, men på grund av den steniga matjorden som blandas in i min utomhusjordsblandning, de blev alla så här:

Snett och förkrympt .

Jag insåg att om jag odlade morötter inomhus, Jag kunde så fem till sju grödor om året, om varje gröda tar cirka två till två och en halv månad att mogna. Eller ännu mer om jag valde att successivt plantera i flera behållare.

Jag såg verkligen fram emot att få tillgång till egenodlade grönsaker som min son kunde njuta av – och att få honom glada över trädgårdsarbete !

I den här artikeln, Jag kommer att dela med mig av vad jag har lärt mig så att du kan komma igång med att odla dina egna morötter inuti.

Vad du kommer att lära dig

• Varför växa inomhus?
• Komma igång
• Hitta den bästa sorten
• Hur man propagerar
• Att odla morötter inomhus
• Växande tips
• Hantera skadedjur och sjukdomar
• Skörd

Varför växa inomhus?

Förutom glädjen att skörda en skörd året runt från din egen inomhusträdgård, varför ska du annars odla dessa ljusa och söta grönsaker inomhus?

När de odlas utomhus, dessa välsmakande rötter kämpar ofta för att trycka ner genom smuts som inte sitter löst, resulterar i missbildningar.

Ändå, Jag var så stolt över mina deformerade morötter, den första som odlades i min utomhusträdgård sedan jag flyttade till Alaska. Men när jag stoppade en i munnen, Jag möttes av en bitter chock:de smakade inte bra.

När jag tittar på bilden ovan, det verkar som att mina morötter har mycket mer på gång i form av toppar än de har rötter. Kanske fanns det för mycket kväve i jorden , vilket orsakar en överflöd av bladtillväxt.

Eller kanske fanns det inte tillräckligt med kalium för att stödja en sund rotutveckling.

Kanske ansträngde sig rötterna för att frodas helt enkelt på grund av Alaskas stora värmebölja det året, när temperaturen konsekvent svävade på 90°F i vad som kändes som en evighet.

Som referens, temperaturen i Alaska stiger vanligtvis inte över 80°F på sommaren, och även det känns HETT. Väldigt få av oss har luftkonditionering i våra hem i norr. Kanske orsakade exponering för konsekvent varma temperaturer bitterheten.

Medan moroten, Daucus carota subsp. sativus, kan växa in USDA-härdighetszoner 3-10, för mycket värme kan göra rötterna bittra.

När du tänker på att sommartiden i zon 10 kan vara i genomsnitt 90°F, detta skapar problem för våra färgglada rotfrukter. De föredrar mycket att det håller sig under 80°F, tack så mycket, och de kommer att protestera bittert när deras näringsämnen och fukt sugs bort av solen.

Så det är ytterligare ett plus med att odla dem inomhus:du kan kontrollera temperaturen och hålla ett öga på deras fuktnivåer, även på sommaren.

Att odla morötter inomhus kan gynna dem i kalla väderstreck, för. Även om du bor i zon 2, du – och dina barn! – kan odla dem inomhus och njuta av hälsosamma, trädgårdsfärska snacks året runt.

Komma igång

Det första du behöver göra är att bestämma hur mycket utrymme du kan ägna åt din inomhusträdgård, eftersom det kommer att avgöra två saker:

• Storleken på din(a) behållare
• Variationen av morötter du väljer

Om du bara har en liten mängd extra utrymme, som en extra fönsterbräda, du vill ha en planteringsmaskin som kan passa bekvämt på den, något rektangulärt och långt.

Den borde vara minst åtta centimeter djup, eller helst 12 tum djup, med en bas som är minst fyra tum bred.

Någon med mer utrymme kan, självklart, använd en större behållare och skörda en större skörd.

För min egen morotsträdgård inomhus, Jag valde en åtta tum djup, 24 tum lång fönsterlåda.

Denna passade fint på en extra bröstkorg, under ett växtljus , och tillsammans med några andra växter.

Om du har utrymme och tillräckligt med odlingslampor (om du behöver dem), för all del, välj en behållare som är 10 tum bred eller till och med 20 tum bred.

En rund åtta gånger åtta tums behållare skulle bara passa ungefär fyra mogna "standard" morötter. En tio gånger tio kan passa fem. En 24-tums lång fönsterlåda rymmer 12.

Varje behållare du väljer bör ha ett dräneringsgaller eller hål i botten, och en dräneringsbricka under.

Läs mer i vår fullständiga guide till odla morötter i behållare .

Hitta den bästa sorten

Oavsett vilken typ av utrymme du har eller vilken storlek behållare du väljer, det finns en sort som passar dina behov.

Låt oss ta en titt på några av de mindre sorterna som, på grund av deras kortare rötter, är perfekta för att odla inomhus.

Chantenay Red Cored

En arvegods som blir 5-6 tum lång, "Chantenay Red Cored" är perfekt för 8-tums djupa containrar.

Plantera frön två tum från varandra för att ge gott om utrymme för dem att växa runda och saftiga. Med en gyllene-orange färg och en extra söt smak, denna morot kommer säkerligen att få dig att le.

"Chantenay Red Cored"

Ursprungligen från Chantenay-regionen i Frankrike, och först introducerades av Ferry-Morse 1930, "Chantenay Red Cored" har – du gissade rätt – en rödaktig kärna, och mognar på 70 dagar.

Frön finns i en mängd olika förpackningsstorlekar från Eden Brothers .

Danvers

Idealisk för 10-tums djupa behållare, ’Danvers’ blir 7-8 tum lång. Detta är ett utmärkt val för dem som föredrar långa, smala morötter över kort, stubbiga sådana.

"Danvers"

Utvecklad 1870 i Danvers, Massachusetts, denna typ växer bra i relativt grund jord, och levererar en tidlös morotsliknande crunch. Så frön med två tums mellanrum och skörd 75 dagar efter plantering.

Frön i paket av olika storlekar är tillgänglig på Eden Brothers .

Läs mer om att odla "Danvers"-morötter här .

Lillfinger

Dessa små godingar blir bara 3-4 tum långa, så att du kan odla dussintals av dem i en bred, 8-tums djup rektangulär planteringsmaskin.

Söt och saftig, den här sorten smakar utsökt oavsett om den är inlagd, konserverad, eller avnjuts färskt, på egen hand eller doppad i din favoritsås.

'Lillfinger'

"Little Finger" är ungefär lika stort som ett finger vid mognad, men inte mindre vacker för sin lilla växtlighet. Så två tum från varandra för att ge gott om utrymme för frisk rottillväxt.

Mognar på bara 65 dagar, du kan hitta "Little Finger"-frön i paket av olika storlekar på Eden Brothers .

Royal Chantenay

Uppfödd från 'Red Cored Chantenay, 'Royal Chantenay' släpptes av Northrup King Seed Company 1952, och är rundare med trubbiga kanter.

Det är en annan söt sort som barn säkerligen kommer att älska, och ännu bättre? Den erbjuder en pålitlig, hög avkastning.

"Royal Chantenay"

Så två tum från varandra för att ge utrymme för den fylliga cylindriska tillväxten. Rötter blir bara 5-6 tum långa, så denna sort är idealisk för nästan alla storlekar behållare.

Hitta fröpaket av olika storlekar på Eden Brothers och se dina morötter mogna på 70 dagar.

Sweet Treat Hybrid

För ett par somrar sedan, mina grannar här i Alaska delade generöst med mig av massor av sina trädgårdsprodukter. De tog med hemodlade morötter och ärter en dag, som jag skivade och skalade, och jag fräste ihop dem i smör.

Slutresultatet smakade godis. Sen dess, mitt mål har varit att odla så söta morötter. Så jag valde den här sorten, "Sweet Treat Hybrid, ’ som lovar att bli söt som en klubba.

"Sweet Treat Hybrid"

Eftersom rötterna blir sex tum långa, Jag planterade dem i min 12-tums djupa behållare och väntar ivrigt på att de ska mogna om ytterligare en månad. De mognar på 70 dagar, och som de flesta sorter, de måste sås två tum från varandra.

Få ditt paket med 600 frön från Jays Seeds via Amazon .

Hur man propagerar

Nu är det dags att växa. Du behöver din valda behållare och frön, tillsammans med:

• Lösa, väldränerande krukblandning.
• Ett gödselmedel med låg kvävehalt, som 5-10-10 eller 4-10-10
• Ett växande ljus, om du inte har ett fönster eller område som ger minst sex timmars solljus

Medan du är välkommen att prova att starta dina frön i brickor, det kan vara lättare att bara starta dem i behållare. Dock, detta är metoden som jag använde, och jag kommer att inkludera lite mer information om hur du gör detta i nästa avsnitt av artikeln.

Att starta dina morotsfrön inomhus direkt i krukor kan ge dem ett extra hopp eftersom deras ömma rötter inte gillar att bli störda, och de svarar inte bra på transplantation.

Först, fyll din behållare med krukblandning och en 4-10-10 eller 5-10-10 gödningsmedel – följ instruktionerna på förpackningen för att avgöra hur mycket du ska använda, eftersom detta beror på storleken på din behållare.

Gör 1/8 till 1/4 tum djupa hål med två tums mellanrum - kolla ditt fröpaket för det rekommenderade plantdjupet för din valda sort. Släpp två till tre frön i varje hål, täck lätt med jord, och spraya med vatten. Håll jorden fuktig tills fröna gror.

Ställ din behållare på en solig plats eller under växtljus. Fröna ska gro om 14-17 dagar, även om vissa kan ta upp till 21 dagar.

När plantorna är 1-2 tum höga, kontrollera för att se vilka som är mest robusta och gröna. Späd ut de svagare extramaterialen med vass sax så bara de starka plantorna finns kvar, fördelade varannan tum.

Inom kort, de första riktiga löven kommer fram och dina växter kommer att se ut lite som bönsyrsor.

Denna rotfrukt behöver fuktig jord som inte är vattensjuk. Vattna djupt, häller sakta över växterna, och låt det dra ända ner i jorden.

Det är viktigt att se till att rötterna får den fukt de behöver.

Ge dina unga plantor minst sex timmars solljus (eller dess artificiella motsvarighet) varje dag.

Fröbrickor

Även om dessa rötter inte älskar att bli rörda, Jag tog vägen för fröbrickan eftersom jag fortfarande inte hade köpt en behållare stor nog för plantering när jag började.

Jag känner att en täckt fröbricka kan hjälpa fröna att gro snabbare – all extra fukt hjälper mycket.

Fyll varje cell med ingjutningsblandning och gör sedan 1/8 till 1/4-tums divots i varje cell. Släpp två eller tre små morotsfrön i varje divot, täck lätt med jord, och spraya med vatten för att inte tränga undan fröna.

Groningen kan ta upp till tre veckor, men jag upptäckte att genom att hålla fröna i deras miniväxthus och ställa dem under ett växtljus, de grodde på bara sex dagar.

Om du inte använder en odlingslampa eller placerar dem i ett soligt fönster förgroning, se till att göra det så fort du ser gröna skott växa fram.

Jag hade ännu inte lärt mig min läxa om odlingsljus och benhårdhet när jag planterade mina morötter inomhus. Så, som min containerodlad rabarber , mina greener blev lite "beniga".

Om du använder ett växtljus, du måste se till att den är placerad cirka två till tre tum bort från dina nygrodda plantor. Det rekommenderade avståndet kan variera beroende på den specifika typ och styrka av ljus du använder.

Det här är något jag misslyckades med.

Också, se till att ditt växtljus ger fullspektrum vitt ljus, eller en blandning av rött och blått ljus, för att underlätta en sund tillväxt.

Att använda ett LED-odlingsljus är idealiskt eftersom det inte avger så mycket värme som de flesta lysrör skulle göra. Om du sätter ett värmeavgivande ljus för nära dina växter, detta kan överhetta bladen och få dem att vissna.

Mina plantor blev höga, tunna stjälkar eftersom de spände sig mot växtljusets förtrollande skenet.

Detta orsakade problem senare. (Håll utkik för mer information om "beniga" morotstoppar nedan.)

Förutom att se till att de har tillräckligt med ljus, du bör också ge dina fröbrickor en långsam, djup vattning när du börjar se gröna toppar.

Transplantering av plantor

Om du sätter dina plantor i brickor eller torvkrukor, transplantera dem när du ser två eller tre lacy, morotsaktiga äkta löv dyker upp.

Gör din behållare redo på samma sätt som jag beskrev ovan för plantering direkt i behållare, genom att fylla den med krukblandning och att 5-10-10 eller 4-10-10 gödselmedel.

Följ instruktionerna på gödselförpackningen för att se hur mycket du ska lägga till i jorden. På nytt, allt beror på storleken på din behållare. Se till att blanda gödselmedlet i jorden väl.

Du vill placera dina plantor två tum från varandra i din behållare. Gräv varje hål i samma storlek som rotklumpen på plantan du transplanterar.

Spraya plantorna med vatten och låt dra i några minuter för att göra plantorna lättare att hantera. Ta sedan ut plantorna och sätt var och en försiktigt i ett planteringshål.

Om du använder torvkrukor , blötlägg dem i vatten först för att få dem fina och mosiga. När du överför dem till hålen, arbeta med torven tills den går sönder. Detta kommer att hjälpa till att hålla krukorna från att hämma rottillväxten.

Stoppa tillbaka jorden runt plantorna och vattna väl, häller långsamt och låter det hela dra djupt ner i jorden.

Ställ tillbaka din behållare under växtljuset eller på en solig plats, och se dina små skott växa.

Att odla morötter inomhus

Det finns några viktiga saker att tänka på när du odlar din morotsträdgård inomhus. Alla dessa är avgörande inte bara när man startar frön, men under hela livet av dina grödor.

Vattning

Först, du måste vara vaksam när det gäller vattning. Medan de flesta rötter behöver cirka två tum per vecka, din inomhusträdgård kan kräva mer.

Jag har upptäckt att värmesystemet i mitt hem torkar ut smutsen i alla mina inomhusväxter väldigt snabbt, så jag vattnar faktiskt min morotsträdgård varannan dag.

Varje gång du ser att krukblandningen ser torr ut på toppen eller drar sig bort från kanterna på behållaren, tillsätt en tum vatten till dina växter. Du kan känna med fingret en tum ner i jorden, och om det är torrt, dina grödor behöver vattnas.

Gödselmedel

Det är också viktigt att hålla dina växter välmatade. När plantorna är cirka tre tum höga eller har tre eller fler äkta löv, ge dem lite mer av det där lågkvävegödselmedlet.

Arbeta försiktigt in en halv tesked gödningsmedel i området runt varje morotstopp, se till att blanda det väl. Vattna växten när du är klar. Du vill göra detta var tredje vecka.

Ljus

Ett problem att se upp med när man odlar inomhus är disketter.

För mig, långbent, floppy tops var inga problem när jag planterade morötter ute under det varma, aldrig sinande Alaskan sommarsol.

Men växtljus är inte som solen. De måste vara nära de växter som du odlar för att fungera effektivt.

Nästa gång jag sår morötter inomhus, Jag ska hålla lamporna två till tre tum borta från mina plantor, istället för fem till sex tum bort. Nu, när mina plantor fortsätter att växa, Jag justerar lamporna så att de alltid är bara ett par centimeter bort.

Och jag har lärt mig några knep för att stärka beniga plantor som du kan prova, för:

Först, efter att du har justerat ditt odlingsljus så att det är nära toppen av dina växter, se till att hålla den på i sex till åtta timmar per dag, varje dag.

Andra, ta med en fläkt i rummet några timmar om dagen. På den lägsta, skonsammaste miljö, placera fläkten några meter bort från plantorna.

Du försöker härma vind här, vilket skickar en signal till plantan att den behöver få en tjockare stjälk.

Att lätt köra fingrarna över plantornas toppar ett par gånger om dagen kan också hjälpa, av liknande skäl.

Till sist, prova att lägga upp extra jord runt stjälkarna för att stödja dem. Se bara till att inte täcka hjärtbladen eller några äkta löv.

Här är anledningen till att allt detta är viktigt:långbenthet ger svagare växtskaft som är för tunna för att försörja sig själva. Ung, svaga plantor är mer mottagliga för att dämpas av, en svampinfektion vanlig i frön som startade inomhus, som vi ska prata mer om om ett ögonblick.

Så det är värt att stärka dina beniga skott på alla möjliga sätt.

Successionsplantering

Det kommer inte att dröja länge innan du kommer att dra saftiga morötter från din inomhusträdgård!

Men vad händer om du är sugen på en ännu större skörd? Om du har utrymme för det, vänta ungefär en månad efter att du startat din första sats frön, och plantera sedan en annan behållare. Den här vägen, precis som din första skörd minskar i ditt kylskåp, du är redo att skörda en annan.

Eller, när dina morötter är ungefär 45-50 dagar in i sin växande resa, plantera fler frön direkt i samma behållare mellan morötterna du ska skörda. Dessa nya frön bör planteras ungefär en tum bort från de mogna plantorna runt dem.

När de gror och börjar växa rötter, du kommer att skörda de mogna morötterna och kan plantera fler frön i deras ställe.

Se bara till att gödsla jorden före varje ny plantering för att säkerställa att den inte blir uttömd. Varannan plantering, ta bort ungefär hälften av den gamla krukblandningen och tillsätt ny jord så att du fortsätter att ge en hälsosam, näringsrik miljö för din containerträdgård.

Du kommer också måste skörda mycket noggrant , för att inte störa de redan utvecklade rötterna från din första skörd.

Håll denna ordning inomhus hela året om du vill – för du kan!

Växande tips

• Välj en sort som passar bekvämt i din valda behållare och odlingsutrymme
• Se till att dina odlingslampor är tillräckligt nära plantorna - vanligtvis 3-5 tum för små hemenheter
• Ge jämn fukt, men låt inte behållarna bli vattensjuka

Hantera skadedjur och sjukdomar

Eftersom du odlar dina morötter inomhus, den enda sjukdomen du verkligen behöver oroa dig för är en potentiell svampinfektion, eller dämpning.

Om dina plantor plötsligt vissnar utan någon uppenbar anledning, du kan nog skylla på dämpningen. Stjälkarna har ofta en vattenfläckad bas och sjunker sorgset ner i jorden.

Orsakas av svamparna fusarium , phytophthora , pytium , eller rhizoctonia , det är omöjligt att behandla dämpningen när den väl börjar. Det sprider sig snabbt, utplåna alla dina dyrbara plantor.

Se vår guide till dämpning att lära sig mer.

För att undvika det, du borde:

• Space frön två tum från varandra och tunna efter grodd
• Ta bort fukthöljen så fort groningen sker, för att förhindra alltför fuktiga förhållanden
• Se till att jorden är lös och väldränerande
• Ge bra luftflöde, med en fläkt på sin lägsta inställning

Om en bricka blir omkörd av svampsjukdom, släng ut det, rengöra och desinficera det, fyll den med ny jord och frön, och försök igen.

Skörd

Dessa rötter har en tydlig, enkelt sätt att säga att de är redo att dra:de visar upp sina vackra orangea axlar.

Om topparna inte trycker ut ur jorden efter det antal dagar då dina fröpaket indikerar att de borde vara klara, skrapa fingret runt basen av bladstammen. Om du ser en fyllig morot precis under ytan, det betyder att de är redo.

Axlarna kommer att vara ungefär en halv tum till en och en halv tum i omkrets, beroende på sorten.

Ta ett stadigt tag i morotstoppen vid dess bas, precis ovanför roten, med tummen nedåt, och dra försiktigt upp moroten ur jorden.

Självklart, om du vill ha mört, små rötter, du kan skörda tidigare än det angivna antalet dagar till mognad som anges på ditt fröpaket.

Vårmorötter (eller "baby" morötter, som skiljer sig från babymorötterna i affären som faktiskt är mogna morötter som skärs ner för att ta bort skadade delar) kommer att vara ungefär lika längd som fingrets bredd för de flesta sorter.

Du kan också plantera grödor som du planerar att skörda som bebisar med ungefär en tums mellanrum för en större skörd, eftersom de inte behöver växa sig lika stora.

Om du odlar en mindre sort, det är inte riktigt värt det att skörda tidigt eftersom den färdiga produkten redan kommer att bli så liten när den är mogen. Jag rekommenderar att du väntar på att de når sin fulla storlek innan du skördar.

En helårsfest av sockerrötter

När du odlar morötter inomhus, det finns inget som hindrar dig från att njuta av de söta topparna året runt.

Föreställ dig att du ställer ner en skål med rostade morötter vid jul, som i detta recept från vår systersida, Matrikt , och förkunna att du plockade dem färska den morgonen från din alldeles egna inomhusträdgård.

Eller bländande gäster med supersöt, inomhus-odlade rötter även när temperaturen rasar till 100-talet utanför.

Blir inte dina gäster nöjda?

Har du någonsin odlat morötter inomhus? Berätta för oss om din upplevelse i kommentarerna!

Om du vill lära dig mer om odling av morötter , du behöver dessa guider härnäst:

• Hur man odlar morötter i trädgården
• Hur man förvarar morötter i marken
• Hur man skördar och lagrar morotsfrön