Sallat finns i en rad olika varianter – med smaker från smöriga och milda till nötaktiga och till och med lätt beska; texturer från delikat till krispigt; och färger från blek till mörkgrön och vinröd.
Med alla dessa val, även de mest ivriga veggie-foberna eller krävande matälskare kommer att hitta en sallad att älska.
De flesta av de bladgröna vi lägger i våra salladsskålar är varianter av Latuca sativa .
Har du någonsin lagt märke till hur blommorna ser ut när din sallad går till frö? De kan påminna dig om prydnadsastrar – och av goda skäl, eftersom dessa växter är medlemmar i Asteraceae eller asterfamiljen .
Sorterna av denna art tenderar alla att ha ganska milda, söta smaker, och texturer som varierar från krispiga och saftiga till delikata och möra.
Deras löv finns i olika former, färger, och storlekar – och deras blommor är gula eller vita, som deras närmaste vilda släkting, L. serriola .
Låt oss ta en rundtur i några av de bästa sorterna av sallad. Jag har inkluderat några populära alternativ som du kan välja mellan, samt några mindre kända sorter.
29 av de bästa salladssorterna för din trädgård
- Crisphead
- Crisphead Great Lakes
- Hanson förbättrad
- Igloo
- Webbs Underbart
- Butterhead
- Bibb
- Brons Mignonette
- Smörknäck
- Dynamit
- Fyra säsonger
- tom tumme
- Jugoslaviska röda
- Romaine
- Cimarron
- EZ Serve
- Forellenschluss
- Lille Caesar
- Lilla pärla
- Parris Island
- Paris vit
- Vivian
- Lösa blad
- Black Seeded Simpson
- Rådjurs tunga
- Grand Rapids
- Grön is
- Lollo Rosso
- Prishuvud
- Röda segel
- Rubin
- Eklöv
- Bronsgarde
- Eklöv
Crisphead
Låt oss börja med en typ av L. sativa kallas crisphead, även känd som huvud- eller rubriksallat.
Låter detta exotiskt och intressant? Förbered dig. Jag pratar om kategorin som inkluderar gamla goda isberg.
Crisphead varianter som isberg kan vara ganska subtila smakmässigt men pojke har de fantastisk konsistens, speciellt när den är strimlad.
Som deras namn antyder, crispheads är knapriga och krispiga – och eftersom de är fulla av vatten, de är underbart uppfriskande under sommarens svällande dagar. Även om de i allmänhet smakar mildt, vissa sorter har mer av en söt smak.
Tänk för ett ögonblick att denna sallad kanske skulle vara en bra lagspelare i måltider där dess skarpa konsistens verkligen kan lysa.
Varför inte prova att slänga in lite strimlat crisphead med några thailändska nudlar, eller lägga det i tacos, som i det här receptet på krispiga bifftacos från vår syster, webbplats Foodal ?
Bladen på dessa växter växer i huvuden – kompakta runda bollar – som håller de inre bladen bleka och gnistrande rena, gör köksförberedelser lättare än vad det ibland kan vara med egenodlade lösbladssorter.
Och när du väljer en sort som ska odlas på bakgården, du har ett antal val.
"Isberg" är ibland puh-puh för sitt låga näringsvärde, men röda crisphead varianter kommer att ge lite extra näring tillsammans med deras crunch.
De röda föreningarna i grönsaker som röda crispheads innehåller antocyaniner, som har flera hälsofördelar enligt studier som denna i Mat- och näringsforskning av H. E. Khoo och andra författare.
Röda sorter kan vara lite svårare att hitta, men värmebeständiga varianter är allmänt tillgängliga. Här är några av mina favoriter:
1. Crisphead Great Lakes
Först introducerades 1941 av USDA och Michigan Agriculture Experiment Station, "Crisphead Great Lakes" var en vinnare av All-America Selections 1944.
Denna gröna sort är värmebeständig, bultbeständig, och är mogen och redo att skördas på 80-90 dagar.
"Crisphead Great Lakes"
Denna sort producerar täta 8- till 12-tums huvuden med sågtandade yttre blad och en tät, krispigt hjärta.
"Crisphead Great Lakes" finns i fröpaket av olika storlekar på True Leaf Market .
2. Hanson förbättrad
Mognar om 75-85 dagar, ’Hanson Improved’ trivs i full sol och halvskugga. Med grönt, lockiga löv på utsidan och ett krispigt vitt hjärta, denna sort är också känd som 'Ewing's Excelsior, ’ ‘Trädgårdsmästarens favorit, ' och 'Kung av marknaden.'
En av de mer värmetoleranta varianterna, bladen och hjärtat har en mild och söt smak.
"Hanson förbättrad"
Denna arvegodsvariant kommer från Maryland, där den först odlades av familjen Hanson. 1871, Henry A. Dreer, en fröleverantör från Philadelphia, tog ut den på marknaden med namnet "Hanson".
Hitta frön till "Hanson Improved" i paket av olika storlekar från True Leaf Market .
3. Igloo
En annan grön sort, 'Igloo, med sina lätt tandade blad, mognar snabbt på bara 70 dagar. Den är värmebeständig, trivs även under de varmare månaderna.
'Igloo'
"Igloo" har en mild smak, en skarp crunch, och en mogen huvudstorlek på 8-12 tum.
Hitta frön i paket om 500 på Burpee för sådd på våren eller hösten.
4. Webbs Underbart
En arvegodssort med ursprung i England, 'Webbs Wonderful' är värmebeständig, och producerar fast, sötsmakande huvuden på 7-11 tum i diameter. De yttre löven är mjukt skrynkliga, runt en krispigt, ljusgrönt hjärta.
Långsam till bult och värmebeständig, "Webbs Wonderful" mognar på 72 dagar.
"Webbs underbar"
Denna sort introducerades 1890 av Clarence Webb, en engelsk trädgårdsodlare.
Du kan hitta frön i olika förpackningsstorlekar tillgängliga på True Leaf Market .
Butterhead
Ibland i livet heter saker perfekt, och jag känner att butterhead är ett sådant exempel. Butterheads har inte bara en mjuk, smörig konsistens – de har också en krämig, smörig smak.
Om du råkar känna en grönsaksfob, du borde försöka smyga in lite smörhuvud på deras tallrik.
Butterheads har inget av de starka, bitter, eller skarpa smaker som avskräcker vissa människor från att äta färskt, friska gröna, och deras blad är mjuka och ömma.
Och recept som t.ex den här från Foodal kombinera denna typ av sallad med mjuka och fruktiga ingredienser – avokado och mango, i det här fallet – för en sallad som smakar riktigt dekadent.
Den breda, ömma blad av smörhuvuden bildar ett löst huvud, gör det enkelt att skörda löv efter behov i trädgården, klipp-och-kom-igen-stil. Eller, vänta tills mognad och välj det hela.
Även känd som Bibb eller Boston sallad, smörhuvuden ( L. sativa var. capitata ) finns i ett urval av gröna och röda nyanser, och de flesta sorter är måttligt värmetoleranta.
5. Bibb
Förmodligen en av de mest kända varianterna av smörhuvudssallad, 'Bibb' är uppkallad efter John B. Bibb, en arméofficer under kriget 1812.
Ursprungligen kallad "kalkstenssallat" introducerades den först på marknaden av Grenewein Greenhouse i Louisville på 1920-talet.
Med sitt överflöd av mjuka gröna blad och ett ömt blekt centrum, denna sort mognar på 55-60 dagar, och ytterblad kan skördas tidigare i klipp-och-kom-igen-stil.
"Bibb"
De 8 till 10-tums lätt rufsiga bladen bildar en rosettform, och är möra och delikata med en mild smak. 'Bibb' föredrar en plats för full sol och är något värmetolerant.
Hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar från Eden Brothers .
6. Brons Mignonette
Lägg till lite färg till din sallad med "Bronze Mignonette." Med sina mjuka gröna blad tonade med brons, denna arvegodssort introducerades först av Iowa Seed Company 1896.
Långsamt att bulta, denna värmetoleranta sort mognar på 65-70 dagar, med 8- till 10-tums huvuden och skarpa, lätt skrynkliga blad.
"Brons Mignonette"
"Bronze Mignonette" föredrar en plats i full sol, och tål lätt frost.
Du kan köpa frön i en mängd olika förpackningsstorlekar från Eden Brothers .
7. Smörcrunch
Anbud, knaprig, och utsökt, prisbelönta 'Buttercrunch' har rika gröna blad som ofta är röda, som bildar en rosettform runt ett löst huvud.
Bult- och värmebeständig, denna lättodlade sort föredrar full sol men tolererar halvskugga, särskilt i varmare klimat.
Mognar om 65 dagar, med 6- till 8-tums huvuden, du kan skörda ytterblad tidigt som en klipp-och-kom-igen-gröda, om du skulle vilja.
"Smörkris"
En All-America Selections-vinnare i kategorin ätbara grönsaker 1963, "Buttercrunch" introducerades först av Cornell University.
Hitta frön till "Buttercrunch" i en mängd olika paketstorlekar från Eden Brothers eller läs mer om att odla den här .
8. Dynamit
Denna hybridkultivar är känd för att vara resistent mot bladlöss, salladsmosaikvirus, och vattenmögel. Mjuk, överlappande, skrynkliga blad bildar en tät, rundad form.
Mognar om 65-75 dagar, du kan skörda 8 till 10-tums huvuden med en söt smak och krispiga, men ändå delikat konsistens. Alternativt börja skörda ytterblad efter 40-50 dagar.
'Dynamit'
Inte lika värmetolerant som vissa av de andra varianterna som beskrivs ovan, det är bäst att plantera i en plats för full sol på hösten eller tidigt på våren.
Du kan köpa paket med 500 "Dynamit"-frön från Burpee .
9. Fyra säsonger
Även känd som "Marvel of Four Seasons, ' denna franska arvsgodssmörhuvudsvariant är särskilt kalltolerant. Bladen varierar i färg från brons till röd och ljusgrön, och bildar en attraktiv rosettform.
'Fyra säsonger'
Idealisk för sen säsongsskörd av mör, skrynklig, sött smakande blad, "Fyra årstider" mognar på 55 dagar. ogillar värmen, det har en tendens att bulta i varmare väder.
Lägg till "Four Seasons" till din trädgård nu med paket med 500 frön finns på Burpee .
10. Tom Thumb
Med små 3- till 5-tumshuvuden, den engelska sorten 'Tom Thumb' är idealisk för mindre trädgårdar eller containerodling. Mjuk, grön, skrynkliga löv bildar kompakta huvuden på bara 50-60 dagar.
Med en krispig men öm konsistens och mild, lite nötaktig smak, mogna "Tom Thumb"-huvuden har den perfekta storleken för att göra en läcker sallad för två personer.
Tolererar lätt frost, denna sort har ett läge i full sol.
'Tom tumme'
"Tom Thumb" är en av de äldsta amerikanska sorterna som fortfarande är vanliga på marknaden idag. Den beskrevs och avbildades i det franska fröföretaget Vilmorin-Andrieuxs illustrerade bok "Krönsaksträdgården, ” som först översattes till engelska 1885.
Hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar från Eden Brothers .
11. Jugoslavisk Röd
Om du vill att din sallad ska se vacker ut och smaka bra, prova "Jugoslavian Red." Klar att skörda efter bara 55 dagar, du kommer att älska de ljust gröna bladen som är fläckiga med vinröd, kring ett gulgrönt centrum.
En arvegodssort som kommer från landet som tidigare var känt som Jugoslavien, denna sort introducerades till USA 1987 av Southern Exposure Seed Exchange.
Det lösa, rundade huvuden mognar till 10-12 tum i diameter, och de yttre löven kan skördas tidigare på säsongen som en klipp-och-kom-igen-gröda.
"Jugoslavian Red"
Lyckligare i kallare temperaturer, "Jugoslavian Red" har en tendens att bulta när kvicksilvret stiger.
Du kan hitta paket med 1, 300 frön finns på Burpee .
Romaine
Som stjärnan i Caesarsalladen, romaine ( L. sativa var. longifolia ) är en välbekant syn i salladsvärlden.
Även känd som "cos, ”denna långbladiga gröna sallad är krispig och krispig, och har vanligtvis en mild, eller bara lite bitter smak. I allmänhet, romainska sorter är bland de mest värmetoleranta salladssorterna.
Romaine finns i sorter som är gröna, röd, brons, eller spräcklig.
Det är ganska lätt att hitta romaine i snabbköpet – men oftast bara den gröna sorten. Om du odlar din egen, du kan sätta en färgglad snurr på de där Caesarsalladerna.
12. Cimarron
Med ljusgröna hjärtan och vinröda yttre blad, "Cimmaron" är en arvegods som går tillbaka till 1700-talet. Även känd som "Red Romaine, den har en mild, söt smak och krispig konsistens.
Mognar på bara 60 dagar med 10 till 12 tum långa blad, den här sorten ser lika bra ut i trädgården som den gör på tallriken!
Bult- och värmebeständig, "Cimarron" är också lätt frosttolerant, och kan skördas tidigt för babyblad.
"Cimmaron"
Vissa källor tyder på att denna sort har odlats i USA sedan 1700-talet, men "Cimarron" som vi känner till idag kom faktiskt ut på marknaden 1991 av Dorsing Seeds i Oregon.
Hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar från True Leaf Market .
13. EZ Serve
Lätt att odla och "EZ" att servera, denna gröna sort introducerades av Burpee 2008. Den mognar på 65 dagar, med 8 till 10 tum tätt packade löv.
Snabbt att förbereda, knäpp bara av dem vid basen av stjälken, och de är tallrikar (efter en snabb sköljning, självklart).
"EZ Serve"
"EZ Serve" kan odlas i full sol eller halvskugga, och de knapriga stjälkarna och skarpa bladen har en mild smak.
Du kan hitta paket med 500 frön finns på Burpee .
14. Forellenschluss
Denna arvegodsvariant kommer från Österrike, och den kan översättas från tyska till engelska som "fläckig som en öring." Denna ovanliga sort har länge, ljusgröna blad med vinröda fläckar och är även känd som "freckles" eller "trout back".
Mognar om 50-70 dagar, denna värme- och bultbeständiga sort kan odlas i full sol eller halvskugga.
"Forellenschluss"
Den smöriga, ömma blad har en mild, nästan söt smak och växa till en mogen höjd av 8-12 tum. Du kan skörda dem tidigt om du är ett fan av babygrönt.
Du hittar paket med 500 "Forellenschluss" frön finns på Burpee .
15. Lille Caesar
'Little Caesar' har ömtåliga gröna yttre blad med en ljus gyllene mitt. Mindre än några av de andra romainesallat, varje moget huvud är den perfekta storleken för att göra en Caesarsallad för två personer.
"Lilla Caesar"
Denna sort föredrar svalare väder, och är inte värmetolerant. Växer till en mogen höjd av 8-12 tum på 70 dagar, bladen har en söt smak.
Du kan hitta paket med 700 frön finns på Burpee .
16. Lilla pärla
Med sin söta, nötaktig smak och ringa storlek, 'Little Gem' är den perfekta sorten för den mindre trädgården. Detta arvegods blir upp till 6 tum högt, och tar bara 50 dagar att mogna – eller 30 dagar, om du skördar babygrönt.
Beskrivs i Storbritannien som en "semi-cos, ” denna sort liknar en liten smörhuvudssallat, men det finns en viss oenighet bland trädgårdsmästare om hur man klassificerar det.
Men det är officiellt sekretessbelagt, det är som en korsning mellan en smörsallat och en romaine. 'Little Gem' har mjuka yttre blad och en stram, tätt hjärta.
"Lilla pärla"
Skarp och smakrik, "Little Gem" växer lyckligt i full sol eller halvskugga, och föredrar svalt väder.
Hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar på Eden Brothers .
17. Parris Island
Uppkallad efter Parris Island, ligger utanför South Carolinas kust, denna hybridkultivar har ett ljusgrönt hjärta omgivet av mörkgrönt, upprättstående ytterblad.
Introducerad av Ferry-Morse Seed Company 1951, "Parris Island" är en korsning mellan den fantasifullt namngivna "PI120965" och "Dark Green Cos, ’ och utvecklades av Agricultural Experiment Station vid Clemson College.
Känd för sin motståndskraft mot spetsbränning, "Parris Island" är bultbeständig och föredrar en plats i full sol.
"Parris Island"
Du kan skörda mogna 12-tums löv på 65-70 dagar, eller skörd tidigt för babygrönt. Det känsliga, skarpa blad har en söt och mild smak.
Du kan köpa frön i en mängd olika förpackningsstorlekar från Eden Brothers .
18. Paris White
"Paris White" är en fransk arvegodssort som togs till USA av Thomas Jefferson, och odlas i hans trädgård i Monticello.
Denna långsamt växande sort mognar på 75-85 dagar. De 10-tums bladen har en skarp konsistens och söt smak. Smaragdgröna yttre blad omsluter ett ljusgrönt hjärta.
"Paris White"
Denna sort trivs i en plats i full sol eller halvskugga, och kan skördas tidigt för möra babygrönt.
Du kan hitta frön till "Paris White" i en mängd olika förpackningsstorlekar från Eden Brothers .
19. Vivian
'Vivian' är den största av alla romansallad jag har stött på. Med tätt hophopade 12 till 16-tums löv och ett 6-tums brett huvud, du kommer att kunna föda Caesars armé med denna sort.
Jättelöven mognar på 70 dagar, även om du kan skörda tidigt för mindre greener.
"Vivian"
Denna bultbeständiga sort föredrar kallt väder och tolererar lätt frost. De breda bladen har en mild, lätt söt smak och en delikat konsistens.
Lägg till "Vivian" till din trädgård idag med paket med 300 frön, finns på Burpee .
Lösa blad
Influerad av de många år som jag bodde i Frankrike, när jag äter sallad som tillbehör, Jag vill oftast att det ska vara ganska enkelt – bara sallad med lite olja och vinäger, det är allt.
Lösbladssallad är det perfekta valet för tillbehörssallader som dessa utan krångel.
Lösbladssorter har i allmänhet en mild, söt smak, och en konsistens som är både mör och tandig – så dessa färska gröna kan avnjutas utan mycket utsmyckning.
Varianter av denna typ av sallad finns i gula nyanser, grön, röd, brons, och vinröd.
Deras stora, breda blad är ibland platta med krusade kanter, och ibland extremt glad, eller krusig, som är fallet med kultivaren 'Lollo Rosso'.
Lösbladstyper tenderar att vara långsam att skruva och värmetolerant , håller längre in på sommaren än rubriksallat. Bladen är lätta att klippa och skörda efter behov.
20. Black Seeded Simpson
Med något rufsig, ljusa gröna blad, denna arvegodssort introducerades först till USA av Peter Henderson and Company på 1870-talet.
Snabbväxande, "Black Seeded Simpson" mognar på bara 40-50 dagar, även om du kan börja skörda ännu tidigare för babygrönt.
"Black Seeded Simpson"
Dess rikliga blad har en skarp, saftig konsistens, och sött, mild smak. Denna sort är måttligt värmebeständig, och kommer att tolerera en lätt frost , vilket gör den till ett mångsidigt tillskott till din trädgård.
Du kan hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar tillgängliga på Eden Brothers .
21. Rådjurstunga
"Hjorts tunga, en av mina favoritsorter, är en arvegodssort med pilspetsformade blad som är ömtåliga och läckra.
Bladen växer uppåt och bildar en rosettform runt ett centralt mittrev. De unga, ömma yttre blad är mildare i smaken än de mogna inre.
Även känd som "Matchless, ' denna arvegodsvariant är värmebeständig, långsamt att bulta, och kommer att mogna på bara 46 dagar.
"Deer Tunga"
Det dokumenterades först officiellt 1885 av New York Agricultural Experiment Station, och tros ha förts till USA av engelska bosättare i mitten av 1700-talet.
'Deer Tongue' frön finns i förpackningar om 500 från Davids trädgårdsfrön via Amazon .
22. Grand Rapids
En kraftfull odlare, "Grand Rapids" har ljust grönt, skrynkliga blad med krusiga kanter. Mognar på bara 50 dagar, du kan skörda unga löv så tidigt som 30 dagar efter groning.
Med en knaprig, saftig konsistens, och en mild, lite söt smak, denna tidigt mogna sort föredrar svala väderförhållanden, även om det är något värmetolerant, och långsamt att bulta.
"Grand Rapids"
Denna arvegodssort odlades i slutet av 1800-talet av Eugene Davis, en bonde i Grand Rapids, Michigan, som förökade den i ett växthus. Han blev senare känd som "fadern till den tvingande salladsaffären".
Om du vill lägga till "Grand Rapids" i din trädgård, frön finns i en mängd olika förpackningsstorlekar på Eden Brothers .
23. Grön is
Med sin glänsande gröna, krusiga löv, "Green Ice" har knasigheten av ett knäckhuvud med det rufsiga utseendet av ett lösblad. Mognar på bara 45 dagar, denna sort är värmebeständig och långsam att bulta. De 12-tums bladen har en skarp, saftig konsistens och utsökt söt smak.
"Grön is"
Först introducerades av W. Atlee Burpee and Company 1973, denna sort är en korsning mellan "Fordhook" och "Grand Rapids".
"Green Ice" är en kraftfull odlare, och kommer att ge flera skördar av knapriga gröna.
Du kan hitta paket med 1, 000 frön finns på Burpee .
24. Lollo Rosso
Denna italienska variant har krusiduller, vågig, ruggade löv. Ljusgröna stjälkar ger vika för djupa vinröda kanter.
Med en nöt, lätt bitter smak, "Lollo Rosso" mognar på 55-60 dagar med 6- till 8-tums lösbladshuvuden. Du kan börja skörda babyblad redan efter 30 dagar.
"Lollo Rosso"
En vinnare av Royal Horticultural Society's Award of Garden Merit, "Lollo Rosso" är långsam att slå till, men föredrar kalla temperaturer. Du kan också se den här sorten som kallas "Lolla Rosso."
Hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar från True Leaf Market .
25. Prishuvud
Trots sitt namn, 'Prizehead' är en lösbladssort, med upprätt rufsiga blad som är ljusgröna med mörka vinröda kanter. Först ut på marknaden av W. A. Burpee and Company 1881, denna sort som går långsamt att bulta mognar på 40-50 dagar.
"Prishuvud"
Med en krispig konsistens och söt smak, "Prizehead" kommer att lägga färg till din trädgård och din tallrik.
Du kan hitta frön till "Prizehead" i paket av olika storlekar på Eden Brothers .
26. Röda segel
med stora, skrynkliga blad som är gröna i basen och ger vika för djupröda kanter, "Red Sails" har en mjuk konsistens, och en sötsak, mild smak. En All-America Selections-vinnare i kategorin ätbara grönsaker 1985, denna lättodlade sort mognar på bara 45 dagar.
De stora bladen växer upprätt till 10 tum höga, eller så kan de skördas tidigt för babygrönt.
"Röda segel"
Bultbeständig, "Red Sails" kommer att tolerera en lätt frost.
Du kan hitta frön i en mängd olika förpackningsstorlekar tillgängliga på True Leaf Market .
27. Ruby
En av de mest intensivt färgade salladssorterna som finns, ’Ruby’ är en arvegods med en djup vinröd färg och rufsiga blad. Den når mognad och är redo att skördas på 40-50 dagar.
Långsamt att bulta, denna sort är värmetolerant och kommer att behålla sin färg även i varmt väder.
'Rubin'
Introducerades på marknaden 1957 av USDA i Beltsville, Maryland, "Ruby" var en All-America Selections-vinnare i kategorin ätbara grönsaker 1958.
Du kan hitta frön till "Ruby" i en mängd olika paketstorlekar på Eden Brothers .
Eklöv
En distinkt typ av lösbladssallat, eklöv har en subtil smak som liknar vanliga lösblad, men med mindre, djupt flikiga blad.
Dessa kan lätt förvandlas till en sallad utan att hacka eller rivas, och de har en delikat, öm konsistens.
Jag gillar att använda ekbladssallad som en neutral bakgrund där påläggen kommer att stjäla showen, som i detta recept från Foodal för en sallad laddad med bär och valnötter, avslutas med en vinägrett av cayennehonung.
Liksom andra lösbladstyper, ekbladssallad tenderar att vara värmetolerant och bultbeständig. Bladen är lätta att klippa och skörda efter behov.
Finns ofta i gröna eller röda nyanser, det finns även bronsfärgade sorter.
28. Bronsgarde
‘Bronze Guard’ är en ekbladssort som ger dig en lite bitter men smakrik och saftig skörd. Den kommer till mognad om 70 dagar, men du kan plocka yngre blad efter 50 dagar.
"Brons Guard"
Ljusgrön med bronskant, denna arvegodsvariant är värmetolerant och kommer att ge en riklig skörd för att lägga till textur och färg till dina sallader.
Du kan hitta 'Bronze Guard' i fröpaket av olika storlekar från True Leaf Market .
29. Oakleaf
Introducerad 1771 av det franska fröföretaget Vilmorin-Andrieux, 'Oakleaf' har grönt, flikiga blad med en delikat, öm konsistens och söt, mild smak.
'Eklöv'
Mognar på bara 40 dagar, 'Oakleaf' är kyltålig och värmebeständig, ger en riklig skörd under hela växtsäsongen.
Hitta fröpaket av olika storlekar från True Leaf Market .
Gröna att avundas
Med så många texturer, smaker, och färger att välja mellan, sallad är ett underbart tillskott till din köksträdgård som ger dig rikliga skördar av näringsrika grönsaker.
Vilka av dessa bladgrönsaker är du redo att plantera i din trädgård – eller lägga till din nästa sallad? Låt oss veta i kommentarerna.
Att lära sig mer om odla sallad i din trädgård , prova dessa guider härnäst:
- Plantera din gröna sallad tidigt:Tips för att odla sallad och mikrogröt
- Hur du blir framgångsrik med din salladslapp
- Odla bladsallat:Skörd vacker, Näringsrika sallader från din egen bakgård
- Hur man identifierar och kontrollerar vanliga salladsskadegörare
