Låt inte din brist på ett stort trädgårdsutrymme avskräcka dig från att odla färska grönsaker. När du saknar trädgårdsutrymme, du har fortfarande gott om vertikalt utrymme. Det finns gott om grönsaker du kan odla vertikalt på små ytor; det är en vinn-vinn-idé!
Även trädgårdsmästare med gott om trädgårdsutrymme vänder sig till vertikal trädgårdsarbete. Det ger inte bara en visuell aspekt och skönhet till din trädgård, men det hjälper också till att öka luftcirkulationen och minska skadedjur och sjukdomar. Friska grönsaksväxter ger större skördar, så du kan förvänta dig en hel del av dessa växter.
Alla grönsaker växer inte vertikalt, så vi valde de bästa valen att lägga till i din trädgård. Låt oss ta en titt på de bästa grönsakerna du kan odla vertikalt.
Fördelarna med att odla grönsaker vertikalt
Under de senaste åren, fler trädgårdsmästare har vänt sig till vertikal trädgårdsskötsel, och av goda skäl! Det finns flera fördelar med denna metod, Till exempel:
Sparar utrymme
När du inte har mycket utrymme, vertikal trädgårdsarbete är vettigt eftersom det sparar utrymme och gör att du kan vara produktiv. Vissa växter som växer vertikalt tar upp mycket markyta, som gurkor eller squash. Att träna plantorna att växa uppåt snarare än utåt sparar utrymme samtidigt som de producerar samma antal frukter.
Minskar problem med skadedjur och sjukdomar
När växter sprider sig över marken, det lämnar dem öppna för en rad skadedjur och sjukdomar. Skadedjur har lättare att upptäcka och äta dina växter, och många sjukdomar är jordburna och föredrar situationer med låg luftcirkulation.
Vertikalt växande grödor minskar hur många kontakter dina växter har med våt jord, minska röta eller andra svampsjukdomar.
Bättre fruktutseende
Det kanske inte gör någon stor skillnad, men det gör dem rakare när frukter kan hänga vertikalt på grund av gravitationen. Inget är i vägen som kan få dem att kröka eller bli missformade. Många frukter hamnar längre.
Gör skörden enklare
Blir du någonsin trött på att huka dig ner för att skörda alla dina gröna bönor? Det gör jag verkligen! När grönsakerna hänger ovanför dig, det gör det mycket lättare att skörda, och det minskar chansen att du missar dolda grönsaker under löven.
11 grönsaker du kan odla vertikalt i små utrymmen
Alla grönsaker kan inte odlas vertikalt, så vi sätter ihop en lista över de bästa valen. Du kan förvänta dig att dessa växter producerar bra på starka stödsystem.
1. Ärter
Alla tre typerna av ärter – snöärtor, snapsärtor, och trädgårdsärter – växer bra vertikalt. De kräver inget fancy typ av supportsystem. Det kan vara så enkelt som en tvillingspaljé.
Ärtväxter har små, ömtåliga rankor som bär vinstockarna uppåt, grepp om vilken stödtyp som helst. Det tar inte mycket arbete från dig, och ärtväxter är kraftfulla odlare. Mina barn älskar att äta trädgårdsärter från vinrankan, men ärtväxter kan täcka en hel båge med långa, delikata vinstockar fyllda med blommor och baljor.
Du bör veta att ärtväxter är en säsongsgröda, så de bör bara odlas på våren och hösten. På sommaren, du kan ersätta dem med pole bönor eller någon annan vinodling.
2. Gröna bönor
Utan tvekan, gröna bönor, kallas ofta polbönor, är den mest populära grönsaken som du kan odla vertikalt. Gröna bönor, vaxbönor, och franska filébönor växer vertikalt, klättra upp på någon stark spaljé som du kan skapa. Vissa växter når lätt 8-10 fot höga.
En av fördelarna med att odla pole bönor snarare än bush beans är att pole beans producerar hela växtsäsongen. Bushbönor, å andra sidan, mogna på en gång och sluta sedan.
3. Gurkor
Alla vet att man kan odla gurkor vertikalt. Oavsett om du gillar att skiva eller sylta gurkor, du kan hitta vinstockar som kommer att klättra upp i det högsta staketet eller valvgången.
En av de bästa sakerna med att odla gurkor vertikalt är att det gör det mycket lättare att upptäcka den mogna frukten. När vinstockarna växer på marken, sträcker ut sig överallt, det är lätt för frukten att gömma sig under ett blad tills den är för mogen för att njuta av. Det kommer inte att hända när du odlar gurkor vertikalt.
Gurkor är känsliga för en rad olika skadedjur och sjukdomar, så att hålla dem från marken hjälper till att säkerställa att de inte blir sjuka eller skadade. Du kanske inte vet att du kan beskära gurkplantor ner till en enda stam eller beskära alla grenar som inte växer i den riktning du vill.
4. Pumpor
Du kan inte odla massiva pumpor vertikalt, men du kan odla mindre sorter, som babypumpor, på olika stödsystem. Du måste se till att det vertikala stödet du väljer är tillräckligt starkt för att klara vikten.
5. Tomater
Obestämd, eller vintomater, kan tränas för att växa upp en vertikal struktur. Till skillnad från bestämda tomater eller busktomater, dessa typer fortsätter att växa från toppen av plantan, och de hanterar strukturer som burar eller stolpar.
6. Vintersquash
Att odla vintersquash i full storlek vertikalt är möjligt, men om du bestämmer dig för att odla spaghetti squash vertikalt, du måste tillhandahålla en hängmatta för att stödja squashen. Om du inte gör det, fruktens vikt kommer att dra ner hårt på vinstocken, får den att knäppa.
Inte alla frukter behöver en hängmatta för stöd. Vissa sorter, som Winter Acorn eller Honey Nut Butternut, är tillräckligt små för att de inte skulle slå sönder vinstockarna.
7. Sommar squash
Sommar squash växter, som zucchini, älskar att breda ut sig och ta upp värdefull plats i din trädgård. De tenderar att spridas över till närliggande växter och strypa dem.
Många sorter av sommarsquash är busk- eller halvvinväxter, vilket kan vara svårt att träna på spaljé. Några få typer producerar mer massiva vinstockar som kan odlas vertikalt. Kom ihåg att dessa växter inte är naturliga klättrare, men de är naturliga viner. Du måste väva vinstockarna runt vilket stödsystem du än använder regelbundet. Garn kan användas för att säkra vinstockarna.
Du vill också använda hängmattor under squashen för att förhindra att frukterna bryter sönder vinstockarna. Detta kan vara ett bra sätt att fortfarande njuta av din favorit sommarsquash men undvika att vinrankorna tar över hela trädgårdsbäddar.
8. Vattenmelon &Cantaloupe
De flesta människor tänker inte på att odla vattenmelon eller cantaloupe vertikalt, men det är möjligt om du väljer en mindre sort som bara väger några pund. Du vill inte försöka odla en massiv vattenmelon på 15 pund på en båge eller tipi. Det skulle inte bara tynga ner ditt supportsystem, men det skulle, mer än sannolikt, knäpp vinrankorna.
Precis som med squash, du måste skapa hängmattor för att stödja de växande frukterna. Ditt mål är att hålla den mogna storleken på de sorter du väljer under 10 pund. Ju mindre, desto bättre. Här är några utmärkta val för meloner om du vill växa vertikalt.
Golden Midget vattenmelon
Gyllene Jenny Melon
Charentais melon
Edens pärla melon
9. Kalebasser
Gillar du att odla luffas eller fågelholkar? Dessa växter har långa vinstockar som gör det utmanande att odla dem ändå men vertikalt. Annat, det slutar med att de tar över andra trädgårdsbäddar i området och kväver andra växter. Vissa luffaväxtrankor är upp till 30 FEET långa – seriöst!
På grund av dessa vinstockars längd, se till att du har ett tillräckligt omfattande supportsystem för att hantera dem. Bågar tenderar att fungera bra eftersom du kan göra dem längre, och vinstockarna kan gå ner på motsatt sida.
10. Nasturtiums
Tekniskt, nasturtium är inte en grönsak, men de är en av mina ätbara favoritblommor. Du kan slänga dem i sallader för en fin pepprig tugga, så jag ville se till att ta med dem eftersom de är en ätbar prydnadsväxt.
Nasturtiums ÄLSKAR att klättra, når upp till 10 fot hög. De kan täcka trädgårdsstaket och spaljéer med en explosion av vacker färg i din trädgård. Nasturtium finns i en rad olika färger, som rött, gul, och apelsin.
11. Humle
De flesta tänker inte på humle eftersom det främst används för att skapa öl, men det anses fortfarande vara en grönsak. Tro det eller ej, du kan använda humle till mer än att bara göra öl, men öl är alltid värdefullt!
På senvåren, humleskott utvecklas på växterna, och de är ätbara och smaskiga. Du kanske är tveksam till att ge dem ett försök, men de är värda det. Du hittar inte detta i butiken. Det enda sättet att njuta av humleskott är att antingen föda dem i naturen eller plantera humle och odla den i din trädgård.
Du kan äta humleskott råa, i sallader, eller stek i smör eller baconfett. Vissa säger att de smakar precis som sparris men ännu godare.
Dessa växter kan vara enorma - cirka 15 fot långa. Bli inte förvånad om det ligger över toppen av ditt spaljé eller staket.
Prova att växa vertikalt i år
Om du inte har en stor trädgårdsyta, tänk på att prova några grönsaker som du kan odla vertikalt på små ytor. Med rätt anläggningar och stödsystem, du kan få en skörd lika med traditionella trädgårdsbäddar utan att använda så mycket utrymme. Växter kan vara ganska kraftiga och produktiva när de odlas vertikalt, så prova själv!
