Om du är ny i trädgårdsvärlden, du kan känna dig överväldigad ibland. Från att veta när man ska plantera till att ta reda på hur man skördar, det finns så mycket att lära! Men att skörda grönsaker behöver inte vara svårt. Följ dessa tips om hur du skördar dina grönsaker och granska sedan skördeguiden för fyra nybörjarvänliga trädgårdsgrönsaker.

Skörd för nybörjare

Som ny trädgårdsmästare, det är tillrådligt att lära sig att skörda grönsaker för att undvika att skada både produkten och växterna. Innan du går ut i trädgården, granska några av dessa grundläggande skördeguideprotokoll:

• Plocka försiktigt – Vid skörd, greppa grönsaken försiktigt, men bestämt. Mogna produkter kan lätt få blåmärken, vilket kan leda till för tidig förstörelse.

• Snäpp rent – ​​Vissa grönsaksstjälkar har en naturlig brytpunkt medan andra kan slita eller gå sönder när frukten tas bort. Använd en sax eller en kniv för att göra ett rent snitt. Att skada växten kan minska framtida skördar.

• Kliv försiktigt – Det är alldeles för lätt att trampa på vinstockar när du rör dig i trädgården. Detta skadar inte bara växten, men det ger en ingångspunkt för sjukdom.

• Använd en korg – Korgar förhindrar skador på produkterna under skörd och transport. Låg, långa korgar är att föredra för grönsaksskörd. Högre behållare skapar en viktpelare som kan skada produkten i botten.

• Kontrollera regelbundet – Varmt väder och tillräckligt med regn hjälper grönsakerna att växa och bli mogna snabbt. Kontrollera trädgården dagligen för att förhindra att grönsaker blir övermogna.

Grundläggande information om trädgårdsskörd

Information om trädgårdsskörd finns ofta på baksidan av fröpaket och växtetiketter. Beskrivningen av storleken och färgen på mogna grönsaker samt "dagarna till mognad" ger en skördeguide som hjälper trädgårdsmästare att bestämma när och hur de ska skörda sina grönsaker. För att komma igång, här är grundläggande trädgårdsskördinformation för vanligt odlade grönsaker:

• Gröna bönor – Skörda när bönorna är fylliga, men innan fröna förstoras. Bönor kan förvaras i kylen i cirka en vecka.

• Sallad –  För en kontinuerlig skörd, plocka de yttre bladen när de når användbar storlek. Hela huvudet kan dras för en engångsskörd. Sallad håller sig i cirka två veckor när den förvaras i en perforerad påse inuti kylskåpets krisparlåda.

• Lök – Gräv lök när topparna faller omkull och börjar gulna. För långtidsförvaring, härda lök i rumstemperatur i 2 till 4 veckor. Korrekt torkad lök kan förvaras i en varm, torr plats i ca 4 månader.

• Paprika – Börja skörda grön paprika när de når mjukbollsstorlek. Paprika kan också lämnas kvar på plantan tills de ändras till sin mogna färg. Paprika kan förvaras i kylen i ca 2 veckor.