Gillar du att odla ätbara perenner? Kanske älskar du vitlöksgräslök för sin smak och pollinator-attraherande skicklighet. Eller så kanske du vill lägga till en färgklick till en av dina örtagårdar. Om denna beskrivning passar dig, leta inte längre än samhället vitlök!
En samhälle vitlök ( Tulbaghia violacea ) växt är ett bra komplement till trädgårdar som sköts av de med olika växtsmak. Wildcrafters älskar att använda bladen och blommorna i sallader och precis som de skulle använda vild vitlök. Regenerativa jordbruksnötter älskar det eftersom dess tåliga knölrötter tål nästan alla jordtyper.
Samhällets vitlök lockar inte till sig skadedjur eller patogener som sprider sjukdomar. Den trivs i starkt solljus och varmt väder. Och förstå det här:det ger dig inte dålig andedräkt när du äter det, som vitlök kommer. Även om den älskar sommaren, det är vinterhärdigt, vilket innebär att en lång växtsäsong är nära.
Så vad skiljer samhällets vitlök från vitlökslökar? Och vilka är de bästa metoderna för samhällets vitlöksvård? Läs vidare och du kommer att upptäcka att det är enkelheten i sig.
Bra produkter på Amazon för att växa samhället vitlök:
Neem Bliss 100% kallpressad neemolja
Säkrare märkes insektsdödande tvål
Snabbvårdsguide
Vanligt namn
samhället vitlök, rosa agapanthus, vårlökar, söt vitlök
Vetenskapligt namn
Tulbaghia violacea
Dagar till skörd
14 till 21 dagar att gro, sedan ett till två år att skörda
Ljus
Full sol till halvskugga
Vatten
1 tum per vecka
Jord
Ljus, sandig, måttligt fertil
Gödselmedel
Tillsätt kompost en gång per år på våren
Skadedjur
Bladlöss, vita flugor
Sjukdomar
Rotröta
Allt om samhället Vitlök
samhället vitlök, Tulbaghia violacea , är också känd som rosa agapanthus, vårlökar, och söt vitlök. Det vanliga namnet samhället vitlök kommer från dess förmåga att smaksätta en maträtt utan oönskade nedfall av dålig andedräkt. Denna klumpbildande örtartade perenn är infödd i Sydafrika och har naturaliserats i Tanzania och Mexiko. De flesta människor i Amerika känner till samhällets vitlöksväxter för deras klumpar, grönt remsliknande lövverk som förgrenar sig under doftande (ibland stickande) lavendelfärgade blommor. Blommorna är knölformade och växer i klasar. Blommans färg sträcker sig från vit till rosa till lila. Vissa sorter har flerfärgade blommor av lila och vitt.
Deras knölrötter måste etableras innan samhällets vitlöksblommor kan separeras och ätas. Intressant, människor som äter samhällsvitlök kommer inte undan med dålig andedräkt, även om de lavendelrosa blommorna doftar starkt som skunk i den varma sommarsolen. Få det igång, och du kommer att kunna njuta av denna klumpbildande örtartade perenn i minst tre år. Blomstjälkarna toppas av rörformade blommor som når upp till 3 fot höga. Varje lavendelblomma har sex kronblad som samlas ovanför smala blad.
Samhällsvitlök är inte vitlök. Det finns i samma familj som vitlök och lök (Amaryllis-familjen), och ligger i samma släkte som andra knölösa sydafrikanska växter som är mycket lika. Till skillnad från vanlig vitlök och lök, det växer snabbt, med frön som gror inom en till två veckor. Dock, det tar ett eller två år att blomma. Det används i soppor, sallader, och rätter precis som vitlökslök skulle användas. Alla delar (inklusive rötter) ger krydda till alla kulinariska ansträngningar.
Knölar har använts medicinskt av människor i Afrika för att behandla många åkommor. Zulufolk i provinsen KwaZulu-Natal har använt växten för att krydda kött- och potatisrätter. De planterar också samhällets vitlök i utkanten av sina hem för att hålla ormar ute. Och samma släktnamn kommer från guvernören på Godahoppsudden i östra Sydafrika på 1700-talet (Rijk Tulbagh).
Typer av samhälle Vitlök
Här är några sorter av samhällets vitlök:
Silver lace Society vitlök: Denna sort har klumpande vita och gröna smala blad med lavendelblomningar som når upp till 3 fot och öppnar på våren. De dör bort på sommaren. Det är en bra sällskapsväxt för isop.
Brokig samhälle vitlök: Denna art liknar silverspets, men blommar till hösten. Dess lilablommor når upp till två fot höga och är kända för sitt motstånd mot rådjur.
Tricolor Society vitlök: En annan brokig art, som är toppad med vitt, rosa, och lila blommor som öppnar sig tidigt på våren. Med blommor, denna växt är 2 fot lång.
Planteringssällskapet Vitlök
Society vitlök bör planteras på våren i ett område med full sol till halvskugga. Se till att platsen du väljer är lätt bördig med sandjord. Detta kan vara i marken eller i containrar. Direkt så frön eller transplantera fulla knölar vid denna tidpunkt också. Eftersom en vitlöksväxt i samhället är knölartad, den kan odlas i en tillräckligt stor kruka (minst 8 tum djup).
Vård
När väl samhällets vitlök har etablerats, det finns inte mycket du behöver göra. Låt oss täcka grunderna för att ta hand om samhället vitlök ( Tulbaghia violacea ).
Sol och temperatur
Som nämnts ovan, samhället vitlök ( Tulbaghia violacea ) behöver full sol för att delvis skugga, med minst 6 timmars direkt solljus per dag. Även om det inte är härdigt utanför USDA zon 7 till 10, den kan odlas i andra härdighetszoner så länge den tas in på vintern.
Society vitlök kräver inga kalla timmar och klarar hög värme och kyla bra. Eftersom den är flerårig behöver den inget skydd mot värme eller kyla när den odlas utomhus i zon 7-10, men du är mer än välkommen att ta in den om det är en containerplanta. Övergripande, det kommer att klara sig bra i måttlig frost och lätta frost. Den kan till och med överleva vinterns första frost.
Vatten och luftfuktighet
När du vattnar dina samhällen vitlöksväxter, vattna djupt och långsamt. Denna växt har varit känd för att överleva långvarig torka. Fortfarande, vattna regelbundet med en låg och långsam metod. Det bästa sättet att vattna är via droppbevattning. Om ett droppbevattningssystem ligger utanför din budget när det gäller pengar, Plats, eller resurser, regelbunden vattning med en slang kommer att fungera bra.
Ge regelbunden vattning med jordtorkning emellan. Låt den första en till tre tum av jord torka ut. Eftersom samhällets vitlök överlever i utdragen torka, det kanske går bra om du vattnar varannan dag. Speciellt under dessa växters blomningstid, minska på vattningen. Vatten under blomningen bromsar ytterligare blomningar i din trädgård.
När det regnar ofta i din trädgård, vattna inte. Den enda sjukdomen du riskerar att locka till ditt samhälle vitlöksplanta är rotröta, och för mycket vatten är nyckelingrediensen för det problemet.
Jord
Plantera din samhälle vitlök i sandig, något bördig, lätt sur jord. Sand hjälper samhällets vitlöksväxter att dränera bort fukt från kronan där rotröta är möjlig. Dessa växter växer i mager jord, så länge det är väldränerande. Tänk på detta när du förbereder dina behållare. Det föreslagna pH-intervallet för odling av vitlök är mellan 6,8 och 7,5.
Gödsling
Dessa växter kan överleva och förbli ätbara under extrema förhållanden, så det är inte nödvändigt att applicera några gödselmedel. Fortfarande, arbeta in några centimeter kompost runt växten årligen på våren. På så sätt kan du njuta av deras vackra lövverk, blommor, och ekologiskt rika löv året runt.
Om du arbetar i trädgården i steniga gräsmarker, stenträdgårdar, eller dålig jord, en del gödselmedel kan hjälpa till att förbättra bladverkets och blommornas hälsa. Detta gäller även för containrar. Om du tillsätter gödsel, inkludera en 5-10-10 granulär typ med långsam frisättning i de översta tummen av jorden med din kompost.
Beskärning
Förutom att skörda ätbara löv, ingen beskärning är nödvändig utöver avlägsnande av döda, skadad, eller krossade löv. Detta kan inträffa efter lätt frysning och måttlig frost. Om ert samhälles vitlöksväxter överlever utdragna torka, de kan behöva lite hårklippning efteråt.
Fortplantning
Det enklaste sättet att föröka samhällets vitlök är att dela klumpar när de växer. Gräv upp dem vid knölen och flytta dem efter behov. Överför dem till en behållare eller en annan del av din stenträdgård efter att de blommat på sommaren eller sen höst. Var försiktig var du planterar dem, fastän. I vissa områden, de anses vara invasiva.
Även om samhällets vitlök är en klumpväxttyp, det förökar sig med frö också. Bryt av de förbrukade blommorna som innehåller frön och låt dem torka för att skörda frö. Plantera dem i en fröstartblandning, eller rikta frö dem någon annanstans när de odlas utomhus. Kom ihåg, platsen bör ha sandig jord och starkt solljus.
Skörd och lagring
En vitlöksväxt i samhället smakar precis som vild vitlök, och den är klar redan på försommaren (vår ibland) och långt in på vintern på varmare platser. Följ den här guiden för att lära dig bästa praxis för att skörda och lagra bladen och blommorna.
Skörd
Om du undrar hur du skördar din silverspets eller brokiga vitlök, du behöver inte undra länge. Alla delar är ätbara. Deras växtsäsong är från sommar till höst. För att skörda gröna eller randiga gröna löv, skär dem i den längd du behöver dem. Vid blomning, stjälkar och blommor kan skördas tillsammans. Ta så mycket du behöver utan att ta hela växten.
Lagring
Använd samhällets vitlöksblad i färsk eller torkad form. På nytt, alla delar är ätbara (blommor också). Kom ihåg att det vanliga namnet samhället vitlök kommer från det faktum att det inte ger dig dålig andedräkt, men smakar lika gott som vitlök. Förvara skördar från era samhällens vitlöksväxter på rätt sätt och du kommer att ha lövverk att införliva i soppor, sallader, och grytor precis som du gör vitlök.
Häng dem på tork i en vecka eller så (efter tvätt) så kommer du att kunna njuta av dem även under de kallaste vintrarna. Deras rötter behöver inte torkas men de håller sig i kylen i en vecka, tillsammans med löv. Blommor bör konsumeras omedelbart. Frysta knölar och löv håller sig i frysen i upp till ett år.
Felsökning
Samhällets vitlök har inte många problem eftersom den avskräcker de flesta skadedjur och sjukdomar. Dock, det finns ett par saker att komma ihåg.
Växande problem
Nya växter kanske inte trivs om de inte placeras i ett område med full sol . Växter av denna växttyp är rådjursresistenta, fastän. De klarar sig inte heller bra kraftiga vindar , även om de lämpar sig för steniga gräsmarker. Kom ihåg att motstå vattning under blomningsstadiet. Vattning under blomningen förhindrar ytterligare blomning.
I svala områden, lövverk och blommor som blommar kommer dö tillbaka i din trädgård under vintern. Detta är inte ett problem så mycket som det är en oundviklighet som du bör vara medveten om.
Skadedjur
De enda skadedjur som dessa växter har att hantera är bladlöss och vita flugor , men ingen av dem kommer att göra mycket skada om du fångar dem i din trädgård tidigt. Bladlöss och vitflugor diar båda på växtsaften. Spräng dem med en ström av slangvatten för att slå bort dem från dina växter för gott. Om nödvändigt, lite neemolja eller insekticid tvål kommer också att hantera dem.
Sjukdomar
Om du övervattnar, du kan öka sannolikheten för rotröta i samhället vitlök. Kom ihåg att låta jorden torka ut mellan vattning av din planta. Vattna inte (även på försommaren) när det regnar mycket. Om din planta skadas av rotröta, sluta vattna en stund för att se om det blir bättre. Förutsatt att de inte gör det, ta försiktigt bort växten och trimma bort skadade rötter, transplantera sedan till en annan svampfri plats i väldränerad jord.
Vanliga frågor
F:Vad används samhällets vitlök till?
A:Det används för att hålla ut skadedjur, säsongsrätter, och för medicinska behov i Sydafrika.
F:Är vitlökssamhället giftigt?
S:Nej. Vissa fynd tyder på att det kan vara giftigt att äta en ton av knölen, dessa studier är ofullständiga. Bara för att vara försiktig, begränsa ditt intag av roten till små mängder, och hålla fast vid bladen.
F:Varför kallas det samhällets vitlök?
S:Den är uppkallad efter guvernören i udden i östra Sydafrika på 1700-talet. Detta beror på att även om det är vitlök, det ger ingen dålig andedräkt. Högsamhället älskade den fräschare andedräkten i denna växt.
