Trots att de växer under jorden, potatis (Solanum tuberosum) är inte rotfrukter, de är knölar - stärkelsehaltiga, tjock, underjordiska stjälkar. Och till skillnad från rötter som gräver längre ner i jorden, potatisknölar växer upp och ut ur jorden. Det är därför som dina potatisplantor växer, du måste "kulla" jord eller organiskt material runt deras stjälkar för att hålla knölarna täckta när de växer och mognar.

För att reproducera, potatis gror ögon som sedan producerar framtida potatisknölar. Har du någon gång stoppat en påse ekologisk potatis i en kökslåda och sedan glömt bort det? Du återvände förmodligen till monstruösa, grodda tentakler. Om det planteras, det här är början på färskpotatis. Även om det inte rekommenderas att plantera potatis från köpta produkter på grund av deras mottaglighet för röta eller sjukdom, bra utsädespotatis finns hos pålitliga företag.

Potatisvarianter Och Utrymme

Potatisavståndet beror både på potatissorten du har valt att odla och din trädgårdsinrättning. Rent generellt, sorter som ger större potatis som russet kräver mer utrymme. Sorter som producerar mindre potatis som yukon gold kräver mindre utrymme.

Även om du inte är säker på deras storlek, potatis växt utveckling börjar små. Du kan skörda din planta lite tidigt för att få mindre potatis om du inte tycker att det finns tillräckligt med utrymme för stora. Och så länge de är helt täckta av jord, sena skördar är fortfarande ett alternativ när lövverket börjar torka.

Hur långt ifrån varandra planterar du potatis?

Avståndet är avgörande. Trots allt, du behöver utrymme för dina växter att utvecklas. Frågan är hur mycket utrymme du har tillgängligt. Oavsett om ditt utrymme mäts i tum eller fot, potatis kan odlas. Det är bara att planera!

Square Foot Gardens

Är din odlingsyta kompakt eller har du plats för spretiga rader? Om ditt utrymme är begränsat och du maximerar genom att använda en kvadratfots trädgårdsanläggning, prova att plantera en sort som lättare kan anpassa sig till 12 tum x 12 tums avstånd.

Människor som vill odla potatis i full storlek i en kvadratmeter trädgård bör börja med att se till att du har minst 10-12 tum kvalitetsjord att fylla bädden med. Sedan, ta bort allt utom en tum eller två av jorden, reservera det för senare. Jämnt fördela dina potatisar med en hastighet av en per kvadratfot. Ett kvadratfots rutnät kan hjälpa till med avstånd.

När du väl har din potatis på plats, täck med cirka ytterligare en tum jord. När växterna växer, du kommer att backa upp runt dem med din reserverade jord. Se till att själva potatisen aldrig utsätts för direkt solljus, eftersom detta kan få potatisen att utveckla en grön fläck som kommer att vara oätlig.

En 4'x4′ trädgårdsbädd kan hysa totalt 16 potatisplantor med denna metod. Potatisen kan vara lite mindre än om den odlats i en större trädgårdsbädd, men de är fortfarande goda att äta!

Avstånd i gårdsstil

Börja med att gräva ett dike i trädgården. Sikta på en som är minst 6 tum bred och cirka 8 tum djup, eftersom detta tillåter dig att ändra. Applicera ett par inches av kompost till basen av diket. Placera dina diken 2-3 fot från varandra, eftersom de är lättare att sköta på det sättet.

Se till att varje sättpotatis har minst två ögon, eftersom dessa ögon är där växten kommer att utvecklas från. Stor sättpotatis med mycket ögon kan skäras i bitar. Om du skär dem i mindre segment, vänta några dagar för att låta de skurna sidorna torka för att förhindra ruttnande eller eventuell sjukdomskänslighet.

När din sättpotatis är redo att planteras, sätt en i diket var 12:e tum. Tillsätt tillräckligt med kompost för att säkerställa att din utsädespotatis är cirka 2-3 tum djup. När det väl planterats, vattna och underhålla den växande potatisen. När de utvecklas, lägg till mer kompost och jord för att hålla dem täckta.

Växer I Påsar Och Hinkar

Verkligen begränsat med utrymme? Få inte panik. Jag har planterat potatis i odlingspåsar eller 5-liters hinkar tidigare och har fortfarande fått en anständig skörd. Med dessa metoder, du vill vara säker på att du har bra dränering. Sedan, lägg till cirka 3 tum kompost och jord i botten, och plantera inte mer än 1-2 sättpotatis per behållare. Behandla som du skulle andra metoder, lägga till mer jord efter behov för att hålla potatisen täckt.

Du kanske kan använda ett ark kartong för att utöka höjden på din behållare om den bara fortsätter att producera. Att gå vertikalt med din potatis kan ge dig en mycket större potatisskörd!

---

För tips om hur man förvarar potatis på rätt sätt, kolla in sektionen för att lagra potatis i Skörda potatis:Hur du vet när din potatis är klar.