Introduktion om hur man startar jordbruk i Sydkorea, trädgårdsodling och boskapsuppfödning :Jordbruket är världens största matkälla. Jordbruket producerar alla viktiga näringsämnen som grönsaker, protein, och olja. Republiken Korea (ROK) kallas även Sydkorea och täcker ett område på cirka 98, 480 km2. Jordbruket i Sydkorea är en kombination av månghundraåriga traditioner och moderna tekniker som anpassar sig till en mängd olika miljöförhållanden, leder till framtida antagande av bevisade livsmedelsproduktionsinsatser mot klimatförändringar. Den totala arealen av fält i Korea är cirka 1,6 miljoner hektar. I Sydkorea, jordbruk är en del av den sydkoreanska ekonomin.

Sydkorea saknar de naturresurser som behövs för jordbruket. Två tredjedelar av landet är bergigt och bergigt. Åkermark är bara 22 % av landets mark. Vanligtvis, Ris är en viktig gröda i Sydkorea. Den står för cirka 90 % av landets totala spannmålsproduktion och mer än 40 % av jordbrukets inkomst. Andra spannmålsprodukter är starkt beroende av import från andra länder. National Agricultural Cooperative Federation (NACF) är ett sydkoreanskt jordbrukskooperativ, en rikstäckande organisation med ansvar för jordbruksbankverksamhet, utbudet av insatsvaror inom jordbruket, och försäljning av jordbruksprodukter. Jordbrukssektorn, inklusive skogsbruk, jakt, och fiske, samt växtodling och boskapsproduktion, sysselsätter för närvarande endast 4,77 % av befolkningen och bidrar med små 1,69 % till BNP.

En guide om hur man startar jordbruk i Sydkorea, trädgårdsodling och boskapsuppfödning

Jordbrukets roll i Sydkorea :Jordbruket är en strategisk sektor. Det är en allmänt accepterad princip att nationell mat ska tillhandahållas, möjligen från inhemska källor. Därför, i Korea, det anses vara en del av nationell säkerhet men det har aldrig varit en exportinriktad sektor, till skillnad från industri och tjänster. Den överväldigande delen av den koreanska jordbruksproduktionen görs av 2,5 miljoner bönder på små tomter (1-2 hektar stora). De flesta koreanska grödor och jordbruksprodukter kan inte konkurrera på internationella marknader.

Huvudmålet för jordbrukssektorn i Korea är att möta den inhemska efterfrågan. Ris, som är en viktig gröda, och vissa grönsaker har blivit självförsörjande genom modern teknik, medan många andra föremål måste importeras. Sydkoreas robusta topografi lämnar lite utrymme för jordbruk, eftersom endast 14,1 % av den totala marken är åker. Ökande urbanisering och stigande arbetskostnader har drivit bort människor från jordbrukssektorn. Den lilla produktionssektorn inom jordbruket är starkt beroende av statliga subventioner och protektionistisk handelspolitik. Sydkoreas syn på jordbruk inkluderar både hundraåriga traditioner och tekniker som går tillbaka till samma tid. De anpassade sig till förändrade tider och anpassade sina traditioner och tekniker till de förändrade klimatförhållandena och klimatet. Vissa delar av Sydkorea observerar regelbundet översvämningar, och jordbrukare har utvecklat agroforestry-system. För 1, 200 år, de har planterat och odlat en mängd olika teträd i dessa områden. Långsiktig anpassning till ekosystemet hindrar nu träden från att översvämma själva byn och ger intäkter till regionen, som står för 20 % av Sydkoreas inhemska teproduktion.

Betydelsen av jordbruk i Sydkorea

Jordbruket spelar en huvudroll i Sydkorea liksom det anses vara ryggraden i jordbruksekonomin såväl som det ekonomiska systemet för utvecklingsländer. Jordbruk har förknippats med produktion av viktiga livsmedelsgrödor. De flesta utvecklingsländer är beroende av jordbruk för sin nationalinkomst. För utvecklade länder, det är det minsta förhållandet i deras nationalinkomst. Många människors försörjning är beroende av jordbruk, med cirka 70 % av befolkningen direkt beroende. Denna gigantiska andel i sektorn beror på utvecklingen av icke-jordbruksaktiviteter för att absorbera den snabbt växande befolkningen. Dock, majoriteten av befolkningen i utvecklade länder är inte beroende av jordbruk.

Näringslivet för många människor är jordbruk. Cirka 70 % av befolkningen är direkt beroende av jordbruket. Denna höga andel inom jordbruket beror på utvecklingen av icke-jordbruksaktiviteter för att absorbera den snabbt växande befolkningen. Dock, de flesta människor i utvecklade länder är inte involverade i jordbruk.

Jordbrukssektorn är ryggraden i ett lands ekonomiska system. Eftersom jordbruket sysselsätter ett stort antal människor, det bidrar till ekonomisk tillväxt. Som ett resultat, nivåerna på nationalinkomsten, såväl som människornas levnadsstandard, har förbättrats. Den snabba tillväxten inom jordbrukssektorn erbjuder en progressiv utsikt och en växande drivkraft för utveckling. Vatten är en viktig insatsvara för jordbruksproduktionen och spelar en viktig roll för livsmedelsförsörjningen.

Jordbruksprodukter och fiske i Sydkorea

Jordbrukssektorn sysselsätter cirka 12 % av arbetskraften och 6 % av landets ekonomi. Fiske är en viktig sektor, eftersom koreaner i allmänhet äter mer fisk än kött. Världens största skaldjursskördare är Sydkorea. Sydkoreas risproduktion per landenhet är den högsta i världen. De viktigaste matgrödorna inkluderar sojabönor, Korn, Majs, Potatisar, och sötpotatis. Kål, Tomater, Gurkor, och en mängd olika frukter odlas också i Sydkorea. Bin föds upp för honung och silkesmaskar föds upp för råsilke. Nötkreatur, grisar, och kycklingar föds också upp i Sydkorea.

Det sydkoreanska jordbruket hade många inneboende problem. Sydkorea är ett bergigt land med endast 22 % av åkermarken och mindre nederbörd än andra närliggande risodlande länder. Överdriven stadsutveckling har lett till en kraftig minskning av tillgänglig jordbruksmark, samtidigt som befolkningstillväxt och stora inkomster gör att efterfrågan på livsmedel ligger långt efter utbudet.

Jordbruket har alltid varit viktigt för Sydkorea, eftersom att mata världens största befolkning är ingen lätt uppgift. Den sydkoreanska regeringen stöder jordbruksindustrin med flera policyer, försöker stabilisera produktionen och hitta sätt att se till att sektorn växer hälsosamt och hållbart. Sydkoreas federala regering har varit en stark anhängare av jordbruk i decennier, och det finns ett brett politiskt samförstånd om behovet av mark, arbetskraft, och skattereformer för att hjälpa sektorn att nå sin potential. Jordbrukssektorns resultat har stadigt förbättrats under de senaste åren på grund av stödjande politik.

Sydkorea rankas först i världen när det gäller jordbruksproduktion, producera stora mängder ris, vete, bomull, kött, fjäderfän, och ägg, och fiskeprodukter. Den nya strategin kräver fler ansträngningar för att säkerställa tillgången på viktiga grödor, främja strukturreformer på utbudssidan, och, mer viktigt, förbättra miljöskyddet samt förebygga föroreningar och avfallshantering. Behandling måste också ingå. Jordbruksprodukter i Sydkorea är ris, grönsaker, kål, mjölk, lök, fläsk, fjäderfän, ägg, mandariner/mandariner, och potatis.

Jordtyper för jordbruk i Sydkorea

Det mesta av Sydkoreas jord kommer från granit och gnejs. Sandiga och brunfärgade jordar är vanliga, och de är i allmänhet väl urlakade och har en liten mängd ljus. Podzolisk jord (askgrå skogsmark) finns i bergsområden till följd av långa vintervintrar. Sydkorea är ett land som är naturligt känsligt för jorderosion. Geografiska och klimatiska förhållanden kombineras ofta för att orsaka allvarliga översvämningar och miljöskador. Bergig terräng och milt klimat, som producerar två tredjedelar (1, 156 mm eller 45,5 tum) av den genomsnittliga årliga nederbörden i juli och augusti, erodera matjorden. I genomsnitt, rismark/jordbruksmark i Korea består av 41,7 fot sand, 41,5 fot sand, och 16,8 fot lera. De viktigaste markstrukturerna är måttligt grov sandig lerjord (44,5) och nybildad lerig lerjord (34,1), och denna jord täcker en total yta på 7,8% av den totala landytan.

Markens bördighet är en viktig faktor för att bestämma jordbrukets potential. De tar upp näring från jorden. Dessa näringsämnen tas bort med vilken växt som helst. Växtföljd eller gödsel behövs för att skydda den bästa marken från odling. Frisk jord ger hälsosamma grödor som ger näring till människor och djur. Inom jordbrukssektorn, jord ger några viktiga näringsämnen för att växa växter friska. Frisk jord är avgörande för sund växttillväxt, mänsklig näring, och vattenfiltrering. Jorden hjälper till att reglera jordens klimat och lagrar mer kol än alla världens skogar.

Grönsak, frukter, och andra stora grödor i Sydkorea

Ris är den viktigaste grödan i Sydkorea och dessutom lönsam. Korn, sojabönor, och potatis är de andra stora tunnlandskördarna. Frukter, speciellt citrus och grönsaker odlas också i stor utsträckning. Jordbrukssektorn i Sydkorea kännetecknas av en liten familjegårdsstruktur.

De viktiga grödorna i Sydkorea är hirs, sojabönor och potatis, majs, hirs, bovete, frukter, och grönsaker, inklusive päron, vindruvor, Mandarin apelsiner, Äpplen, Persikor, walesisk lök, Kål, Röd paprika, Palsternacka, Kål, Persikor, och Rädisor. Andra stora kontantgrödor i Sydkorea inkluderar bomull, Hampa, Sesam, Tobak, och ginseng. Den största grönsaksskörden var kål, följt av lök, Rädisor, Potatisar, Vattenmeloner, Gröna lökar, Tomater, Sötpotatis, Kål, Gurkor, Pumpor, Vitlök, Jordgubbar, paprika, och meloner.

Följt av tomater, Gurkor, paprika, Meloner, och pumpor, den största växthusgrönsaken var den koreanska sorten melon. De flesta växthusgrönsaker odlades i plastväxthus. De flesta paprika eller tomater odlas i glashus. Många grönsaker och frukter blev nyttiga kassagrödor för producenter. En del av dessa grödor exporteras också till Japan och USA.

Ekologiskt jordbruk i Sydkorea

Ekologiskt jordbruk i Sydkorea har gjort positiva framsteg de senaste åren. En av huvudprodukterna är ris, som odlas på rismark. Om ekologiskt jordbruk har fördelar jämfört med konventionellt jordbruk, då kan ekologiska bönder få kompensation. Huvudsyftet med detta program är att ersätta jordbrukare direkt för extra kostnader eller förlust av jordbruksinkomst till följd av ett hållbart jordbruk. Som ett resultat, antalet ekologiska gårdar och odlade områden har ökat snabbt.

Ekologiskt jordbruk, å andra sidan, sätter markkvaliteten först, eftersom endast frisk jord kan producera mycket näringsrika frukter och grönsaker för mänsklig konsumtion. Ett sätt för jordbrukare att upprätthålla markens hälsa är att använda naturliga eller naturliga ingredienser. Detta system använder miljöbaserad skadedjursbekämpning och biologiska gödningsmedel som härrör från ett brett utbud av animaliskt och växtavfall och kvävefixerande kärngrödor.

Lokala ekologiska produkter i Sydkorea är odlade ris och grönsaker. Ungefär, de producerar 500 ton ekologiskt ris per år. Det finns även ekologiska druvor, jordgubbar, och små apelsiner. Eftersom de flesta grödor odlas i billiga växthus, produktionen av dessa produkter är begränsad. I Republiken Korea, den ekologiska sektorn är till största delen inhemsk. Även om den inhemska efterfrågan på ekologiska produkter har ökat i Sydkorea, produktionen har inte kunnat möta den växande inhemska efterfrågan och därför importeras det mesta av den ekologiska mat som säljs i Sydkorea.

Fiskodling i Sydkorea

Fisket domineras av tång i Sydkoreas nuvarande vattenbruksproduktion, följt av blötdjur och finfisk. På grund av skillnaderna i de tre olika kustområdena, vattenbruket har utvecklats på olika sätt. Produktionen av vattenbruk på sydkusten är mycket högre än produktionen på öst- och västkusten.

Sydkorea har blivit en av djuphavsfiskenationerna. Även kustfisket och vattenbruket i inlandet är väl utvecklat. Fiskeprodukter är sjögräs, skaldjur, och finfisk. Det har gjorts ett medvetet försök att flytta produktionen av ostron till Sydkorea, såsom lågvärdiga vattenbruksarter och högvärdiga arter såsom sjögräs. Regeringen driver ett långsiktigt utvecklingsprogram för vattenbruket genom att utöka områden för vattenbruk och påskynda utvecklingen av både lönsamma och outnyttjade arter. Det finns sjöar, dammar, floder, och kanaler inåt landet för grovt fiske.

Viktiga arter inkluderar karp, spegel och vanlig karp, sötvattensål, och några arter av havskatt. Fiske i Sydkorea beror på vilken typ av upplevelse du letar efter. Det finns tre huvudtyper av fiske i Sydkorea. De är marint fiske; viltfiske kallas även sportfiske; och grovt fiske, som förekommer i inre vattentäkter. Flugfiske och isfiske är också populära bland både lokalbefolkningen och turister. Det finns många typer av fiske i Sydkorea.

Ål, lamprätter, steelhead, stör, sill, karp, havskatt, puffers, och plattfisk, etc., är sötvattensarter i Sydkorea. Saltvatten erbjuder croaker, makrill, tonfisk, bläckfisk, och mer. Karp och öring är de vanligaste fiskarna i Sydkorea. Sydkorea står inför vissa utmaningar när fiskimporten växer – Sydkoreas fiskeindustri står inför flera utmaningar under det kommande decenniet när fiskerisektorn förbereder sig för att spela en viktig roll i landets snabbt växande ekonomi.

Fiskeindustrin är under press att minska sin havsfångstkapacitet för att säkerställa hållbar produktion och påskynda vattenbruket för att öka produktionen i framtiden. Kommer att bero på Fiskimporten har ökat, till viss del, på grund av stigande inkomstnivåer och växande efterfrågan på produkter som lokala fiskare inte fångar i tillräckliga mängder. Tonfisk, Lyrtorsk, Enda, och Croakers är de största importerade fiskarterna; också, lågprisfiskarter från Kina.

Boskapsuppfödning i Sydkorea

Djurskydd i Sydkorea är lagar som rör och behandling av icke-mänskliga djur. Koreanska bönder föder upp boskap, grisar, fjäderfän, och andra typer av fjäderfä, medan andra djur, får, silkesmaskar, och andra är sällsynta. Sydkorea producerar cirka en miljon ton griskött varje år. Även om antalet grisfarmer har minskat, det totala antalet grisar har stadigt ökat.

Mjölkbönder producerar högkvalitativ mjölk på grund av de utmärkta naturförhållandena i Sydkorea. De fortsätter att expandera genom samarbeten med mjölkbönder, företag, och statliga myndigheter, inklusive att stärka industrins grunder och kapacitet genom pågående FoU och investeringar.

Om du missar detta: Hur man startar grisuppfödning i Kenya .

Införlivandet av mejeriprodukter i koreansk kulturell mat har förändrat dynamiken i produktionen och landet står inför utmaningar när det gäller att öka produktionen, förbättra hanteringssystemet för utbud och efterfrågan, innovativa inom distributionssektorn, och öka mjölkkonsumtionen. Bönderna fokuserar på miljövänliga metoder och djurskydd och subventioner för biprodukter som regeringen föreslår.

Foder är det viktigaste inom animalieproduktionen och står för mer än hälften av produktionskostnaden. Foderkostnadsandelen för Hanwoo som är känd som koreansk kött- och mjölkboskap är 38 % och 58 % av den totala kostnaden för nötkötts- och mejeriproduktion, respektive.

Koreanska boskaps- och svinbesättningar kommer att födas upp för produktion av nötkött och fläsk. Importen av nötkött kommer att förbli stark för att möta den växande efterfrågan. Sydkoreanska nötkreatur föddes upp som dragdjur på risodlingar. Många föds fortfarande upp i risfält som sekundär aktivitet i små besättningar med 1 till 4 nötkreatur åt gången. Grisar och höns odlas, och deras produktion har ökat avsevärt under de senaste tre decennierna.

Stora jordbruksleverantörer till Sydkorea

Stora leverantörer till Sydkorea för dess matbehov är USA (majs, kött, skinn, sojabönor, mala vete, och bomull), Kina (stärkelse och bryggrester, frysta och konserverade grönsaker, ris, halvfabrikat), sojabönor), Australien. (Nötkött, vete, socker, mejeriprodukter), EU (fläsk, vin, halvfabrikat, mejeriprodukter), ASEAN (gummi, palmolja, bananer, oljemat), Brasilien och Argentina (sojabönor, sojamjöl, sojabönsolja), och Nya Zeeland (nötkött, mejeriprodukter, Kiwi frukt).

Vad sägs om det här: Hur man startar fjäderfäuppfödning i Australien .

Bevattningsanläggningar i Sydkorea

De viktigaste bevattningsanläggningarna i Korea är jordbruksreservoarer, levererar mer än hälften av jordbruksvattnet till 453, 000 hektar risfält (56,2) med 17, 569 vattendelar, indikerar att reservoarerna är jordbruksvattenkällor struktur.

Jordbruksskyddspolitik i Sydkorea

Regeringen har antagit flera fleråriga policyer, som att fördubbla jordbrukarnas inkomster och lova att bli självförsörjande på pulser under en obestämd kort period. Sydkorea har tagit ekonomisk tillväxt och behöver också mata sin ökade aptit. Sydkoreas jordbrukssektor ger ett uppehälle för hushållen på landsbygden. Med skog och fiske, det är Sydkoreas största bidragsgivare till BNP.

Primitivt självförsörjande jordbruk, intensivt självförsörjande jordbruk, kommersiellt jordbruk, och plantageodling är de viktiga jordbruksmetoderna som en variant av kommersiellt jordbruk som utövas i Sydkorea. Vissa stater är specialiserade på att odla vissa grödor kommersiellt, medan andra odlar samma grödor som är ett självförsörjande jordbruk. Främja ett "balanserat pris"-system (kostnad + prisförändringar för icke-jordbruksprodukter under samma period). Ett stort antal kommersiella marknader för jordbruksprodukter har inrättats, och subventioner för jordbruksmaskiner har utfärdats till jordbrukare. Regeringen kommer att välja platser och bygga infrastruktur för att locka "privat" kapital för att sätta upp fabriker, därmed minska andelen lokalt jordbruk.

Justera landsbygdens industristruktur och jordbruksstruktur. Den sydkoreanska regeringen har investerat mycket i att anpassa den industriella infrastrukturen, med fokus på utvecklingen av sekundära och tertiära industrier, och förbättra cirkulationsmöjligheterna för jordbruksprodukter, och förbättra infrastrukturen. Den sydkoreanska regeringen har vidtagit åtgärder för att stödja utvecklingen av jordbruksföreningar, öka jordbrukskrediter, och begränsa importen av utländska jordbruksprodukter för att främja och skydda inhemskt jordbruk. Sydkoreas federala regering har varit en stark anhängare av jordbruk i många år och har en bred politisk överenskommelse om behovet av mark, arbetskraft, och skattereformer för att hjälpa världen att nå sin potential. Jordbrukssektorns resultat har stabiliserats de senaste åren på grund av sympatisk politik. Sydkorea rankas först i världen när det gäller jordbruksproduktion, ris, vete, bomull, kött, fjäderfän, ägg, och fiske.

Den nya strategin kräver ytterligare ansträngningar för att verifiera tillgången på viktiga jordbruksprodukter, främja strukturella reformer på utbudssidan och dessutom förbättra miljöskyddet som ett hinder för föroreningar och avfallsbehandling. Trots den snabba utvecklingen av Sydkoreas jordbrukssektor, problem uppstår med miljöns försämrade ekologiska status på grund av olika aspekter, samt krympande produktiv mark, betydande användning av gödningsmedel och bekämpningsmedel, och så vidare. På grund av livsmedelssäkerhet, det finns mycket utrymme för förbättringar i användningen av maskiner och modern teknik inom jordbrukssektorn.

Utmaningar för jordbruket i Sydkorea

På grund av den växande befolkningen av bönder i Sydkorea, på grund av ett litet antal lantarbetare, försvagningen av den koreanska inhemska gårdsmarknaden, den sydkoreanska regeringen främjar idén om smarta gårdar för bönder. Genom att erbjuda ekonomiskt och utbildningsstöd, regeringen hoppas kunna "stärka konkurrenskraften för det inhemska jordbruket." Dessa smarta formulär använder realtidsinformation till jordbrukare på mobila enheter som använder informations- och kommunikationsteknik (IKT). Regeringen har främjat smarta gårdar, endast en liten andel av gårdarna har börjat använda informations- och kommunikationsteknik. De flesta bönder är fattiga och har inte de ekonomiska resurserna att investera i teknik. Också, de flesta småbönder har inte den tekniska kompetensen att anpassa sig till den ”digitala miljön”. Jordbruksministeriet tillkännagav en budget på 248 miljarder för att främja smart gårdsteknik.