Introduktion till växtföljd inom ekologiskt jordbruk

Växtföljd är en struktur för att designa hur man cyklar ett jordskifte genom olika grödor, minska beroendet av kemiska gödningsmedel, herbicider, och bekämpningsmedel. Det är hur framgångsrika bönder vårdat sin mark under generationer, och är fortfarande viktigt för bönder som idag vill försörja sin närmiljö med hälsosam mat. En grundläggande princip för växtföljd inom ekologisk odling är att inte odla samma sak på samma plats två år i rad. Faktiskt, ju större gapet är mellan en gröda som upptar samma markbit desto bättre. I den här artikeln diskuterar vi även nedanstående ämnen;

• Varför är växtföljd viktig för ekologisk odling
• Vad är växtföljd inom jordbruket
• Exempel på ekologisk växtföljd
• Växelbrukets roll i ekologiskt jordbruk
• Principen för växtföljd inom jordbruket

En steg för steg guide till växtföljd i ekologiskt jordbruk

Växtföljd är att plantera en annan gröda på en specifik bit mark varje växtsäsong, är avgörande i ekologisk växtodling eftersom det är ett så användbart verktyg för att förebygga jordsjukdomar, ogräsproblem, skadeinsekter, och för att bygga friska jordar. Växter utsöndrar ett spektrum av fotosyntater i jorden som är unikt för varje växtart. Dessa rotexsudat påverkar markens mikrobiella biologiska mångfald, som, i tur och ordning, stödjer markens funktion och växthälsa. Växtväxling med gårdens produktionssystem, Utrustning, arbetskraft, och efterfrågan på gårdens grödor. Med så många variabler att ta hänsyn till, Att utveckla en bra plan är lika mycket en konst som det är en vetenskap. Det är viktigt att ta fram en plan för sängförberedelse som inkluderar hänsyn till radavstånd för framtida rotationer, eftersom detta kommer att öka alternativen för växelbruk och minska arbetskraften. Växtföljd är den förutbestämda sekvensen av grödor som man odlar i ett visst fält.

Att odla grönsaker ekologiskt, det är viktigt att planera vad som ska odlas och när det kallas växtföljd. Att ändra var du odlar varje grönsak från år till år hjälper till att hålla en bra jordstruktur, säkerställer tillräckligt med näringsämnen, hjälper till att bekämpa ogräs, och förhindrar även uppbyggnad av skadedjur och sjukdomar. Växtföljd inom ekologiskt jordbruk är ett system för att designa hur man cyklar ett skifte med olika grödor, minska beroendet av kemiska gödningsmedel, bekämpningsmedel, och herbicider. Det är praxis att plantera olika typer av grödor sekventiellt på samma mark för att förbättra markens hälsa, optimera näringsämnen i jorden, och bekämpa skadedjurs- och ogrästrycket. Till exempel, säg att en bonde planterade ett majsfält. När majsskörden är klar, och växtbönor, eftersom majs förbrukar mycket kväve och bönor återför kväve till jorden. En enkel rotation kan involvera 2 eller 3 grödor, och komplexa rotationer kan innehålla ett dussin eller fler.

Vanligtvis, producenter använder odlingssystem på sina gårdar som inkluderar fält som innehåller olika rotationer för att ge en mångfald av grödor under ett givet år. Fördelarna med en välplanerad växtföljd inkluderar lägre risk för sjukdomar och insekter, förbättrad markstruktur och fertilitet, ökad biologisk aktivitet i marken, och bättre ekonomisk riskhantering. Andra okända rotationseffekter kan öka skörden av efterföljande grödor. Ekologiska producenter är skyldiga enligt reglerna för det nationella organiska programmet (NOP) att välja växtföljder som skyddar och förbättrar jorden och tillhandahåller skadedjurs- och näringshantering. Inte bara behöver man ta hänsyn till faktorerna ovan, men också att rotationen krävde att vara skräddarsydd för en specifik plats, såväl som till en individs kompetens och utrustningstillgänglighet, tidsplanering, och ekonomin och marknaden för specifika grödor i ett område. Ekologiska bönder kan inte använda många av strategierna som de som involverar syntetiska kemikalier som är tillgängliga för konventionella bönder. Fastän, de har fortfarande en av de starkaste rotationen av ledningsverktyg, som kan lösa en mängd olika problem. En mångsidig rotation kommer att leda till färre insekter, sjukdom, och ogräsproblem och, med inkludering av baljväxter och perenner, öka fertiliteten och markens hälsa. Rotationsdiversifiering är en nyckelstrategi för att minska produktionen och den finansiella risken.

Fördelar med växtföljd inom ekologiskt jordbruk

Väl utformad växtföljd gör marken både mer produktiv och miljömässigt hållbar. Det hjälper ekologiska bönder att bevara jordkvaliteten och undvika monokultur. Växtföljd förbättrar en gårds ekonomiska bärkraft genom att öka produktiviteten samtidigt som kostnaderna för kemikalieinsats minskar. Viktiga fördelar med växtföljd är;

1. Förbättrad markens bördighet och struktur – Växtföljd förbättrar de fysiska och kemiska förhållandena i marken och förbättrar den totala fertiliteten. Kvävefixerande baljväxter som är sojabönor och alfalfa i växtföljder fixerar atmosfäriskt kväve i jorden genom rotknölar. Detta kväve kan sedan erhållas för efterföljande grödor. Djupt rotade täckgrödor kan dra upp näringsämnen som fosfor och kalium från djupt i jorden, göra dessa näringsämnen tillgängliga för efterföljande grundrotade kontantgrödor.

2. Sjukdomskontroll – Växtföljd kommer att hjälpa till att kontrollera vanliga rot- och stamsjukdomar som påverkar radgrödor. Det är mycket effektivt mot sjukdomar vars patogener har ett litet värdområde och kräver jord eller skörderester för att övervintra. För sådana sjukdomar, roterande av en icke-värdgröda efter en värdgröda förhindrar patogenen från att föröka sig. Patogen inokulum, vanligen konserverad i skördeskräp, inte har de nödvändiga förutsättningarna för sin överlevnad, och sjukdomsspridningen kontrolleras. Till exempel, populationer av sojaböncystnematod kunde halveras genom att rotera sojabönor med vete och majs.

3. Ökat organiskt material i marken – Växelbruk kommer att lägga till fler skörderester, gröngödsel, och plantera skräp till jorden. Det kräver också mindre intensiv jordbearbetning, vilket gör att organiskt material i jorden inte bryts ned lika snabbt. Ökat organiskt material i marken förbättrar markinfiltrationen och vattenhållande förmåga, och detta gör att vatten kan absorberas i jorden. Också, en ökning av jordens organiskt material förbättrar den övergripande markstrukturen och jordens kemiska och biologiska egenskaper. För att bibehålla eller öka organiskt material i jorden, inkluderar torvbildande grödor som fleråriga gräs (råg) och baljväxter (alfalfa). På grund av deras omfattande rotsystem, torvgrödor i rotation bygger organiskt material i marken oavsett om de används som gröngödsel. Också, inkludera gröngödslingsgrödor för att tillföra organiskt material och näringsämnen till jorden.

4. Erosionskontroll – Det hjälper till att kontrollera erosionen av jord från vatten och vind genom att förbättra markstrukturen och minska mängden jord som utsätts för vatten och vind. Växtföljd stöder minskad eller ingen odling, vilket ger ett ännu bättre skydd mot erosion. För att förhindra jorderosion, innehålla täckgrödor i rotationen för att bidra till att ge kontinuerlig jordtäckning. Sedan, använd en blandning av grödor och kulturella metoder som minimerar den tid som jorden är bar.

5. Växtföljd förbättrar jordens biologiska mångfald inom det ekologiska jordbruket – Genom växtföljd, rotmönstret i jorden och skörderester förändras också. Sedan, detta förbättrar den biologiska mångfalden och jordens bördighet. Plantering av olika grödor på samma mark gör att jorden kan stödja flera organismer som förbättrar jordens växthälsa och bördighet.

6. Ökad avkastning – Växtföljd kan bidra till att öka skörden. Majs och sojabönor som roteras med en annan gröda ger cirka 10 % mer än när samma gröda odlas kontinuerligt. Den ökade avkastningen är effekten av alla individuella jord- och växthälsofördelar från växtföljden.

7. Tillhandahålla skadedjursbekämpning – För att undertrycka skadeinsekter, sjukdomar, och ogräs inkluderar grödor i olika familjer för att bryta upp skadedjurs- och sjukdomscykler. Om det finns sjukdomar i fältet, då måste plantering av mindre känsliga grödor ingå i växtföljden. Efter en sval säsongsgröda med en varmsäsongsgröda kan odlaren alternera jordbearbetning vilket påverkar ogräsgroningen.

8. Hantera brist på eller överskott av växtnäringsämnen – För att hantera brist på eller överskott av växtnäring inkluderar en gröngödslingsgröda i omloppet. Alternativa kvävefixerande grödor (t.ex. baljväxter som ärtor, sojabönor, blålusern, klöver) följt av grödor som kräver mycket kväve, såsom majs, vintervete, och grönsaker.

Överväganden för att rotera med täckgrödor

Valet av arter kommer att bero på när täcket planteras sval säsong eller varm säsong. Hur täckgrödan ska avslutas måste också ingå i planeringen. En kreativ och billig metod för att övergå konventionell mark till ekologisk produktion är att låta en täckgröda för år 1 som planterats med ekologiskt utsäde gå till utsäde så att en andra täckgröda odlas med liten utsädeskostnad. Första årets täckskörd kan rullas på hösten och ger en utmärkt kompost för andra årets täckskörd, förutom att ge gratis frön. Beroende på bondens mål, det andra årets täckskörd kan diskas, rullad, och till och med skördad. För att kvalificera sig som ekologisk, alla efterföljande kontantgrödor som planteras i detta system kommer att behöva hela tre år från tidpunkten för applicering av det senaste förbjudna ämnet till tidpunkten för skörd för kontantgrödan (kassgrödan kan planteras innan hela 3-årsövergången, men bör skördas efter den 3-åriga övergångsperioden).

Om du missar detta: Kommersiellt högbäddsodling .

Växtföljd på ekologiska gårdar

Ekologiska producenter måste enligt reglerna för det nationella ekologiska programmet (NOP) välja växtföljder på gården oavsett om de odlar åkergrödor, grönsaker, hö, täckgrödor, och allt ovanstående. Växelföljden enligt NOP definierar praxis att alternera de ettåriga grödor som odlas på en specifik åker i ett planerat mönster eller sekvens under på varandra följande växtår så att grödor av samma art inte odlas upprepade gånger utan avbrott i samma åker. Långsiktiga rotationer på tre till sju år ger fördelen, men kortsiktiga rotationer kan också vara kompatibla. Även om växtföljd är en del av regeln och är en integrerad del av den organiska systemplanen (som anses vara ofullständig utan en plan), det finns ingen rätt metod för att skapa en följsam och framgångsrik växtföljdsplan. Att bara inkludera en period i träda kan vara en början, men en hållbar rotation kommer att kräva mer mångfald på lång sikt. Ekologiska produktionssystem kommer att ha svårt att tillgodose växtnäringsbehoven om grödor som behöver höga fertilitetsnivåer odlas ofta. Tunga matare (t.ex. sallad, tomater, paprika, och majs, etc.) producerar mer när de roteras med lätta matare (t.ex. morötter, rovor, rädisor, och rödbetor, etc.) och kvävefixerande baljväxter.

Hur man inför en framgångsrik växtföljd i det ekologiska jordbruket

Olika gårdar har sina ledningsbegränsningar att hantera, allmänna regler för växtföljd finns nedan. I alla dessa saker, hitta en balans mellan kontanta och icke-kontanta grödor. Sedan, detta skapar ett lönsamt och hållbart växtföljdssystem.

• Djupt rotade växter måste odlas omväxlande med grundrotade grödor. Denna typ av rotationskombination förbättrar markstrukturen. Till exempel, den alternativa kombinationen av majs med kål är en bra kombination av växtföljd för jordens fysiska egenskaper.
• Kväveskrävande grödor ska odlas direkt efter kvävefixerande växter. Till exempel, sojabönor måste följas av majs.
• Växter med hög biomassa av rötter kan odlas omväxlande med växter med låg biomassa av växtrötter. Baljväxter som rödklöver och fruktträdgårdsgräs med hög rotbiomassa kan odlas omväxlande med grödor med låg rotbiomassa som är sojabönor och majs.
• Mycket snabbväxande grödor som bovete, solhampa, och rädisor bör odlas omväxlande med långsamväxande grödor som höstvete och rödklöver.
• Långsamt växande grödor är känsliga för ogräs. Därför, i ett rotationssystem, de måste odlas omedelbart efter ogräsdämpande grödor som vinterråg.
• Växtföljden kan växla mellan höst- och vårplanteringar; denna strategi är effektiv för att minska väderrisken, sprida arbetstrycket, och dämpa ogräs.
• Försök att täcka jorden med grödor så mycket som möjligt och varva lummiga grödor med halmgrödor för att hjälpa till med ogräsbekämpning.

Planering av växtföljder i ekologiskt jordbruk

Växtföljder är utformade för att upprätthålla grödor och även markens hälsa för att säkerställa långsiktig hållbarhet. Fastän, grödsekvenser handlar om effekterna av tidigare grödor på aktuellt grödaval. En framgångsrik växtföljd omfattar många förvaltningskomponenter i det ekologiska jordbrukssystemet, såsom ekonomi, fertilitet, erosionsskydd, markbiologi, insekt, sjukdom, och ogräsöverväganden. Realistiskt sett, de flesta gårdar möter många logistiska begränsningar och slutar med odlingsplaner som inte helt uppnår dessa mål. I dessa fall, gårdar bör sätta prioriteringar och utforma ett odlingssystem för att ta itu med kritiska frågor först, samtidigt som man uppnår acceptabla resultat inom andra områden, balansera långsiktiga och kortsiktiga mål. Till exempel, långa fleråriga foderrotationer kommer att bevara jordens hälsa, men konflikt med en mjölkbesättnings behov av majsensilage. Följande tar upp några av nyckelfrågorna vid planering av växtföljder.

Bidrag av organiskt material – En välplanerad rotation av grödor och täckgrödor säkerställer olika källor till organiskt material, och det är en viktig strategi för att öka det totala innehållet av organiskt material i jorden. Material med lågt förhållande mellan kol och kväve (C:N), som baljväxtrester, sönderdelas snabbt eftersom de har relativt stora mängder kväve, men de bidrar mycket lite till uppbyggnaden av humus.

Grödans näringsbehov – Grödornas näringsbehov är mycket viktiga vid planering växtföljd. Ekologiska grönsaksodlare baserar sina växtföljder på om olika växter i växtföljden är lätta eller tunga matare eftersom grödor skiljer sig i sin förmåga att utvinna vatten och näring ur jorden. Som en allmän regel måste tungfodrande gröda följa en mediummatare och ett eller två år med lätta matare eller en jordbyggande täckgröda som hårig vicker.

Grödans rotningsdjup – Ekologiska bönder baserar sina växtföljder på om olika växter i växeluppställningen är grundrotade eller djuprotade. Detta är särskilt viktigt för kväve, särskilt i lättare jordar eftersom det kan urlakas under rotdjupet för vissa grödor.

Växlingsperioder - Som tidigare nämnt, Mottagliga grödor måste roteras med intervaller för att förhindra uppbyggnaden av specifika skadedjur. Flexibilitet kan byggas in i längre rotationer. Till exempel, rotationsperioder på flera år kan krävas för att undertrycka jordburna patogener. Längre rotationer tillåter tillsats av fleråriga grödor som är gräs eller baljväxthö, vilket resulterar i friskare jord genom att bygga upp organiskt material och förbättra markaggregationen.

Begränsningar av växtföljden inom det ekologiska jordbruket

Maskinkrav

Vissa grödor kräver särskilda typer av utrustning, så bönder kan behöva investera i olika typer av maskiner, vilket innebär högre initialkostnader.

Kan kräva mer kunskap och färdigheter

Förutom olika typer av maskiner, växtföljd kräver en djupare uppsättning färdigheter och kunskaper.

Om du är intresserad av detta: Hur man tjänar pengar på ekologiskt jordbruk .