Hur odlar man chili? Lite om chiliodlingsguide Process och odling

• process för odling av chili
• affärsplan för chiliodling
• guide för chiliodling pdf
• vinst för chiliodling
• video för chiliodling
• chiliodling i punjab
• chiliproduktion per hektar
• vinst per tunnland för chiliodling

I grund och botten, Chili är den viktigaste och mest värdefulla kommersiella grödan som spelar en viktig roll i världsekonomin eftersom den är allmänt odlad krydda bland alla kryddgrödor. Vanligtvis, de är också kända som "Chili Pepper" över hela världen. Rent generellt, denna gröda odlas mest för att få frukterna för att använda dem som en huvudingrediens i många sorters curryrätter, chutneys, och även som kulinarisk.

De används som krydda, grönsaker, såser, smaktillsatser, frukt och som förberedelse för olika pickles. Chili är så populära att de används av alla, över hela världen. Dessa äts mest för sin utmärkta kryddiga smak och smaksatta skärpa. Det aktiva elementet "Capsaicin", en typ av alkaloid som finns närvarande är chili, extraheras också från dem och används som en medicinsk ingrediens.

Denna variant av kryddor används i olika former, inklusive grön chili, röd chili och som en pulverform av krydda. De är avsevärt kända för stark brännande och syrlig känsla när de tas på grund av kapsaicininnehållet, medan den röda färgen på dessa kryddiga frukter beror på innehållet i pigmentet "Capsanthin" i dem. Dessa värderas på basis av deras färg och skarphetsnivå.

Chili är tänkt att vara hemma i Indien men i själva verket, de kommer från "Sydamerika" och den närliggande regionen som levererades till den asiatiska kontinenten av portugiserna på 1400-talet.

För närvarande, kommersiell chiliodling är ganska framgångsrik och vem som helst kan tjäna en utmärkt vinst med omedelbar inkomst eftersom det alltid finns en stor efterfrågan på den lokala och internationella marknaden. Förutom att växa på det kommersiella öppna fältet, de kan också odlas i polyhus, växthus, krukor, behållare, bakgårdar, under skuggnät, etc. Emellertid, kvaliteten och kvantiteten av avkastningen är högre, om de odlas under kontrollerade miljöförhållanden som odling i växthus. Med avancerad chiliodlingsteknik, det är också möjligt att odla dem framgångsrikt i det hydroponiska systemet.

Det vetenskapliga namnet på Chili

Det finns två vetenskapliga namn för chili, det finns två Capsicum Annuum L och Capsicum frutescens L. som tillhör familjen "Solanaceae" och släktet "Capsicum".

Hälsofördelar med chili

Följande är listan över några av hälsofördelarna med att äta chili dagligen... lär dig det.

• Grön chili är en utmärkt källa till många mineraler och vitaminer, särskilt av antioxidanter så att den kan fungera som vaktmästare för att ge skydd mot skador från fria radikaler och förebygga många cancerformer.
• C-vitaminhalten i grön chili är fördelaktig för att stärka immuniteten naturligt mot sjukdomarna.
• Den gröna chilipepparn är full av vitamin E som är en viktig källa vid produktionen av vissa typer av naturliga hudoljor.
• Chili är tänkt att innehålla noll kalorier i mat så det spelar en viktig roll för att gå ner i vikt.
• De håller också prostatacancern borta från männen.
• De är också användbara för att minska den höga blodsockernivån i kroppen.
• Gröna chili är en utmärkt källa till kostfibrer på grund av vilka har visat sig vara fördelaktiga för att förbättra matsmältningssystemets funktion.
• De frisätter endorfiner avsevärt i hjärnan och arbeten är humöruppfräschande.
• Att äta chili visar sig också vara fördelaktigt för att minska risken för lungcancer.
• De är också laddade med den antibakteriella funktionen som innebär att de hjälper till att hålla bakterier borta från oss.
• De är också en utmärkt källa till naturligt järn.

Chiliproduktion i världen | Stor producent

Chili är den största kryddan bland alla kryddgrödor över hela världen men när det kommer till produktion, Indien toppar listan över produktion av chili följt av Kina och Etiopien. Lär dig följande lista över stora chiliproducerande länder över hela världen.

• Indien
• Kina
• Etiopien
• Myanmar
• Mexiko
• Peru
• Vietnam
• Pakistan
• Ghana
• Bangladesh

Andra namn för chili på olika språk

Chili är känd under ett annat namn på olika språk i olika delar av världen.

Chili (engelska), Mirch (India Hindi, Urdu, Punjabi), khursani (nepali), Marcha (Gujarati), acı biber (turkiska), Poivre de Guine (franska), Pimento Chile (spanska), 紅辣椒 (taiwanesiska), Hsiung yali chiao (kinesiska), Chilischote (tyska), Peperone, Peperoncino (italienska), čili (slovenska), Tšilli (estniska), Spaanse peper (nederländska), Cili merah (malajiska), گردفلفل (persiska), Capsicum Annum L. (latin), Pimento (protugisiska), الفلفل الحار, Filfil Ahmar (arabiska), ჩილი (georgiska), Upelepele (Zulu), Togarashi (japanska), Kovy pyeret eller Basbaas (somaliska), Nga Yote (burmesiska), чили (serbiska), මිරිස් (singalesiska), улаан чинжүү (mongoliska), τσίλι (grekiska), น้ำพริก (thailändska), красный перец (ryska), lettiska (lettiska), 고추 (koreanska), Sili (filippinska), Mah Tehs (kambodjan), Papryczka (polska), Marach wangun (Kashmiri), Чили (bulgariska), Chili (norsk), Chili (dansk), ardei iute (rumänska), чили (makedonska), 辣椒 (mandarin), Chladný (tjeckiska), стручковий перець (ukrainska), ớt phơi khô (vietnamesiska).

Klimatkrav för chiliodling

I grund och botten, Chili kan odlas över hela världen men trivs bäst i den tropiska och subtropiska regionen. Det kräver fuktiga och varma klimatförhållanden med en idealisk temperatur som sträcker sig från 18 °C till 28 °C tillsammans med tillräcklig jämnt fördelad årlig nederbörd. Men se till att jordar med låg fukthalt under blomningens tillväxt och fruktsättningsstadiet kan leda till att knoppar tappas ner, blommor och nybildade frukter. Extrema nederbörd under odlingsperioden är också skadligt för denna gröda eftersom det leder till ruttnande och avlövande av dessa chiliplantor. Dock, en årlig nederbörd på cirka 20 till 25 inches årlig nederbörd är avgörande för sund växttillväxt och högre produktion.

Se till att en temperatur under 15 °C under odlingsperioden kan leda till lägre skörd.

Jordkrav för chiliodling

De kan odlas på en mängd olika jordar men de trivs bäst på sandiga och leriga jordar, leriga leriga jordar under bevattningsförhållanden.

Tillsammans med väldränerad jord och deltajordar. Medan för regnfyllda förhållanden, svarta jordar är bäst lämpade eftersom de kan hålla en god fuktnivå under lång tid.

Dock, alltid föredraget plantering av jordar som är fulla av allt väsentligt innehåll av organiskt material med möjlighet till god dränering och luftning.

För utmärkt växttillväxt, det ideala pH-värdet i jorden för att odla chili är 5,8 till 7,0. Använd aldrig sura jordar för att odla denna gröda eftersom de inte är lämpliga för högre produktion och kvalitetsavkastning.

Chili sorter

Nuvarande, det är många, många förbättrade varianter av chili finns tillgängliga på marknaden, och de visste ofta olika beroende på område. Dock, lär dig listan över några kända chilisorter över hela världen.

• Kashmiri chili
• Guntur Chili
• Bird's Eye Chili – Dhani
• Naga chili
• Mundu Chili
• Jwala Chili
• Kanthari Chili
• Byadagi Chili
• Grön Cayenne
• Röd Cayenne
• Gul Cayenne
• Röd boll
• Grön boll
• Fågelöga
• Jalapeno
• Habanero

Det kan finnas en annan variant av chili som är populär i din region i enlighet med klimatförhållandena och atmosfären.

Markberedning i chiliodling

Chiliodling kan dock bedrivas på en mängd olika jordar, sandig, lerig, Lera jordar bör föredras för att få högre avkastning med en anläggning med bra dränering och ordentlig luftning. Ta med odlingsjorden i fin form och under spröda förhållanden för att underlätta det med ordentlig luftning och god dränering. Att ge 3 djupplöjningar följt av ett par harvningar är tillräckligt för att få jorden under sådana förhållanden. Utför även krossning av jord, om närvarande. Utjämning av jord bör göras med ett traktorblad.

Se även fler artiklar här:

• Affärsplan för getuppfödning, Vinst och guide
• Aloe Vera Farming Business Plan , Vinst och guide
• Vermicompost Project, Process- och förberedelseguide
• Terrass (Steg) jordbruk Inca; Fördelar och nackdelar
• Svampodling kommersiell verksamhet, Odling, Procedur
• Affärsplan för fåruppfödning
• Vaktelodling för ägg- och köttproduktion för nybörjare
• Guide för kaninodling
• Solrosodling
• Lönsam Pearl (Moti) Farming Guide
• Företagsguide för honungsbiodling
• Informationsguide för odling av granatäppleodling
• Information om kiwifruktodling, Guide
• Affärsplan för sandelträ [Chandan] Trädodling
• Dairy Farming Business Plan Guide &Information

Gör högbäddar för att dränera ut regnvattnet och underlätta jord med bra luftning. Dock, kompletterar allt väsentligt organiskt material vid tidpunkten för markberedning. Att tillföra cirka 20 ton stallgödsel per hektar är tillräckligt bra för att öka jordens bördighet för chiliodling. Dock, gödslingen bör göras i cirka 15 till 20 dagar före sådd av plantor. Använd Heff med cirka 10 kg per hektar mark för att skydda den nyplanterade plantan från skadedjur och insekter.

Hur odlar man chili?

Förökning i chiliodling

Chili förökas huvudsakligen med hjälp av kvalitetsplantor som föds upp på plantskolebäddar från kvalitetsfrön. För att odla plantor, välj bara de frön som har en hög tolerans mot skadedjur, insekter, och sjukdomar för att få högre avkastning. Köp dem alltid från välkända certifierade och ekologiska gårdar. Man kan hämta det från hans/hennes ekologiskt uppfödda eget fält.

Om ekologiska frön inte är tillgängliga, man kan börja odla med kemiskt obehandlade chilifrön från lokal och högavkastande sort.

Chilifröbehandling för att odla plantor

De utvalda fröna bör behandlas väl med lämpliga kemiska fungicider (bekämpningsmedel) för att erhålla hög kvalitet på plantorna och uppnå högre groningsprocent. Så, behandla de utvalda fröna väl med Pseudomonas sp. eller Trichoderma med cirka 15 g per varje kg kvalitetsfrön för att förhindra uppkomsten av röta i plantor som odlats upp.

Den bästa tiden för att odla plantor på plantskolebäddar är från februari till mars så att plantan blir redo för omplantering i april och maj.

Uppfödning av plantskola

Så de färska och certifierade chilifröna på tidigare iordningställda bäddar från februari till mars för att göra dem redo för utplantering på fältet i april eftersom odling med plantering av plantor har bättre överlevnadsprocent och kvalitetsavkastning jämfört med sändningsplanteringsmetoden.

Förbered barnkammarens säng noggrant blanda med komposten och den översta jorden. Efter sådd av behandlat frö på sängar, täck den med tunn jordfilm.

Hur lång tid tar chilifröna att gro? Vanligtvis, fröplanta dyker upp ca 4 till 6 dagar efter att frön har planterats på sängar. Dessa plantskolor uppfödda plantor bör planteras på huvudfältet när de blir 45 till 50 dagar äldre.

Fröhastighet i chiliodling

För att odla plantor, ca 500 g kvalitetsfrön räcker för att starta odling på en hektar mark.

Planteringssäsong för chili

Plantering bör göras från maj till juni för att producera chili som Kharif-gröda medan det bör göras från januari till februari för att odla den som en rabi-säsongsgröda.

Chili plantering Mellanrum

Plantering av 45 till 50 dagar äldre plantor bör göras från april till maj för att möta marknadens efterfrågan. Plantering av plantor bör göras i grunda diken och på åsmarker.

De kan planteras med ett lämpligt plantavstånd som 30 cm X 30 cm, 30 cm X 45 cm, och 60 cm x 60 cm.

Sådd direkt på åkern i chiliodling

För att odla chili under regnmatning, frön bör sås direkt på fältet från slutet av mars till de första två veckorna i april. För att så frön direkt på fältet, ca 1,8 kg till 2 kg kvalitetsfrön krävs. Utför gallring tillsammans med luckfyllning efter ca 4 till 5 veckors frönsådd.

Bevattning i chiliodling

Chiliplantor har inte tolerans mot hög fuktighet, vilket innebär att vatten ges efter behov. I kommersiell chiliodling, frekvent vattentillförsel eller kraftig bevattning resulterar i benig vegetativ tillväxt och blommor. Och, behovet av bevattning till växter beror alltid på klimatförhållandena, jordart och atmosfär.

Denna gröda kräver en jämn fuktighet i jorden under hela växtperioden. Men, har dålig tolerans mot torka och översvämningar. Bevattning med droppbevattning är bäst lämpad för odling i en region med problem med vattenbrist. Man kan bevattna med fåra metoden med en anläggning av tillräckligt med vatten.

Bevattna grödan, precis efter att plantan planterats på huvudfältet. Sedan bör eftervatten ges på kravbasis. Försök att bevattna grödan minst en gång i veckan under den varma månaden medan den med ett intervall på 10 dagar i den kalla månaden.

Att växternas löv faller ner på kvällen, vanligtvis vid 16.00 till 17.00 indikerar behovet av vatten till växterna. Chiliodling praktiseras vanligtvis under regnfyllda förhållanden med en årlig nederbörd på 120 tum, jämnt fördelat över året. Men, det är också möjligt att odla chili med hjälp av bevattning. Men, försiktighet under växten.

Undvik alltid övervattning. Sedan plantans tillväxt, förgrening tillsammans med torrsubstanstillväxt påverkas ogynnsamt av övervattning. Men, försiktighet under kritiska skeden såsom blomningsstadiet och fruktutvecklingsstadiet. Undvik bevattning över huvudet eftersom det inbjuder till många sjukdomar. Också, dränera ut vattnet på grund av kraftiga regn och översvämningsförhållanden för att utnyttja konstant fukt.

Undvik överdriven användning av kemiska gödningsmedel, flytande bekämpningsmedel, och skadliga fungicider. Också, undvika problem med vattenstagnation på barnkammare och på åkrar för att undvika en tidig uppkomst av svampinfektion.

Applicering av gödsel och gödningsmedel i chiliodling

Försök alltid att odla chili på sådana jordar som är fulla av allt väsentligt organiskt material. Så, applicera cirka 15 ton stallgödsel per hektar mark vid markberedningen för att öka markens bördighet.

För att odla chili under regnfyllda förhållanden, applicera 50 kg kväve, 25 kg Fosfor och 25 kg Potaska. Ge halva dosen av kväve vid tidpunkten för plantering av plantor på huvudfältet. Medan den återstående halva dosen av kväve bör ges efter cirka 4 till 5 veckors plantering av plantor.

För att odla chili med möjlighet till bevattning, applicera 100 kg kväve, 50 kg fosfor och 50 kg kalium per växande hektar. Gödsling bör ske i fyra lika delar. Den första vid tidpunkten för plantering av plantor. Och, den 2:a vid 4:e veckan av sådd av frön. Den 3:e och 4:e bör ges vid 10:e och 12:e veckan efter plantering av plantor för att få högre avkastning.

Skadedjur och sjukdomar i chiliodling

Chili är mycket benägna att drabbas av skadedjur och sjukdomar. Och närvaron av eventuella skadedjur, insekt, och sjukdomar i alla grödor leder till att produktionen minskar i stor utsträckning. Så, lär dig listan över vanliga skadedjur och sjukdomar i chiliodling tillsammans med deras symptom och kontrollåtgärder.

Chili skadedjur och deras kontroll

Lär dig listan över vanliga skadedjur och insekter, observerats i chiliproduktion tillsammans med deras symtom och kontrollåtgärder.

Skadedjur Symtom Orsak Förebyggande Bladlöss Liten och saftig, päronformade insekter. Angriper mest under kalla månader och påverkar grödan i stor utsträckning. Bladlöss sänker baldens kvalitet och tillväxt. Spraya dimetoat @ 0,05 % för att effektivt kontrollera bladlössen Trips Orsakar att löven krullar och sjunker av för tidigt födda blommor. ogräsbekämpning, fröbehandling med imidakloprid 70 % @ 10 till 15 g per varje kg frön. Också, ge phorate 10 % G @ 12 kg/ha för att kontrollera effektivt Fruktborre Denna larv äter löv som sent gör borrningar på baljor. Sänk kvaliteten och kvantiteten på frukterna. Samla och förstör de drabbade frukterna. Spraya Bacillus thuringiensis med 10 g/liter Breda kvalster Kvalster suger växtsaft i mittvenen på undersidan av bladen. Orsakar att löven krullas, utvecklar korkiga vävnader på frukter. välj skadedjursresistenta sorter, &ogräsbekämpning, växtföljd, Spraya dimetoat med 0,05 % är fördelaktigt. Mealybug Bug suger safter ömma skott, löv, och frukter. Skadedjur orsakar krullning av löv och tappar av frukt. Spraya med 0,02 % diklorvos eller med 0,025 % quinalphos tillsammans med fiskolja kolofoniumtvål för att effektivt kontrollera. Rotknutnematod Insekt skadedjur förstör rotsystemet genom att växa små rötter galls.Infekterade växter blir vissna gula.Undvik produktion på sandiga jordar med varmt väder. Välj resistent sort, växtföljd, kan minska dem.

Chilisjukdomar och deras kontroll

Learn the list of common diseases, observed in chilli production along with their symptoms and control measures.

Skadedjur Symtom Orsak Prevention Damping Off Serious disease of seedlings observed on nursery bed.Affected seedlings display rot on the base of plants, &plant died off.Treat seeds properly with Pseudomonas fluorescens @ 15 gm/kg seeds, 1 day before sowing. Avoid Waterlogging. Regularly Spray with fungicides. Leaf Spot Disease Infected leaves have small and dark greasy spots. Water-soaked like spots develop on green fruits.Leaf drop off of infected plantsSpray Agrimycin @ 200 ppm along with copper oxychloride (0.3 %) to control effectively. Anthracnose Disease Dark &sunken spots formed on fruits, dark pink coloured dots emerge at the centre formed spots.Fruits rot and dropping occurAvoid shadily &moist climate conditions,  Select disease-free quality seeds. Discard off infected ones, Spray crop by using Mancozeb @ 2.5 gm/ litre. Mögel ––Spray Carbendazim @ 1 gm/liter. Spray about 3 times at an interval of two weeks Leaf Curl Disease Cause small size of leaves and downward curlingLeaves start falling off, mainly spread due to aphids &thripsControl Thrips &Aphids.

Chilli Plant Growing Stages

How long does it take to grow chillies?  is depended on the variety, growing season, climate conditions, jordtyp, soil fertility and water supply. Dock, on an avg, it takes about 5 to 6 months to become fully mature after planting on the field.

There are two growth stages, namely vegetative stage, and reproductive stage. Vanligtvis, the vegetative stage tends to extend for about 75 to 85 days accompanied by the reproductive stage of 85 to 95 days.

In vegetative growth stage, an increase of plant height, branching, etc takes place. For better aeration and proper sunlight infiltration into the canopy, cloudy branching should be followed. It also prevents fruit rot disease.

Chilli plant flowering time starts from around 45 days after planting seedlings on the main field.  And this crop is cross-pollinated with having 50 % of the natural crossing in it. After pollination in the crop, about 40 to 45 days of time is needed for starting fruit development and to attain maturity in the crop.

Harvesting Chillies

The maturing age depends on the cultivar, chosen for production. Rent generellt, it takes about more than two months for fruits to become fully ripen after the flowering season starts. Harvesting also depends on the market need.

For selling freshly harvested in local, harvest fully grown immature green chillies. And for canning, harvest fully mature red chillies. And for making powder, harvesting of fully matured riped dry fruits.

Harvesting should be done on alternate days to obtain higher yield for few months and to meet the market need. Dock, it is quite important to store them at proper place to maintain the pungency and red colour.

Since having much perishable nature they require attention while harvesting and after harvesting. The collected fruits should be stored in proper place and transported to local market. Också, harvesting at proper maturity leads to higher production as yield.

Post-Harvesting Task

The post harvesting in the chilli production includes the Drying, Grading, Packing and preserving at a suitable place. It is helpful maintaining the quality and quantity of fruits to earn higher market rate.

Yield of Chilli Farming

Yield depends on cultivar, jordtyp, and fertility, facility of irrigation along with farm management skills, practised during cultivation process. Dock, on an avg, one can easily obtain about 2 to 2.5 tonnes of dried chillies whereas about more than 10 tonnes of green chillies as yield.

Men, yields are higher for production with the facility of irrigation in compare to rainfed crops.

Marketing

The marketing of chillies include the following points:

• Supply freshly harvested green chillies to the local market on the basis of market requirement.
• Och, for red chilli production, it is a good idea to contact a nearby chilli powder maker or industry for the bulk sale.
• Dock, dry chilli production is more profitable farming over the green because there is always great market demand for it. Och, one can really make a big one from it.