Avokado är en näringsrik frukt. Men medvetenheten om det i Pakistan är inte betydande. Faktiskt tror många att det inte växer i Pakistan. Så här basinformation om produktionstekniken.
Jord och klimat
Avokado tål inte varma torra vindar och frost, odlas vanligtvis i tropiska eller semitropiska områden med regn på sommaren och fuktigt, subtropiska regnområden. Intolerant mot saltlösningar och optimalt pH-område är från 5 till 7, är egenskaper hos denna unika frukt. Klimatzonen för avokado är från äkta tropisk till varmare delar av den tempererade zonen. Avokado kan odlas på en mängd olika jordar, men de är extremt känsliga för dålig dränering och tål inte vattenavverkning. De är intoleranta mot saltlösningar. Beroende på ras och sorter, avokado kan frodas och prestera bra i klimatförhållanden som sträcker sig från äkta tropiska till varmare delar av den tempererade zonen.
Fortplantning
Avokado förökas vanligtvis genom frön. Livsdugligheten för avokadofrön är ganska kort (2 till 3 veckor) men detta kan förbättras genom att förvara fröet i torr torv eller sand vid 50C. Borttagning av fröskal före sådd påskyndar groningen. Fröna som tas från mogna frukter sås direkt i plantskolan eller i polyetenpåsar. När 8-12 månader gammal, plantorna är redo för transplantation. Det tog längre tid för plantorna att börja bära frukt och skörden och fruktkvaliteten varierar mycket. På grund av korspollinering, det finns stor variation i de plantor som produceras av frön, det är omöjligt att erhålla genetiskt enhetlig växt som anges för bildandet av kommersiella fruktträdgårdar. Dessa plantor växter tar lång tid att producera första skörd och frukt kvalitet i opålitlig. Vegetativ förökning av överlägsna kloner av avokado genom knoppning eller ympning är avgörande för att undvika dessa problem. Experiment utförda med två metoder för ympning (fanér och klyfta) och två metoder för knoppning (T och lapp).
Olika sorter
California Long och Saloon Blue Avocado är de sorter som kan växa i Pakistan.
Fältberedning och plantering
Avokadoplanteringen i ett relativt nytt område krävde omsorg vid val av sorter. Sorterna i både A- och B-grupperna bör väljas och deras blomning måste överlappa varandra. Andelen A- och B-gruppsorter kan vara 1:1 eller 2:1. Avokado planteras ut på ett avstånd av 6 till 12 meter beroende på sortens kraft och växtsätt. För sorter som har en spridningstyp av tillväxt bör ett bredare avstånd ges. I områden som är utsatta för överskott av vatten, de bör planteras på högar eftersom avokado inte tål vattensjuka. Ett planteringsavstånd på 10 x 10 meter i sluttningar är att föredra. När den planteras med kaffe varierar pläteringsavståndet från 6 meter till 12 meter. Groparna på 1 kubikmeters storlek grävs under april – maj och fylls med gårdsgödsel och matjord (förhållande 1:1) före plantering. Plantering görs i juni-juli eller ibland i september.
Näringsämneshantering
Avokado behöver tung gödsel, och applicering av kväve har visat sig vara mycket väsentligt. I allmänhet, unga avokadoträd bör få N, P2O5 och K2O i proportionen 1:1:1 och äldre träd i proportionen 2:1:2. Vid ett pH över 7, järnbristsymtom kan uppstå, vilket kan korrigeras genom att applicera järnkelat i en mängd av 35 g/träd. Olika mikronäringsämnen (Fe, Zn, B) har djupgående inverkan på trädtillväxt, näringsupptag och avkastning av avokado. Integrerad näringshantering med oorganiska gödselmedel, kompletterat med organisk gödsel, förespråkas för avokado. Gödsel kan appliceras i två delade doser i mars-april och september-oktober eller strax före och efter monsunens början. Bladapplicering av zinksulfat (0,5 procent) och andra mikronäringsämnen kan göras i april-maj eller september-oktober. Detta mikronäringsämne kan appliceras som jordtillämpning tillsammans med andra gödningsmedel.
Träning och beskärning
Växterna behöver ges lätt beskärning i inledningsskedet för att utveckla ett öppet centrumtak. Därefter utövas beskärning sällan. I upprättstående sorter som Pollock-topp görs för att minska trädstorleken samtidigt som de sprids. De fallande och markberörande grenarna måste beskäras för att underlätta kulturella metoder. Kraftig beskärning har visat sig främja överdriven vegetativ tillväxt, som följaktligen minskar avkastningen.
Bevattning
Avokado odlas i de områden där nederbörden är hög och rättvist fördelad över året. Därför odlas den under förhållanden med regn och bevattning ges i allmänhet inte. Bevattning med tre till fyra veckors intervall under de torra månaderna är fördelaktigt. Sprinklerbevattning har rapporterats förbättra fruktstorleken och oljeprocenten och förlänga skördetiden. För att undvika fuktstress under vintersäsongen, mulching med torrt gräs/torra löv är önskvärt. Översvämning är inte önskvärt eftersom det främjar rotröta.
Interkulturell och ogräshantering.
Djupodling i avokadoträdgårdar bör undvikas på grund av ytrötter. Mellanodling med baljväxter eller grundrotade grödor kan göras i unga fruktträdgårdar som också kan jämna ut ogräs. Monokulturplanteringen av avokado kan underhållas med torvodling. Ogräset är stora problem i områden med hög nederbörd. Användning av gramexon eller Ghyphosat rekommenderas för att bekämpa ogräs. I kaffebaserat plantagesystem, Det räcker att skrapa till kaffet för att kontrollera ogräs. Se till att avokadons rötter inte störs under scruffling.
Skadedjur och sjukdomar
Antraknosrotröta, bladfläck, stamröta, Sårskorpan är de största sjukdomarna som påverkar avokado.
Antraknos
Antraknos blir ett stort problem men påverkar fruktutbytet och kvaliteten. Det orsakas av Colletotrichum gloeosprotioides. Symtomen utvecklas i frukterna antingen eller efter skörd, initialt är symtomen stor ljus, brun cirkulär, lesioner som förvandlas till mörkbrun eller svart färg någon gång. Infektion leder till att unga frukter tappas ut. Kvarvarande frukter blir deformerade. Den kopparbaserade fungiciden kopparoxid, koppartrioxid kan användas för att kontrollera denna sjukdom i det inledande skedet. Fruktodlingarnas sanitet som bränning av nedfallna löv och frukter hjälper till att minska ympningen. Behandling efter skörd av urnor för att kontrollera sjukdomen rekommenderas också i många länder. Kontrollerad atmosfärisk lagring av frukt i 2 % O2 vid 7,2oC i 3-4 veckor hjälper till att förhindra utvecklingen av svampen i lagring.
Phytophthora rotröta
Den allvarligaste sjukdomen hos avokado är rotrötan som orsakas av Phytophthora cinnamoni, leder till att växten dör. Sjukdomen påverkar rötterna och de blev svarta och dör så småningom vilket påverkar växternas totala tillväxt och avkastning. Sjukdomssituationen förvärras av dåligt dränerade och vattendränkta förhållanden. Metalaxyl (Ridomil) blandas med jord före plantering eller appliceras som jorddränkning kontrollerar rotröta åtminstone i fyra månader efter behandling. Jorddränkning av Ridomil (1gai/10 lit) kontrollerar rotröta. Denna sjukdom kan minimeras genom att använda toleranta sorter, undvika vattenloggade områden för plantering, jordsolarisering, användning av metalaxyl, kaliumfosfonat kan användas.
Avokadoskorpor
Sphacelomaperseae Ovala eller oregelbundna bruna eller lila fläckar på frukt med grov textur bildas. Hög luftfuktighet uppmuntrar skorvtillväxt och spridning. Användning av toleranta sorter och spray av kopparhaltiga fungicider hjälper till att kontrollera skorvproblemet.
Skadedjur
kvalster, mjöliga insekter, fjäll är avokados viktiga skadeinsekter. Kvalster Tre arter av kvalster förgriper sig på avokadoträd. Det bruna avokadokvalstret lägger ägg på trädets löv, och i stort antal skadar och förstör växtens lövverk. Perseamiten skadar också avokadoträdets lövverk, leder till färre frukter, även om det sexfläckiga kvalstret vanligtvis bara orsakar bladmissfärgning. Rovkvalster kommer att hålla populationen av alla tre kvalster under kontroll, som kommer att undvika användningen av kemiska bekämpningsmedel som dödar deras naturliga fiender.
Mely bugs (Planococcuscitri)
Mealy bugs är inte något större problem i avokado men användning av insekticider dödar de naturliga fienderna till mjöliga insekter som orsakar stora problem. Mely bugs är sexuellt dimorfa. Gula ägg produceras i en lös koloni av vaxartade filament. Ungefär 50-100 eller mer än 100 ägg täckta av en ovisac deponeras av honan. Mealy bug häckar kontinuerligt på olika värdar som citrus, Murraya koenigi, kaffe i Coorg-regionen. Mely bug observerad på frukter under september-oktober månader. Den hittades både på de omogna och mogna frukterna. De mjöliga insekterna producerade stora mängder honungsdagg, som attraherar andra insekter och dessa insekter lägger ägg på frukterna och försämrar kvaliteten på frukterna. Mealy bugs tenderar att vara allvarliga skadedjur i närvaro av myror eftersom myrorna skyddar dem från rovdjur och parasiter. Dessa kan vara bekämpning genom frisättning av nyckelpiga skalbagge, Cryptolaemus montrouzieri vid 10 skalbaggar/träd efter fruktsättning. Spraya 150 ml dimetoat + 250 ml fotogen i 100 ml vatten (eller) 10 g karbaryl + 10 ml fotogen i 10 l vatten ger effektiv kontroll av mjölkryss.
Trips (Scirtothrips perseae)
Uppenbar matning av trips ärr på frukt. Dessa ärr börjar som sårskorpor eller läderiga fläckar och sprids över frukt. Den vuxna insekten är orangegul till färgen med distinkta bruna band och blir 0,7 mm långa. Insekter trivs i kallare temperaturer och kan genomgå 6 eller fler generationer per år. Tillsats av grov organisk kompost som är cirka 6 tum tjock under träden kan bidra till att minska överlevnaden av trips som förpuppar sig i jorden. Selektiv insekticid bör väljas för att kontrollera dessa insekter så att minimal skada görs på populationer av naturliga fiender.
Fruktfluga (Bactrocera dorsalis, B. caryeaea)
Mycket mindre procent av angrepp av fruktflugor noterades på rambutan. Fruktflugan angriper de mogna frukterna. Dess angrepp är mer i södra stater. Fruktflugahonan lägger ägg på de mogna frukterna med hjälp av sin spetsiga äggläggare. Efter kläckningen livnär sig maggots på fruktkött av dessa frukter och de angripna frukterna börjar ruttna och faller ner. Som ett resultat uppstår en brun fläck runt äggläggningsplatsen. Maggots kommer ut ur den drabbade frukten och förpuppas i jorden.
Förskörd IPM kombinerat med sanitet (Insamling och destruktion av nedfallna/angripna frukter) + Placering av metyleugenolfälla @ 4-6/acre + Vid svår angrepp besprutning av betesspray (Dekametrin (Decis) 2ml+ 100g jaggery i 1 liter vatten ) rekommenderas. Avokado har högt näringsvärde och användbarheten av det, s högkvalitativa fetter för att främja hälsan hos hjärtat och det cirkulära systemet lockar många människor att använda det i sin dagliga kost. Den växande användningen av avokadooljor och -fetter i kosmetika är också en anledning till att denna frukt blir mer populär. Konsumtionen av avokado är begränsad till hög elitgrupp av stora storstadsstäder men med ökad medvetenhet om hälsoproblemen, efterfrågan på avokado ökar.
Fruktskörd och skörd
Avokadoplantor som tagits upp från frön börjar bära fem till sex år efter plantering medan rivna plantor ger efter 3-4 år. Mogna frukter av lila sorter ändrar färg från lila till rödbrun, medan frukter av gröna sorter blir gröngula. Frukter är redo för skörd när färgen på fröskalet i frukten ändras från gulvit till mörkbrun. Mogna frukter mognar sex till tio dagar efter skörd. Frukterna förblir hårda så länge de stannar på träden, uppmjukning först efter skörd. Utbytet varierar från cirka 100 till 500 frukter per träd. Hantering efter skörd, lagring och marknadsföring Avokado mognar inte på trädet, och frukter mjuknar först efter att de har plockats. Frukter måste plockas noggrant. De bör skördas i rätt mognadsstadium. Frukter på 250 till 300 gram i storlek är att föredra. Hård, mogna frukter skördas och får mogna under transport och distribution. Omogna avokado kan förvaras i upp till fyra veckor vid 5,5 till 8°C. Nuvarande, det finns inget organiserat marknadsföringssystem för avokado då produktionen är liten och produktionsområdena är spridda.
