Apios Americana:Sällsynta Vining-knölar för din trädgård
Älskar du knölrotade växter? Mig, för. Och när jag först upptäckte Apios americana, Jag var fascinerad av det. Hur har vi saknat denna goda lilla knöl så länge?
Känd allmänt som hopniss, amerikansk jordnöt, eller många andra namn, denna vinväxt är en perenn. En släkting till ärter, dess vinstockar kan bli tio fot långa. Blommorna som den producerar liknar till utseendet de av blåregn.
Men det är knölen som är mest fascinerande för mig! Hopniss var en basföda för många indianstammar. De första europeiska ankomsterna till de amerikanska stränderna tog också näring från dem. Beskrivs som en potatis med en nötigare smak, de sägs vara ganska läckra!
Så låt oss prata om denna fascinerande vinstock. Oavsett om du odlar den som prydnadsväxt eller som matgröda, Apios americana kan vara ett bra komplement till din trädgård!
Användbara produkter för att odla Hopniss:
Nema Globe nyttiga nematoder
Garden Safe Rooting Hormone Pulver
Apios Americana växtöversikt
Vanliga namn:
Potatisböna, hopniss, amerikansk jordnöt, Indisk potatis med mera
Vetenskapligt namn
Apios americana
Familj:
Fabaceae
Zon:
USDA zoner 3-7, kan tolerera upp till zon 10 i östra USA
Höjd &spridning:
Vinstockar når längder på upp till 10 fot.
Ljus
Full sol i zon 3-7, delvis eftermiddagsskugga i varmare zoner
Jord
Sandig blandjord, väldränerande, rik på organiskt material
Vatten:
Konsekvent fuktig är idealisk.
Skadedjur och sjukdomar:
Nematoder. Sjukdomsresistent. Kan knapras av rådjur och gnagare.
Allt om potatisbönan
En infödd i USA, jordnöt kan hittas i varje delstat öster om Colorado. Det är vanligast i östra USA. Värme och torka är troligen varför det inte går lika bra i öknen sydväst.
Lång, lummiga vinstockar kan växa till höjder på tio fot. Även om dessa kan släpa längs marken och bilda ett marktäckare, många föredrar att spaljé dem uppåt. Bladen är droppformade och ljusgröna. Bladstammar sträcker sig från en huvudstam, likaså blomstringen.
Blommorna utvecklas i klasar som liknar blåregnsblommor. lila-brun i färgen, dessa är ganska vackra. De blommar under sommarmånaderna, med blommor som bleknar på hösten.
Rotstrukturen för dessa växter är fascinerande! Knölarna bildas i en lång rhizom, var och en fäst vid nästa. De beskrivs ofta som pärlor på ett snöre, eftersom du hittar varje knöl sammankopplad med en mycket smal bit av rhizom. Vid skörd, de mindre knölarna sparas ofta för att starta nästa års skörd. Större kan planteras om eller tillagas och ätas.
Från blommorna utvecklas också fröskidor. Fröna är opålitliga groddar, men omogna fröskidor kan tillagas och ätas. De sägs vara ungefär som gröna bönor.
Tekniskt sett en baljväxt, den amerikanska jordnöten är ett kvävefixerare. I vissa nordliga regioner, den är sammanplanterad med lingon. Detta skapar ett balanserat och hållbart fodersystem för båda plantorna.
Medan delar av denna växt är ätbara när den är tillagad, det odlas inte i USA. Faktiskt, det enda landet som odlar det kommersiellt är Japan. Där, det kallas America-hodaimo och föds upp på samma sätt som den infödda japanska hodaimo (Apios fortunei).
Det är ganska troligt att bristen på kommersiell odling i USA är baserad på långsam tillväxt. Potatisbönknölar kan ta två till tre år att nå full storlek. Däremot en vanlig potatis odlar mycket snabbare. Men historiskt sett, det användes av stamfolk som en primär basföda.
Många namn, En knöl
Denna växt har en mängd olika namn, allt i regelbunden användning.
Oftast, den är mest känd som den amerikanska jordnöten. Historiska dokument nämner jordnöten konsekvent, och det namnet har blivit vanligt.
Namnet hopniss, ibland stavas hapniss, sägs härstamma från Lenape-stammen. Intressant nog, namnet betyder "potatis" och är tänkt att referera till normal potatis. Lenape själva kallar den indiska potatisen för "tekëneipën". Fortfarande, namnet hopniss består, om så bara för att folk antar att det betyder något annat än bara en vanlig potatis!
Bland stamfolk, denna gröda skördades som mat. Det verkar ha haft sin bredaste användning i en omvänd L-form från Dakotas österut längs den övre delen av USA. Det spred sig sedan söderut från Maine till Florida. Stammar utanför denna L-form använde också vinstocken, bara mer sällan.
På grund av dess frekventa användning av stamfolk, den fick också namnet indisk potatis. Andra vanliga namn inkluderar potatisbönor (med hänvisning till den ätbara fröskidan), America-hodaimo (av japanerna), och kanelranka.
Vård
Apios americana är en ganska enkel odlare. Det är övervägande en vild växt snarare än en odlad, så en gång planterad, den gör sin egen grej. Det är en vanlig syn i vildmarksområden i östra USA, faktiskt. Men i trädgårdar, det finns några idealiska förutsättningar att sträva efter!
Ljus och temperatur
I sitt ursprungliga sortiment, potatisbönan älskar solljuset. Full sol är idealiska i zon 3-7, och det kommer att vara perfekt där.
I områden som ligger utanför dess normala växtzoner, det kan fortfarande dyka upp. Men på dessa platser, halvskugga är bäst under de varmare tiderna på dagen. Områden som Texas, där den växer ibland, är ett bra exempel på detta.
Temperaturmässigt, den kan tolerera upp till subtropiska värmenivåer under sommarmånaderna. På vintern, knölar begravda i marken under kompost kommer att överleva även i snöiga områden. Knölarna kan även skördas på hösten och lagras över vintern, planteras sedan ut på våren igen.
Vatten
Fuktig till våt jord är att föredra för amerikansk jordnöt. Det krävs mycket vatten för att hålla de stora vinstockarna gröna. Eftersom vinstockarna ger den energi som används för att bilda knölar, de är viktiga!
På många vilda platser, jordnöten utvecklas i skogsmarker eller längs vattendrag. Dessa platser ger gott om markfuktighet och samlar lövrester som naturligt kompostmaterial.
Trädgårdsmästare bör vattna när jorden börjar torka ut. Se till att överflödigt vatten rinner av lätt, så det går inte ihop. Men håll det fuktigt så att dina växter inte saknar fukt.
Jord
Sandig lerjord är perfekt för denna växt. Den är tillräckligt lös för att möjliggöra enkel knöl- och rotpenetrering, men tillåter dränering. Leren behåller precis tillräckligt med vatten för att hålla plantorna glada.
För dessa, mulching är en nödvändighet. Eftersom de inte gillar att torka ut alls, se till att det finns gott om organiskt material i och på din jord. Detta kommer att förhindra avdunstning av jordfuktighet.
Även om containerodling är ett alternativ, välj en ganska stor för att möjliggöra knöltillväxt. Håll dig till en planta per behållare, och lägg till extra kompost. Se till att du vattnar dessa konsekvent, eftersom jorden är mer benägen att torka ut i behållare.
Den föredrar sur till neutral jord. Sikta på att pH ligger mellan 5,1 och 7,0.
Gödselmedel
Indiska potatisväxter är kvävefixare. Som sojabönor, de fyller på kvävetillförseln i jorden runt dem. De kan hålla sig på denna nivå under lång tid utan behov av gödningsmedel.
Vissa studier visar att för knölodling, gödsel kan fortfarande vara användbart. Den extra växtmaten hjälper växter att utveckla större knölar, gör dem mer värdefulla som gröda.
Så, medan du inte behöver gödsla, du kan om du vill. Små mängder gödningsmedel under växtens aktiva tillväxtfas kan hjälpa. Jag skulle rekommendera att hålla den utspädd eller långsam frisättning, snarare än något tungt. Gödsling en eller två gånger under både vår och sommar bör räcka.
Fortplantning
Det enklaste sättet att föröka jordnötsväxter är genom delning. Det behöver inte vara en hel sträng med knölar separerade från massan. En enda knöl räcker, eller så kan du använda flera fortfarande anslutna tillsammans. Använd en steriliserad beskärningssax eller en steril, slipat spadeblad för att skära isär dem.
Vid separering av knölar, notera vilken ände av varje knöl som var längst bort från moderplantan. Jag gillar att använda ett gummiband för att markera den änden av knöl- eller knölsträngssegmentet. När du planterar om på våren, den änden kommer att vara där växtens skott och den rhizomliknande strängen av knölar bildas.
Knölar kan skördas på hösten och lagras till våren. Lägg lätt fuktig jord i en plastpåse. Gräv ner knölen i jorden. Se till att det finns ett par hål i påsen ovanför jorden så att luft kan nå knölen. Förvara i kylen tills marken tinar, sedan plantera om.
Apios americana frön finns tillgängliga, men de är inte pålitliga. De ska skäras (gnuggas med sandpapper för att repa den hårda ytan) och blötläggas i minst 3 timmar innan plantering. Det kan ta ett tag för dem att gro, om de någonsin gör det. Groningsgraden är låg för dessa frön.
Det är möjligt att ta sticklingar av den friska huvudvinstocken och använda den för att starta en ny växt. Doppa den avskurna änden i vatten och sedan ett rothormonpulver. Häll i lätt fuktad krukblandning och håll fuktigheten uppe runt sticklingen. Placera den på en plats som inte får direkt solljus, och kolla efter rötter om en månad eller två. Se till att den alltid har fuktig men inte blöt jord för bästa resultat.
Beskärning
Även om det inte är en invasiv växt, vinstockarna från den indiska potatisen kan säkert växa som en! Detta gäller särskilt om du har mer än en växt i ett visst område. Du kan beskära spetsarna på vinstockarna för att minska deras höjd.
Det kan vara fördelaktigt att träna din amerikanska jordnötsplanta till en spaljé. Detta kommer att göra det mer hanterbart och lättare att undvika att spridas ut. Väv vinstockar genom en större spaljé, eller använd tomatslipsar för att säkra rankorna på plats.
Felsökning
Du kommer sannolikt inte att stöta på allvarliga problem med dina vilda jordnötsväxter. De är ganska tåliga och tar hand om sig själva. Men då och då, det oväntade inträffar. Låt oss förbereda dig på vad som kan hända.
Växande problem
Även om dessa fleråriga växter kan överleva frost, deras grönska kan inte. Det är ganska vanligt att vinstockar att dö tillbaka i frost betingelser. Under våren, de kommer direkt till liv så länge rötterna är skyddade under jorden. Ett tre till fyra tums lager kompost kan hålla det tillräckligt varmt för att skydda rötterna.
Övervattning är möjligt, men det är inte vanligt för dessa växter. Så länge din jord dränerar bort överflödig fukt, du borde vara okej.
Skadedjur
Förvånande, bara vissa former av nematoder kommer sannolikt att attackera indiska potatisväxter. Det tenderar att vara mestadels resistent mot skadedjur. Lägg till nyttiga nematoder i jorden för att besegra de onda!
Det lockar rådjur , men de tenderar inte att äta mycket av dessa när andra växter finns i närheten.
Gophers och möss kan bli problematisk. De kommer att gräva efter de rhizomatiska strängarna av knölar. Om du börjar se dina växter bli gulnade eller dör ner, leta efter bevis på grävning i närheten.
Som en förmån, vad denna växt verkligen lockar är nyttiga insekter . Spetsvingar är särskilt förtjusta i hopnissväxter. Att plantera en del av detta kan hjälpa dig med resten av din trädgård, så länge du behåller dess tillväxt!
Sjukdomar
För närvarande, inga sjukdomar är kända för att påverka amerikansk jordnöt. Detta beror sannolikt på att det mestadels växer vilt i USA. Det har inte förekommit betydande sjukdomsproblem i odlingen.
Vanliga frågor
F. Vilken färg har hopnissblommor?
A. De är en lila-brun färg. Insidan av kronbladen är den mörkaste delen. Undersidan/utsidan tenderar att bli blekare, sträcker sig nästan mot en lavendelton.
F. Hur djupt ska jag plantera jordnötsknölar?
A. Plantera knölen 3-4 tum under jordens yta.
F:Varför producerar min amerikanska jordnöt inte fröskidor?
S:Det finns två nivåer av jordnötsväxter:diploida, och triploid. Diploida växter, hittas vanligtvis i varmare, de sydligaste delarna av deras naturliga utbredningsområde, producera frökapslar. Det gör inte triploida växter, eftersom de är sterila. Om din jordnöt inte producerar fröskidor, det är troligen en steril triploid.
Är du redo att rusa ut och hitta din egen apios americana? Jag med. Prydnadsblommor, fantastiska vinstockar, ätbara knölar och fröskidor... denna fantastiska växt har allt!
