Om du gillar smaken av romaine eller cos sallad, du är inte ensam. Människor har planterat romansallad i nästan 5, 000 år.Romaine är ett populärt smörgåspålägg och valfri sallad i Caesar-saladrecept. Denna näringsrika grönsak är en utmärkt källa till mineraler och antioxidanter, men har fortfarande otroligt låga 10 kalorier per kopp sallad.
För att hålla jämna steg med konsumenternas efterfrågan, kommersiella odlare har ägnat tusentals hektar varje år till att odla romainesallat. Tyvärr, det uppskattas att gröna bladgrönsaker står för 20 % av alla livsmedelsburna sjukdomar. Detta har resulterat i många återkallanden av romansallat under det senaste decenniet och, för många familjer, eliminerade sallad från Thanksgiving-menyn 2018. Många trädgårdsmästare tycker att odling av romansallad hemma är ett säkrare alternativ.
Romaine Salladsvård
Att odla romansallat är ganska enkelt. Det är en kall vädergröda som kan planteras tidigt på våren och sensommaren i de flesta områden i USA. Att odla romansallad snabbt är hemligheten till att producera krispiga, välsmakande blad. Om du letar efter det bästa sättet att odla romainsallat, prova att följa dessa tips:
- Börja vårgrödor inomhus . Romaine behöver 70 till 75 dagar för att mogna. För att förhindra fastsättning av vårens grödor, börja romaine inomhus. Romaineplantor tål frost och kan transplanteras ut i trädgården så fort jorden kan bearbetas. Höstgrödor kan sås direkt i trädgården under sensommaren. Mogen sallad är inte frosttolerant.
- Använd en näringsrik, Fuktig mark . Romaine kräver både kväve och jordfuktighet för att växa snabbt. Gödsla eller ändra trädgårdsjorden med mycket kompost. Salladskännare tror att romaine odlad i jord smakar bättre än hydroponisk sallad.
- Undvik att plantera romansallad i middagssol . Istället, transplantera romaine plantor på en molnig dag eller på kvällen för att förhindra att plantorna torkar ut och för att minska transplantationschock.
- Ge tillräckligt med avstånd . Space romaine planterar minst 30 cm (12 tum) från varandra. Att ge romansallat gott om utrymme att växa resulterar i större huvuden. Detta förbättrar också luftcirkulationen vilket kan minska ruttnandet. Vid direktsådd i trädgården, prova att använda frötejp för att få bättre avstånd.
- Skydda mot skadedjur . Kaniner och sniglar älskar den söta smaken av romaine. För att förhindra att kaniner skördar din gröda innan du gör det, prova att använda flytande radskydd, eller välj att odla romaine utom räckhåll i en hängande korg eller i förhöjda behållare. För att kontrollera sniglar, prova att göra snigelfällor eller använd kiselgur runt romainen. Det är tillrådligt att undvika användning av bekämpningsmedel på sallad, eftersom det lätt absorberas av löven.
- Plantera färre plantor oftare . För en kontinuerlig tillförsel av bladsallat under hela växtsäsongen, prova att plantera romansallat varannan vecka. Romaine kan också skördas blad för blad för att förlänga skörden.
I jämförelse med andra typer av sallad, romaine anses vara mer värmetolerant och bultbeständig. Den växer bra i krukor och är ett populärt val för container- och vertikalträdgårdsskötsel. För skörd året runt, prova hydroponiskt odla romaine salladsside under vintern.
