Sparris är en långlivad flerårig växt som kan leva och producera i en generation om den görs på rätt sätt. Förberedelserna är den viktigaste delen. Eftersom sparris är en så långlivad växt, har du i princip en chans att plantera för att få det rätt. Vår odlingsguide ger dig den information du behöver för att hjälpa din sparris att komma igång på rätt sätt.
Marktestning
Sparris föredrar full sol och jord som är lätt alkalisk. Jordens pH bör ligga i intervallet 6,5 till 7,5 för bästa produktion. Gör ett jordtest och justera med rekommenderade ändringar efter behov. Du bör också lägga till rikliga mängder organiskt material som lövkompost eller åldrad gödsel tillsammans med ett gödselmedel som innehåller mycket fosfor som superfosfat eller bergfosfat om du vill odla organiskt.
Förbereda jorden
Du kommer att gräva en 20 fot lång dike 12 tum bred och 12 tum djup, och se till att ta bort alla fleråriga ogräs eller gräs som så småningom skulle orsaka problem. Dina sparrisgravar eller -rader bör vara 4 fot från varandra om du planerar mer än en rad. Bästa tips: Det rekommenderas att plantera 10 till 15 kronor eller plantor per person i din familj för en föreslagen mängd. Om ni alla älskar sparris, kanske ni vill plantera mer.
När din dike är klar och klar börjar du fylla den med en 50/50 blandning av jorden du grävde ur och ditt organiska material som åldrad gödsel. Fyll diket cirka ¾ full av denna blandning och strö ditt valda fosforgödselmedel över toppen, med en hastighet av 3 till 5 lbs. per 100 sq ft rad, och odla det lite.
Skötsel och plantering av sparriskrona
Sparriskronor är vilande växter som har skördats och lagrats för säsongen. Rötterna, utlagda, kommer att se ut som långa bläckfisktentakler. Även om de är vilande, bör rötter se ut och kännas fylliga, inte skrynkliga eller avsevärt trasiga. Alla trasiga rötter som uppstår under transporten ska bara klippas av.
Förblötläggning
Ställ in rötterna i ett kranvattenbad i 30 minuter innan de planteras för att hjälpa dem att återfukta.
Plantering
När de är ordentligt blötlagda kan du plantera dem i diket genom att försiktigt sprida deras trådiga rötter över den blandade jord/kompost/fosforblandningen. Placera dem 18 till 24 tum isär och fyll över rötterna allt eftersom med 2 till 3 tum av den ytterligare 50/50 jord- och gödselblandningen du har kvar.
Vattna
När du kommer till slutet av raden och alla rötter är noggrant täckta kan du vattna dem alla långsamt och noggrant och se efter bubblor vilket är ett positivt tecken på att luftfickor fylls.
Jord
Efter vattning, om sedimentering inträffar, kan du fylla med ytterligare 2 tum av återfyllningsjordblandning, men det bör fortfarande finnas några centimeter till toppen av diket. Om några veckor, när spjuten börjar växa och dyker upp ur planteringsbädden, kommer du att täcka dem med ytterligare berikad jord och sprida den jämnt och rutinmässigt runt dem tills diket i princip är fyllt.
Skörda sparris
Tålamod är ytterst viktigt när du odlar sparris eftersom du måste vänta till den tredje odlingsvåren till den första skörden. Om första eller andra års spjut skördas, kommer plåstrets allmänna hälsa och livslängd att äventyras och producera svaga, spinniga spjut för alltid. Vattna regelbundet och gödsla årligen med en toppdress på 10-10-10 en gång i mitten till slutet av juni.
Ormbunkar måste lämnas för att växa och mogna fullt ut under de två första säsongerna. Ta bort ormbunkarna först efter att de har fått färg efter höstfrost. Om du lägger till färsk kompost i slutet av varje säsong, efter att ormbunksskärningen har ägt rum, kommer det att tillföra näringsämnen och hjälpa till att dämpa ogräs.
Ogräsrensning kommer att vara din lott i livet under flera säsonger efter plantering innan några skördar också sker. Det är bäst att rensa ogräs för hand innan du ser några skott komma upp, och när de väl dyker upp använd en trestiftskratta, medan spjuten är korta för att försiktigt riva ut ogräs när de dyker upp. Ogräs måste hållas i schack eftersom de snabbt kan konkurrera ut din sparris för att råna värdefulla näringsämnen.
Under det tredje året väljer du välformade spjut som är lika tjocka som ditt finger, med snäva spetsar. Skörda eller skär spjut nära marken med en vass kniv (inte för vass) när de är cirka 6 till 8 tum höga. Skörden kommer att pågå i cirka två veckor för den första skördesäsongen, men när din lapp mognar och utvecklas bör skördesäsongen öka med cirka en vecka varje säsong.
Högavkastande sparrissorter
Alla manliga sorter ger en större avkastning eftersom de inte "slösar" energiproducerande frön som vissa äldre kvinnliga sorter. 'Jersey Supreme', 'Jersey Knight' och 'Millennium' är alla högavkastande exempel på övervägande manliga hybrider. Om du längtar efter mormors traditionella sparris, plantera en stor del av lite "Mary Washington".
