Fisk dör. Oavsett om det är genom sjukdom eller dåligt väder, eller till och med otur. Hur som helst, det är mycket viktigt att ha rätt verktyg/teknik för att göra sig av med det oanvändbara lagret på lämpligt sätt. Under de bästa omständigheterna kan detta avfall sedan användas eller återvinnas för att bli vattenbruksfoder och säljas vidare.
Noll avfall – animaliska biprodukter från vattenbruk:Den skotska regeringens webbplats talar om bortskaffande av död fisk och vattenlevande animaliska biprodukter (ABP), beskriver dem som omfattas av Animal By-products (Enforcement) (Scotland) Regulations 2013. "All verksamhet som producerar material av akvatiskt ursprung som inte är avsedd för mänsklig konsumtion måste vara medveten om hur dessa regler gäller för deras verksamhet" förklarar de.
De refererar till tre kategorier av akvatisk ABP; Kategori 1 (få vattenlevande djur skulle falla i denna kategori) "Vattenlevande djur som innehåller vissa förbjudna ämnen över angivna nivåer eller oacceptabla nivåer av miljöföroreningar (till exempel fisk som är förorenad med bränsle från ett oljeutsläpp eller utfodrats med kontaminerat foder)".
Kategori 2 (dödlighet skulle falla inom denna kategori) "Fiskar eller vattenlevande djur som dör av en anmälningspliktig sjukdom - såsom infektiös laxanemi (ISA), Vattendjursprodukter som innehåller oacceptabla halter av rester av veterinärmedicinska läkemedel och högre än specificerade miniminivåer av vissa föroreningar, fisk eller delar av fisk som dör, annat än att slaktas för mänsklig konsumtion, inklusive fisk som dödats i sjukdomsbekämpningssyfte. Detta inkluderar all dödlighet som inträffar under produktionscykeln inom vattenbruk, inklusive fisk som dör av sjukdom, import från tredje land som inte uppfyller veterinära krav för import till gemenskapen" och;
Kategori 3 (bearbetning av avfall skulle falla inom denna kategori) "Kadaver (huvuden, ramar) och delar av slaktad fisk, som är lämpliga som livsmedel men inte är avsedda att användas som livsmedel av kommersiella skäl, slaktkroppar och delar av slaktad fisk, som är otjänliga som livsmedel, men härrör från slaktkroppar som är lämpliga som livsmedel, dvs. inälvor; inre organ som innehåller parasiter, slaktkroppar och delar av slaktkroppar av slaktad fisk, som avvisas som olämpliga som livsmedel, men som inte visar tecken på sjukdom som kan överföras till människor eller djur, fiskar eller andra havsdjur, förutom havsdäggdjur, fångad på öppet hav i syfte att producera fiskmjöl eller bete, biprodukter från fiskanläggningar som tillverkar fiskprodukter för mänsklig konsumtion och skal från skaldjur som innehåller mjuk vävnad eller kött."
Om produkten består av mer än en kategori, den högsta kategorin gäller (kategori 1 är den högsta).
Avfallshanteringsmetoder
Återförsäljare, distributörer eller tillverkare kan skicka upp till 20 kg rå eller delvis tillagad fisk eller skaldjur till deponi varje vecka; detta är en veckogräns inte en genomsnittlig gräns över ett antal veckor.
Även om det är tillåtet, denna metod är inte särskilt miljövänlig, för att inte tala om att föreställa sig hur det skulle lukta!
Förbränning
Under Aquaculture UK 2018, det visades många metoder för avfallshantering, inklusive en djurförbränningsugn av "International Leaders of Incineration Solution" Addfield. Baserad i Storbritannien, Addfield har över 35 års erfarenhet av att designa och tillverka lösningar för alla behov av hantering av fast avfall. På mässan hade företaget en miniatyrmodell av en "Thunder 1000 (1000kg)", en vattenbruksförbränningsanläggning. Andra tillgängliga modeller inkluderar; fiskodling, fiskgrossister, marina och stora fiskar.
Som du kan se på bilden har den en mycket enkel men effektiv design med ett fack för avfallet som säljs i ett antal olika tonnagekapaciteter, Inklusive; 250 kg, 350 kg, 500 kg, 750 kg, 1300kg och 2000kg, samt en rökränna för att släppa ut ångorna.
Att använda en förbränningsugn innebär att du kan göra dig av med döda djur snabbt och med kontrollerad tillgång till dina marker. Att använda denna metod anses särskilt hållbart eftersom det inte lämnar ett överskott i avfall när fisken väl har förstörts; det luktar förmodligen bättre än vad det gör på soptipp som du också kan föreställa dig.
Att göra sig av med fisk på detta sätt (vilket inte nödvändigtvis är möjligt med en malningsmaskin och den här artikeln kommer att gå in på inom kort) innebär också att du förstör sjukdomar. Eliminerar en stor del av risken för möjligheten att sprida sjukdomar, vilket kan ha dödat beståndet i första hand.
Denna serie av marina avfallsförbränningsugnar är alla DEFRA-godkända, följa EU:s förordning om animaliska biprodukter, (EG) nr 142/2011 och godkänna internationella standarder. Maskinerna är bärbara, och specialbyggd för vattenbruk. De innehåller många ytterligare funktioner, säkerställa utökad hållbarhet, och en förmåga att hantera tuffa miljöer, företaget beskriver dem som "extremt robusta och byggda för att hålla".
Slipning
På utställningen i Aviemore, Skottland var en RedUnit-maskin, som visas av Vogelsang, tillverkare av pumpar, urlakning, spridnings- och biogasteknik, levererar teknik till ett antal industrier inklusive vattenbruk och jordbruk.
RedUnit är slip- och pumpkombinationen från Vogelsang. Det har många olika fördelar jämfört med de separata produkterna, t.ex. dess kompakta design och låga elförbrukning.
"Med vår ingenjörsavdelning designar vi varje RedUnit industrikvarn speciellt anpassad till varje kunds behov och hans specifika applikation. Den är utvecklad som en komplett ingenjörsenhet, inklusive ett avancerat kontrollsystem för att maximera effektiviteten i hela systemet. Den industriella kvarnen kan tillverkas i rostfritt stål för krävande applikationer." förklarar Vogelsang.
RedUnit erbjuder hög tillgänglighet tack vare det snabba och enkla konceptet av dess individuella komponenter:kvarnen XRipper XRL, RotaCut RCX macerator, en progressiv kavitetspump av CC-serien och/eller en roterande lobpump av VX-serien.
RotaCut, är en fräs med integrerad tunga materialavskiljare och kan användas i en mängd olika industriella applikationer. Denna skärare ger direkt kontakt mellan knivarna och skärskärmen, vilket gör att den kan leverera definierad skärprestanda, vilket är en stor fördel för bearbetning av fibermaterial.
Dessutom, eftersom det samtidigt homogeniserar mediet, den erbjuder mycket mer än bara pumpskydd för nedströmssystem. Medium som har sönderfallit på detta sätt kan också lätt användas i ytterligare processer.
I industriella tillämpningar, det används vanligtvis tillsammans med andra Vogelsang-produkter, såsom roterande lobpumpar, progressiva kavitetspumpar eller andra fräsar, som XRipper.
Till exempel, i applikationer som involverar matavfall, inte alla material lämpar sig för att pumpas vidare direkt efter ett första rivningssteg. Fisk, kött och grönsaksavfall, särskilt, innehåller ofta grova fibrösa material som separeras i en tung materialavskiljare.
Särskilt två RotaCut-modeller har visat sig effektiva i industriella applikationer:RotaCut RCX används i slakterier som en del av RedUnit för att uppfylla kraven i EU-direktivet om hygien. Tack vare dess kompakta design och pålitliga fragmenteringsprestanda, RotaCut MXL används på tankbilar för att skydda pumparna från främmande föremål.
Fördelen med att mala fiskmaterial gör att den resulterande produkten kan göras till ett antal olika saker, inklusive organiska gödningsmedel/jordförbättringsmedel eller bearbeta det om det inte är bortskämt för att göra foder eller sällskapsdjursfoder för djur och odlad fisk.
Slutsats
Vattenbruket har tur eftersom det som bransch har så många smarta innovatörer som kommer med lösningar som du inte ens visste att du behövde.
Så oavsett om du väljer förbränning eller malning eller inget däremellan är det en grundläggande del av produktionsprocessen för fiskodling och vattenbruk, som västvärldens toalett- och sanitetssystem, Att kassera ditt avfall på rätt sätt är inte ett val – det är en nödvändighet.
Du kan ta reda på mer om akvatisk ABP här: www.gov.scot/Topics/farmingrural/Agriculture/animal-welfare/ABPs/aquacultureABP
De tre ABP-kategorierna:
Individuella avfallshanteringsmetoder
Med hänvisning till den skotska regeringens mandat sätt att bortskaffa akvatisk ABP, var och en av de tidigare nämnda kategorierna kan bearbetas på ett antal olika sätt.
Kategori 1:
• Förbränning eller samförbränning vid en ABP-godkänd anläggning;
• Trycksterilisering;
• Använda dem som bränsle för förbränning vid en ABP-godkänd förbränningsanläggning.
Kategori 2:
• Förbränning eller samförbränning vid en ABP-godkänd anläggning;
• Trycksterilisering;
• Använda dem som bränsle för förbränning vid en ABP-godkänd förbränningsanläggning.
Kategori 3:
• Förbränning eller samförbränning;
• Skicka dem till deponi efter att de har behandlats;
• Bearbeta dem, om de inte sönderdelas eller förstörs, och att använda dem för att göra foder till husdjur;
• Bearbeta dem och använda dem för att göra sällskapsdjursfoder;
• Bearbeta dem och använda dem för att tillverka organiska gödningsmedel / jordförbättringsmedel;
• Använda dem vid kompostering eller anaerob rötning;
• Använda bearbetningsmetoden för fiskensilage (ensilering följt av värmebehandling) - samma som kategori 2-metoden;
• Använda dem som bränsle för förbränning.
av Zasha Whiteway-Wilkinson, Produktionsredaktör, Internationell Aquafeed
