Tilapia är ofta känd för sitt milda och mjuka kött. Dock, det är också en av de mest populära ätbara fiskarna som föds upp i vattenbruk på grund av dess snabba tillväxthastighet och mångsidiga användningsområden för en rad olika applikationer, inklusive att använda dem i aquaponics-system eller att sälja kommersiellt. För de som vill komma in i branschen med att sälja dessa mycket efterfrågade fiskar, att starta ett tilapia-kläckeri kan bara vara en ny idé värd att titta närmare på.

Några av de saker som man bör veta om innan man startar ett tilapia-kläckeri är hur man väljer och hanterar avelsdjur, de tre metoderna för kläckning av tilapia, kraven för utveckling av ägg och yngel, matning, och befruktning, och rutinhanteringen av kläckningssystemet.

I den här artikeln, vi tog oss friheten att sammanställa ovanstående information för att hjälpa intresserade kläckare att odla och skörda tilapia.

Vad är ett tilapia-kläckeri?

Ett kläckeri är en kombination av en gård och ett laboratorium där fisk leker och kläcks. Fingerungarna stannar i kläckeriet där de tas om hand tills de når den storlek som föreslås för överföring till gårdar. Kläckerier är nödvändiga eftersom de ger en jämn tillförsel av fiskar och ungfisk till utövare av kommersiellt fiske och recirkulerande system.

Eftersom tilapia ofta märks som "vattenkycklingen" för dess förmåga att växa i fångenskap och dess snabba tillväxthastighet, många är intresserade av att etablera tilapia kläckerier för att leverera utsäde till tilapiaodlingsindustrin. Enligt FAO, kläckerier kräver utmärkt vattenkvalitet, inkubationssystem, och tankar som behövs för att vårda fröna.

Val och förvaltning av avelsdjur

Stamstammen är en grupp mogna fiskar som används för avel. De kan hämtas från andra kläckerier, eller så kan de odlas för att säkerställa deras kvalitet. Att använda bra avelsdjur är nyckeln till att etablera ett framgångsrikt kläckeri för tilapia, så att förstå hur man hanterar dem är också viktigt. Nedan är några av grunderna för att välja tilapia avelsdjur:

1. Den ska vara vid god hälsa.
2. Det finns inga märkbara kroppssår på fisken.
3. Det ska inte finnas någon deformation på kroppen, speciellt fenorna.
4. Dess kropp ska vara proportionell, och den ska väga 50 till 250 gram.

För att upprätthålla avelsdjur av god kvalitet i kläckningssystemet, här är några anteckningar att komma ihåg enligt BFAR:

1. För att förhindra genetisk kontaminering, introducera inte andra tilapiaarter i yngeldammen eller tanken.
2. Var snabb med att eliminera fisk med missbildningar eller andra dåliga egenskaper.
3. Introducera inte uppfödare från olika kläckerier.
4. För dammkonditionering, dränera kläckeriet helt för att undvika inavelsproblem.

Tilapia kläckningsmetoder

Valet av metoden som används vid kläckning av tilapia beror dramatiskt på kläckarens budget och tekniska kunskap. Det finns tre vanligaste kläckningsmetoderna som följs av tilapiaodlare:metoden med öppen damm, hapa-metoden, och tankmetoden. En grundlig förståelse för dessa metoder krävs för att starta ett produktivt kläckeri.

Öppen dammmetod

I denna metod, uppfödare lagras i dammar efter en intensiv förberedelse. Dammarna används för lek och uppfödning efter ett kontrollerat tidsintervall. Det är viktigt att notera att du antingen kan skörda fingerling eller steka med den öppna dammmetoden.

För dem som äger kommersiella kläckerier eller bakgårdsdammar, skörd av fingerlingar är möjliga. Fingerungarna samlas vanligtvis in på den 30:e dagen, och dammen genomgår total uppsamling eller dränering på den 45:e dagen. För att höja yngel, dammar med grundare dimensioner är att föredra. Specifikt, det ska finnas 200 till 1200 kvadratmeter vatten med ett djup på 40 till 60 cm. Ynglen samlas upp tio dagar efter utsättning fram till den 21:a dagen då dammtömning sker.

Hapa metod

Hapametoden använder nätinhägnader i avel och kläckning. Finmaskigt nät är att föredra för att säkra yngel och fingerlingar. Den installeras vanligtvis i dammar och flodstränder med långsam ström, och dess föreslagna mått är 3m x 3m x 1,5.

För beläggningstätheten, hapas kan ta emot 4 till 5 uppfödare som väger 50 till 250 gram per kvadratmeter. Under tiden, det ideala könsförhållandet är 3:1 upp till 7:1. Ynglen kan skördas två veckor efter uppfödarutsättning.

Tankmetod

Tankmetoden är ganska dyr, men det är det vanliga valet för många kläckare. Kläckningstanken behöver god vattenkvalitet, och det kräver syretillförsel, till skillnad från i dammar och hapas. Kläckare skulle behöva installera fläktar och kompressorer för att säkerställa att fisken inte dör.

Den föreslagna beläggningstätheten för varje kvadratmeter är 7 till 14 uppfödare med en vikt på 50 gram till 1 kilogram. Också, könsförhållandet bör vara 3:1 till 7:1, och vattendjupet bör hållas på 50 till 70 cm.

Krav för tilapiautveckling

Förutom att ta reda på vilken kläckningsmetod som passar din budget och kompetens, det är också viktigt att lära sig hur man tar hand om tilapiaäggen och yngeln. För deras sunda utveckling i en inkubator, det är viktigt att notera följande förslag från FAO:

1. God vattenkvalitet är det primära kravet för att kläcka och föda upp ägg.
2. Syrenivån bör hållas vid 4–5 mg/l. Om metoden med öppen damm används, vattnet bör vara fritt från plankton och alger på grund av deras snabba förbrukning av syre på natten, vilket kan påverka fröets eller ynglens tillväxt.
3. Den idealiska uppfödningstemperaturen för optimal tillväxt är 28° och 30°C. Men tilapia kan födas upp vid 25° och 30°C. Kläckare bör undvika att gå under dessa temperaturer för att undvika äggdödlighet.
4. Kontinuerligt vattenflöde behövs för att spola ut överskott av koldioxid och ammoniak i vattnet.
5. Lämplig vatten-pH-nivå är 6,5 till 7,5. Ett högre eller lägre pH kommer att resultera i hög äggdödlighet eller för tidig kläckning.

Utfodring och befruktning

Att utfodra avelsdjuren med 3 till 5 procent av sin kroppsvikt krävs främst för hapa- och tankmetoder eftersom de inte kommer att kunna få mat från plankton. Foder laddade med protein, som antingen köps kommersiellt eller formuleras, kan vara en bra källa till näringsämnen. För metoden med öppen damm, uppfödare utfodras också om befruktningen inte lyckas.

Behovet av gödsling är vanligast vid öppna dammmetoder för att stimulera planktontillväxt. Det rekommenderas om kläckaren har bedömt att vattnet har låga nitrat- och fosfathalter. Olika typer av foder kan hämtas från Amazon och andra vattenlivsbutiker, så att kläckaren inte skulle behöva oroa sig för var man kan köpa dem. Dock, om jorden i dammen redan är full av näringsämnen, det kan redan stödja planktontillväxten, så det finns ingen anledning att gödsla.

Förvaltning av ett tilapia-kläckeri

Att ta hand om ett kläckeri slutar inte med att ta reda på vilken metod som ska användas eller att känna till äggens utvecklingskrav, fritera, och fingerlingar. Bortsett från dessa saker, att sköta kläckeriet genom rutinarbete behövs. Här är en lista över vad du bör veta om kläckerihantering:

1. Håll ett register över ingångar och utgångar.
2. Föra en loggbok där dagliga observationer kan noteras. Detaljer som lagerdatum, skörd, dränering, och dödlighet bör registreras tillsammans med andra uppgifter som kläckaren finner nödvändiga.
3. Kontrollera alltid vattennivån om den hålls inom den erforderliga gränsen.
4. Kontrollera fiskens aktiviteter för att ta reda på om de saknar syre eller näringsämnen eller om det finns några dödsfall.
5. Se till att vattenkvaliteten är bra, och det finns inga läckande vattenledningar.
   För dammar, ta bort växande ogräs och kontrollera om det finns betydande jorderosion.

Slutsats

Det finns massor av information som du måste lära dig för att starta ett tilapia-kläckeri. Den första punkten på vår lista är de olika kläckningsmetoderna, inklusive dammen, hapa, och tank. Några andra detaljer som du behöver veta är tilapiaäggen och utvecklingskraven för yngel, matning, befruktning, och rutinmässig förvaltning av kläckerier.

Det skulle vara bättre om du ber en expert att vägleda dig om att starta ditt kläckeri. Om det inte är möjligt, du kan hänvisa till mer detaljerade instruktioner från tillförlitliga källor som FN:s livsmedels- och jordbruksorganisation.