En av de mest lukrativa jordbruksföretagen som du kan starta med låga investeringar och mindre utrymme är svampodling. Som en alternativ inkomstkälla för många individer, svampodlingen i Indien ökar gradvis. Över hela världen, huvudproducenterna av svamp är USA, Kina, Italien, och Nederländerna. Uttar Pradesh är den ledande svampproducenten i Indien, följt av Tripura och Kerala.
Himachal Pradesh, Punjab, Haryana, Uttar Pradesh, Maharashtra, Tamil Nadu, Karnataka Andhra Pradesh, ett stort produktionstillstånd av svamp, har nyligen börjat kommersiell svampodling i Indien.
De tre huvudtyperna av svamp som används för odling i Indien är knappsvamp, ostron svamp, och paddy halm. Vid temperaturer från 35 till 40 grader Celsius, paddy halmsvampar kan växa. Å andra sidan, ostronsvampar odlas på de norra slätterna, medan under vintersäsongen, knappsvamp kommer fram. Alla dessa kommersiellt värdefulla svampar odlas med olika metoder och tekniker. I specialbäddar som kallas kompostbäddar, svampar odlas.
Du kan också läsa om Hydroponics på vår blogg här!
I Indien, femtio procent av svampen produceras av marginalbönder och små produktionsenheter, och de återstående svamparna produceras av industriinstitutioner. I Indien, det finns två sorters svampodlare, och i liten skala, säsongsbetonade bönder producerar. Medan den kommersiella svampframertillverkningen fortsätter i stor skala under hela året. Båda producerar vanligtvis vita knappsvampar för din hemmamarknad och export.
Säsongsbetonade svampodlare är begränsade till tempererade regioner som Himachal Pradesh, Jammu, och Kashmir, Uttar Pradeshs kuperade områden, Tamil Nadus kuperade områden, och nordöstra områden där bönder tar 2-3 knappsvampväxter per år. Stora utgifter för bygginfrastruktur, köp av maskiner och utrustning, råmaterial, arbetskraft, och energi krävdes för kommersiell svampodling. En svampodlare behöver genomgå ett praktiskt inriktat träningsprogram.
Det finns många statliga och icke-statliga organisationer i Indien som tillhandahåller utbildning för svampodling. Rocket Skills ger en utmärkt, prisvärd, och en av deras mest populära kurser på samma som du kan kolla in kursen om svampodling! Som du kan se, som diskuterats ovan, svampodling är något som inte är särskilt svårt att starta eller göra, och Rocket Skills gör det ännu enklare genom att tillhandahålla en prisvärd kurs hemma!
Låt oss nu om de grundläggande teknikerna för svampodling och en översikt över hur man kan starta det
Enkla steg för snabb och användbar svampodling-
Innan du börjar med din egen svampodling, här är några överväganden du bör tänka på:
För effektivt deltagande och spårningsändamål, svampodlingen bör ligga närmare bondens hem. Gården bör också finnas rikligt med sötvatten. Enkel råvara ska vara tillgänglig och tillgänglig i gårdens region.
Du bör också kontrollera om det finns enkel tillgång till billiga, prisvärd, och bra arbetskraft. Du bör också kontrollera strömtillgången till rimliga priser eftersom elektricitet är en viktig insats i svampodlingen. Industriella föroreningar som kemiska ångor bör vara en del av anläggningen. Det bör också finnas möjlighet till rening av avloppsvatten. Det bör finnas förutsättningar för gårdens framtida utveckling och eventuella expansion. Den gynnsamma säsongen för svampodling i Indien är oktober till mars.
Kommer nu till att odla svamp, det finns fem nyckelfaser i svampodlingsprocessen, vilka är:
kompostering, som utförs i det fria, är det första steget i att odla svamp. Kompostgården för odling av knappsvamp är förberedd på ren, upphöjda betongplattformar. De ska lyftas så att högen inte absorberar överflödigt vatten. Medan komposteringen sker i det fria, de bör skyddas för att skydda dem från regnvatten. Den beredda komposten består av 2 former – naturlig och syntetisk kompost. Komposten tillverkas i brickor som mäter 100 X 50 X 15 cm.
SYNTETISK KOMPOST
Vete strå, kli, urea, kalciumammoniumnitrat/ammoniumsulfat, och gips är grundämnena för syntetisk kompost. Det är lämpligt att skära halmen till 8-20 cm. Med längd. På kompostgården, det fördelas sedan jämnt för att skapa ett tunt lager. Den blötläggs ordentligt genom att strö vatten efter detta. Nästa steg är att blanda med det våta sugröret alla andra ingredienser som urea, kli, gips, kalciumnitrat och samla dem i en hög.
NATURKOMPOST
Här, hästdynga, fjäderfägödsel, vete strå, och gips är de nödvändiga ingredienserna. Det är viktigt att finskiva vetehalmen. Det är inte lämpligt att kombinera hästdynga med andra djurs dynga. Nysamlad och inte utsatt för regn, den måste vara. Efter att materialen har kombinerats, komposteringsgården sprider dem jämnt. På golvet, vatten sprayas för att blöta stråna. För syntetisk gödsel, det är överhopat och vänt så. Temperaturen på högen går upp på grund av jäsning och det ger stigning på grund av att ammoniak läcker ut. Detta är en symbol för att komposten har öppnat sig. Var tredje dag, högen vänds och sprayas med vatten.
FYLLNING AV BRICKOR MED KOMPOSTEN
Komposten som förbereds för en svampodling är mörkbrun till färgen. När komposten fylls på brickor, det ska inte vara för blött eller för torrt. Spraya sedan ett par droppar vatten om komposten är torr. Om det är för varmt, låt lite vatten avdunsta. Det kan vara storleken på brickorna för att sprida komposten efter din bekvämlighet. Men, den måste ha ett djup på 15 till 18 cm. Se till att brickorna är gjorda av barrträ också. Brickorna måste fyllas till kanten med kompost och jämnas ut på golvet.
LEK
Lek är i huvudsak den metod med vilken svampens mycel sys in i sängarna. Spawns kan köpas till ett nominellt pris från ackrediterade nationella laboratorier. Leken kan åstadkommas på två sätt – genom att sprida ut komposten i brickan på bäddytan eller genom att kombinera spannmålsleken med kompost tills brickorna är fyllda. Täck brickorna med gammal tidningspapper efter leken. För att bevara fukt och fukt, arket stänks sedan med lite vatten. Minst 1 meter huvudutrymme måste vara mellan den övre brickan och taket.
Hölje
Höljejord är mycket viktig i svampodling och skapas genom att kombinera trädgårdsjorden med finkrossad och siktad, ruttnande kogödsel. På den alkaliska sidan, pH-värdet bör vara när det är klart, att förstöra gnagarna, nematoder, insekter och andra mögelsvampar, höljesjorden måste steriliseras. Genom att behandla det med en formalinlösning eller ångning, sterilisering kan uppnås. Temperaturen hålls vid 250C i 72 timmar efter att höljesjorden spridits ut på komposten och sänks sedan till 180C. Kom ihåg att det behövs mycket frisk luft för höljesprocessen. Därför, under gjutningsprocessen, utrymmet ska ha gott om ventilationsmöjligheter.
BESKÄRNING
Knapparna börjar bli synliga efter 15 till 20 dagars boende. Vit, små knappar börjar växa inom 5 till 6 dagar efter denna process. När locken sätts tätt på den korta stammen, svampen är redo för skörd.
SKÖRDNING
Locket ska vridas av försiktigt under skörden. Du måste ta tag i det försiktigt med pekfingrarna för detta, tryck den mot jorden, och vrid sedan av det. Det är viktigt att skära av botten av stjälken där myceltrådar &jordpartiklar klänger.
Vi har försökt att ge dig alla steg för svampodling. Detta, kombinerat med vår andra blogg "Allt om svampodling i Indien som du måste veta" borde ge dig fullständig information om hur du går tillväga och varför du måste starta detta företag nu!
