Efter att ha nått 20–30 g, kan cobia-ungar lagras i utväxande dammar med 4000–7000 per hektar.
Beläggningstätheten påverkar tillväxtprestanda och måste hanteras under hela tillväxtcykeln. Inlagring i burar eller fack i dammar ger bättre kontroll över hälsohantering, sortering och skörd.
Noggrann hantering av dammvattenkvaliteten genom luftning och vattenutbyte är nödvändig för att tillgodose den höga nivån av syreförbrukning och ammoniakutsöndring av denna art.
Tillväxtprestanda är större i tropiska nordliga regioner på grund av varmare vattentemperaturer; exponering för längre perioder med låg salthalt (<8 ppt) kan dock utgöra hälsorisker. Övervintring under kontrollerade förhållanden före dammutsättning rekommenderas för sydliga regioner för att mildra undertryckt utfodring och immunitet till följd av låga vattentemperaturer (<20
o
C).
En årlig produktion på 10–30 t/ha kan uppnås beroende på geografisk region.
Matning
Cobia är glupska köttätare och accepterar lätt tillverkade dieter i flytande pelletiserad form. Pellets- eller kibbstorleken varierar med fiskens storlek. Kostformuleringar med förhöjda nivåer av taurin förbättrar avsevärt tillväxtprestanda och överlevnad.
Cobia reagerar positivt på foderingredienser som används för att förbättra smältbarheten. Att optimera utfodringsfrekvensen, särskilt för cobia av skördbar storlek (>2 kg) kan vara en praktisk strategi för att minska fodertillförseln utan att påverka tillväxtprestandan. Matomvandlingsförhållanden (FCR) sträcker sig 1,5:1–2,5:1 beroende på faktorer som:
- flödessammansättning
- fiskålder
- beläggningstäthet
- kultursystem.
