Nyckelfakta att veta om ASC:s standarder för Tilapia

Tilapia trivs i sjömiljöer. Eftersom den inte vandrar som lax och andra fiskar, kan den födas upp i nät med gott om utrymme att simma, utan att ta upp ett ton miljöutrymme. Tilapia trivs i både söt- och saltvatten och när den föds upp i varmare klimat är den lätt tillgänglig året runt, vilket gör Tilapia till en förnybar och pålitlig källa till mat. Om det inte redan var nog, kan denna mirakelfisk också vara noll avfall. Medan endast 35 % av fisken används till rygg och filéer, kan resten gå til

Fastan handlar om mycket mer än att bara ge upp viss mat inför påsk. För att hylla de offer som Jesus gjorde före sin korsfästelse, lever de som följer kristendomen och håller fastan som Jesus skulle ha gjort, vilket delvis innebär att begränsa vad och när de får äta. Det är en gammal praxis som har blivit en av de viktigaste tiderna på året för kristna sekter. Här är några fakta som du förmodligen inte visste om fastetidstraditionen. När fastan kommer tidigare i år är det bra att få ett försp

Anti-Tilapia-internetteorierna är förmodligen inspirerade av subpar vattenbrukspraxis i vissa fattigare länder, där fisk föds upp utan ordentliga miljöskydds-, hälso- och säkerhetsstandarder. Detta har visat sig vara ett stort problem i Kina (även om det finns utmärkta gårdar där också), och det är naturligtvis en legitim anledning till oro. Men dessa problem är förknippade med dåliga vattenbruksmetoder i allmänhet – inte Tilapia i sig. Alla fiskarter kommer att vara ohälsosamma om de kommer frå