Tilapia trivs i sjömiljöer. Eftersom den inte vandrar som lax och andra fiskar, kan den födas upp i nät med gott om utrymme att simma, utan att ta upp ett ton miljöutrymme. Tilapia trivs i både söt- och saltvatten och när den föds upp i varmare klimat är den lätt tillgänglig året runt, vilket gör Tilapia till en förnybar och pålitlig källa till mat. Om det inte redan var nog, kan denna mirakelfisk också vara noll avfall. Medan endast 35 % av fisken används till rygg och filéer, kan resten gå till att skapa allt från kosmetika till bränsle och till och med mode.
The Regal Springs Advantage
Regal Springs uppdrag är dubbelt:leverera en kvalitetsprodukt samtidigt som det hjälper den lokala ekonomin. Eftersom de föder upp sin fisk med folkkraft och inte genom att använda maskiner, behöver företaget mycket mer personal för att få jobbet gjort, och de anställer lokal personal för att fylla dessa positioner. De har en personal på över 8 000 personer, av vilka många är fackligt organiserade. Regal Springs, som är verksamt från Mexiko, Honduras och Indonesien, lär dessa individer hur man fiskar, påverkar sin miljö positivt och bygger sina samhällen.
Påverkan på miljön
För att säkerställa en kvalitetsprodukt måste du odla den i en hälsosam anläggning. Vilken bättre plats än färska sjöar runt om i världen? Tilapia-gårdar som drivs av företag som Regal Springs har låg påverkan – från hur deras burar är inställda till fodret de använder. Genom att föda upp fisken manuellt i flytande burar istället för på land med tunga maskiner kan företag undvika att skapa skadliga utsläpp och använda onödig mark. För att garantera att fisken föds upp i en hälsosam miljö har de regelbundna kontroller av vattenkvaliteten och dykare ser också till att näten inte slits sönder så att processen har minimal påverkan på den lokala miljön.
Inverkan på den lokala ekonomin
Regal Springs driver ett företag som ger pengar till den lokala ekonomin, men det är inte deras enda syfte. De är också investerade i människorna de anställer och de platser de verkar från. Till exempel ger ett deras samhällsprojekt i Costa Rica lokala fiskodlare chansen att lära sig att bygga och underhålla burar samtidigt som de odlar Tilapia på ett hållbart sätt. I Honduras donerar Regal Springs 10 % av sina burar till lokala fiskare som får behålla det mesta av vinsten från den sålda fisken. En andel av dessa vinster går också till att stödja initiativ i samhället. Hur är det nu att ge tillbaka?
Precis som vilken mat som helst kan Tilapia lätt odlas på sätt som är skadliga, men Regal Springs har utnyttjat denna fisks speciella egenskaper för att skapa en affärsmodell som är både miljömässigt och ekonomiskt hållbar. Hållbart odlad Tilapia och allt som följer med den är bara början på Regal Springs etiska strävanden i utvecklingsländer. Vi hoppas att andra företag snart följer efter.
Bildkrediter:Regal Springs
