>
Till skillnad från vissa fiskare , ansvarsfulla fiskodlingar värdesätter sin naturliga omgivning när de planerar sina vattenbruksplatser. Katastrofen i Nicaraguas sjö Apoyo lärde oss en värdefull läxa om att upprätthålla strikta gränser mellan lokala och främmande arter, när en handfull av sjöns odlade fiskar rymde och påverkade områdets ekosystem negativt. Detta var resultatet av en fiskodling som fungerade utan ansvarsfull praxis och inte vidtog de nödvändiga försiktighetsåtgärderna för att säkerställa en stark uppdelning mellan odlade och lokala fiskpopulationer.
Det är på grund av denna respekt för lokala vilda populationer som gårdar som Regal Springs Aquafinca Farm i Honduras anses vara ansvariga. De säkerställer att odlad fisk hålls åtskild från inhemska fiskar med höljen av högsta kvalitet som flyter över sjöbotten, håller tillbaka deras fiskar samtidigt som de ger dem gott om utrymme att röra sig fritt och naturligt. På så sätt är fiskar både inom och utanför gården glada och friska och lever i harmoni.
Vet var din fisk (verkligen) är ifrån
Ibland kan det kännas som om du simmar i cirklar och försöker avgöra var en fisk kommer ifrån. Detta kan vara ett verkligt avskräckande medel för många shoppare, eftersom de gillar att veta hur fisken kom från vattnet till tallriken – och hur lång tid denna process tog. Organisationer som Aquaculture Stewardship Council tillämpar dock stränga standarder för att säkerställa att de fiskodlingar som de certifierar håller högsta kvalitet. Dessa standarder inkluderar saker som spårbarhet eller transparenta indikatorer som fungerar som en fisks CV. På så sätt kan människor enkelt handla med vetskapen om att fisk stämplad med ASC-märkningen är ansvarsfullt odlad, uppfödd på foder som är ansvarsfullt framställt och uppfödd under humana förhållanden fria från onödiga kemikalier eller antibiotika.
Hjälp till att minska överfiske
>
Våra fiskpopulationer riskerar att bli fullständigt utfiskade på grund av många oetiska och olagliga fiskemetoder. Att överfiska havets vilda populationer kommer att ha en fruktansvärd inverkan på världens ösamhällen som är mycket beroende av fisk för sitt proteinintag. Det är här odlad fisk kommer in.
Ansvarsfulla gårdar tillåter vattenbruksexperter att växa och noggrant övervaka friska fiskpopulationer i högre takt, vilket skapar en rik proteinkälla som kan hantera den globala livsmedelskrisen. Så när du väljer ansvarsfullt odlad fisk, hjälper du vilda fiskpopulationer att regenerera och fylla på haven, och hjälper därför till att föda otaliga samhällen runt om i världen.
Det finns ingen snabb lösning för vår planets krympande fiskbestånd. Det finns dock förändringar vi alla kan göra i hur vi konsumerar fisk, vilket kan ha en dramatisk inverkan på lång sikt. Att köpa ansvarsfullt uppfödd fisk från snabbköpet är ett bra första steg, men hur är det när du beställer fisk på en restaurang? Fråga din servitör om fisken på deras meny:var kommer den ifrån? Är denna fisk från en icke-utrotningshotad befolkning? Oavsett om du får det detaljerade svaret du vill ha eller inte, ger en fråga om information intrycket av att konsumenterna vill veta mer, och det budskapet kommer att ta sig upp i näringskedjan för din lokala livsmedelsbutik, restaurang eller matbil. Vi kan alla göra vår del för att rädda våra hav, och allt börjar med att göra ansvarsfulla val varje dag.
Ta reda på mer om hur det vi äter kan ha en enorm inverkan på vår planet.
Fotografering:Regal Springs
