För första gången på ett decennium, de största amerikanska grisuppfödarna har minskat antalet suggor. Enligt den exklusiva Framgångsrik jordbruk Pork Powerhouses rankning av de 40 största amerikanska grisköttsproducenterna, suggor minskade med 60, 475 år 2020, en minskning med 1,4 % från för ett år sedan.
Förra gången en minskning inträffade på denna lista, som representerar två tredjedelar av landets suggor, var 2010. Det har varit ett decennium av solid expansion av de största tillverkarna sedan dess.
Av de bästa företagen i år, 16 minskat antal suggor jämfört med för ett år sedan, 14 höll sig stadigt, och 10 utökade. På listan är cirka 37, 000 nya eller förvärvade suggor.
Ladda ner hela listan här.
COVID-19 kan klandras för att ha utlöst nedskärningen, eftersom livsmedelsföretag och restauranger stängde i mars och förpackningsfabriker saktade ner och stängdes i april på grund av arbetare som var sjuka av coronaviruset. De största producenterna var tvungna att avliva små grisar och marknadsföra svin när det inte fanns någon plats att ta grisar. Innan pandemin slog till i mars, den amerikanska grisköttsindustrin hade expanderat.
Läs mer: Hur Christensen Farms arbetade sig igenom COVID-19
Låt oss dyka in i rapporten, börjar med den största producenten. Smithfield Foods tillhandahöll inte data för första gången på 26 år. "Vi gör inte längre sugga eller andra produktionsnummer offentligt tillgängliga, säger Lisa Martin, direktör, Företagskommunikation. Företaget, som ägs av Kina-baserade WH Group, håller på att dra ner på produktionen. Uppskattningar av flera branschexperter som enbart talade med Framgångsrik jordbruk tidningen satte Smithfield på 15, 000-suggor i år, för 915, 000 suggor totalt. Det finns ytterligare suggårdar som har avfolkats, men de gårdar kommer att fyllas på.
Smithfield letar regelbundet efter sätt att skapa effektivitet och maximera produktiviteten, säger Brady Stewart, vice vd för svinproduktion. "Tidigare i år, efter att ha identifierat en möjlighet att förbättra vår verksamhet genom att omfördela grisflöden inom vårt system, vi verkställde stängningen av flera suggårdar i Missouri. Vi kommer att fortsätta att överväga sätt att förbättra vår svinproduktion."
Smithfield ådrog sig över 500 miljoner dollar och räknas i kostnader relaterade till covid-19, säger Stewart. "Vi har gjort allt vi kan, så fort vi kan."
Ett fokus för företaget är utvidgningen av projekt för att fånga metan på svinfarmer för att generera förnybar naturgas (RNG). Smithfield implementerar RNG-projekt över sina grisavslutningsutrymmen i North Carolina, Utah (visas ovan), Virginia, och Missouri. "Dessa projekt påverkar miljön positivt, energikonsumenter, och familjebönder som drar nytta av möjligheten att lägga till en ny inkomstström på sina gårdar, säger Stewart.
Fler suggareduktioner
Flera långvariga oberoende producenter i North Carolina, inklusive N.G. Purvis Farms, och J.C. Howard Farms, har minskat suggor i år. Howard är nere på 22, 000 suggor, efter att ha lagt ner en gård på 6, 000 suggor i Alabama i april. Den byggdes 1979. ”Det var en stor gård då, men liten nu, säger Jimmy Pollock, produktionschef. Företaget hade fortfarande att göra med backade tunga svin under sensommaren. "Vi marknadsför dem där vi kan, säger Pollock. "Vi gjorde en del avlivning i grisningshuset för att skapa fler fullvärdiga grisar. Du kommer att se färre grisar från J.C. Howard sista halvan av detta år och in i nästa år."
N.G. Purvis Farms, Robbins, Norra Carolina, minskat till 20, 500 suggor. "Vi eliminerade ett par gårdar, en off-site och en som vi ägde. Det borde vara slutet på det, ” rapporterar Scott Holbrook, kontroller. Purvis behövde inte avliva marknadssvin förra våren, rapporterar han. "Vi har varit tvungna att dubbla. Vi ökade vad vi normalt skulle avliva så långt som vikten går i grisningshuset. Utöver det, vi har inte gjort någon storskalig avlivning ännu. Men vi har fortfarande backat upp många svin."
Maxwell är ute
Maxwell Foods, Goldsboro, som hade 54, 000 suggor förra året, kommer att avvänja sina sista grisar i mitten av december, säger kontrollanten Ryan Jennings. "I slutet av december kommer alla suggor vi har kvar att vara icke-produktiva suggor som helt enkelt väntar på att få åka till en avlivningsmarknad." Av den anledningen, Maxwell finns inte på Pork Powerhouses-listan i år.
Maxwell Foods har lämnat in en stämningsansökan mot Smithfield Foods, hävdar att Smithfield brutit mot ett kontrakt genom att inte betala ett rimligt pris för svin och underlåta att köpa alla Maxwells svin. Vertikal integration i grisindustrin under de senaste tre decennierna lämnade företaget utan förhandlingsstyrka i sina kontakter med Smithfield, enligt Maxwell. Stämningen kallar Smithfields agerande olagligt, orättvis, och rovdjur. Maxwell hade redan sålt 46, 000 suggor i augusti 2019 till Clemens Food Group.
"Det är beklagligt att en av våra långvariga samarbetspartners för svinuppfödning, Goldsboro Milling, moderbolaget till Maxwell Foods, som har varit en värdefull del av vår leveranskedja i många år, vidtar rättsliga åtgärder mot oss för vad som i grunden är en råvarumarknadsfråga med låga boskapspriser, som vi också lidit av, " säger Smithfield i ett uttalande. "Anklagelserna från Maxwell Foods är inte sanna, och vi kommer att svara på stämningsansökan i enlighet med detta."
Matcha produktion till packning
Andra företag som minskade suggor i år inkluderar The Hanor Family of Companies, Enid, Oklahoma, som tappade 5, 000 suggor "för att matcha den packningskapacitet vi ser framöver, säger Myrl Mortenson, president. Allied Producers' Cooperative, Västra sidan, Iowa, en grupp på 32 oberoende producenter, skära ner till 85, 700 suggor från 102, 500, rapporterar Doreen Hansen, VD.
The Maschhoffs, Carlyle, Illinois, skär suggor i år med 8, 000 till 187, 000. "Vi fortsätter att övervaka marknaden och talar om för oss att vi måste ta bort suggor från det amerikanska lagret, säger Bradley Wolter, VD och vd. Företaget fokuserar på ägande av avelsbesättningstillgångar, säger Wolter, och har ”låtit ett fåtal partnerkontrakt för suggogårdar löpa ut. Vi gör vår del för att stödja att hitta den där jämviktspunkten som möjliggör en avkastning för den risk som tagits i denna verksamhet."
Tosh Farms, Henry, Tennessee, kommer att gå ner 3, 000 suggor i slutet av oktober, rapporterar ägaren Jimmy Tosh. En ny 2, 400-suggor kommer att fyllas i år, men inga grisar till senvintern. Tosh avslutade ett kontrakt på en sugga. "Också, på grund av covid-19, vi har avfolkat en 4, 800-suggor för att bygga om och konvertera till öppen dräktighet, ” rapporterar han.
Bob Ruth, senior vice president på Clemens Food Group, Middletown, Pennsylvania, säger att företaget inte har expanderat förbi Maxwell-förvärvet förra året. "Det är verkligen tillräckligt i dessa marknadsförhållanden."
Ett företag som är ute helt och hållet är Hitch Pork Producers, Guymon, Oklahoma. Verksam sedan 1995, när Seaboard Foods tillkännagav öppnandet av en grisköttsbearbetningsanläggning i Guymon, Hitch hade en 15, 000-suggor gris-till-slut-drift. Det håller på att säljas till Seaboard, säger källor i branschen. Det är oklart hur många suggor som kommer att behållas eller om ladugårdarna ska göras om till efterbehandling.
Fortfarande viss expansion
Två veterinärbaserade förvaltningsbolag ökade antalet suggor från ett år sedan – AMVC Management Services, Audubon, Iowa, lade till 6, 800 suggor, och Carthage-systemet, Kartago, Illinois, lade till en 5, 600-suggor multiplikator i Indiana.
Kalmbach foder, Övre Sandusky, Ohio, lade till 2, 500 suggor och är nu på 27, 500. Kalmbach och Holden gårdar, Northfield, Minnesota, bildade ett joint venture i år, HK Property Holdings, att köpa J.H. Routh Packing Company i Sandusky, Ohio. Holden har 70, 000 suggor.
Nytt på Pork Powerhouses-listan i år är Sandy Road Farms, Lamar, Colorado, som köpte Kansas Smith Farms i september. Sandy Road Farms har nu 21, 800 suggor.
Andra stora gårdar
Belstra Milling, DeMotte, Indiana, 19, 000 suggor
Dykhuis gårdar, Holland, Michigan, 17, 000 suggor
New Horizon Farms, Pipestone, Minnesota, 16, 500 suggor
Kanada
USA kanske drar sig tillbaka, men de fem bästa tillverkarna i Kanada expanderade i år, lägger till 73, 000 suggor. Den största, Olymel, Saint-Hyacinthe, Quebec, har nu 134, 000 suggor med förvärvet av F. Ménard.
nr 2, HyLife, baserad i La Broquerie, Manitoba, och ägs av Thailand-baserade Charoen Pokphand Foods, har 132, 000 suggor efter att ha köpt cirka 44, 000 suggor från ProVista Lantbruk. HyLife, som äger Prime Pork-fabriken i Minnesota, går efter den högvärdiga japanska marknaden.
Ladda ner Pork Powerhouses 2020-listan här. Obs:Du måste registrera dig på sidan först.
69wp=160320> 
