Nedan är en lista över grundläggande saker som behövs för att starta din fjäderfäfarm.
Frigående kycklingar (bild:pixabay)
Frigående ägg och fjäderfäproduktion i Sydafrika är nyckelkomponenter på landets stora fjäderfämarknad. Sydafrika har ingen lagstiftning om märkning av ekologiska eller frigående fjäderfäprodukter. I avsaknad av lagstiftning, majoriteten av återförsäljare och stormarknader har utvecklat sina standarder som kräver att produkter ska märkas som frigående eller ekologiska.
South African Poultry Association har utvecklat sina standarder för vägledning av broiler- och lagerproduktion. Alla fåglar, oavsett om de är uppvuxna i bostäder, bur, frigående, eller ekologiskt, måste ha tillgång till de fem grundläggande friheter som erkänns av World Animal Organization. Dessa är;
Frihet från hunger, undernäring, och törsta genom tillgången på färskvatten och rätt foder.
Frihet från rädsla och lidande genom att tillhandahålla förutsättningar och omsorg som undviker onödigt lidande.
Frihet från onormalt obehag.
Frihet från smärta, skada, och sjukdom genom tillhandahållande av lämpligt förebyggande och behandling av normala patologiska tillstånd.
Genom att tillhandahålla yttrandefrihet, lämpliga faciliteter, och korrekt placering av djur med deras natur.
Frigående fjäderfäproduktion i Sydafrika
Intern miljö – För att kvalificera sig till frigåendet för slaktkycklingar, Uppförandekoden för broilerproduktion anger att högst femton fåglar per kvadratmeter får hållas i ett fjäderfäskjul eller ett fjäderfähus. Detta antal sjunker till tio höns per kvadratmeter om det siktar på att producera frigående ägg, inklusive insamling av ägg eller det område som upptas av serviceområdet och den angränsande delen av bon. Lager kan öka lagringstätheten hos kycklingar med upp till 12 fåglar per kvadratmeter i hem med lämpliga sittplatser eller övernattningsmöjligheter. Dock, Sådana sittpinnar bör inte vara mindre än 15 cm per höna och bör lägga till ett mellanrum på mindre än 1,5 cm på båda sidor för att hönsen ska fånga utan att skada klorna.
Lämpliga häckningsmöjligheter bör tillhandahållas för att motverka skiktning på golvet. Där enskilda lådor används, det bör finnas minst ett bo för var åttonde höna, och där gemensamma bon finns, minst en höna per kvadratmeter häckgolv per 125 höns.
Skikten måste ha tillgång till tillräckligt ljus:vid dagsljus eller artificiellt ljus, minst nio timmars kontinuerligt ljus, 24 timmar vardera, och minst åtta timmars mörker. Med både broiler och lagerproduktion, högst en vuxen kyckling per fem cm foderlängd får behållas om kedja, tråg, eller boxmatare används som kan erhållas från båda sidor. Tio centimeter per höna bör tillhandahållas om det bara finns åtkomst på en sida. Om pannor eller tubmatare används, maximalt 40 vuxna höns per foderautomat kan användas.
Yttre miljö – Koderna anger samma yttre miljöförhållanden för frigående broiler och lagerproduktion:lagringshastigheten för fåglar utanför huset eller skjulet, bör inte överstiga fem höns per kvadratmeter. Enligt South African Poultry Association, boskapsstölder begränsar utbudet av omfattande sortiment. Uteområdet där fåglarna hålls bör underhållas så att minst 50 % av den levande växtligheten alltid tillåts. Roterande bete kommer att hjälpa till att hantera skadad mark och minska risken för att parasiter byggs upp. Fåglar måste ha tillgång till skugga, antingen i form av träd eller konstgjorda strukturer, med en hastighet av fyra kvadratmeter skugga per tusen fåglar. Fåglar bör också ha tillgång till skyddet och ett staket bör vara tillräckligt för att skydda dem från rovdjur.
Ekologisk fjäderfäproduktion i Sydafrika
Inga kemiska eller antibiotikaprodukter är tillåtna med ekologisk produktion. Jordbrukare använder oberoende organisationer för att certifiera sina produkter som ekologiska. Var och en av dessa organisationer har sina egna produktionsbehov. I allmänhet, fastän, utan användning av antibiotika, kemiska gödningsmedel, eller bekämpningsmedel, produktion bör endast klassificeras som ekologisk.
Hälsoledning för fjäderfäuppfödning i Sydafrika
Att hantera kycklingens hälsa i din fjäderfäverksamhet innebär följande;
Vaccinera dem i tid
Ge färsk mat
Ge färskvatten
Rengör deras fjäderfähus då och då
Beroende på gårdens storlek, fjäderfäuppfödning kan vara den huvudsakliga inkomstkällan för familjen eller ge inkomster och lukrativ sysselsättning till småbrukare under hela året. Fjäderfägödsel är dyrare och kan användas för att öka avkastningen på alla grödor. Sjukdomen är en viktig faktor i fjäderfäuppfödning som har en allvarlig inverkan på jordbrukets ekonomi. Fåglar lider av sjukdomar, många av dem är mycket smittsamma. Därför, det är tillrådligt att vidta extrema försiktighetsåtgärder för att förebygga och kontrollera sjukdomen.
Tips för att hålla fjäderfäfåglar friska
För att hålla dina fåglar friska, följ dessa riktlinjer;
Välj rätt kycklingraser – I Sydafrika, det är lätt att köpa levande raser. Dagsgamla kycklingar, speciellt män, är också billigare. Men ingen av dem är lämpliga för bakgårdsförhållanden. Istället, köp kycklingar av dina grannar.
Häll rent vatten i rätt behållare – Vattenbehållare för kycklingraser är billiga. Du kan använda en stor platt behållare. Kom ihåg att byta vatten varje dag eftersom många fjäderfäsjukdomar orsakas av smutsigt vatten.
En säker inhägnad – höns kan vandra på fälten under dagen, de har en säker plats att sova på på natten. Och, du kan enkelt göra en hönsbur av trästolpar och hönsnät, från korrugerad plåt. Gör den lätt sluttande på marken och gräv ett dike runt den så att den inte svämmar över när det regnar. Efter det, sätta sittpinnar eller grenar inuti så att kycklingarna kan vila på, eftersom de blir sjuka om de tvingas sova på marken. Att tillhandahålla sittpinnar och röja långt gräs runt buskar och luckor skyddar också fjäderfän från råttor och ormar. Eftersom du måste ha kycklingarna i buren på natten och lämna dem ute på morgonen, du kommer att kontrollera två gånger om dagen att de är friska.
Uppfödning och kläckning – Om du vill ha kycklingar, du behöver en för varje fem till sex höns. Ta bort eller slakta andra hanfåglar när de mognar för att förhindra buller och slagsmål. Hönsen börjar kläckas om cirka sex till åtta månader. Om du samlar ägg varje dag, de kommer att fortsätta att lägga. Om du lämnar äggen i boet, hönsen ruvar och vill kläcka äggen. Om du vill föda upp kycklingar, välj ungefär sex rena ägg för en ruggig höna.
Veldgräs eller halm är idealiska för bon, men de måste ändras tillräckligt för att undvika ansamling av röda kvalster. Höns som lägger ägg behöver vatten och mat. Kycklingungar bör förvaras i boxen med kycklingen under de första två till tre veckorna efter kläckningen.
Vaccinera och förebygga sjukdomen – Newcastlesjukan är ett virus som är dödligt för ovaccinerade kycklingar. Även om kommersiella fåglar vaccineras automatiskt, detta är inte alltid fallet i bakgårdsflockar. Det finns vaccin som kan injiceras i ögonen på unga kycklingar, används som spray-on för fåglar i burar, eller blandas med dricksvatten. Köp dem med din lokala support. Kompletta bruksanvisningar eller etiketter medföljer.
Kontrollera kycklingarna dagligen – Det kanske bästa sättet att hålla dina kycklingar friska är att hålla ett öga på dem och reagera direkt om något går fel.
Kostnad för att starta en hönsfarm i Sydafrika
Sydafrikas fjäderfäindustri har tillväxtmöjligheter för småskaliga bönder, men du behöver minst R20, 000 till 50, 000 för att starta en lönsam fjäderfäverksamhet.
Sydafrikas fjäderfäindustri har tillväxtpotential, och jordbruksdepartementet, Jordreform, och landsbygdsutveckling har vädjat till unga människor att dra nytta av det. Du kan spendera i genomsnitt R20, 000 till 50, 000 för att starta en hönsfarm, beroende på storleken på ditt företag. Det kostar mellan R38 och R40 att föda upp en daggammal kycklingbebis, och för 100 dagar gamla kycklingar kostar det mellan R850 och R950.
Foder- och näringsbehov för fjäderfäraser
Fjäderfäfoder och vatten är avgörande för köttproduktion, sjukdomsresistens, och tillväxt. För att maximera vinsten i den kommersiella kycklinguppfödningen, du måste minska kostnaderna, minska dödligheten, och förbättra målvikten för slaktkycklingar. Du bör ge slaktkycklingfoder till dina kycklingar. Det finns många foderföretag i Sydafrika som säljer foder för slaktkyckling.
Broilerkycklingfoder är formulerade för att ge alla de näringsämnen som behövs för en hälsosam och effektiv utveckling av kycklingar. Det finns 3 typer av slaktkycklingfoder som du bör ge dina fåglar beroende på deras utvecklingsstadium. Se till att du ger dina broilers tillräckligt med mat och vatten. Kostnaden för slaktkycklingfoder bör beaktas i din affärsplan för produktion av slaktkycklingar.
Utfodring för fjäderfäuppfödning:Det finns många företag runt om i världen som utvecklar kommersiellt foder och fodertillskott för lagerkycklingar. Du kan köpa foder från din lokala marknad eller göra foder hemma. Du måste se till att fodret och fodertillskotten du köper är rika på viktiga näringsämnen.
Protein, vitaminer, och mineraler är mycket viktiga för värphöns som påverkar kvaliteten på ägg, fertiliteten hos lagerfjäderfä, och fåglars hälsa.
Ge 2% kalcium i två veckor efter födseln. Om du upptäcker att de inte går upp den förväntade vikten, du måste erbjuda ett startfoder i åtta veckor. Mata dem två eller tre gånger om dagen tills de är 18 veckor gamla. Minska inte fodermängden vid läggning (även om vikten ökar).
Vaccination och dess betydelse för fjäderfäuppfödning
Vaccinationsprogrammet är nödvändigt för att hålla kycklingar fria från alla typer av sjukdomar. De viktigaste fördelarna med fjäderfävaccination listas nedan;
Tidig vaccination gör sjukdomsresistens kraft i kroppen av kycklingar.
Sjukdomsprevalensen blir mindre.
Spridningen av sjukdomar hos fjäderfäraser kommer att minska.
Dödligheten kommer att minska.
Och låg dödlighet =högre avkastning =högre vinster.
Det finns flera typer av fjäderfävaccin för lagerhöns. Marex, Ranikheth, Gamboro, Bruchaities, Bosonto, och Salmonela, etc., används för lagerkycklingar.
Innan du vaccinerar lagerfjäderfä
Innan vaccination måste du följa några regler;
Håll kycklingarna mycket försiktigt.
Vaccinera kycklingar utan ansträngning.
Sjuka kycklingar behöver inte vaccineras.
Tvätta vaccinationsutrustning med varmt kokt vatten eller Viraclean.
Vaccinera i kallt väder.
För friska fjäderfäfåglar, skyddsvaccinet appliceras, och vaccinera aldrig en infekterad fågel.
Marknaden för slaktkycklingar i Sydafrika
Efterfrågan på fjäderfä är mycket hög i Sydafrika, över 2 miljoner ton per år. Sydafrika producerar inte tillräckligt med broilerkött för att möta sin efterfrågan, vars brist huvudsakligen importeras från Brasilien. I Sydafrika, kyckling är det mest konsumerade köttet. Du kan leverera dina slaktkycklingar till privatpersoner, stormarknader, restauranger, hotell, slakterier, slakterier, och organisationer.