Svamparna, som producerar gifter i fält och under lagring, är av stammen Aspergillus, Penicillium, och Fusarium. Mykotoxinproducerande mögelsvampar finns i naturen och kommer i kontakt med foder och spannmål i fält, före och under skörd.

Kontakten fortsätter under torkning, transport, och förvaring.

Tillstånd som hög fukthalt över 13 procent i spannmål, dålig förvaring, hög luftfuktighet, grödor stress, och insektsangrepp, skapa en idealisk miljö för mögeltillväxt som sedan producerar toxiner.

Människor får i sig toxiner genom att konsumera förorenade produkter som mjölk. Toxiner som aflatoxin B1 metaboliseras snabbt och överförs till mjölken som aflatoxin M1, som kan orsaka cancer hos människor.

Mykotoxiner skadar också djurens organ, minska deras prestanda och produktion. När gifter från olika svamparter interagerar, deras effekt är mer skadlig.

Mykotoxiner i ensilage

Ensilage är ett nyckelfoder i mejeriproduktionen. Noggranna förberedelser krävs.

Ta bort luft i ensilage genom bra packning för att undvika bildning av luftfickor som skapar "hotspots" för mögeltillväxt. Också, undvik att öppna ensilagebunkern i onödan, vilket kan släppa in luft och uppmuntra mögeltillväxt.

KÖP MJÄLKETIDNING:HÄR

Tecken på att ditt djur kan påverkas av mykotoxiner är:

• Diarré och metabola störningar;
• Dålig matsmältning på grund av störningar av tarmmikrober;
• Dålig prestanda och produktion;
• Immunsuppression (dålig immunitet);
• Minskat foderintag;
• Svullna ben.

Lösning:

När bönder köper eller importerar viktiga foderingredienser som majsgroddar, bomullsfrökaka, solros, vetekli, sojakaka, och vetepollard, de bör torka dem helt.

Jordbrukare bör också använda mykotoxinbindemedel när de bereder foder till sina djur, oavsett om de importeras eller odlas på gården.

Det finns olika pärmar på marknaden. Ta hjälp av en djurnäringsläkare för att hjälpa dig välja det bästa bindemedlet för ditt djurfoder.

LÄS OCKSÅ:faktorer-inflytande-kenyas-släpper-mjölk-standarder