Tom Tabler, fjäderfäförlängare vid Mississippi State University, sa snuva, en bakteriell infektion som orsakar sjukdom som liknar en vanlig förkylning, är ett problem som oftast uppstår i bakgårdar och kommersiella lagerflockar.

Men under de senaste månaderna, utbrott har identifierats i broilerflockar, särskilt i Pennsylvania-Delmarva-regionen i USA - en utveckling som borde göra producenterna på vakt för tecken på sjukdomen.

Pratar med Fjäderfäs hälsa idag , Tabler sa att bakterieinfektionen, som orsakar svullna bihålor, rinnande ögon och rinnande näsor, orsakar vanligtvis inte hög dödlighet i flockar.

Dock, infektioner leder ofta till sekundär sjukdom, som mykoplasma i lager eller E coli i slaktkycklingar, vilket kan leda till dödligheter på så mycket som 25 %.

NAE-utmaningar

Även om infekterade fåglar reagerar på medicin, Tabler sa att ökningen av produktionen utan antibiotika någonsin (NAE) innebär att broilerproducenter måste hitta sätt att minska infektionsrisken - särskilt i områden där fåglar föds upp i nära miljöer och bakterierna har en chans att sprida sig.

Förutom god biosäkerhet och vaccination, som sällan administreras till unga fåglar, Tabler sa att han tror att den mest effektiva åtgärden är att begränsa stress i flockar.

"Något som är vanligt, oavsett om det är en läggningsoperation eller en broileroperation, är att det ofta utlöses av någon typ av stress på dessa kycklingar, " han sa.

"Till exempel, i ett hönshus, när de där kycklingarna gör sig redo att flyttas från det hönshuset till värphuset, någon måste gå in, fånga de där kycklingarna, flytta dem till en läggningsgård någonstans.

"Det är mycket stress för de kycklingarna, [och] det är ett bra tillfälle för snuva att sätta sig eftersom dessa fåglar är under stress. Samma sätt med broilers."

Hanteringsmetoder

Tabler sa att NAE-produktionen har satt broilerhantering under rampljuset, vilket gör det nödvändigt för producenter att titta närmare på frågor som skräphantering och fågelhustemperatur.

"Vått skräp kommer att påverka tasskvaliteten på dessa kycklingar, " han sa. "Blöt skräp kommer att innebära att det finns mer ammoniak i huset som du måste hantera. Ammoniak är en stress på kycklingar.

"Hur väl du hanterar din temperaturprofil i det huset [är också ett problem], " han lade till. "Du vill inte få dem för varma eller för kalla. Hur väl hanterar du ventilationsnivån... Det betyder bara att du måste göra ett bättre jobb för att hålla koll på allt.

"Om en odlare är riktigt bra på att göra det [kommer de att bli mer framgångsrika på att hålla kycklingar friska] eftersom stress är en dålig sak. Och när du väl blir stressad, om inte ditt immunförsvar är riktigt bra, du riskerar att fånga något.

"Coryza är en av de sjukdomar som kommer att dra fördel av ett nedsatt immunförsvar."

Snabb diagnos

För broilerproducenter som misstänker snuva kan finnas i deras flockar, Tabler sa att det är nyckeln att diagnostisera stammen snabbt för att förstå vilka bakterier som finns.

"Ju tidigare du kan få tag på din servicetekniker och låta den personen veta att något inte ser rätt ut [desto bättre] " han sa.

"Så, om din servicetekniker var där igår och du går in idag och hör mycket ljud i den flocken, hör mycket hosta och nysningar, se svullna huvuden, se rinnande ögon, ring tillbaka den servicetekniken och be dem komma tillbaka.

"Det kommer inte att vara deras typiska dag, men om du ringer dem och berättar att du tror att du har fel, de kommer tillbaka och kollar, bara för att vara säker."