Djurmikrobiomforskning intog centrum på Chicago-konferensen
När det gäller interaktionen mellan tarmmikrobiotan och immunsystemet, boskapsindustrin försöker särskilja den i bara tarmen. Forskning visar att produkterna från en frisk tarm kan hjälpa till att reglera djurets fysiologi såväl som organsystem, speciellt när det kommer till lungorna och hjärnan.
All fysiologi kan styras av vad vi gör och hur vi manipulerar tarmen och mikrobiotan, enligt Kogut.
"Skyddsmässigt i sjukdomstillståndet, vi borde teoretiskt kunna manipulera tarmen för att ändra hur djuret reagerar på en infektion någon annanstans, sa Kogut.
Hela kroppen är kopplad till tarmen, och tarmen kan kommunicera med andra delar av kroppen och manipulera dem. Med det vi vet från de enskilda komponenterna, som mikrobiotan, immunförsvaret, och förverkliga de produkter de producerar, som metaboliter och cytokiner, tar det bortom tarmen till reaktorer i djurets kropp som kan reagera. Så tarmen är utgångspunkten, men hela kroppen är kopplad till tarmen och kan kommunicera med andra delar av kroppen och manipulera dem, han förklarade.
"Genom att manipulera tarmen, vi kan manipulera hjärnan, vi kan ändra beteende, vi kan ändra aptiten, vi kan också minska foderomvandlingen, sa Kogut. "Bönden tjänar mer pengar, eftersom djuret äter mindre och går upp i samma vikt. Så praktiskt taget, vi har förmågan för bönder att tjäna mer pengar och ändå upprätthålla djurets hälsa och välbefinnande.”
