Tomater kom till Europa 1522, hem av sjömän som besökte den nya världen. Initialt, eliten var rädd för att lägga till tomater i kosten, att tro att frukten är giftig. Dock, tomater blev väldigt populära i bondesamhällena. Det dröjde inte länge förrän européer från alla samhällsklasser utvecklade en passion för de mogna röda frukterna.

Tyskarna kallade tomater "Paradisäpplet, ” och fransmännen gav frukten monikern ”The Apple of Love”.

I dag, tomater är en stapelvara i många människors dieter, och användningen av den saftiga frukten är en hörnsten i italiensk matlagning.

Det är lätt att odla tomater i din grönsaksträdgård. Den här tåliga växten kan ge dig en fantastisk skörd av tomater i en mängd olika väderförhållanden.

Dock, tomater är utsatta för infektion med sjukdomar och förstörelse av skadedjur. Därför, du måste följa tipsen i den här guiden för att säkerställa att du får största möjliga skörd av dina tomatplantor.

Tomater – grönsaker eller frukt?

Visste du att tomater tekniskt sett är en frukt och inte en grönsak? Dock, när vi gör en sats marinarasås eller skivar några tomater till en sallad, den tar rollen som en grönsak mer än frukt.

Eftersom användningen av tomater är vanligare i matlagning än med råa dieter, vi ser det som mer en grönsak än en frukt. Etiketter är en krona ett dussin, och spelar det verkligen någon roll vilken klassificering du sätter den under?

Rekommenderade tomatsorter

Tomater finns i många varianter, med några av de mest populära är romer, biff, körsbär, och vinbär. Här är några av de mest populära tomaterna av trädgårdssort att odla den här säsongen.

• Tidig kaskad – 60 dagar att skörda.
• Tidig tjej – ger flera grödor under sommaren.
• Floramerica – 70 dagar att skörda, ger en frisk växt med massiv frukt.
• Fantastisk – Ger hög avkastning och en köttig frukt som är sprickbeständig.
• Brännvin – En biffsort med söt smak.
• Körsbärstomater – Dessa frukter är populära för sallader, med 'Matt's Wild Cherry' som en av de mest eftertraktade sorterna för tomatträdgårdsmästare. Växterna producerar ljusröda frukter, och de är lätta att odla i alla klimat. Denna sort är resistent mot torka och ger stora skördar.
• Sol guld – Det här är en annan körsbärssort som ger stora skördar och söta frukter.

Plantera din tomatskörd

För de trädgårdsmästare som odlar tomater från frö, du måste starta dina frön 6 veckor före våren. Tomater mår bäst när den sista frosten är över, och marken börjar tina. Du kan plantera tomater var som helst i det kontinentala USA, men frukterna föredrar ett måttligt till något varmare klimat.

Vi älskar denna Hydrofarm Tomato Trellis, Finns på Amazon

Transplantera din planta direkt i jorden, och se till att du väljer en plats som har bra jorddränering och full sol hela dagen. Om du växer i de nordliga staterna, Se sedan till att du väljer ett område i trädgården som får minst 6 timmars solljus under dygnets rusningstid.

Om du bor i södra staterna, välj sedan en planteringsplats som får lite eftermiddagsskugga för att hjälpa plantan att svalna.

Under de två veckorna före plantering, gräv ett hål på din planteringsplats som är 1 fot djupt, och 1 fot bred. Blanda ner lite kompost i jorden eller åldrad gödsel.

Efter att du planterat dina plantor, du måste sätta upp en spaljé eller någon bärande struktur för att bära vikten av plantan när den växer. Tomatplantor kan inte försörja sig, så det är upp till trädgårdsmästaren att stoppa växten från att kollapsa under sin vikt.

Om du lämnar dina tomatplantor på marken, det är större chans att sjukdomen förstör din skörd. Innan du transplanterar dina plantor i jorden, flytta dem utomhus i en vecka i ett skuggigt område för att hjälpa dem att stelna.

Plantera plantorna 2 fot från varandra för att förhindra att de växer över i varandra. Det är bäst att installera din tomatbur eller pålar medan plantorna fortfarande är små. Denna strategi hjälper dig att undvika att skada rötterna senare under växtsäsongen.

Skillnaden mellan att staka och använda en bur är att pålar håller frukten från marken medan en bur låter plantan växa upprätt. Ta bort de nedersta uppsättningarna av löv från din tomat när du planterar, och återfyll jorden tills du täcker växtens första lövnoder.

Om du har att göra med långbenta tomatplantor, gräv ner upp till två tredjedelar av växten i jorden. Tomatplantan kommer att växa rötter från stjälkarna så länge de förblir under jordytan. Kom ihåg att vattna dina plantor ordentligt efter omplantering för att undvika rotchock och minska stressen för plantan.

Odla dina tomater i behållare

Om du odlar dina tomatplantor i behållare, då rekommenderar vi att du använder en materialkruka. Materialkrukor ger bättre luftflöde till rötterna, vilket resulterar i större skördar under skördetid. Materialkrukor ger också utmärkt jorddränering för ditt rotsystem, förhindrar växten från att utveckla "våta fötter".

Om du inte har materialkrukor till hands, Se sedan till att din traditionella behållare har gott om hål i botten för tillräcklig dränering. Du kan behöva borra fler hål i potten för att förbättra denna funktion.

Vi rekommenderar att du använder en lera, lös krukjord blandas med ytterligare organiska material som vermikulit, perlit, och kokos för att ge luftning i jorden. Plantera en tomatplanta per kruka och du kan behöva satsa de större tomatsorterna eller slå in krukan i en tomatbur.

Placera din kruka i ett område på gården som får minst sex till åtta timmars direkt solljus under dagen. Kom ihåg att hålla jorden fuktig, eftersom tomatplantor går under snabbt när de börjar torka ut. Behållare torkar snabbt i varmt väder, så kontrollera jorden för fukt genom att trycka fingret 1 tum under jordytan.

Urban Farm Tomato Food är det bästa för att gödsla dina tomatplantor

Ta hand om dina tomatplantor

Efter att du har transplanterat dina plantor i jorden, se till att du vattnar generöst de första tre dagarna för att minska rotchock. Vattna dina växter varannan dag under växtsäsongen, och vattna djupt för att skapa ett robust rotsystem i dina växter.

Vi rekommenderar att du vattnar tidigt på morgonen. Denna strategi minskar avdunstning och ger dina växter den fukt de behöver under varma sommardagar. Undvik att vattna sent på eftermiddagen eller kvällen eftersom jorden kommer att rinna av över natten och dina växter torkar ut under dagen.

Fem veckor efter transplantation, du kan applicera ett lager kompost för att ge växten extra näring. Tomater kräver näringstät jord för att producera stor frukt. Se till att du tar bort allt ogräs från trädgården för att öka tillväxten.

Om du använder ett utsättningssystem beskär dina växter genom att ta bort sidostammarna så att endast de översta grenarna växer. Bind av dina grenar till pålarna med trädgårdsgarn, och kom ihåg att lämna ett gap för stjälkarna att växa.

När dina växter växer, beskära alla de nedre bladen från botten 12-tums av växten. Regnstänk kan överföras från marken till nedre löv, orsakar röta och uppkomsten av sjukdomar i dina tomatplantor.

Det är en utmärkt strategi att rotera dina grödor varje säsong. Att rotera ger din jord tid att ersätta näringsämnena i marken och ta bort alla patogener som övervintrar i marken.

Skadedjur och sjukdomar som påverkar dina tomater

Tomater är känsliga växter som är utsatta för skadedjur. Den vanligaste skadegöraren som finns i tomatgrödor är vitfluga och hornmask. Andra insekter som är intresserade av att sluka din tomatskörd inkluderar loppbaggar och bladlöss. Tomatplantor löper också en hög risk att utveckla röta i blomslutet.

Senspira är den vanligaste svampsjukdomen som drabbar tomatplantor, orsakar att ett grått mögel utvecklas på frukterna och stjälkarna, gör dem bruna. Om din trädgård upplever ihållande fuktiga och kalla förhållanden, se till att du kontrollerar om det finns blödning dagligen. Sjuka övervintrar i jorden, återvänder för att infektera din nästa gröda.

Mosaikvirus är också en annan sjukdom som påverkar tomatplantan. Det hämmar den tidiga utvecklingen av stjälkarna, får dem att vrida och förvränga, lämnar blad fläckigt och gult. Kasta alla infekterade växter i papperskorgen, eftersom denna sjukdom kommer att frodas i din komposthög.

Skörda och lagra din tomatskörd

Det är viktigt att lämna dina tomater på plantan så länge som möjligt. Om du börjar uppleva att frukten spricker, då vattnar du antingen för mycket eller tillsätter för mycket gödsel.

Plocka dina tomater när de är röda, mogen, och redo att ätas. Undvik att lämna tomater på fönsterbrädan för att mogna. Denna strategi kan resultera i att frukten ruttnar innan den blir mogen.

Om några tomater faller av växten innan de är mogna, lägg dem i en brun papperspåse och förvara dem i din rotkällare. Undvik att bevattna dina tomater eftersom det tar bort en del av smakerna. Frukterna fryser inte bra, och deras skal kan glida av efter upptining.