Under 2017, 90,9 miljoner hektar majs, 89,5 miljoner hektar sojabönor, och 45,7 miljoner hektar vete odlades i USA. Tack vare den senaste tidens extrema vädermönster över hela landet, en stor del av dessa grödor har en hög risk att producera mykotoxiner .
Majs är särskilt känsligt för ett toxin: fumonisin .
Fumonisin är ett stort problem när du försöker köpa spannmål och råvaror av högsta kvalitet som kommer att tillverkas till djurfoder. Det är inte bara giftigt för djur, men det kan också spridas genom spannmål och råvaror, förstör foder för tusentals dollar .
Hur man eliminerar djurhälsorisker med mykotoxinbindemedel
Undvik majsfoderprodukter som är förorenade med fumonisin
Fumonisin och majs har en lång historia tillsammans. Fumonisin är ständigt ett av de vanligaste mykotoxinerna som förorenar majsprodukter runt om i världen.
Detta innebär en utmaning för producenter och inköpsagenter, speciellt inom boskapsindustrin, eftersom majs är ett av deras primära foderval. Att identifiera kontaminerade produkter är avgörande för att skydda integriteten hos både djurfoder och djurhälsa .
Hur man identifierar kontaminerade produkter
Det finns bara ett sätt att avgöra om majsprodukter och andra material har förorenats: ett kemiskt test av skördad spannmål .
Dr. Tim Herrman från Office of the Texas State Chemist (OTSC) talade under ett möte mellan majsbönder i Amarillo, Texas i höstas om ämnet OTSC:s One Sample Strategy. One Sample Strategy använder noggrann testning och provtagning för att bestämma risken av mykotoxiner i en skörd . " Vi kan testa, och testa noggrant, använda officiella förfaranden som accepteras och används av flera platser flera gånger, inklusive skördeförsäkring, ” sa Herrman.
Typer av fumonisin
Det finns två typer av fumonisiner som är vanligast:
- Fumonisin B1: Detta är det vanligaste fumonisinet och är hepatotoxiskt och nefrotoxiskt i alla boskap, orsakar allvarliga skador på lever och njurar.
- Fumonisin B2: Inte lika vanligt som B1, detta fumonisin är cytotoxiskt, skadar levande celler och hämmar sfingosinacyltransferas, vilket påverkar ämnesomsättningen negativt.
Även om fumonisin är vanligast i majsgrödor, tester i USA har visat att cirka 90 % av Allt fält – inte bara majs – har en viss grad av fumonisinkontamination.
Acceptabla nivåer av fumonisiner
Att fastställa en acceptabel och säker nivå av fumonisin i majs och andra foderprodukter är ett viktigt steg för att säkerställa näringskvaliteten hos djurfoder.
FDA:s Mykotoxinhandbok fastställer acceptabla nivåer av mykotoxiner — inklusive fumonisiner — och ger en detaljerad guide till olika testalternativ. Handboken innehåller " steg-för-steg-förfaranden för provberedning och för att certifiera spannmål och råvaror för mykotoxiner. ”
Enligt USDA:s Spannmålssvampsjukdomar och mykotoxinreferens dokumentera, fumonisin kan spridas genom majs när kärnor går sönder eller spricker, tillhandahålla mer värdmaterial för svamparna att växa på.
Att bevara integriteten hos djurfoder
Hästar, nötkreatur, svin, och fjäderfä är bara några av de arter som kan drabbas av farliga hälsoproblem av mykotoxiner. Några av de allvarligaste symtomen inkluderar:
- Hjärt- och leverskador
- Njur- och levercancer
- Förvätskning av hjärnvävnad
Det är absolut nödvändigt att testa spannmål och råvaror – särskilt majs – innan de får gå igenom fodertillverkningsprocessen. När spannmål är redo att bearbetas eller redan har bearbetats, det bästa man kan göra är använd högkvalitativa toxinbindare som bevarar integriteten hos pelleterat foder och skapa en säker produkt för djurkonsumtion.
För mer information om hur du bevarar ditt foder och förbättrar näringskvaliteten, kolla in vår kompletta guide .
