I Danmark, regnbågsforell (Onchorynchus mykiss) är den dominerande arten som odlas till havs. Ursprungligen kommer regnbågen från Nordamerika, men det är också en idealisk art för jordbruk i Danmark. Även om våra vatten- och klimatförhållanden är optimala för denna art, den kan inte reproducera sig själv eller häcka med den inhemska laxfisken. Från sötvattensfarm till sjöfarm Innan de började sitt liv ute på havet, den unga fisken har en tvåårsperiod på land i våra sötvattenanläggninga