Introduktion Mandelolja Extraktionsmetod och process:
I dag, låt oss diskutera mandeloljeextraktionsmetoden, Steg involverade i beredning av mandelolja, Mandelolja Maskinkostnad, och förmåner, användningar av mandeloljan.
Mandelolja är en av de bästa oljorna för hår- och hudvård. Den har massor av näringsämnen och användbara egenskaper som gör den till en kraftfull kosmetisk ingrediens. Resultaten som erhålls genom att använda mandelolja på huden kan vara jämförbara med olika kraftfulla hudvårdsprodukter, utan alla biverkningar. Det hjälper en att bli av med mörka ringar på några veckor. Sötmandelolja är säker att inta internt. Faktiskt, den är välrenommerad som medicinsk olja i Unanis medicinsystem.
Mandel har sitt ursprung i Mellanöstern, Indiens subkontinent och Nordafrika. Mandelolja, transparent och i ljusgul, med stor doft, är inte bara bra matolja utan även senior smörjolja. Det kan motstå temperaturer under 20 ℃. Mandelolja är ett extremt viktigt material för att göra senior färgbeläggningar, kosmetika, tvålar och mer. Förutom, den kan användas för att extrahera essens och vitaminer. Mandelolja är rik på protein, omättade fettsyror, vitamin, oorganiskt salt, kostfibrer och spårämnen som är nödvändiga i människokroppen. Och, det kan fukta lungorna; stärka mjälten, leverera energi och extra fördelaktiga funktioner i människokroppen. Amygdalin som finns i mandelolja är en normal anticanceraktiv substans.
Historia:
Mandelolja utvinns sedan urminnes tider. Vi vet detta eftersom dess användning nämns i flera antika och medeltida böcker om medicin.
Traditionell medicinsk användning av mandelolja:
Mandelolja nämns regelbundet i den berömda örtläkarens skrifter genom tiderna. Här är deras syn på mandelolja. I avsaknad av modern vetenskaplig forskning av hög kvalitet om mandelolja, det här är våra källor för pålitlig information om hälsofördelarna med mandelolja.
John Gerard – Den eklektiske örtläkaren Gerard har nämnt om mandeloljan. Han indikerar att mandelolja är enorm för att lindra smärta på utsidan genom en massage. Det lindrar också kolik.
Dioscorides (författare till Materia Medica) har nämnt flera recept på salvor gjorda med mandelolja. Culpeper nämner begäran om mandelolja för att massera tinningarna som tros förbättra hjärnans funktion och lindra stress.
Källa till mandelolja:
Mandelolja har utvunnits ur mandel. Det finns många varianter av mandel, men de klassificeras i allmänhet i två klasser.
Bitter mandlar – Dessa typer av mandlar som är bittra att smaka. De äts nästan aldrig och används i recept. Bitter mandlar, dock, används för att göra bittermandelolja. Dessa mandlar har en liten mängd vätecyanid, vilket är extremt giftigt. Att bara äta en liten mängd av dessa mandlar kan leda till svindel eller till och med döden.
Söta mandlar – Dessa typer av mandlar som vi är vana vid att äta. De används för att göra sötmandelolja. Denna olja har också en söt smak, produktion mandelolja en av de godaste mandeloljorna.
Mandel är verkligen en drupa, inte en nöt. Det är lokalt för Medelhavet och Mellanöstern. Nuvarande, den största producenten av mandel är USA, varav de flesta kommer från delstaten Kalifornien. Även Spanien är känt för sina högkvalitativa mandlar. Olika sorter av mandel har små skillnader i smak, &denna subtila skillnad återspeglas också på oljan.
Läsa: Hur man odlar Dhaniya .
Näringsinformation om mandelolja:
Mandelolja är känt för sitt näringsvärde. Den är mycket hög i vitamin E. 100 gram mandelolja ger cirka 200 % den dagliga nödvändigheten (RDI) av vitamin E. Resten av alla vitaminer och mineraler finns i försumbara mängder, förutom små mängder vitamin K. Vad vi faktiskt är intresserade av är fettsammansättningen av mandelolja och hälsofördelarna med denna.
Mandelolja innehåller nedanstående makrosammansättning inom fett i 100 gram olja.
Mättat fett – 6,2 gram
Enkelomättade fetter – 69,9 gram
Fleromättade fetter – 17,4 gram
Egenskaper av mandelolja:
De terapeutiska egenskaperna hos mandelolja, både söt och bitter mandelolja. I allmänhet, egenskaperna hos sötmandelolja och bittermandelolja är relaterade till en topisk applicering. För internt bruk, endast sötmandelolja används, &det är ingen idé att diskutera hälsofördelarna med bittermandelolja eftersom den är farlig när den intas.
Läsa: Mandelodling.
Nedan är de terapeutiska egenskaperna hos sötmandelolja.
Antiinflammatorisk - Det minskar inflammation lokalt och även vid intag.
Antioxidant – Mandelolja har en mild antioxidantförmåga.
Immunförstärkare – Aktuell såväl som den interna funktionen hos sötmandelolja ökar immuniteten och ger ett robust skydd mot olika sjukdomar.
Antihepatotoxisk - Mandelolja är känt för att hjälpa levern att eliminera gifter. Detta utförs av ricinolja.
Mjukgörande - Den utmärkta fuktgivande egenskapen. Det används för att ta bort överflödig torr hud.
Sklerosant – Används för att behandla vaskulära problem som spindelådror, hemorrojder och åderbråck.
Laxermedel – Främjar avföring och lindrar förstoppning. Denna laxerande verkan är mild jämfört med starkare laxermedel som liknar ricinolja.
Smärtstillande – Mandelolja är ett mjukt smärtstillande medel
Muskelavslappning – Massage med mandelolja lugnar stressade och ömma muskler.
Cicatrizant – Det hjälper sår att läka snabbare.
Antimjäll – Det löser sig, lämnar mjäll från hårbotten.
Mandelolja extraktionsmetod med superkritisk CO2:
Olja från krossade mandelfrön extraherades med superkritisk CO2 vid 350 bar och 40°C. Mandelpartiklar av 3 olika medelstorlekar testades. Extraktion av de mindre partiklarna utfördes vid 2 olika lösningsmedelsflödeshastigheter. Mandeloljeutbyten bildades med asymptotiska värden vid stora extraktionstider som låg nära de värden som erhölls med Soxhlet-extraktion. En extraktionsmodell baserad på fysiska bevis på trasiga och intakta oljeceller har utvecklats. Det står för en tidigare jämviktsregim och en senare ändlig massöverföringsregim. Alla modellparametrar utom den interna massöverföringskoefficienten och oljekoncentrationen vid lösningsmedelsmättnad har bestämts genom oberoende experiment. Modelllösningen designades med en numerisk teknik med ändlig skillnad. En god överensstämmelse erhölls mellan modellkurvor och experimentdata för en intern massöverföringskoefficient på 7,5×10-9m/s.
Mandelolja extraktion med superkritiska vätskor (CO2) &pressning (både hydraulisk &skruvpress) ger en produkt som är lämplig för mänsklig konsumtion med de behagliga sensoriska egenskaper som hör till primärprodukten (mandeln), följaktligen, ingen förädling behövs, gör produkten till en jungfruolja.
Provberedning:
Fröna som samlades in avskalades manuellt och sorterades noggrant för att eliminera all mesokarp. Fröna soltorkades i två dagar, ugnstorkad i två timmar vid temperaturen 105°C och finmalen till mjöl med hjälp av en blandningsmaskin.
Mandelolja extraktionsmetod för frömjölet:
Totalt 100 g av det beredda provmjölet överfördes till Soxhlet-hylsan som misstänkt fixerades på en 500 ml rundbottnad kolv. 300 ml hexan (kokpunkt 40-60°C) hälldes i kolven och upphettades på en termostatkontrollerad värmemantel till kokpunkten. Återloppskokningen fortsatte under 4 timmar tills oljan observerades ha extraherats helt.
Förbehandling av oljeprovet:
Mandelfröoljan kunde inte transesterifieras direkt på grund av dess höga fria fettsyra (FFA), därav förbehandlingen. Fettets FFA-hastighet reducerades till under 1 % med användning av koncentrerad svavelsyra som katalysator och metanol före transförestring.
Läsa: Tulsi oljeutvinningsprocess.
Procedur:
Cirka 10 ml av den extraherade oljan beräknades till en förtorkad, platt botten kolv, sedan tillsattes 60 ml metanol och 1 volymprocent H2SO4 tillsattes också. Blandningen omrördes vid hög hastighet vid 60°C med en magnetomrörare. Reaktionstiden uppnåddes efter 70 min, blandningen hälldes sedan i en 250 ml separertratt, och tre lager bildades med vatten i botten, oljeprov i mitten eftersom metanolen var vid det övre lagret. Blandningen separerades försiktigt genom att först ta bort vattnet följt av oljan och slutligen, metanolen. Den förbehandlade oljan hälldes i en 250 ml bägare och placerades inuti ugnen inställd på 105°C tills spår av vatten och metanol förångades, Följaktligen var den förbehandlade oljan uppenbarligen lämplig för transförestringsprocessen.
Transesterifiering av det extraherade oljeprovet:
Transesterifiering av den extraherade mandeloljan med metanol accepterades i närvaro av homogena och heterogena katalysatorer för att ge fettsyrametylester (biodiesel).
Process för att erhålla mandelolja:
Processen att erhålla mandelolja är mycket relaterad till processerna för att erhålla andra nötoljor. Nöten skördas innan höstregnet börjar (augusti-september). Efter skörd, nästa steg är skrovning, som består av avlägsnande av mesocarp som verkar fästa vid nöten &inte har tappats genom att falla från trädet. Efter avskalning, nötterna utsätts vanligtvis för solen i två eller tre dagar (torkning), som en generell regel, eller de utsätts för varmluftsventilation, i syfte att avsluta deras torkning. Genom att använda torkning, fukthalten reduceras avsevärt med upp till 5 till 8%. Efter det, sprickbildning sker, som består av skiljeväggen mellan skalet och fröet (Harris, 2013). Slutligen, när oljeutvinning äger rum, genererar också en fast ätbar biprodukt. Vissa extraktionssystem vill ha en tidigare malning av fröna.
Mandeltorkning:
Snabb torkning av mandel är en grundläggande process ur kommersiell synvinkel (bristig torkning minskar den operativa lönsamheten och hållbarheten för nötter som är känsliga för härskning) och sanitetssynpunkt (tillräcklig torkning förhindrar tillväxt och spridning av ofullständig svamp Aspergillums flavus, och därför aflatoxinproduktionen och -ackumuleringen). Mandeltorkning kan göras på många sätt:direkt solexponering, varmluftsugn, med en fläkt och i en varmluftstork, etc.
Mandelolja produktion:
Mandelolja kan tas från både bittermandel och sötmandel. Oljan erhålls vanligtvis genom en kallpressningsprocess; dock, sötmandel kan pressas varmt. Först, mandlarna rena från orenheter och lossnade från sina skal. Det förrensade fröet värms sedan lätt upp till presstemperaturen och matas därefter in i en skruvpress. De resulterande produkterna, mandelolja &mandelpresskakor, genomgå omedelbar ytterligare bearbetning. Presskakorna krossas och kyls innan de skickas för vidare bearbetning eller in i förvaring. Oljan förvandlas normalt till ren olja, efter att ha genomgått flera steg av rening (grov filtrering, finfiltrering, och säkerhetsfiltrering). Alternativt efter att ha pressats, oljan får stå några dagar, som gör att slemkomponenterna kan sedimentera och sedan, med hjälp av filterpressar, bli borttagen. Efter att ha blivit kallpressad, oljan kan användas till raffinerad eller obehandlad. Eterisk mandelolja, dock, tas bara från bittermandel, vilket också är anledningen till att den heter bittermandelolja.
Egenskaper för mandelolja:
Bra mandelolja ska vara klar, något gulaktigt, rinnande och nästan luktfri. Det kan, dock, ge bort en milt nötaktig, svag vaniljton. Smaken påminner om mandel och är mild och fet. Oljan har vanligtvis en milt nötaktig, lite söt doft. Mandelolja upphettad till en temperatur av 220°C. Stelningspunkten ligger i intervallet -10°C till -20°C. Mandelolja består av 78% oljesyra, upp till cirka 17 % linolsyra, och upp till 5 % palmitinsyra. Förutom att innehålla en liten mängd myristinsyra, mandelolja innehåller också kalium, fosfor, magnesium, svavel, järn, natrium, glutamin, steroler och även vitamin A, B och E. Fördelen med denna olja är att den har ett högt innehåll av vattenlösliga vitaminer och sekundära växtämnen, samt en liten andel mättade fettsyror. Utöver detta, det tolereras ofta också väl av många nötallergiker.
Oljan bör förvaras svalt och mörkt för att undvika härskning. Under sådana förhållanden, dess hållbarhet kan vara cirka tolv månader.
Lågtemperatur mandelolja extraktionsmetod och process:
Lågtemperaturextraktionsmetoden är nu den ledande utvinningsmetoden på marknaden. Det kan uppnå samma utvinningsresultat som superkritisk CO2-extraktionsutrustning men kräver mycket lägre pris för att etablera en professionell mandeloljeutvinningsanläggning. Dessutom, genom att använda en lågtemperatur mandelolja extrahera maskin kan bilda storskalig mandelolja produktion, som inte är tillgänglig för superkritisk CO2-extraktion.
Fördelar med lågtemperatur mandelolja extraktionsmaskin :
- Kan skydda alla aktiva ingredienser i mandeloljan, som vitaminer, amygdalin, protein, och mer, avsevärt förbättra kvaliteten på mandelolja och utöka användningen av mandelolja.
- Kräver mindre investeringar och hög kvalitet för långvarig användning
- Jämfört med den superkritiska CO2-extraktionsmetoden, Lågtemperatur mandelolja extraktion metod är inte bara lättare att använda utan kan bilda storskalig mandelolja produktion
- Jämfört med traditionell lösningsmedelsextraktionsmetod, det kan spara energi upp till 70 % och förbruka mindre lösningsmedel, vanligtvis, ett ton råmaterial är under 8 kg lösningsmedel
Kostnad för mandelolja extraktionsmaskin:
Almond Oil Machine kostade cirka 20 Rs, 500/st beroende på dess kapacitet och
Automatisk mandeloljepressmaskin kostar cirka 18 Rs, 000/enhet och dess kapacitet:2,5 till 5 kg/timme
Fördelar med mandelolja:
Fördelar med mandelolja. Farmaceutisk och medicinsk användning:
Mandelolja kan fungera som lösningsmedel och dispergeringsmedel för oljeinjektioner. Dessa hjälper till att administrera lipofila mediciner som inte kan vara fullständiga oralt. På grund av dess förmåga att lindra irritation, oljan kan användas i oljehaltiga ögondroppar. Om det är varmt och administreras i droppar i örat, det kan också hjälpa till att lindra öronvärk.
I folkmedicin:
Enligt Lexikon der pflanzlichen Fette und Ole (lexikon över växtfetter och oljor), mandelolja har många varianter av tillämpningar på denna arena. Det hjälper, till exempel, med bronkial överbelastning, lunginflammationer, ingen aptit, orolig mage, kokar, hudirritation, och även med blöjeksem &liggsår. Dessutom, det tros också hjälpa mot magsmärtor och kolik hos barn, samt att bekämpa håravfall och mjäll. Det kan användas topiskt för att hjälpa till med urinblåsa eller njursjukdomar.
Kosmetisk användning:
Inom kosmetika, mandelolja har en mängd olika tillämpningar, ofta beskrivits som en av de mest värdefulla oljorna inom hudvård samt en "allround-kosmetik". Det tjänar, till exempel, vid tillverkning av hudoljor, massage oljor, oljebad, salvor, läppbalsam, babyvårdsprodukter, ansikts- och oljeförpackningar, och även för hårvårdspreparat. Enligt Lexikon der pflanzlichen Öle und Fette, mandelolja är en idealisk olja för huden eftersom den inte bara luktar behagligt utan också för att den absorberas snabbt in i huden, återfuktar den ordentligt. Den är särskilt lugnande och lugnar grov, fjällig, och torr hud. Således, mandelolja används i kosmetika för att lindra irritation och smärta, för att främja cirkulationen, och för att återfukta, men det fungerar också som en ren, naturligt UV-filter.
Teknisk användning:
Här, mandelolja används som smörjmedel för finmekaniska system, som klockor, instrument, &vapen.
I livsmedelsindustrin:
I detta område, mandelolja används till stor del vid tillverkning av marsipan.
I köket:
Mandeloljan kan användas både som salladsolja och på grund av sin mandelarom av söta rätter.
Begränsningar och varningar:
Mandelolja används ibland för ändamål som inte är vetenskapligt bevisade, till exempel för att förbättra hy, inom hårvård, &för att öka hjärnans funktion. Dessa användningar är baserade på traditionell medicin men har inga vetenskapliga bevis som direkt stödjer dem.
Doseringen av mandelolja:
Det finns minimala vetenskapliga bevis på doser för användning av mandelolja.
- När det används lokalt, olika mandeloljeprodukter rekommenderar utbytbara doser. Doserna faller i allmänhet runt några droppar per användning för ansiktsprodukter, och några matskedar ibland uppvärmda för massage.
- Vid intag, traditionell medicin föreslår 1-2 teskedar sötmandelolja per dos. Undvik doser över de som finns i märkningen på grund av bristande data om säkerhet.
- För bittermandelolja, det finns inte tillräcklig information om dess användning för att bestämma doseringen. På grund av dess potential för toxicitet, bör rådfråga en professionell innan du använder bittermandelolja.
Läsa: Citronellaodling.
