Ginger Farming Om Ginger Farming Guide, Bearbeta , Vinst
Ingefära är en av de kryddgrödor som odlas i olika delar av världen, mestadels på den asiatiska kontinenten som Indien, Kina, etc. Det är en av de viktiga kommersiella kryddgrödorna som mestadels odlas för att producera sina utmärkta aromatiska rhizomer. Ingefära ska ha ett utmärkt bevisat medicinskt värde som är fördelaktigt för ett hälsosamt mänskligt liv. På grund av utmärkt medicinskt värde, det finns en stor efterfrågan på ingefärarötter på marknaden hela året, speciellt under de kalla månaderna.
Förutom den stora efterfrågan på marknaden av rå ingefära, det finns också en stor marknad för ingefäraprodukter som torr ingefära, ingefära pulver, blekt torr ingefära, ingefära olja, ingefära godis, ingefära oleoresin, ginger ale, ingefära öl, ingefära vin, saltlagd ingefära, ingefära flingor, ingefära squash, etc. Bortsett från detta, det används också vid beredning av många typer av matvaror. Det används också som smakämne på grund av sin unika och extraordinära arom.
Vad är ingefära?
I grund och botten, denna kommersiella gröda är hemma i den asiatiska kontinenten, särskilt till södra och östra Asien. Ingefäraväxt är en örtartad flerårig gröda som tillhör Zingiberaceae. Denna gröda behöver rhizomer för vegetativ förökning.
Växterna har lummiga stjälkar med en medelhöjd på 60 till 90 cm med bladbas, täcka stjälkarna. Ingefärablad har smal och lansettliknande mörkgrön färg med en längd på 20 cm med en märkbar mittnård tillsammans med fläckiga och gulaktiga små blommor, var och en har en lila spräcklig läpp. Efter plantering på huvudfältet, inom ett intervall på 8 till 10 månader, denna kommersiella gröda blir klar för skörd. Vid sin mognad, gröna blad ändras till gula.
Se även fler artiklar här:
- Affärsplan för getuppfödning, Vinst och guide
- Aloe Vera Farming Business Plan , Vinst och guide
- Vermicompost Project, Process- och förberedelseguide
- Terrass (Steg) jordbruk Inca; Fördelar och nackdelar
- Svampodling kommersiell verksamhet, Odling, Procedur
- Affärsplan för fåruppfödning
- Vaktelodling för ägg- och köttproduktion för nybörjare
- Guide för kaninodling
- Solrosodling
- Lönsam Pearl (Moti) Farming Guide
- Företagsguide för honungsbiodling
- Informationsguide för odling av granatäppleodling
- Information om kiwifruktodling, Guide
- Affärsplan för sandelträ [Chandan] Trädodling
- Dairy Farming Business Plan Guide &Information
Kommersiell ingefäraodling eller -odling är inget hårt arbetande jobb, men för att göra guld av det, det behövs goda förvaltningsfärdigheter på gården som ska övas. Förutom att odlas i stor skala, ingefära kan också odlas i behållare, växthus, krukor, inomhus och även bakgårdar.
Ingefära | Vetenskapligt namn och botaniskt namn
De Det vetenskapliga namnet och det botaniska namnet på ingefära är Zingiber officinale som tillhör familjen "Zingiberaceae" och släktet "Zingiber".
Hälsofördelar med ingefära
Ingefära är en extraordinär medicinalväxt som är beröm för utmärkta hälsofördelar. Dock, följande är en lista över några av de hälsofördelar med att äta ingefära...
- Ingefära är välkänt för att öka benhälsan och lindra ledvärk.
- Från antiken, denna medicinalväxt används för att bota diarré.
- Ingefära är också mycket starkt karminativt som är fördelaktigt för att orsaka överflödig gaseliminering.
- Ingefära är också bra för det friska matsmältningssystemet.
- Ingefära har också visat sig vara fördelaktigt för att ge skydd mot vissa typer av cancer som kolorektal cancer, äggstockscancer, etc.
- Ingefära är också fördelaktigt för att hålla huden frisk och fri från alla typer av infektioner.
- Från gamla tider, ingefära är välkända för att öka den sexuella aktiviteten hos människan och även för den goda blodcirkulationen.
- Det hjälper också till att förebygga menstruationsvärk.
- Ingefära är till hjälp för att behandla migrän och förhindrar också att vi blir förkylda, hosta och diverse influensa.
- Ingefära är också hemläkemedlet för diabetespatienter som också är fördelaktigt för att minska problem med illamående på morgonen.
Major Ginger Producer of World
När det kommer till produktion, Indien toppar listan över ingefärsproduktion följt av Kina och Nepal.
- Indien
- Kina
- Nepal
- Nigeria
- Thailand och
- Indonesien
Indien är den största ingefärsproducenten, producerar mer än 33 % av den totala ingefäraproduktionen i världen.
Ingefära | Lokala namn
Adrak (Hindi), Jiang (kinesiska), Aduwa (Nepali), Inguru (singalesiska, Sri Lanka), Jiang (Mandrian), Khing (thailändsk), 薑 (Taiwanesiska), ادرک eller Adrak (urdu), цагаан гаа (mangoliska), kŏn’gang (koreanska), Zanjabeel (arabiska), Halia (malajiska, Malesia), Can khuong (vietnamesisk), Zencefil (turkiska), Kha Nhei (kambodjan), Shōga (japanska), Inji (tamil), Adu (Gujarati).
Var växer ingefära?
Klimatkrav för ingefäraodling
Ingefära är en perenn varm gröda som trivs bäst i varma och fuktiga klimatförhållanden. Denna gröda kan odlas bra i det tropiska området från havsnivån till en genomsnittlig höjd av 1500 MSL under både bevattnade förhållanden och regnföda förhållanden. Dock, en måttlig nederbörd krävs för optimal rotproduktion vid tidpunkten för sådd på huvudfältet tills jordstockarna gror tillsammans med välfördelat regn under växtperioden. Innan du skördar denna gröda, torrt väder och klimatförhållanden krävs också i cirka en månad för god produktion.
Jordkrav för ingefäraodling
Ingefära kan växa på en mängd olika jordar, från sandiga och leriga lerjordar till röda lerjordar. Dock, den trivs bäst på djupet, spröda och väldränerade lerjordar som också är fulla av alla viktiga organiska ämnen. Eftersom de inte kan växa på alkalisk jord, ingefärsplantering bör undvikas på sådana typer av jord för bättre avkastning.
Också, växelbruk är nödvändigt för en utmärkt produktion av ingefäraodling. Odla aldrig ingefära på samma fält under upprepade år.
De idealiskt pH för att odla ingefära är ett pH, mellan 5,3 och 6,8 det är nästan neutrala jordar för utmärkt tillväxt av växter. Dock, anläggningen med väldränerad jord är nyckelfaktorn som spelar en viktig roll för framgångsrik ingefärsodling.
Intercropping i Ginger Farming
Mellanodling i ingefärsodling är ett grundläggande krav för att få högre avkastning eller produktion. Eftersom de trivs bäst i skugga, odling bör följas en blandad gröda med skugggivande grödor såsom ricinodling, duva ärtodling eller bananodling , odling av klusterbönor, etc.
Dock, ingefära kan också odlas som en blandad gröda med kokosodling, kaffeodling, och apelsinodling. För ingefäraodling på högre höjd, mellangröda denna gröda med chili och tomater.
Hur börjar man ingefärsodling?
Välja en lämplig ingefära variant
Det finns ett antal förbättrade varianter av ingefära tillgängliga på marknaden över hela världen. För kommersiell odling, Kina, och Rio-De-Janeiro är två viktigaste sorter som prisas för att producera högkvalitativa rötter.
Dock, Nadia, Maran, Karakkal är kända för en hög mängd torr ingefära. Kina, Rio-De-Janeiro, Ernad Kina, etc är välkända för att producera High oleoresin. The Sleeve Local, Himachal, Narasapattam, etc odlas för att producera ingefära med hög flyktig olja. Medan Rio-De-Janeiro, Wynad Local, Kina, Maran, Varadha odlas för att producera grön ingefära.
Markförberedelse för ingefäraodling
Markberedning spelar en viktig roll för att bestämma avkastningen av alla grödor. Likaså andra grödor, markberedning spelar en avgörande roll. Följ minsta jordbearbetningsoperationer i markberedningen för ingefärsproduktion.
Förbered sängar med 1 m bredd, 15 cm höjd, och med bra längd. Avståndet mellan var och en av sängarna bör vara 40 till 45 cm. Lämnade den öppen för solljus så att skadedjur och sjukdomar organismen dog.
Dock, sängar Solarisering är det bästa sättet att lära sig de skadedjur och sjukdomsorganismer som finns i jorden. Det är en teknik, genom vilka fuktade bäddar på fältet täcks av polyetenlakan och exponeras för solen i ungefär en månad. förvara polyetenarken säkert på rätt plats efter användning i solarisering.
Planteringsmaterial I Ginger Farming
Högkvalitativa och bevarade frö-rhizomer används i ingefäraplantagen. Fröstammarna ska vara fria från alla typer av skadedjur och sjukdomar. Och är också insamlade från ekologiskt odlade ingefäragårdar för hälsosam ingefärsproduktion.
Dock, efter att ha samlat högkvalitativa frö-rhizomer, behandla dem inte med någon kemikalie innan du planterar dem på huvudfältet. Välj endast snabbväxande och högavkastande frön rhizomer för utmärkt ingefäraproduktion.
När du väljer, se till, rhizomer bör inte delas i bitar, var och en har 3 grodda knoppar på var och en av dessa frö-rhizomer. Biten ska vara 5 cm lång och väga från 20 till 30 g.
Hur planterar man ingefära?
Innan plantering, tillsätt cirka 30 till 40 g pulveriserad neemkaka (Azadirachta indica) i varje förberedd grop och blanda den väl med jorden. Efter det, ingefära plantage bör följas i rad system plantage, på 25 cm radavstånd. För att odla ingefära under bevattnade förhållanden, planteringsmetoden med åsar bör följas på ett avstånd av 45 cm. För plantering, de insamlade idealiska rhizomen bör planteras genom att hålla lämpligt avstånd mellan dem. Fröstammarna ska blandas väl med ruttet stallgödsel och efter att de har lagts i grunda gropar, täckt med jord och jämnat till.
Cirka 1500 kg kvalitetsfröstockar behövs för att odla på ett tunnland mark. Dock, för plantering på högre höjder, fler kvalitetsfrön bör planteras för att bibehålla växttätheten. Innan plantering, dessa insamlade rhizomer bör behandlas väl med 25 % av en gallon med Monocrotophos i en halvtimme för att kontrollera de tidiga skadedjuren och sjukdomarna i ingefärsproduktionen.
Ingefäraodlings- eller planteringssäsong
Såsäsongen för ingefära varierar beroende på klimatförhållandena och vädret. Dock, för att möta efterfrågan på marknaden, sådden bör göras i april till maj.
En omedelbar bevattning bör ges efter sådd på huvudfältet. Medan för den regnmatade grödan, kompostläggning bör göras för att ge skydd mot kraftiga regn och sol för en hälsosam berikning av väsentligt organiskt material i jorden och även för att kontrollera fuktförlusten. Detta kommer också att öka groningsprocenten. Också, ge skugga till denna gröda för bättre växttillväxt. Vanligtvis, skotten eller plantan dyker upp två till tre veckor efter planteringen.
Bevattning i ingefäraodling
Anläggningen av väldränerad jord är den grundläggande nödvändigheten för ingefärsproduktionen. Och den första bevattningen bör göras omedelbart efter planteringen på huvudfältet för bättre groning i grödan. Sedan efter framgångsrika bevattningar bör följas regelbundet som att tillföra vatten en gång i veckan eller ett intervall på 10 dagar.
I genomsnitt, Ett 20-tal bevattningar i ingefärsproduktionen är nödvändiga under hela rötternas växtperiod. Medan ingefäraodling i regnfyllda förhållanden, välfördelad nederbörd krävs under hela växtperioden.
Dock, bevattning med sprinkler- eller droppmetoden för bevattning är bäst och idealisk för maximal produktion i ingefärsodling.
Applicering av gödsel och gödningsmedel i ingefäraodling
Snabb applicering av lämplig gödsel och gödningsmedel spelar en viktig roll i ingefärsproduktionen. Dock, de kan trivas bäst i en djup och lerig jord, rik på allt väsentligt organiskt material. Så, för att öka jordens bördighet och produktivitet, tillsätt cirka 30 ton väl rutten gårdsgödsel endast vid tidpunkten för markberedning.
Dock, nedan följer ett schema för applicering av gödsel och gödningsmedel i ingefärsodling.
Ansökningstid Kväve (kg/ha) Fosfor
(kg/ha) Kalium
(kg/ha) Under Ginger Plantation70707045 dagar efter plantering av rötter60
– – 120 dagar efter plantering av rötter45
– – Totalt krav 1757070
Notera: En mindre bördig jord kan kräva gödsel och gödsel i en högre mängd. Lär dig din jords fertilitet genom ett jordtest.
Skadedjur, Och sjukdomar i ingefäraodling
Ingefärsgrödan är mycket utsatt för skadedjur och sjukdomar och förekomsten av skadedjur och sjukdomar i grödan påverkar direkt produktionen.
Skadedjur observerade i ingefäraodling
Skjut Borer
Skottborren gör hål i pseudostammen och gräset kastas ut ur hålen och även mittskottet på drabbade växter blir gult och vissnar.
Kontrollåtgärder
För att effektivt kontrollera skottborren i ingefära, spraya 0,1 % malation en gång i månaden på regelbunden basis mellan juli till augusti.
Lövrulle
Sådana typer av larver livnär sig helt på bladet genom veckning av bladet.
Kontrollåtgärder
För att styra lövrullen, sprutning av 0,05 % dimetoat ger effektiva resultat.
Kinesisk rosbagge
"Shot-hole" som kommer av löv och hela bladet är förbrukat, förutom bladådrorna. Medan vuxna insekter är en rödbrun skalbagge till utseendet som brukade livnära sig på växterna under natten.
Kontrollåtgärder
Kinesiska rosenbaggar lockas till svagt ljus. Så, försök att fortsätta lysa starkt ljus i fältet för att kontrollera dem effektivt.
Rhizome flugor
De livnär sig helt på rhizomerna genom att göra borrningar in i fröstammarna
Kontrollåtgärder
För kontrollåtgärder, sprutning av 0,05 % metylparation, @ cirka 3 gånger från juli och framåt visar sig vara fördelaktigt.
Vågar
De brukade suga sav från rhizomer och fick dem att torka upp ytterligare.
Kontrollåtgärder
Doppa de drabbade i 0,05 % dimetoat vid tidpunkten för plantering och framåt för att kontrollera dem effektivt.
Sjukdomar observerade i ingefäraodling
Mjuk röta
Denna ingefärasjukdom är en av de mest destruktiva sjukdomarna som kan orsaka stora förluster, till och med total förstörelse av drabbade klumpar. Symptomen på denna sjukdom inkluderar lätt gulfärgning av växtspetsar och nedåtgående spridning av blad.
Om det inte kontrolleras i tid, sedan kan det spridas till hela grödan och följa av visna, sjunkande och torkning av löv. Lagom, det sprider sig till hela grödan och leder till att sänka produktionen.
Kontrollåtgärder
För att kontrollera mjuk röta sjukdom av ingefära, följ instruktionerna nedan:
- Tillhandahåll väldränerande jord för odling
- Välj alltid sjukdomsfria rhizomer för odling
- Behandla de utvalda rhizomerna med 0,3 % Dithane M-45 i 45 minuter innan du planterar på fältet.
- Också, dränkning av sängar bör göras med en lämplig fungicid som 0,1 % Captafol.
Rotknutnematod
Denna sjukdom orsakar vattendränkta lesioner av ingefärarötter. Detta minskar också växtkraften genom gulfärgning av växter.
Kontrollåtgärder
Det bästa för att kontrollera denna sjukdom är att utföra solarisering av jord.
Lövfläck av ingefära
Denna sjukdom orsakar liten oval formation och vit centrum med mörkbrun marginal på bladen.
Kontrollåtgärder
För att effektivt kontrollera denna sjukdom, spray 1 % Bordeaux-blandning, jämnt genom hela grödan.
Bakteriell vissnande
Den milda krullningen och tappar av löv från basbladen. Som vidare sprider sig till uppåt och slutligen till växternas pseudostam
Kontrollåtgärder
Spraya Streptocycline med 200 ppm för att effektivt kontrollera denna sjukdom.
Ingefärsskörd
Man kan börja skörda ingefära efter cirka fem månaders plantering. Dock, dessa grödor tar cirka 9 månader att bli helt mogna för skörd. Mognadsperioden för olika ingefärssorter varierar beroende på klimatet och väderförhållandena. Och, för optimal produktion, skörd i fullt mognad ålder är avgörande.
När ska man skörda ingefära
Skörd av ingefära rötter bör göras vid full mognad. Vanligtvis, i sin fulla mognad, bladen ändras till gula och pseudostammar börjar torka gradvis.
Hur man skördar ingefära
Ge en lätt bevattning före skörd för att lossa jorden. För att skörda ingefära, rhizomen ska lyftas med hjälp av en spade eller en grävgaffel.
Uppgifter efter skörd i ingefäraodling
Efter skörd, rötterna ska tvättas. Skalet ska kasseras från den gröna ingefäran genom att blötlägga det i vatten. Det skrapade som utvecklades under skörden bör tvättas bort och rötter torkas i cirka fem dagar i öppet solljus. På nytt, tvätta i rent vatten, torka och gnugga den med handen för att ta bort alla återstående hudbitar på rötterna.
Skalning av rötter bör göras försiktigt eftersom överdriven och slarvig skrapning av rötter kommer att resultera i skador på epidermala celler som prisas för den extraordinära och aromatiska ingefäraoljan. Undvik användning av stålknivar och ingefärsförvaring under en längre tidsperiod.
Utbyte av ingefäraodling
Utbytet av ingefäraodling beror på jordens bördighet, anläggning för dränering och skugga, sorten som används för odling, gårdsledningsförmåga, etc. Emellertid, avkastningen av torr ingefära är inte mer än 30 % av den totala skördade färsk ingefära.
Man kan lätt skörda mer än 15 ton grön ingefära med minimal skötsel och skötsel under odlingen. Eftersom återvinningen % av torkad ingefära inte är mer än 30 % av skördad grön ingefära.
Bottom Line av Ginger Farming
Genom att följa Ginger Farming eller odling, bönder kan verkligen göra guld, men lite försiktighet måste tas när man odlar och planterar ingefära på fältet.
