Gurkor (Cucumis sativus L.) är bland de mest populära och viktiga grönsaker odlas över hela världen. Den äts ofta rå. I Indien, det har använts som livsmedel och medicin sedan urminnes tider. Ett oljeextrakt från gurkfröet är utmärkt för kroppen och hjärnan. Vattenhalten i gurka är cirka 96%, vilket gör den till en fantastisk sommargrönsak för mellanmål eller juice.
I många länder i världen, Praktiken att odla gurka i polyhouse är mycket populär. Gurkor odlas bäst i sandiga lerjordar som innehåller mycket organiskt material, bra dränering, och som har en elektrisk ledningsförmåga mindre än 2 dS/m och pH-nivåer mellan 6,5 och 7,5.
Gurkor som odlas i skyddade områden ger högre avkastning och högre kvalitet än de som odlas på öppet fält.
Klimat som är måttligt varma tillåter bättre gurkatillväxt. En gulfärgad blomma växer på växter med trekantiga håriga blad och håriga stjälkar.
Gurka är en underbar källa till molybden, vitaminer, och kalium. Näringsämnen i gurka hjälpa till med hudproblem, njurproblem, hjärtproblem och är en bra alkaliserare. Dessutom, gurka är en bra källa till kalcium, magnesium, och folat. Dessutom den innehåller kiseldioxid, som är avgörande för att stärka och förbinda vävnader, och det lindrar ledvärk. Det finns också hekopen, secoisolariresinol, lignan, lariciresinol och pinoresinol i gurka. Dessa fytokemikalier arbetar tillsammans för att minska riskerna för olika typer av cancer.
Ursprungligen, gurkor kommer från södra Asien, specifikt det varma och fuktiga klimatet i norra Indien och möjligen norra Afrika. När de förses med tillräckliga mängder vatten och näringsämnen, dess bästa prestanda kan förväntas under höga temperaturer, fuktighet, och ljusintensitet. Det är känt att gurkaodlingen har börjat i Indien för minst 3000 år sedan, och i Kina under 100 f.Kr.
Jordbehov för att odla gurka i polyhouse
För att odla gurkor, det är nödvändigt att ha en väldränerad, välstrukturerad, bördig jord med hög porositet. En stabil jordstruktur och hög porositet är avgörande vid frekvent vattentillförsel.
Det rekommenderas att applicera en stor mängd organiskt material och kompost för att skapa dessa förutsättningar. Gurkor klarar sig bra i sandiga lerjordar med ett pH på 5,5 till 6,5.
Beredning av jord
Mer än 80 procent av gurkrötter sprids till ett djup av 20 cm i jorden. Gurkor har en begränsad förmåga att tolerera torka, översvämning, och låga temperaturer.
För att säkerställa god luftning för gurka, jordberedningen bör göras lika noggrant som för andra grönsaker. Upphöjda sängar och platta sängar kan båda användas i polyhouse.
En idealisk sängstorlek sträcker sig från 60-100 cm i bredd, beroende på avståndet mellan raderna, och 25-30 cm på djupet. Gurkbäddar bör ha ett finare översta jordlager än sina underjordslager. Du kan täcka högbäddar med plastkompost .
Det finns många fördelar med plastkompost, som ogräsbekämpning, upprätthålla marktemperaturen, och minska vattenförlusten, allt detta ökar gurkavkastningen.
Se till att lägga plastkomposten när jorden är lite fuktig.
Det är bäst att lägga plastkompost på eftermiddagen, så att den är mer följsam och sträcker sig bättre för en tightare passform.
Förutom jord, du kan också använda andra odlingsmedier. Rockwool är ett populärt föredraget odlingsmedium över hela världen. Dessutom kan perlit och pimpsten också användas som odlingsmedia för att odla gurka i polyhouse. Påsar eller plattor kan också användas för gurkadling i polyhouse. För att använda dessa som odlingsmedium, en höjd av 15-30 cm måste bibehållas.
Det är mycket viktigt att salthalten i marken är låg. Gurkskörden kommer att minska i jordar med hög salthalt.
I de inledande stadierna av planteringen, den elektriska konduktiviteten måste vara cirka 2 dS m-1. Under växtstadierna, elektricitetskonduktiviteten kan hållas vid 2,5 dS m-1 (Savvas et al. 2013).
Temperaturkrav för gurkodling i polyhouse
Atmosfärstemperaturen spelar en stor roll för växternas tillväxt, blomma initiering, frukttillväxt och kvalitet.
För att odla gurkor snabbare, en ideal temperatur på ≤ 25°C måste upprätthållas.
Medeltemperaturen för groning är mellan 25 och 35 grader Celsius med god markfuktighet, och groningen tar 2-3 dagar.
Temperaturer under 13–15°C gör att skotten inte växer ordentligt.
Vid max, gurkor tål temperaturer runt 38°C till 40°C. Sådana temperaturer kan lätt upprätthållas för odling av gurka i polyhouse.
Plantering av gurka i polyhouse
Transplantation är den huvudsakliga metoden för att odla gurkor i poly hus . Dock, Direktsådd i bädden kan också göras men bara under hösten eller sensommaren när temperaturen är tillräckligt hög för att frön ska gro bra.
När du transplanterar gurkor på rätt sätt, odling av gurka i polyhouse kan framgångsrikt åstadkommas.
Låga jordtemperaturer kan skada rotsystemet av unga plantor och begränsar deras tillväxt. Omvänt, en övervuxen eller åldrad planta kan inte växa när den transplanteras.
För att etablera ett stånd av gurkor, du bör plantera gurkfrön djupt i jorden och bevattna dem direkt efter plantering. Bevattning hjälper växten att motstå temperaturvariationer under dag och natt.
Plant Density för plantering av gurkor i polyhouse
I ett polyhus, växtdensiteten bestäms av ljusförhållandena, plantans tillväxtstadium, och beskärningsteknik.
Man bör också tänka på att det är möjligt för löv att skugga och överlappa varandra.
Gurkväxter behöver cirka 0,5 kvadratmeter stor yta och en bra källa till solljus i öppet fält. Dock, i områden med svag belysning, mer utrymme kommer att krävas.
I polyhouse, ett slutet skyddat jordbrukssystem, den rekommenderade växttätheten på 2,2 – 2,5 kvadratmeter fungerar bra för odling av gurka.
Plantavstånd beror på hur odlare föredrar att ordna sina rader och växter. Det är rekommenderat, dock, till avståndsrader med 1,2-1,5 meters mellanrum och avstånd till plantor med 0,40-0,45 meters mellanrum.
Treillage av gurkaplantage i polyhouse
Olika metoder används av odlare beroende på deras preferenser och tillgången på material för att spaljé. En av faktorerna som avgör vilken teknik som ska användas är tillgången på solljus. Tråd- och strängtekniker är de vanligaste föredragna metoderna för treillage.
Beskärning av gurkaplantering i polyhouse
Fruktbelastning måste balanseras med vegetativ tillväxt under tillväxtcykeln för att gurka ska maximeras.
Beskärning av skott, lövverk och blommor med rekommenderade intervaller är mycket avgörande. Dessutom, till och med beskärning av frukt är viktigt eftersom överbelastning av växten med frukt kan leda till missfärgade och missbildade gurkor.
Som en tumregel, en lång frukt per axial rekommenderas. Dock, när du får mer erfarenhet och kunskap, du kan experimentera med mer än en frukt per axial.
Se till att ta bort sidogrenarna, blommor och rankor för 7-8 bladnoder.
För att träna växter till enkla stjälkar, alla sidogrenar ska tas bort.
När de nya bladen dyker upp på den övre delen av stjälken, de nedre bladen avlägsnas gradvis.
Växter som har stöds av tråd kan nå en tillväxt på upp till 20 cm i höjd.
Bevattning av gurkväxter i polyhouse
Både skörd och produktkvalitet påverkas av bevattningshanteringen. Eftersom gurkor behöver mycket vatten, frekvent bevattning är nödvändig. För att upprätthålla en tillräcklig tillförsel av syre till rötterna, tillräckligt med vatten och luftning måste upprätthållas i rotzonen.
Det finns många faktorer som avgör hur mycket vatten gurkväxter behöver varje dag, såsom temperatur, ljusintensitet, relativ luftfuktighet, och växttäthet.
Om lätt sandig jord används, då ökar frekvensen av vattning av planerna eftersom sandjorden snabbt tappar fukt.
Användningen av kompostmaterial minskar avdunstning så att bevattningen minskar avsevärt när den appliceras.
Gurkor som odlas i polyhus bevattnas bäst med droppbevattning.
Bevattningsvattnet bör ha en elektrisk ledningsförmåga på <1 dS m-1 och bör vara lite surt.
Gödselmedel för gurkväxter i polyhouse
Det finns ingen kakformel för applicering av gödningsmedel vid odling av gurka i ett polyhus. Användningen av gödningsmedel baseras enbart på markens näringsinnehåll.
Applicering av gödningsmedel beror också på typ av jord . Det rekommenderas att göra ett jordprov så att välutbildade beslut om användning av ev typ av gödselmedel bör göras. Detta är mycket viktigt eftersom gurkväxten kräver en stor mängd näringsämnen, dock, den är också mycket känslig för variation eller överskott av näringsämnen.
Gurka är 90% (ungefär) vatten och de behåller mycket kemikalier som används när man odlar gurkplantan. Detta är också en av anledningarna till att gödselmedel bör användas med försiktighet.
Användning av gödningsmedel baserat på frekventa jordanalyser rekommenderas.
*Måste läsas : Biogödsel
Skörd av gurka från polyhouse
Beroende på den valda sorten, klimatförhållandena och den teknik som används, gurkor kan skördas inom 30-35 dagar efter transplantation under goda förhållanden. Cirka 8-10 skördar kan göras.
Gurkor skördas huvudsakligen i deras omogna stadium, precis innan de når sin fulla mognad.
Priset på mogna gurkor är lägre, och om de lämnas kvar på växten, övermognad minskar gurkplantans avkastning.
Det är bäst att skörda gurkor i ett svalt klimat eftersom överdriven värme skadar gurkan.
Skörden ska utföras med rena, vassa verktyg för att säkerställa minimal skada och sjukdomsspridning.
Hantering av gurkor efter skörd
På grund av att gurkor tappar fukthalt och blir mjuka direkt efter skörd, den bör omedelbart överföras till kylförrådet.
Gurkor ska förvaras rent, torra behållare, bort från direkt solljus efter skörd och flyttade till packningshus omedelbart.
Försiktighet måste iakttas under skörden för att undvika skador på huden. Skadat skinn minskar försäljningspriset på gurka.
När du förvarar gurkor i kylförvaring, den optimala temperaturen bör vara mellan 10 och 12,5 grader Celsius och den relativa luftfuktigheten bör vara 95 %.
Slutsats
Gurkor ligger på andra plats i popularitet för odlad gurka efter vattenmeloner. Kina är den största producenten av gurka och den näst största producenten av gurka är Indien.
En fyra månader lång cykel av att skörda gurkor i ett polyhouse kan ge nästan 70 ton gurka i ett hektar stort polyhouse. Och en bonde kan köra 2 sådana skördecykler per år.
Den ungefärliga avkastningen av gurkor i 1 tunnland polyhouse kan vara 28 ton i genomsnitt.
FAQ
Är gurkodling lönsam? Ja. skörden av gurkor som produceras i polyhouse gör gurkodling till en anständig lönsam verksamhet. Avkastning 1 hektar/ 4-månaders cykel =70 ton. Avkastning 1 tunnland/4-månaders cykel =28 ton. Det finns 2 sådana skördecykler per år.
Hur länge tar det ta för gurkor att producera? Gurkor kan skördas inom 30-35 dagar efter sådd plantage. Förutsatt lämplig klimatkontroll, marknäring och bevattning upprätthålls.
Vilken är den bästa tiden att plantera gurka? De rekommenderade månaderna för att plantera fröna eller plantorna är januari-april eller juni. Men i högteknologisk polyhouse , plantagen kan göras när som helst.
Vad är utsädesmängden för gurkadling i polyhouse? Cirka 2,5 till 3 kg frön räcker per hektar.
