Hur man börjar odla grönsaker inomhus (komplett guide)

När de flesta trädgårdsmästare tänker på att odla grönsaker, de kanske inte ens överväger att odla grönsaker inomhus. Många grönsaker med frukt som tomater, gurkor, och paprika kräver en mängd ljus som de flesta trädgårdsmästare förknippar med sommaren. Men artificiell belysning och odlingsmedia kan producera många av samma grönsaker som utomhusträdgårdar kan.

Nedan hittar du en guide om hur du börjar odla grönsaker inomhus. När du har din belysning, växande media, behållare, fuktighet, och ventilationen rätade ut, du kan odla grönsaker inomhus som är lika bra som alla grönsaker du odlar ute i trädgården.

Varför odla grönsaker inomhus?

Det finns många fördelar med att odla grönsaker inomhus. Även om vissa aspekter av att odla växter inomhus kan vara svårare än att odla dem i inhemsk jord, Att odla grönsaker inomhus har mycket att erbjuda trädgårdsmästare genom att öka sin produktion och minimera det arbete som behövs för växtunderhåll.

Här är några av de stora fördelarna med att odla grönsaker inomhus:

• Förläng växtsäsongen. Många trädgårdsmästare börjar odla grönsaker inomhus eftersom det gör att de kan börja med grönsaker tidigare på våren innan årets sista frost. Trädgårdsskötsel inomhus gör det också möjligt för dem att odla grönsaker under hela vintern när det kan vara svårt och obekvämt att odla utomhus.
• Börja långsamt växande växter tidigt på våren. Vissa trädgårdsgrönsaker som tomater, paprika, äggplanta, och det tar lång tid för gurkor att mogna och bära frukt, så att börja dem inomhus på senvintern eller tidigt på våren för att transplantera dem senare kan hjälpa trädgårdsmästare att skörda dessa grönsaker sent in på växtsäsongen.
• Kontroll över odlingsmiljön. När du odlar grönsaker ute i din trädgård, du är utlämnad till fluktuerande luftfuktighet, ljusexponering, och temperatur. Att odla grönsaker inomhus ger dig total kontroll över alla element som påverkar en växande växt, från groning till skörd.
• Minskad exponering för skadedjur (och bekämpningsmedel). Trädgårdsmästare som trädgårdar grönsaker utomhus tvingas vanligtvis tillgripa bekämpningsmedel och andra intensiva trädgårdsarbeten för att bekämpa skadedjur utomhus som maskar, nattfjärilar, myror, bladlöss, och skalbaggar. Trädgårdsmästare inomhus behöver inte spendera lika mycket tid på att oroa sig för insekter.
• Inget hot från utomhusväder. Utomhusgrönsaker är inte bara känsliga för ändrade temperaturer och exponering för vilda djur. De hotas också av extrema väderförhållanden som slumpmässigt dödande frost, kraftiga vindar, och ruskande regn. Dessa är alla hot som inomhusträdgårdsmästare inte alls behöver överväga.

Även om odling av grönsaker inomhus erbjuder fördelar, det finns också några unika utmaningar förknippade med att odla grönsaker inomhus. Här är några nackdelar med att odla saker inuti (Källa:Gardening Know How):

• Belysning kan vara ett problem. Vissa trädgårdsgrönsaker som tomater och paprika kräver stora mängder stark ljusexponering per dag för att växa ordentligt. Denna belysning är inte lätt att imitera inomhus.
• Inomhusväxter behöver extra luftfuktighet. Inomhusmiljöer har medvetet minskad luftfuktighet på grund av luftkonditioneringsaggregat och ventilationssystem. Växter som klarar sig bättre i fuktiga förhållanden kan kräva ytterligare fuktighetsåtgärder för att växa korrekt inomhus.
• Inomhusväxter kan vara röriga. Om du planterar inomhusgrönsaker i krukjord, du kanske har lite rörigt från vattning och annat underhåll som kan göra att jorden rinner ut. Av denna anledning, hydroponiska system och system med fasta odlingsmedier är ofta att föredra inomhus.
• Inomhusväxter kan ta mycket plats. För att skörda samma mängd grönsaker som du odlar utomhus, trädgårdsmästare kan behöva ägna många inomhusutrymmen åt sina växter. Du kan delvis lösa detta problem genom att gå med miniatyriserade versioner av populära trädgårdsväxter.
• Inomhusväxter kan vara utlämnade till husdjurens nåd. Trädgårdsmästare inomhus behöver inte oroa sig för insekter, fåglar, ekorrar, kaniner, eller rådjur, men de måste oroa sig för hushållets hund eller katt. Innekatter, särskilt, kan vara krångligt att försöka odla grönsaker inomhus om de försöker använda krukväxter som en kattlåda eller slå plantor omkull.

Att odla grönsaker inomhus kan vara svårare på något sätt än att odla växter utomhus, men det kan göra hela processen lättare på många sätt. Att minimera utmaningarna med att odla växter inomhus handlar mest om att veta hur man hanterar växternas stora behov:belysning, växande media, gödselmedel, fuktighet, och ventilation.

Belysning för att odla grönsaker inomhus

Överlägset, den största utmaningen för trädgårdsmästare som försöker odla grönsaker inomhus är ljusexponering. Många fruktproducerande grönsaker behöver minst sex till åtta timmars full sol om dagen, ett ljusexponeringstillstånd som är svårt att replikera inomhus.

Dock, andra grönsaker kräver inte full sol eller direkt solljus, och dessa grönsaker tenderar att klara sig bättre inuti. När det gäller belysning för att odla grönsaker inomhus, det finns två stora ljuskällor att välja mellan:omgivande solljus och artificiell belysning.

Omgivande solljus för inomhusgrönsaker

Omgivande solljus för inomhusgrönsaker är allt solljus som samlas in av växterna när de placeras nära ett soligt fönster. Eftersom detta är en svagare, mer indirekt form av belysning, bladgrönsaker och små rotfrukter tenderar att klara sig bättre i fönsterbehållare inomhus som får sin ljusexponering från omgivande solljus.

Här är några av de grönsaker som växer bra i omgivande solljus inomhus:

• Gräslök
• Salladslökar
• Spenat
• Grönkål
• Ruccola
• Gröna sallad
• Sallad
• Rödbetor
• Broccoli rabe
• Morötter

Att odla grönsaker inomhus i omgivande solljus är ett av de enklaste sätten att komma igång med att odla saker inuti. Eftersom du inte behöver oroa dig för att installera ett artificiellt belysningssystem, allt du behöver oroa dig för är att se till att platsen du väljer för din trädgård inomhus får tillräckligt med solljus hela dagen för att underhålla dina växter.

Konstgjord belysning för inomhusgrönsaker

För mer mellanliggande inomhusträdgårdsmästare, ett annat alternativ för att odla grönsaker inomhus är att installera fullspektrum artificiell belysning. Denna belysning imiterar samma spektrum av ljus som produceras av UV-solljus och låter trädgårdsmästare inomhus replikera utomhussolexponering inomhus.

Konstgjorda odlingslampor är perfekta för att odla grönsaker som kräver mer solljus än vad en solig fönsterbräda kan ge under dagen. De är också ett bra alternativ för inomhusträdgårdsmästare som inte har bra naturligt ljus i någon del av sitt hus.

Här är några av de bästa grönsakerna för att odla under artificiell belysning:

• Dvärgtomater
• Gröna bönor
• paprika
• Basilika
• Timjan
• Mynta
• Gurkor
• Grorande plantor (alla typer)

Beroende på mängden artificiell belysning du har, du kan odla praktiskt taget vilken växt som helst inomhus så länge du kan ge extra värme till värmeälskande växthusväxter som paprika och tomater.

Säkerhetsrisker och konstgjorda växtljus

Det finns två stora odlingslampor som vanligtvis används för artificiell belysning i inomhusträdgårdar - Högintensiv urladdning (HID) lampor och Ljusemitterande dioder (LED) lampor. Dessa belysningstyper är tillräckligt starka för att odla grönsaker inomhus, men det finns några säkerhetsrisker att ta hänsyn till.

Medan värmeälskande växter kanske gillar HID-belysning, den här genererade värmen inomhus är en brandrisk om lamporna inte underhålls på rätt sätt. Även LED-lampor kan orsaka brand om de överbelastas ett uttag och orsakar en elektrisk kortslutning.

Följ dessa säkerhetstips för att hålla din grönsaksodling inomhus säker när du använder HID- och LED-odlingslampor:

• Kontrollera den elektriska klassificeringen av dina odlingslampor mot uttaget du ansluter dem till. Många konstgjorda odlingar kan du köra lampor genom ett vanligt vägguttag, men att ansluta gigantiska banker av odlingslampor kan överbelasta elektriska kretsar och orsaka brand i felaktiga ledningar.
• Bär UV-skydd runt växtljus. Även om det kanske inte verkar så, LED-lampor kan orsaka skada på människor över tid genom gradvis UV-exponering och exponering för blått ljus, vilket kan skada din syn och till och med påverka hormondistributionen negativt. (Källa:California Light Works)
• Håll lättantändliga och brännbara material borta från växande lampor, speciellt HID-ljus. Dessa glödlampor kan göra att papper eller andra brandfarliga föremål som landar på ljuset tar eld av värmen. Eftersom många konstgjorda odlingar är placerade i ett garage eller liknande fristående hem, bränder kan spridas utom kontroll innan de upptäcks.

Konstgjorda odlingslampor är ett utmärkt alternativ för alla som vill odla sina grönsaker inomhus. Odlingslampor kan skalas upp eller ner beroende på hur mycket utrymme du har att ägna åt din inomhusträdgård.

Även för växter som inte kräver så mycket ljusexponering, att använda konstgjorda odlingslampor kan ge trädgårdsmästare mycket bättre kontroll över exakt hur mycket ljus deras växande växter får varje dag. Med artificiell belysning, trädgårdsmästare kan till och med sätta automatiska timer på sina växter för exakt ljusexponering.

Odlingsmedier för inomhusgrönsaker

Belysning är viktigt för inomhusväxter, men en annan viktig aspekt av deras vård är deras odlingsmedium. Denna del av installationen ger stabilitet för växternas rotsystem och fungerar som ett sätt för växter att ta upp näring från gödningsmedel och organiskt material som används för att mata dem.

Många typer av odlingsmedier används ofta i grönsaksträdgårdar inomhus. De kan delas upp i två huvudtyper:organiska och oorganiska. (Källa:Pro Mix)

Exempel på ekologiska odlingsmedier för grönsaksträdgårdar inomhus inkluderar följande:

• Torvmossa: Torvmossa är en död, fibröst växtmaterial som blir över när mossor bryts ner i torvmossar. Processen att bilda torvmossa är så långsam att den inte anses vara en förnybar resurs. Detta kan vara en viktig faktor för miljövänliga trädgårdsmästare.
• Bark: Krukväxtkompostmaterial består av mindre träflis än barken som vanligtvis finns i utomhuskompostmaterial. Detta gör det mindre skrymmande och lättare att arbeta med inomhusodling. Barken kombineras vanligtvis med andra odlingsmedier som krukjord eller kompost för att ge dränering och en långsam näringskälla för växten.
• Kokos kokos: Kokoskokos är den håriga fiber som finns på utsidan av ett kokosnötskal. Detta odlingsmedium hjälper växter att behålla vatten och ger bra luftning utan att trädgårdsmästaren tar till jorden som kan innehålla patogener.
• Risskal: Risskal är lätta, fluffiga odlingsmedier som kan hjälpa till att lossa tjockare odlingsmedier och växtluftning. Risskal innehåller också kiseldioxid, som hjälper till att stärka växternas cellväggar över tid. (Källa:Red Bud Soil Company)
• Träfiber: Träfiber är ett bra komplement till torvmossa som ett jordfritt odlingsmedium, men växter inhysta i träfibermedium kan kräva ytterligare gödsling för att få alla de näringsämnen de behöver. Tillsammans med ekologiska odlingsmedier, flera typer av oorganiska odlingsmedier är också populära inom inomhusodling.

Många av dessa medier är utformade för att vara mindre röriga än ekologiska medier och är designade för att användas i kombination med aeroponiska och hydroponiska odlingssystem. Dessa system använder minimala eller inga odlingsmedier för att leverera näringsämnen till inomhusväxter genom ett vattenreservoarsystem.

Här är några exempel på de mest använda oorganiska odlingsmedierna:

• Perlit: Perlit bildas av vulkaniskt glas som överhettas tills det expanderar. Denna pösiga mineralblandning bryts över hela världen och är ett av världens mest populära smutsfria medier. Perlit är särskilt användbar i inomhusträdgårdar för att bryta upp tät eller packad jord.
• Pimpsten: Pimpsten är en annan vulkansten som används i jordfria odlingsmedier, och detta medium är uppskattat för sitt neutrala pH. Den har också ett brett utbud av spårmineraler som växter kan använda för att frodas och växa.
• Vermikulit: Vermikulit liknar perlit genom att det är ett vulkaniskt mineral som expanderar när det värms upp till extrema temperaturer.
• Sand: Inte många växter växer bra i ren sand, men sand är en populär tillsats som kan hjälpa till att göra tät, lertunga jordar bryts upp lättare. Många medelhavsväxter som lavendel växer bäst i lös, sandiga jordar.
• Hydrogel: Hydrogel och vattenabsorberande kristaller skapas av superabsorberande polymer. Dessa odlingsmedier används ofta för att öka vattenretentionen i jordblandningar eller som basodlingsmedia för hydroponiska system.

Det finns många kommersiella krukväxtblandningar tillgängliga för inomhusväxter som ofta består av en blandning av flera olika krukväxtmedier. Detta gör att växter kan dra nytta av en mängd olika fördelar från flera mediekällor.

Kommersiella ingjutningsblandningar är användbara, men de kan vara dyra. Ett billigare alternativ är att skaffa några olika typer av odlingsmedier och blanda dem själv. Detta gör att trädgårdsmästare kan anpassa sina odlingsmedier beroende på de individuella preferenserna för de växter de försöker odla.

Utfodring av inomhusgrönsaker

Oavsett vilken typ av odlingsmedium du använder i en inomhusträdgård, chansen är stor att du kommer att behöva lite gödsel för att hålla dem matade. Detta är ännu mer avgörande för fruktbärande grönsaker som paprika och tomater, som kommer att behöva massor av näringsämnen för att producera frukt och bladverk.

Antingen kommersiella oorganiska gödningsmedel eller naturliga organiska gödningsmedel som kompost kan lägga till näringsämnen till inomhusgrönsaker. De flesta gödselmedel distribueras till växter flera gånger under växtsäsongen för att komplettera ytterligare kväve och andra mineraler. För inomhusträdgårdar, flytande gödningsmedel som kompostte är också populära.

Gödselmedel är ännu viktigare för planteringar inomhus än för grönsaksträdgårdar utomhus. Grönsaker som planterats direkt i matjorden kan själva dra upp näringsämnen från marken, men växter som är begränsade till behållare har inte tillgång till obegränsade näringsämnen. När de har förbrukat näringsämnena i behållaren, de kan misslyckas om de inte matas.

Befruktning inom hydroponik och aeroponik

Medan vissa inomhusgrönsaker matas via kompost eller annat organiskt material i sina medier, andra inomhusgrönsaker odlas i hydroponiska eller aeroponiska system. Dessa system levererar flytande näringsämnen till inomhusgrönsaker via en vätskebehållare som kombinerar vatten med flytande gödningsmedel.

Hydroponiska system odlar grönsaker i jordfria mineralblandningar som hydrogel eller lersten för att stödja växten. I kontrast, aeroponic system odlar växter i ingenting annat än flytande lösningar. Många inomhusgrönsaker kan odlas utan någon form av jord så länge de har tillgång till vatten behandlat med flytande gödningsmedel för att mata dem.

Behållare för inomhusgrönsaker

du kan använda flera olika sorters behållare för att odla grönsaker inomhus, och typen av behållare dikteras vanligtvis av vilken typ av växt som ska odlas i den.

Här är några av behållarna som vanligtvis används i grönsaksträdgårdar inomhus:

• Fönsterlådor: Fönsterlådor är ett populärt val för att hysa inomhusgrönsaker som odlas i omgivande solljus. Dessa lådor är ibland utformade för att monteras direkt på fönsterbrädan för bekvämlighets skull och kan användas för att hysa många olika typer av grundrotade bladgrönsaker och örter.
• Fristående aeroponiska eller hydroponiska system: Många företag säljer fristående aeroponiska system (som AeroGarden) som är speciellt utformade för att odla örter och små grönsaker inomhus under artificiellt ljus. Dessa system har vanligtvis artificiell LED-belysning inbyggd i containerstrukturen.
• Grow light hyllor: Många inomhusgrönsaker odlas i krukor på hyllor med konstgjord belysning installerad. De konstgjorda ljusen är uppträdda på lättmetallkedjor för att höjas eller sänkas för att föra ljuset närmare små växande växter. Grow light racks är populära för både mogna inomhusgrönsaker och startgrönsaksfrön inuti.

Alla typer av behållare kan odla grönsaker inomhus, men vad som planteras i dem bestäms av deras djup och storlek. Större grönsaker med robusta rotsystem som tomater kommer att behöva en mycket större behållare än grunt växande grönsaker som rödbetor.

Luftfuktighet och ventilation i trädgårdsarbete inomhus

Ljus, hus, och näring är viktiga faktorer för att hålla grönsaker inomhus glada, men det finns två andra variabler att ta hänsyn till: fuktighet och ventilation.

Luftfuktighet i trädgårdsarbete inomhus

Tillsammans med att de vattnas regelbundet för att hålla sina rotsystem fuktiga, många grönsaker måste odlas med en högre luftfuktighet än de flesta inomhusutrymmen kan ge. De kräver också ventilation som ersättning för vind.

Luftfuktare kan ge ett sätt att öka rummets luftfuktighet där du förvarar dina inomhusgrönsaker, men att regelbundet imma grönsaker med en sprayflaska kan också hjälpa dem att behålla en högre luftfuktighet.

Olika typer av grönsaker kräver olika nivåer av luftfuktighet och olika mängder vatten för att trivas, så läs upp om var och en specifikt för bästa resultat.

Ventilation i trädgårdsskötsel inomhus

I trädgårdar utomhus, grönsaker får ventilation från vinden som blåser genom deras lövverk och frukt. Luftcirkulation är avgörande för att odla växter eftersom de är mer mottagliga för sjukdomar som svamp och bakterieinfektioner utan det. (Källa:Clemson University)

Vissa växter är också beroende av luftcirkulation för att hjälpa dem att utveckla en stark basstam. Utan en lätt vind för att stärka deras stam, dessa växter blir ofta beniga och kan gå sönder eller falla omkull när de mognar nog att bära tung frukt.

För inomhusgrönsaker, ventilation kan uppnås genom att blåsa en fläkt lågt över plantorna några gånger i veckan under några timmar för att simulera en blåsig dag. Se till när du sätter en fläkt på dina inomhusgrönsaker att du inte placerar fläkten för nära växterna eller riktar vinden från fläkten direkt mot dem. (Källa:The Urban Sprout) Istället, oscillerande fläktar ger en skonsam luftcirkulation som kan främja god ventilation i växande växter.

Tips för att odla grönsaker inomhus

Vid denna tidpunkt, du känner till de grundläggande behoven som du måste uppfylla för att framgångsrikt odla grönsaker inuti, och du vet vilken typ av förnödenheter du behöver samla ihop för att få loss det. Men att ha rätt verktyg och förnödenheter är inte det enda måttet på framgång när du odlar grönsaker inomhus.

Här är några andra tips som kan hjälpa dig att få ut det mesta av din grönsaksträdgård inomhus:

• Håll en växande dagbok. Att föra en odlingsdagbok och en underhållslogg för dina inomhusgrönsaker kan hjälpa dig att förhindra att du glömmer att vattna dem enligt schemat eller utföra annat nödvändigt underhåll. Medan en eller två snedsteg vanligtvis inte orsakar långvarig skada, Att undvika dessa typer av snöbollsmisstag hjälper till att förbättra en trädgårdsmästares skicklighet.
• Förskjuta dina planteringar. Istället för att plantera alla dina inomhusgrönsaker på en gång och behöva ta reda på vad du ska göra med så många grönsaker i köket, plantera dina inomhusgrönsaker med förskjutna intervaller. Detta gör att du kan skörda färskvaror inomhus under hela året.
• Flytta inte runt växter. Även om det kan vara frestande att flytta inomhusväxter utanför en solig dag, växter kallas växter av en anledning. Många växter föredrar att stå stilla när de väl har börjat växa.
• Håll odlingslampor nära växande plantor. Om du odlar grönsaker som tomater eller paprika från frö, använd kedjorna för att hålla odlingslamporna placerade bara några centimeter över plantornas toppar och höj lamporna när plantorna växer längre. Detta kan förhindra att plantor blir svaga och tunna från att sträcka sig mot ljuset.
• Använd droppbrickor. En av de största nackdelarna med att odla växter inuti är att du är mer benägen att spilla vatten. Anta att du inte använder en ordentlig dräneringsbehållare för dina behållare. Se till att använda grytfat eller odlingsbrickor för att fånga upp överflödigt vatten som rinner ut ur botten av grönsaksbehållarna för att undvika en röra.
• Gå inte överbord. Detta är utmärkta råd för trädgårdsmästare som precis har börjat. Att odla för många växter eller försöka odla avancerade växter för tidigt kan leda till bakslag och missmod. Istället, välj enkla grönsaker som du vet att du gillar att äta och bygg sakta upp din upplevelse för bästa resultat.

Att lära sig trädgårdsodling antingen inomhus eller utomhus är en läroprocess, och många av de viktigaste sakerna som trädgårdsmästare lär sig är saker de lär sig genom att göra mindre misstag när de går. Men att känna till grunderna om vad växter kräver för att frodas kan förhindra nybörjarmisstag från att skada eller förstöra en hel inomhusgröda.

Att odla grönsaker inomhus betyder grönsaker året runt

Många hemkockar och trädgårdsmästare klagar över att de inte har tillgång till färskt grönt, örter, och grönsaker på vintern som de gör på vår- och sommarmånaderna. Men att inrätta en grönsaksträdgård inomhus är ett bra sätt att introducera fler grönsaker till din husmanskost under hela året utan att behöva vänta på att bondens marknad öppnar sig.

Grönsaksodling inomhus kan verka skrämmande för nybörjare, men tekniken har gjort det till en mycket enklare process än den var tidigare. Med bara lite ljus, fukt, gödselmedel, ventilation, och substrat, du kan odla grönsaker inuti som är lika läckra och hälsosamma som de du kan odla utomhus.

Tyckte du det här inlägget var användbart? Vill du återkomma till det senare? Spara DENNA PIN-kod nedan i din grönsaksträdgård och inomhusträdgårdstavlor på Pinterest! Tack 🙂