Gröngödsel är en teknik som används inom permakultur och regenerativt jordbruk för att ta hand om jordar, tillsammans med kompostering, växelbruk, samodling och kompostering.
I tusentals år har bönder över hela världen insett värdet av gröngödsel och utnyttjat växttillväxt under lågsäsong för att förbättra sin jord och nästa grödors avkastning.
I den här artikeln kommer du att upptäcka allt du behöver veta om gröngödsel, med svar på vanliga frågor och enkla steg för att hjälpa dig plantera och använda gröngödsel.
Vad är gröngödsel?
Grönt, oupplöst växtmaterial som används för att gödsla jord kallas gröngödsel.
Om vi tittar på definitionen av gröngödsel enligt Oxford-ordboken, definierar den gröngödsel som "växter som grävs ner i jorden för att förbättra dess kvalitet."
Människor använder termen gröngödsel för att beskriva växter eller grödor som odlats specifikt för att berika jord.
Vad är gröngödselgrödor?
Gröngödselgrödor, även kallade täckgrödor, är grödor som odlas speciellt för att förbättra jorden som gröngödsel.
De odlas ofta som en del av en växtföljd mellan andra näringshungriga grödor för att fylla på jorden.
Även om termerna "gröngödsel" och "täckgröda" är relaterade och ofta används omväxlande, är de inte samma sak.
En täckgröda är en gröda som odlas för de fördelar den ger för marken och miljön snarare än för skörd.
Människor odlar täckgrödor för att förbättra markstrukturen, minska jorderosion, dämpa ogräs, bryta skadedjurscykler och tillföra näringsämnen.
När täckväxter plöjs eller grävs ner i jorden blir de gröngödsel.
Vad är den bästa gröngödslingsgrödan?
Många anser att baljväxter är den bästa typen av gröngödsel. Eftersom de hjälper till att öka kvävenivåerna i jordar samt ger organiskt material.
Vad som är bäst för dig beror dock på vilken typ av jord du har, din växtföljdsstrategi och vilka andra funktioner du behöver av din gröngödslingsgröda.
Att plantera en blandad gröngödslingsgröda med flera olika växtarter odlade tillsammans rekommenderas. En enda blandad gröngödsel kan ge flera fördelar för din jord.
Vad är den huvudsakliga källan till gröngödsel?
Vid gröngödsling kan ditt gröngödselväxtmaterial erhållas eller hämtas på olika sätt.
I de flesta delar av världen är den huvudsakliga källan till gröngödsel täckgrödor.
Det första och vanligaste sättet att skapa gröngödsel är att odla gröngödseltäckgrödor i samma område som dina huvudgrödor.
Med den här metoden kan gröngödslingsgrödorna odlas som en del av en växtföljd eller genom att samodla eller underså din huvudgröda.
Ett annat sätt att hämta gröngödsel är att odla gröngödslingsgrödor någon annanstans. Klipp sedan av dem och ta med den gröna sticklingen till din odlingsplats för att förvandlas till jorden.
Det tredje sättet att hämta material för gröngödsel är genom att samla in grönbladsgödsel från växter som växer i skogar, häckar eller ödemarker.
Många sydasiatiska länder har använt denna metod för gröngödsel i århundraden.
Varför använda gröngödsel?
Gröngödsel är ett bra sätt för ekologiska bönder och trädgårdsmästare att förbättra sin jord på ett säkert sätt.
När du använder gröngödsel som organisk gödsel kan du vara säker på att du inte tillsätter bekämpningsmedel eller andra oönskade ämnen i jorden.
Bortsett från att binda kväve och öka organiskt material i jordar, har gröngödselgrödor en mängd andra fördelar för din permakulturgård eller trädgård.
Men som alla permakulturtekniker har gröngödsel både fördelar och nackdelar.
Din unika situation och krav hjälper dig att avgöra om gröngödsel är rätt lösning för dig.
Fördelar med gröngödsel
Det finns många fördelar med att använda gröngödsel som en teknik för att vårda din jord. Dessa inkluderar:
1. Förhindra jorderosion och läckage av näringsämnen
Täckgrödor av gröngödsel fungerar som ett levande kompostmaterial och hjälper till att skydda jorden från hårda element.
Rötter håller jordpartiklar på plats, medan växtkroppar skyddar jorden från extrema regn och torkande effekter av solen och vinden, vilket förhindrar jorderosion.
Gröngödselgrödor minimerar också läckaget av näringsämnen till miljön.
De drar in näring i sina kroppar och låser in dem tills de gräver i gröngödseln. Växterna sönderfaller sedan och näringsämnen släpps långsamt och gradvis tillbaka till jorden.
2. Stöd fördelaktiga mikroorganismer
Gröngödsel ökar antalet och den biologiska mångfalden av nyttiga mikroorganismer som spelar en avgörande roll för markens struktur.
Deras aktiviteter hjälper till att skapa jordaggregat, förbättra markens porositet och blanda in organiskt material.
Rötterna hos gröngödselgrödor ger viktiga näringsämnen och stimulerar markorganismer medan växterna växer.
När den väl har plöjts ner i jorden matar nedbrytningen av det gröna materialet daggmaskarna och mikroorganismerna.
3. Tillhandahålla näringsämnen och organiskt material
Att gräva ner gröngödsel i jordar ökar nivåerna av näringsämnen som växter behöver för att trivas.
Baljväxter tillför marken kväve och gröngödsel, som bovete och lupiner, berikar jorden med fosfor.
Andra gröngödselgrödor kan leverera järn, kalium, kalcium och andra spårmineraler.
Gröngödsel ökar också det organiska materialet i jordar, vilket förbättrar markens struktur och fertilitet.
4. Bekämpa ogräs
Tät sådd av snabbväxande gröngödsel kan förhindra ogräsutveckling och störa ogräsväxternas växtcykel.
Den snabba, lummiga tillväxten av en del gröngödsel kväver ogräs och konkurrerar ut ogräs om näring, vatten och utrymme.
Rötterna till vissa gröngödsel släpper ut kemikalier som hämmar groningen av andra frön.
5. Förbättra markens struktur
Grön gödsel som lusern, rödklöver och cikoria har djupa penetrerande rötter som, när de växer, öppnar upp packade jordar. På så sätt tillåter dränering att ske mer fritt och lämnar organiskt material i jorden.
Organiskt material binder samman jordpartiklar och hjälper till att skapa jordaggregat. Dessa stora partiklar möjliggör förbättrad markluftning, näringsfördelning och vattenretention.
6. Ge en livsmiljö för naturliga rovdjur
Det finns olika sätt att bekämpa skadedjur, inklusive att öka antalet naturliga rovdjur.
Gröngödselgrödor kan fungera som ett hem för rovinsekter, såsom markbaggar och rovbaggar. Dessa skalbaggar är skickliga jägare av olika skadedjur och larver.
De kan också locka till sig naturliga rovdjur. Ett exempel på detta är de blå blommorna av Phacelia som attraherar och skyddar svävflugor, som livnär sig på bladlöss.
7. Avbryt livscykler för skadedjur och sjukdomar
Gröngödsel kan störa livscyklerna för olika skadedjur och sjukdomar, men dess effektivitet beror på korrekt hantering.
Råg, till exempel, är effektivt för att begränsa populationen av skadedjur som angriper potatis och andra grönsaker.
Och vissa sorter av senap har ett högt glukosinolatinnehåll. Under rätt förhållanden kan de avskräcka och till och med döda skadedjur och sjukdomar.
8. Öka avkastningen
Det ökade organiska materialet, den förbättrade markstrukturen och den ökade bördigheten som gröngödsel ger ger bättre skörd med lägre kostnader och färre insatser.
Nackdelar med gröngödsel
Det finns också några nackdelar att tänka på när man ska bestämma sig för om gröngödsel är lämpligt för dig. Dessa inkluderar:
1. Konsumera tid och rum
Som lantbrukare eller trädgårdsmästare måste du ofta vänta upp till ungefär en månad efter styckning och grävning i gödselgrödan innan du sår en ny säljbar gröda.
Såvida inte gröngödslingsgrödor undersås eller odlas som mellangrödor, kan den tid det tar att växa och sönderfalla innebära att man förlorar en säljbar gröda.
2. Etableringskostnader
Det är en kostnad att producera gröngödsel. Denna kostnad inkluderar priset på fröna, arbete för att förbereda jorden och den förlorade planteringstiden medan gröngödsel växer och bryts ned.
Kostnaderna för att plantera gröngödsel bör inte överstiga de potentiella fördelarna med jord och näringsämnen.
3. Kräv noggrann rotationsplanering
Att plantera felaktig gröngödsel som en del av en växtföljd kan begränsa ditt nästa val av gröda.
Till exempel, när du planerar att odla kål, blomkål eller broccoli i en bädd, bör du inte nyligen ha odlat en senapsgröda eftersom de också är en brassica.
4. Överfixering av näringsämnen
Överdriven användning av baljväxter som gröngödsel kan orsaka överfixering av kväve i jorden, vilket gör den giftig.
När du har för mycket kväve i din jord ser dina växter frodiga och gröna ut, men det minskar avsevärt deras förmåga att frukt och blomma.
5. Tävla med Cash Crops
Om de inte planeras och hanteras korrekt kan gröngödslingsgrödor konkurrera med säljbara grödor.
Ett exempel på detta skulle vara att låta undersådda gröngödslingsgrödor blomma och dra näring från jorden.
6. Hamnsniglar och sniglar
En gröngödslingsgröda kan ge en livsmiljö där sniglar och sniglar häckar. Ökningen av deras antal kan vara mycket skadlig för dina grönsaker.
Vilka typer av gröngödsel finns det?
Det finns flera arter av gröngödselväxter, och människor kategoriserar dem på olika sätt.
Gröngödslingsgrödor kan dock grovt delas in i två huvudtyper, baljväxter och icke-baljväxter.
Baljväxter
Baljväxtgödsel bygger markens bördighet. De har rötter som arbetar med bakterierna i jorden för att fånga upp kväve från atmosfären.
Denna process sker endast när de korrekta bakteriestammarna är närvarande och kallas kvävefixerande.
Dessa bakterier finns naturligt i jorden, men att tillsätta ympmedel till baljväxtfrön före sådd kan underlätta kvävefixeringsprocessen och förbättra avkastningen.
Exempel på gröngödsel från baljväxter är klöver, sojabönor, letches, alfalfa, ärtor, bönor och lupiner.
Icke-baljväxter
Gröngödsel som inte är baljväxter ger bra täckgrödor. Även om de inte är kvävefixare, förhindrar de nitratläckage, kväver ogräs och tillför organiskt material till jorden.
Exempel på gröngödsel som inte är baljväxter är rajgräs, phacelia, kålrot, cikoria, havre, korn, senap och bovete.
Bortsett från dessa två breda kategorier, kategoriseras gröngödselgrödor ofta utifrån deras funktion eller syfte.
Här är några av funktionerna hos gröngödslingsgrödor.
- Täckgrödor täcka bar jord och förhindra erosion. Exempel är vicker, havre, vinterråg, klöver, siriusärter och linser.
- Brossodlingar avbryta livscykeln för skadedjur och sjukdomar. Exempel inkluderar alfalfa, brassica, senap och råg.
- Kvävefixerande grödor är baljväxter som planteras för att förbättra kvävenivåerna i jordar. Exempel inkluderar bönor, ärtor, vicker, lupiner, klöver, alfalfa och sojabönor.
- Näringsbevarande grödor minimera läckage av näringsämnen och tillför ytterligare näringsämnen i jorden. Exempel är rajgräs, bovete, oljerädisa och rödklöver.
- Kväva grödor odlas för att konkurrera ut och undertrycka ogräs. Exempel är vinterråg, sötklöver, bovete och oljerädisa.
Gröngödslingsgrödor kan också kategoriseras efter när och hur du använder dem. De fyra resulterande typerna är:
Långsiktig gröngödsel
Långtidsgröngödsel är gröngödsel som planteras och får växa i mer än ett år.
Lantbrukare planterar ofta långtidsgrödgödsel på fält som en del av ekologiska jordbruksväxlingar.
Om en gård har djur används dessa åkrar för bete eller styckas som foder.
Alternativt, om det inte finns någon boskap, skär bönderna gröngödslingsgrödan under sommarmånaderna. Och lämna sticklingen på marken som kompost.
Långtidsgröngödsel är ofta ren klöver om kvävefixering är en prioritet eller en gräs- och klöverblandning om det också är viktigt att öka organiskt material.
Långtidsgröngödsel som odlas runt basen av fruktträd i fruktträdgårdar, håller ogräs borta och ger en livsmiljö för skadedjursätande rovdjur.
En gröngödslingsblandning av röd- och vitklöver och flerårig rajgräs är en favorit. Andra långsiktiga gröngödsel är lusern eller alfalfa, sainfoin, tuppfot och timotej.
Vintergröngödsel
Vintergröngödsel kan vara baljväxter men är oftare täckgrödor som inte är baljväxter som vinterrajgräs som minimerar nitratläckage under vintern.
Dessa gröngödsel kallas ofta vintertäckgrödor och sås på hösten för att skäras och plöjas ner i jorden följande vår.
Vintergrödor ger ett sätt att utnyttja mark som annars skulle vara bar för att fylla på jordar.
Exempel på vintergröngödsel är vanlig vicker eller ogräs, åkerbönor, betesråg, brassica och rajgräs.
Sommargröngödsel
Sommargröngödsel är kortsiktiga, snabbväxande grödor, vanligtvis baljväxter, som odlas för att ge en kväveökning. Men icke-baljväxter kan också användas för skadedjursbekämpning eller för att locka till sig pollinatörer.
Du kan så sommargröngödsel tidigt på våren eller mellan två sommargrödor som fånggrödor.
Fånggrödor är fyllnadsgrödor som växer på tomma ställen före eller efter huvudgrödan. Du kan också samplantera fånggrödor med huvudgrödan.
Exempel på sommargröngödsel är crimson, persisk och sötklöver, bockhornsklöver, lupiner, phacelia, bovete och vit senap.
Undersådd gröngödsel
Ett bra sätt att använda gröngödsel under planteringssäsongen är att använda dem som undergrödor.
Under sågen lågväxande gröngödsel tre till fyra veckor efter att du planterat dina huvudgrödor.
Att göra detta ger gröngödseln en längre tillväxtperiod, hjälper till med organisk ogräsbekämpning och kan hjälpa till med skadedjursbekämpning.
I slutet av säsongen kan gröngödseln läggas in i jorden eller lämnas för att övervintra.
Lågväxande gröngödsel, väl lämpade för undersådd är underjordisk klöver, gul trefot eller black medic.
Hur man väljer gröngödselgrödor
Valmöjligheterna är oändliga när man väljer växter för gröngödsel, och de flesta snabbväxande växter kommer att fungera.
Vissa växter har dock egenskaper som gör dem idealiska att använda som gröngödsel.
Vilken gröngödsel du väljer beror på när du vill plantera, din jordtyp, lokala klimat och krav.
Här är några saker att tänka på när du väljer gröngödsel:
- Kostnaden för fröet
- Groningshastigheten och tillväxten
- Hur länge lever växterna
- Deras tolerans mot slåtter eller bete
- Lämplighet som djurfoder
- Förmåga att kväva ogräs
- Förmåga att växa i näringsfattig jord
- Kvävefixerande kapacitet
- Resistens mot skadedjur och sjukdomar
- Lätt att införliva i din jord
- nedbrytningshastighet
- Risk att återvända som ogräs
Denna webbplats för gröngödselfrö har en praktisk tabell som kan hjälpa dig när du ska välja dina gröngödslingsfrön.
Säsongsbetonade blandningar av gröngödselfrön är också lätt tillgängliga online och i lokala trädgårdsbutiker, vilket gör det enkelt att så din första gröngödslingsgröda.
Hur man planterar gröngödsel
Det är inte svårt att plantera gröngödsel i din grönsaksträdgård eller fruktträdgård. Följ bara dessa enkla steg.
1. Förbered jorden
Det första steget, oavsett din jordtyp, är att förbereda jorden för plantering.
För att göra detta, lossa och vänd på jorden, ta bort eventuellt ogräs och bryt upp eventuella stora klumpar.
Tillsätt kompost om det behövs, kratta sedan såbädden jämnt och trampa lätt i jorden.
2. Så gröngödselfrön
Sprid ut en fröblandning av god kvalitet jämnt över området för hand. Var generös för att säkerställa god täckning.
Att blanda fröna med lite jord innan du sprider dem hjälper dig att få mer kontroll över vart de tar vägen.
Du kan så större frön n rader om du vill, men det är inte lika effektivt för ogräsbekämpning.
3. Raka in fröna
När du har spridit fröna, kratta in dem eller strö över kompost för att täcka dem tillräckligt för groning. Att göra detta hjälper till att förhindra att fåglar äter dina frön.
På mindre områden kan du även använda ett lager skuggtyg för att hjälpa till med fåglarna tills fröna har grott.
4. Håll såbädden fuktig
När du har krattat in fröna, vattna dem väl. Alternativt, se till att du planterar dina frön när regn förväntas och låt naturen vattna dem åt dig.
Såbädden ska hållas fuktig och fröna får inte torka ut under groningsperioden.
Vid torrt väder kan du behöva vattna dagligen tills din gröngödslingsgröda har etablerat sig.
Under mycket varma väderförhållanden hjälper det också till att såbädden inte torkar ut genom att strö halm över såbädden eller använda skuggduk.
Om cirka sex till åtta veckor kommer dina växter att vara redo att användas som gröngödsel.
Hur man använder gröngödselgrödor
Det finns ett par sätt att skära och införliva din gröngödsel i jorden. Vilket som är bäst för dig beror på storleken på ditt område och hur snart du vill plantera din nästa gröda.
Vanligtvis, när den är klar, skärs gröngödsel och får sedan vissna i några dagar innan det grävs ner i jorden.
För att gräva in gröngödselväxter, använd en vass spade eller plöj om du odlar i stor skala, och vänd tillbaka plantorna i jorden och skär upp eventuella stora klumpar. Sikta på att gräva ner gröngödselplantorna 15 till 18 cm djupa.
Vänta tre till fyra veckor innan du planterar din nästa gröda.
I små trädgårdsrabatter kan du klippa eller klippa gröngödseln och lägga sticklingen i bädden.
Vänta en vecka tills sticklingarna börjar sönderfalla och plantera sedan plantor i den täckta bädden. Denna metod sparar mycket tid.
Om du är en trädgårdsmästare utan grävning och inte vill gräva in gröngödseln, prova metoden nedan.
Efter att ha hackat och tappat gröngödseln, täck plantorna med en presenning, stora ark av svart plast eller kartong som hålls nere med stockar, stenar eller tegelstenar och låt stå i fyra veckor.
Att täcka sängarna håller kvar fukten och påskyndar nedbrytningen. Fyra veckor senare är din bädd full av näringsämnen och redo för plantering.
När ska man odla gröngödsel
Du måste gräva ner gröngödsel i jorden tre till fyra veckor innan du vill plantera din nästa gröda eller när plantorna börjar mogna, beroende på vad som kommer först.
Du vill inte att gröngödslingsväxterna ska bli för träiga eller att de ska fröas. Det är också viktigt att skära gröngödslingsgrödorna innan de blommar helt och börjar ta näring från jorden.
Som en allmän riktlinje, låt gröngödseln växa i åtta veckor och sex veckor för att den ska sönderfalla.
Tänk på att gräva i betesråg minst tre veckor innan du sår frön till din nästa gröda, eftersom rågen släpper ut ämnen i jorden som hämmar frögroningen.
Det är dock utmärkt för att förhindra ogräs, och du kan övervinna förseningen genom att plantera plantor istället för frön.
Sluta tankar
Nu när du vet mer om gröngödsel och fördelarna och nackdelarna kan du bestämma om du vill använda denna permakulturteknik för att förbättra din jord.
Oavsett om du har en liten grönsaksträdgård på bakgården eller en lummig skogsträdgård, är att använda gröngödsel ett miljövänligt, organiskt sätt att fylla på eller förbättra din jord med minimal insats.
Du kan också besöka vår Permaculture Resource Hub för att ta reda på mer om permakultur och andra regenerativa jordbrukstekniker.
