Kycklingar kan vara ett bra komplement till din permakulturträdgård eller gård.
De kan äta ogräs och insekter runt din gård. Och i gengäld förse dig med läckra frigående ägg.
Men precis som att föda upp alla typer av djur, finns det mycket att lära sig innan du köper din första kyckling.
Du vill vara säker på att du ger dem rätt miljö. Och att du kan hålla dem säkra och friska.
Lyckligtvis är kycklingar ett av de mest nybörjarvänliga djuren att ha på gården. Eller till och med på bakgården!
Vi rekommenderar att de flesta lantbrukare börjar med dem innan de överväger andra större djur. Som grisar, får eller kor.
Låt oss diskutera hur kycklingar passar in i ett permakultursystem. Dessutom kommer vi också att lägga ut en steg-för-steg-guide om hur man håller permakulturkycklingar.
Vad är permakultur?
Permakultur är ett förhållningssätt till jordbruk som använder sig av helsystemstänkande. Den försöker efterlikna hur system fungerar i naturen.
Permakultur är ett sätt att ta hand om jorden samtidigt som vi får de resurser som vi behöver för att överleva eller driva ett företag.
Om du inte är bekant med permakultur rekommenderar vi att du kollar in den här artikeln – Permakulturodling:den ultimata guiden och exemplen .
Hur passar kycklingar in i permakultur?
Kycklingar och permakultur går faktiskt ganska bra ihop.
Så hur spelar kycklingar en roll i permakultursystem?
Och vad är permakulturens sätt att föda upp kycklingar?
Kycklingar kan skapa en perfekt sluten cykel på en permakulturgård.
De äter trädgårdsavfall och rester från köket. Och i gengäld förser de dig med kött och ägg.
Kycklingar producerar också gödsel som används för att gödsla grödor.
I sin tur förvandlas grödorna så småningom till mer köksrester och trädgårdsavfall som matar fler kycklingar.
Detta är en avfallsfri process som kan fortsätta att upprepas i det oändliga.
Om du har minst en tupp i din flock kan du också ha ungar. Så ägg producerar inte bara mat åt oss, utan kan fortsätta att odla din kycklingverksamhet också.
För- och nackdelar med att hålla permakulturkycklingar
Innan du går ut och köper en hel flock kycklingar är det viktigt att bedöma allt som följer med dem. Både de goda och de dåliga.
Proffs:
- Ägg och kött av hög kvalitet. Kvaliteten på produkterna som du får från dina egna permakulturkycklingar kommer vida överträffa allt du kan köpa i butik. Både när det gäller fräschör och smak.
Dessutom är de också mer näringsrika.
- Ytterligare trädgårdsresurser. Som vi antydde ovan, ger kycklingar en rygg till resten av din permakulturträdgård eller gård.
De äter upp skrot och ogräs och producerar rik kompost att gödsla dina grödor med.
- De är roliga. Kycklingar kan vara som husdjur. Du kommer snabbt att lära dig alla dina kycklingars unika personlighetsdrag och egenheter. Det är roligt att umgås med dem. Eller för att bara se dem gå igenom sin dag.
- Mer hållbart och etiskt. Kycklingar odlas konventionellt under trånga och omänskliga förhållanden.
Värphöns kan tillbringa hela sitt liv i en liten bur och har knappt förmågan att stå upp eller röra sig. Köttkycklingar trängs ofta in i kojor i tusental.
I båda fallen kan traditionellt uppfödda kycklingar gå hela livet utan att se gräs.
Nackdelar:
- De är bullriga. Speciellt om du har en tupp kommer du att vakna ljust och tidigt av ljudet av kycklingar. Om du har flera tunnland är det här ingen stor affär.
Men om du föder upp kycklingar på bakgården kan du skapa fiender till dina grannar.
- De kan vara dyra. Att köpa eller bygga ett hönshus kommer att kosta dig mycket pengar initialt. Om du inte har tillräckligt med matrester för att mata dina kycklingar, måste du köpa foder.
Om du matar dem med ekologiskt foder av hög kvalitet kan det bli dyrt.
Detta gäller särskilt på vintern; När det finns mindre färskt växtmaterial tillgängligt måste du förmodligen komplettera kosten för dina kycklingar.
- Omsättning. De flesta raser av kycklingar lägger bara ägg på ett tillförlitligt sätt i två eller tre år. Så om du föder upp kycklingar bara för ägg, måste du hela tiden byta ut din flock.
Höns som slutar värpa kommer att behöva slaktas.
Om du inte har hjärta för det, kommer du att ha många kycklingar att mata under det kommande decenniet som inte producerar någonting.
- Bajs. Som med att föda upp vilket djur som helst, kommer kycklingar tillsammans med en daglig tillförsel av bajs. Även om hönsgödsel är bra för din trädgård, luktar det också.
Om du är för klen för att regelbundet städa ur ditt hus, kanske du vill fortsätta med att odla grönsaker.
Hur många kycklingar ska du ha?
Om du bara håller kycklingar för personligt bruk är tre till sex ett bra nummer. I genomsnitt lägger en vuxen höna ett par ägg var tredje dag.
Men antalet kycklingar som du håller beror på vad ditt mål är.
Vill du föda upp kycklingar för kött, ägg eller båda?
Vill du bara försörja din egen familj? Eller planerar du att sälja dina permakulturkycklingprodukter som ett företag?
I alla fall är kycklingar sociala varelser. Vi rekommenderar inte att bara behålla en. De flesta föreslår att du har minst tre kycklingar i din flock för att möta deras sociala behov.
För de som vill föda upp kycklingar som ett företag är det bäst att börja med ett slutmål och arbeta baklänges.
Se vår artikel Hur man tjänar pengar på gården:48 sätt för andra metoder du kan använda för att göra din gård lönsam.
Till exempel om du vill tjäna ett visst dollarbelopp per år. Tänk på hur mycket du kommer att ta ut per ägg.
Ta sedan reda på hur många dussin ägg du behöver sälja varje år för att nå ditt mål. Sedan kan du arbeta baklänges och räkna ut hur många kycklingar du behöver.
Steg-för-steg-guide för att hålla kycklingar
Det är mycket som ligger till grund för att komma igång med att föda upp permakulturkycklingar. Men den här steg-för-steg-guiden ger dig grunderna du behöver.
Steg 1:Kontrollera om det är tillåtet att hålla kycklingar i ditt område
Behöver du tillstånd för att ha höns i din trädgård?
Du bör kolla innan du går till allt arbete med att skaffa dem!
Om du bor på landet så mår du förmodligen bra. Detta är mer ett problem inom stadens gränser.
Fler och fler städer tillåter människor att hålla bakgårdskycklingar. Men det finns fortfarande många ställen där det strider mot stadgarna att föda upp kycklingar.
Det kan också finnas vissa bestämmelser. Till exempel kommer de flesta platser att tillåta dig att ha höns men inte tuppar. Du kan också vara begränsad till dvärghöns (mindre) raser av kycklingar.
Steg 2:Välj din livsmiljö
Bestäm vart dina kycklingar ska gå och hur du ska hysa dem.
Ska du ha dina kycklingar i en stor permanent gård? Eller ska du ha en mobil hönstraktor som du kan flytta till olika platser runt din fastighet?
Vilken typ av livsmiljö kommer du att tillåta dina kycklingar att föda i runt din fastighet?
Vi förknippar ofta kycklingar med stora öppna betesmarker. Men de föredrar faktiskt att beta i gräsytor med mycket växttäcke och mångfald.
Du kanske undrar "kommer frigående kycklingar att förstöra min trädgård?" Svaret är tyvärr ja. Kycklingar kan snabbt förstöra en trädgård.
Speciellt när plantorna är unga eller fortfarande plantor. Så det är bäst att stängsla av dina grönsaker eller hitta något annat sätt att skilja dem från dina kycklingar.
Din livsmiljö bör passa mer än bara dina kycklingar. Se vår artikel Hur man skapar ett Permakulturhem i 8 steg för mer information.
Steg 3:Välj din flockstorlek
När du tar reda på hur du startar en flock kycklingar kommer ett av dina huvudbeslut att vara hur många fåglar du vill behålla.
Som vi nämnde ovan kommer din flockstorlek att bero på dina mål och behov.
Börja med att bestämma varför du vill inkludera kycklingar i din permakulturdesign och arbeta sedan baklänges för att avgöra hur många kycklingar du behöver för att uppnå det målet.
Till exempel kanske du bara behöver några få kycklingar om allt du vill ha dem för är att lägga ägg.
Steg 4:Tillåt regelbunden kycklingaktivitet
Kycklingar gillar att röra på sig och leta mycket.
Dina fåglar kommer i allmänhet att ströva upp till 100 meter (300 fot) från sitt hölje. Under loppet av en dag kan kycklingar gå en mil eller mer.
Kycklingar tillbringar också upp till halva dagen med att leta efter mat. Så ge dem massor att skrapa och hacka på.
Det är också viktigt för kycklingar att ta regelbundna dammbad.
Det håller deras fjädrar i gott skick och håller insekter borta från dem. Så se till att de har tillgång till lite fin sand eller smuts.
Steg 5:Övervaka kycklingens hälsa
Till en början kan det vara svårt för dig att säga vad som är normalt eller inte för dina kycklingar. Men med tiden kommer du att få en bra känsla för det.
Se upp för uppenbara tecken på sjukdom. Som att kycklingar utvecklar sår på huden, kammarna eller fötterna. Eller om någon av dina fåglar börjar tappa många fjädrar.
Håll också utkik efter beteendeproblem som skakningar eller skakningar.
I början vill du antagligen ringa en veterinär om du har några problem snarare än att försöka diagnostisera och bota problemet själv.
Steg 6:Kycklingsocialisering och beteende
Kycklingar kommer naturligtvis att upprätta sin egen hackordning. Vanligtvis blir de bra. Men om någon av dina kycklingar ständigt slåss eller skadar varandra, kan du behöva skilja dem åt.
Om du har flera tuppar i synnerhet kan detta bli ett problem.
Du kan också stöta på höns som blir ruggiga. Det betyder att de kommer att vilja tillbringa hela dagen med att sitta på sina ägg. Och de kommer att vara väldigt territoriella, bita eller picka på dig om du försöker ta deras ägg.
Du kan stoppa en höna från att bli ruggig genom att ta bort den från sitt bo och ta bort häckmaterialet. Eller så kan du separera henne i en bur i några dagar.
Alternativt kan du dra fördel av denna naturliga instinkt och byta ut eventuella obefruktade ägg mot några fertila och låt henne kläcka dem.
Steg 7:Uppfödning av kycklingar
För att din permakulturhönsverksamhet verkligen ska vara hållbar måste du föda upp dina egna kycklingar. På så sätt kan du fortsätta att växa din flock. Eller bara byt ut alla fåglar som du skördar mot kött.
Så länge man har minst en tupp per 20 höns så borde det räcka för att få i sig gott om befruktade ägg. Det finns inget speciellt du behöver göra. Låt bara naturen ha sin gång.
Steg 8:Upprätthålla en bra kycklingdiet
Vilka permakulturväxter äter kycklingar? Sanningen är att kycklingar inte är särskilt kräsna. De kommer att äta i stort sett allt du ger dem.
Kycklingar är ett bra sätt att bli av med ogräs som du drar ut ur din trädgård. De älskar att äta maskros, kardborre och lammkvarter.
Kycklingar tycker till och med om brännässlor. Oroa dig inte, de blir inte stucken av dem som vi gör.
Dina kycklingar söker föda i högt gräs eller till och med i skogar på din egendom. Du kan också låta dem äta täckgrödor som klöver, spannmål, alfalfa och senap.
Många vet inte, men kycklingar äter också köttprodukter. Om du fiskar eller jagar kan du mata inälvorna och andra avfallsprodukter från djur till dina kycklingar.
Du kan till och med mata roadkill till dina kycklingar. Se bara till att öppna upp stommen så att de enkelt kan komma åt insidan.
Alla insekter och skadedjur du hittar i din trädgård kan också matas till kycklingar.
Vissa permakulturbönder kommer till och med specifikt att odla larver eller larver för att mata sina kycklingar.
Steg 9:Kontrollera rovdjur
Människor tycker att kött och ägg från kycklingar är läckra. Men det gör tyvärr många andra djur också.
Allt från rävar och skunks till hökar och ugglor kommer att titta på dina permakulturkycklingar. Även ormar har varit kända för att ta ägg eller små ungar.
Kvalitetsstängsel är det bästa sättet att förhindra att dina kycklingar blir något annat djurs middag. Du kommer också att vilja hålla dina kycklingar inomhus i deras stall eller ladugård på natten.
Du kanske till och med vill skaffa en dedikerad vakthund för att titta på din flock.
Håll ditt kycklingområde rent och ta bort all oäten mat. Detta hjälper också till att förhindra att oönskade asätare lockas till området.
Felsökning av vanliga kycklingproblem
Här är några vanliga problem du kan stöta på med dina kycklingar och hur du åtgärdar dem.
1. Broody Hens
Som vi nämnde tidigare, ibland blir kycklingar brodiga. Detta innebär att de blir väldigt skyddande och territoriella över sina ägg.
Om dina ägg är befruktade och du vill att de ska kläckas kan du helt enkelt lämna din höna på dem.
Om du vill ha äggen som hönan sitter på måste du skilja henne från dem. Antingen sätta henne i en separat bur eller ta bort häckningsområdet.
Alternativt lägger vissa människor isbitar eller en frusen vattenflaska i boet. Att kyla ner en kyckling kan bryta deras grubblande.
Det gör det också bara obehagligt för dem att sitta på boet.
Redo att diversifiera? Vår artikel 21 av de bästa småskaliga jordbruksidéerna kan hjälpa till att lägga till andra källor till mat och intäkter till din gård.
2. Kycklingar som pickar på varandra
Lite att etablera en dominanshierarki bland kycklingar är normalt. Speciellt om du introducerar nya kycklingar till din flock, bör du förvänta dig att de upprättar en hackordning.
Men denna process bör bara pågå en dag eller två. Om dina kycklingar blir blodiga eller börjar tappa fjädrar, då är något fel.
Anledningen till detta är oftast att dina kycklingar blir stressade. Oftast beror det på att de inte har tillräckligt med utrymme.
Försök att utöka storleken på din hönsgård eller ge dem mer tid att föda utomhus.
Om du märker att det är en kyckling i synnerhet som gör all mobbning, kan du skilja dem från flocken i ett par dagar.
När du lämnar tillbaka dem till flocken bör de vara längst ner i hackordningen och deras aggression bör upphöra.
3. Mjuka äggskal
Ibland kan höns lägga ägg med mycket mjuka skal. Äggen kan vara trasiga när du kommer till det, eller så finns det inget skal alls.
Att lägga en och annan soft shell kan vara normalt och inte en anledning till oro.
Men om dina höns ständigt lägger ägg med mjuka skal, så finns det troligen en näringsbrist. Oftast får hönsen inte tillräckligt med kalcium.
Det vanligaste tillägget för detta är att lägga till krossade ostronskal till kycklingens kost. Du bör kunna hitta gryn som innehåller tillsatt kalcium i de flesta foderbutiker.
4. Äggbundna höns
Du kanske märker en höna som vaggar runt. De kan gå in och ut ur sin holk utan att lägga ett ägg, eller så kan de sluta äta och dricka
Om du känner buken på din kyckling och du kan känna en äggformad klump, är din kyckling troligen äggbunden.
Det betyder att ett ägg har fastnat någonstans på vägen ut. Att vara äggbunden kan vara dödligt för en höna om den inte behandlas.
Du kan prova att ge hönan ett varmt bad. I vissa fall kan detta lossna musklerna och låta ägget passera. Om ägget fortfarande inte går över måste du träffa en veterinär.
5. Kvalster, löss och maskar
Kycklingar kan bli infekterade med parasiter. Det finns olika produkter som pestenpulver och avmaskningsmedicin som kan användas för att behandla detta.
Men om du föder upp dina permakulturkycklingar helt ekologiska, kanske du vill undersöka mer naturliga alternativ först.
kiselgur är en av de vanligaste naturliga produkterna för att hantera dessa skadedjur. Det är i grunden en fossil form av alger.
På utsidan kan du damma av dina kycklingar med kiselgur för att ta bort löss och andra skadedjur från deras ben och fjädrar.
När kycklingar matas, är kiselgur slipande och hjälper till att trycka ut maskar ur kycklingens matsmältningssystem.
Många svär också på att ge sina kycklingar äppelcidervinäger som en förebyggande behandling. Detta lär hjälpa till att stärka din kycklings immunförsvar.
(Även om vi inte har sett vetenskapliga studier som backar upp det.)
Sluta tankar
Kycklingar och permakultur går ihop som ägg och rostat bröd!
Att lägga till kycklingar i din befintliga permakulturträdgård eller -gård ökar den biologiska mångfalden och skapar ett mer hållbart ekosystem.
Du kan mata växtrester och restprodukter till dina kycklingar. I gengäld tillhandahåller de gödsel som kan användas för att gödsla dina grödor och öka avkastningen.
Plus att du får ägg och kött från dem också.
Innan du skaffar kycklingar, se till att du utvärderar för- och nackdelarna. Se också till att det är lagligt att hålla kycklingar i ditt område.
När du har förberett allt din flock behöver är det dags att köpa några kycklingar. Eller ta tag i några fertila ägg och kläck dem själv.
För att lära dig mer om en permakulturlivsstil, besök vår Permaculture Resource Hub.
